化验员答疑精华6节.docx
化验员答疑精华6节化验员答疑精华6节 第1节 pH值12.48是一个有两位有效数字的数此题为判断题(对，错)。正确答案： 锅炉蒸汽的机械携带是指从汽包送出的饱和蒸汽夹带有一些()。A.锅水水滴B.溶解杂质C.减温水滴D.锅水水滴与溶解杂质之和正确答案：A MBR工艺与传统活性污泥工艺相比，其特点为泥龄（）污泥负荷（）正确答案：长、低密闭式循环水系统水的冷却是通过()。A、与空气接触的蒸发散热B、冷却塔的蒸发散热与接触散热C、一定类型的换热设备用其它冷却介质进行冷却D、都不对参考答案： C 当用标准碱溶液滴定氨基酸时(酚酞为指示剂)，常在氨基酸中加入( )。A.乙醇B.甲醛C.甲醇D.丙酮正确答案：B 中国药典(2022年版)规定,乙醇未指明浓度时,是指浓度为（）A.100%(ml/ml)B.99.5%(ml/ml)C.95%(ml/ml)D.75%(ml/ml)E.50%(ml/ml)正确答案：C 空肠弯曲菌形态染色特征是（）。A.G-球杆菌B.G+球杆菌C.G-多形态菌D.G+大杆菌正确答案：C化验员答疑精华6节 第2节煤的塑性的测试方法有哪些?举例说明。参考答案：煤的塑性测试方法可以分为两大类：一类是间接测定法，借助煤在一定条件下加热后所生成的半焦或焦炭的形状或性质来判断煤的塑性。属于这一类的有：根据焦炭形状来判别的方法，如坩埚膨胀序数法、格金焦型;根据焦块的耐压或耐磨强度来鉴别的方法，如混砂法、罗加指数法、粘结指数法以及测定胶质层指数后所得焦块的抗碎强度等。二类是直接测定胶质体特性的方法。属于这一类的有：直接观察煤在加热过程中的塑性变形的热显微镜法;测定胶质体膨胀度和透气度的方法，如奥一阿膨胀计法、鲁尔膨胀计法、小型膨胀压力炉法、测定胶质层指数的体积曲线、气体流动法等;测定胶质体的豁度或流动度的方法，如波拉本达塑谱仪法、吉氏塑性计法(亦称吉泽勒流动度法)，以及由前苏联库茨尼列维奇提出的胶质体粘度动态测定法;测定胶质体量的方法，如胶质层指数测定法;用胶质层特性温度来反映煤塑性的方法。测油品运动粘度时,试油已达到所需温度应再保持()分钟。A.5B.15C.10参考答案：B 离心分离原理正确答案：利用快速旋转所产生的离心力使含有悬浮固体(或乳状油) 的废水进行高速旋转，由于悬浮固体和废水的质量不同，因而所受到的离心力也将不同，质量大的悬浮固体，被甩到废水的外侧，质量轻的作向心运动，集中于离心设备最里面。下列物质中,碱性最强的是()A.碳酸钠B.氯化钠C.氢氧化钠参考答案：C缓慢灰化法测定煤的灰分过程中,在500停留30min,目的是使煤中有机硫和硫化铁充分氧化并排出。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 免疫分析的基本原理与基本条件是什么?正确答案：基本原理：即抗原-抗体结合反应。在反应体系中当抗体Ab量一定时抗原Ag与标记抗原Ag*就与抗体发生竞争性结合反应，生成的Ag*-Ab与Ag的量呈负相关，这种特异的竞争性抑制的数量关系是免疫分析的定量基础。基本条件是：特异性抗体、标记抗原、未标记抗原即标准品。绝缘油闪点应用闭口杯法是由于其闪点较低。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误化验员答疑精华6节 第3节 食品中的有毒有害物质是什么?正确答案：(1)食品中农药残留(2)兽药残留(3)霉菌毒素(4)天然毒素(5)源于包装材料的有害物质(6)食品加工过程中形成的有害物质(7)有毒元素(7)其他有害物质对硫分的等级划分主要依据是煤在加工利用过程中排放出的SO2对环境造成的危害,这与煤的发热量高低有较大联系。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 干燥玻璃器皿的方法有() 晾干用外壁擦干后，用小火烤干烘箱烘干用布或软纸擦干A.B.C.D.正确答案：C缓慢灰化法测定煤的灰分过程中,在500停留30min,目的是使煤中有机硫和硫化铁充分氧化并排出。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确滤纸的规格和用途有哪些?参考答案：滤纸分为定性滤纸和定量滤纸二种。定性滤纸经灼烧后，灰分质量较大，适用于一般过滤，不适用于重量分析中最后要灼烧的沉淀的过滤;定量滤纸灼烧后，灰分很少，其质量都小于0.1mg，可以忽略不计，所以又称为无灰滤纸，适用于重量分析中沉淀的过滤。滤纸根据过滤速度分为极慢速、慢速、中速、快速等几种;根据滤纸的直径又分为9cm、11cm等几种。 