“制作火车模型”教学设计.docx

“制作火车模型”教学设计发酵食品的制作教学设计 第一节发酵食品的制作教学设计 一、教学设计思想 酸奶为纯绿色食品，养分丰富，可促进人体消化汲取，提高人体的免疫力，对儿童、老年人尤佳，已被越来越多的人们所青睐。因此，课本选择了以酸奶为代表学习发酵食品的制作方法，可以支配学生课下完成。熬炼学生的动手实力和独立操作实力，团结合作的实力。 二、教学目标 学问目标 1.举例说出日常生活中的生物技术。 2.举例说明发酵技术在食品制作中的应用。 实力目标 1.通过试验的过程，提高逻辑思维实力。 2.尝试制作酸奶。 情感目标 体验制作酸奶的过程 三、重点难点 重点：发酵食品的制作方法。 难点：发酵食品的制作过程。 四、教学媒体 视频资料、烧瓶等 五、课时建议 1课时 六、教学过程 教学内容 老师活动 学生活动 课前打算 分小组课前一天完成酸奶的制作 大家谈 组织大家谈论 学问链 一、发酵食品的制作原理二、发酵食品的制作过程 想一想 提前两天对学生进行指导： 1.酸奶的制作过程：鲜奶加糖灭菌降温接种装瓶封口恒温发酵冷却检样成品。 2.留意事项：玻璃瓶最好选择耐高温的；温度计要消毒的；发酵时要密封；消毒后的玻璃瓶要冷却。 向学生出示两个问题： 1.制作酸奶为什么要加糖？ 2.发酵时为什么要密封瓶口，形成无氧环境。 引导学生总结：发酵食品的制作原理：利用乳酸菌或酵母菌进行无氧呼吸，使之大量繁殖，分解有机物产生乳酸菌或酒精的过程。制作过程：一般包括灭菌、接种、密封、发酵等步骤。 让学生们说说自己了解的发酵食品方面的状况 在各种生物酶的作用下，面团中的双糖和多糖转化成糖，在相宜的温度、水分、pH值以及必要的矿物元素环境下，酵母干脆利用单糖进行新陈代谢，产生二氧化碳，并进行繁殖，使面团中的酵母数量愈来愈多，产生大量的气体，最终使面团膨胀成类似海绵的组织结构；酵母发酵的过程伴随产生的各种困难化学芳香物质，以及对面团分子结构的变更，都使面团在烘焙过程中体积膨胀、口味芳香创建了有利的条件。 以酸奶为例，酸奶的制作过程：鲜奶加糖灭菌降温接种装瓶封口恒温发酵冷却检样成品。 1.日常生活中的发酵食品还有哪些？ 2.哪些已经用于工业化生产？ 课下分小组完成操作，并且查阅关于食品发酵的课外资料 视察比较 相互谈论 得出结论 在实践的基础上主动协作，伴同老师总结 主动回答 七、板书设计 第一章第一节发酵食品的制作 一、酸奶的制作 二、发酵的原理 三、发酵的过程 九年级数学下29.3课题学习-制作立体模型学案(人教版) 29.3课题学习制作立体模型学案 一、导学 1.课题导入 问题：怎样由视图转化为立体图形？ 这节课我们通过动手实践来体会这个过程. 2.学习目标 (1)体验平面图形向立体图形转化的过程. (2)体会用三视图表示立体图形的作用. (3)进一步感受平面图形与立体图形之间的关系. 3.学习重、难点 重点：依据三视图制作立体模型. 难点：详细操作. 4.自学指导 （1）自学内容：教材P105P106. （2）自学时间：30分钟. （3）自学方法：打算刻度尺、剪刀、小刀、胶水、硬纸板、马铃薯等参加活动. （4）课题活动参考提纲： 以硬纸板为主要材料，分别做出下面的两组三视图所表示的立体模型. 图1图2 根据下面给出的两组三视图，用马铃薯做出相应的实物模型. 图3图4 下面每组平面图形都是由四个等边三角形组成. a.其中哪些可以折叠成多面体，把上面的图形描在纸上，剪下来，叠一叠，验证你的答案； b.画出由上面图形能折叠成的多面体的三视图，并指出图中是怎样体现“长对正，高平齐，宽相等”的； c.假如上图中小三角形的边长都是1，那么对应的多面体的表面积是多少？（cm2） 下面的图形由一个扇形和一个圆组成. a.把上面的图形描在纸上，剪下来，围成一个圆锥. b.画出由上面图形围成的圆锥的三视图. c.假如上图中扇形的半径为13cm，圆的半径为5cm，那么对应的圆锥的体积是多少？ ××52×=100(cm3). 结合详细实例，写一篇介绍三视图、绽开图的应用的短文. 二、自学 学生结合自学指导进行自学. 三、助学 1.师助生： （1）明白学情：视察学生详细操作中的状况. （2）差异指导：依据学情进行个别指导或分类指导. 2.生助生：小组内相互沟通、研讨、总结、归纳. 四、强化 1.由三视图想象实物形态. 2.由绽开图折叠立体图形，再制作模型. 五、评价 1.学生学习的自我评价：这节课你有哪些收获？驾驭了哪些解题技能和方法？ 2.老师对学生的评价： （1）表现性评价：点评学生小组合作、沟通、探讨的状况，学习效果和存在的问题等. （2）纸笔评价：课堂评价检测. 3.老师的自我评价（教学反思）. 本节课的核心是学生动手实践，通过动手完成立体模型的制作过程，体验平面图形如何向立体图形转化和用三视图表示立体图形的作用，进一步感受平面图形与立体图形之间的联系.明白学问来源于实践、视察是得到学问的重要途径的道理.通过创设问题情境，让学生主动参加，激发学生的学习热忱和爱好，激活学生的思维. 