根据物质对光的吸收程度，确定被测物质的含量，称为()法。A.分光光度B.容量分析C.比色分析D.电化学分析正确答案：A 饲料总磷量测定方法光度法中，若用干法处理样品，需要用（）与盐酸两种酸进行试样分解。A.硫酸B.硝酸C.高氯酸D.磷酸正确答案：B化验员答疑精华6节 第4节 食品检验报告的发放，一般采用检验部门负责人（ ）制度，并报送质量负责人、质检科、分管领导和成品库。A.管理B.签发C.编制D.保存正确答案：B 下列关于行业职业道德特征的表述错误的是（ ）。A.行业职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系B.行业职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物C.行业职业道德规范与从业人员利益是一致的D.行业职业道德规范是共性与个性的对立正确答案：D 一切物质都是由分子组成的。此题为判断题(对，错)。正确答案： 亚晒酸钠含量的测定所用的方法为( )A.碘量法B.络合滴定法C.非水滴定液D.沉淀滴定法正确答案：A采集江、河、湖水时,应将采样瓶浸入水面下()处取样,采集城市自来水水样时,应冲洗管道()min后再取样。参考答案： 50cm;510 用银量法测定饲料水溶性氯化物的含量，测得氯含量为2.14%，两个平行样的绝对差为0.02，在允许误差要求范围内。此题为判断题(对，错)。正确答案： 某一饲料添加剂，其外观为浅蓝色结晶，那么从外观上可以判断为（）。A.饲料级硫酸锌B.饲料级硫酸钙C.饲料级硫酸亚铁D.饲料级硫酸铜正确答案：D化验员答疑精华6节 第5节氧弹漏气的主要原因是各部件连接部分橡皮圈弹性不好或部件磨损造成的接触不严密所致。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 空白试剂是用来消除由( )和器皿带进杂质所造成的系统误差正确答案：试剂 药物在体内的一相代谢包括（）A.氧化反应B.甲基化反应C.水解反应D.缀合反应E.与大分子结合反应正确答案：AC 简述氢氧化钠的物理性质。正确答案：氢氧化钠的物理性质是：氢氧化钠是白色固体，俗称烧碱、苛性钠。它易溶于水并放出大量热，在空气中很容易吸湿而潮解，也吸收空气中的CO2而使其表面生成碳酸钠。 生物显微镜应放置在干燥、阴凉的地方，如果是潮湿季节，应按规定勤擦镜头或在箱内放（ ），以免潮湿发霉损伤镜头。A.硅胶B.碳酸钙C.干燥的硅胶D.干燥的氧化钙正确答案：C测定煤中的碳、氢含量时,试样的热解温度多保持在()以下。参考答案：600 水分测定所需的仪器设备是( )。A.称量瓶，电炉，干燥器B.干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱C.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器D.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器正确答案：D化验员答疑精华6节 第6节 盐水池池底积泥应每天处理一次。此题为判断题(对，错)。正确答案：×标准溶液是指由用于制备溶液的物质而准确知道某种元素、离子、化合物或基团浓度的溶液。这类溶液的浓度均应用克每升(gL)或其分倍数表示,比色分析经常使用这类溶液。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 也是皮肤的屏障层，可以有效阻止化妆品中有效物质的吸收。眼影。A.角质层B.颗粒层C.基底层D.透明层正确答案：D 使用甘汞电极时，必须把氯化钾加入口的小橡皮塞拔去，使( )毛细管有足够的液压差，从而有少量氯化钾溶液从毛细管流出，以保证准确测定。A.下端毛细管B.上端毛细管C.上端氯化钾加入口D.整个电极正确答案：A 化学人员如何监督运行中的除氧工作情况?正确答案：1) 按规定时间进行溶氧分析化验。2) 溶解氧较长时间不合格时，应加强与汽机值班人员联系，查明原因，进行处理，同时向值长汇报。3) 随时检查溶解氧表的运行情况，调整流量，温度在要求范围内。 椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国从多起中毒酵米面检样中分离出来的一个新的食物中毒病原菌。此题为判断题(对，错)。正确答案： 显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的( )。A.聚光器B.镜座C.镜臂D.载物台正确答案：A