评价作业 一、基础巩固（70分） 1.(10分)某几何体的三视图如图所示，则这个几何体是（A） 2.(10分)下列平面绽开图是由5个大小相同的正方形组成的，其中沿正方形的边不能折成无盖小方盒的是（B） ABCD 3.(10分)如图，在长方形中截取两个相同的圆作为圆柱的上、下底面，剩余的矩形作为圆柱的侧面，刚好能组合成圆柱.设矩形的长和宽分别为y和x，求y与x的函数式是. 4.(20分)如图是某几何体的平面绽开图，求图中小圆的半径. 解： 5.(20分)某长方体包装盒的绽开图如图所示假如包装盒的表面积为146cm2，求这个包装盒的体积. 解：设高为xcm. 14×（13-2x）+×x×2=146. 解得x=2. 长：13-2×2=9(cm)，宽：-2=5（cm）. 体积：2×9×5=90(cm3). 二、综合应用（20分） 6.(20分)如图是一个上下底密封的纸盒的三视图，请你依据图中数据，计算这个密封纸盒的表面积（结果可保留根号） 解：2×6××××sin60°+6×12×5=(360+75)(cm2). 三、拓展延长（10分） 7.(10分)如图，长方体长为4cm，宽为2cm，高为5cm.若一只蚂蚁从P点起先经过4个侧面爬行一圈到达Q点，求蚂蚁爬行的最短路径长. 解：作出这个长方体的侧面绽开图，则最短路径如图PQ. 最短路径长=13(cm). 制作故事封面 第5课制作故事封面 教材分析： 前面学习了PowerPoint的一些基本操作，这节课要让学生动手制作故事封面以完善作品的整体性。依据第四课的规划设计，空白幻灯片制作完成以后，从本课起先向幻灯片中添加内容。通过本课学习制作封面，学生能够驾驭艺术字和文本框的插入与设置。艺术字与文本框是构成故事封面的两个重要元素，它是一部作品的“脸面”，从中可以看出成语故事的名称与出处等信息。通过本课的学习，能够激发学生学习PowerPoint软件的爱好，为进一步学习PowerPoint软件打下坚实的基础。 教学目标： 学问与技能 理解封面在一个电子作品中的重要性。 过程与方法 学会在PowerPoint中插入艺术字，并通过“艺术字”工具栏和“艺术字”对话框设置艺术字的相关格式；学会在PowerPoint中插入文本框，并通过“设置文本框格式”对话框设置文本框的边框和填充效果。 情感看法与价值观 通过与“WPS文字”软件中相应学问点的比较，培育学生的分析与比较实力。 教学重难点： 教学重点 （1）插入艺术字。 （2）调整和修饰艺术字。 （3）插入文本框。 （4）调整和修饰文本框。 教学难点 （1）调整和修饰艺术字。 （2）调整和修饰文本框。 教学打算：多媒体网络教室、投影仪、多媒体课件 课时：1课时 教学过程： 一、情境导入 1、展示一本没有封面的教课书 提问：请大家看老师手中的这本书，它美吗？（很美）但并不完备，好像缺少了什么？ 展示有封面的教科书，两本一起拿在手中，进行比较。 师：看，这本美多了，为什么呢？（有封面更完备）。 2、演示没有故事封面和有故事封面的“卖火柴的小女孩.ppt”文件 提问：哪个电子作品更好看些呢？ 引出故事封面的重要性。 提问：我们为什么要细心制作故事封面呢？（学生回答） 师总结：对于一个完备的电子作品，其封面是很重要的，它就象这部作品的“脸”。通过它可以表现故事的主题和出处，使读者一目了然。 今日，我们就一起细心地制作一张故事封面。为我们的作品打造一张美丽的脸蛋吧！ 出示课题：制作故事封面 二、新课学习 学生探究活动 1、打开上节课已制作完成的“缘木求鱼.ppt”文件。 2、依据课本“跟着做”中的内容，在第一张幻灯片中利用以前在“WPS文字”软件中所学过的学问制作一张“缘木求鱼”的故事封面。 展示部分学生作品 小结演示 师：首先在幻灯片的正中插入成语故事的名字缘木求鱼。 1、插入艺术字 选择“插入”“图片”“艺术字”，选择自己喜爱的“艺术字”样式。 2、设置艺术字 1）通过“编辑艺术字文字”对话框，设置艺术字格式。 2）调整艺术字的大小和位置，并设置艺术字的填充颜色和线条颜色。 师：然后在幻灯片中通过插入文本框，输入成语故事的出处等信息 3、插入文本框 1）在幻灯片左上角插入文本框，输入文字“成语故事”。 2）在艺术字“缘木求鱼”的下方插入文本框，输入成语故事的出处。 4、设置文本框 双击文本框，设置文本框填充效果。 5、保存。 学生完成作品 1、依据老师的讲解、演示和自己的宠爱，对故事封面做进一步修改，知道自己满足为止。 2、保存作品。 三、新课练习 依据自己本课学问的驾驭状况，完成课本“试一试”中的2个练习，保存作品。 四、作品展示 1、组织学生演示自己的作品。 2、组织学生评价这些作品的优缺点。 3、老师对学生作品的闪光点与不足进行点评。 4、激励学生接着完善自己的作品。 五、完善作品 学生接着完善自己的作品。 六、课堂小结 制作封面要运用到哪些操作？ （插入、设置艺术字和文本框。） 师：今日我们已经为作品打造好一张美丽的脸蛋了，下节课我们要接着为它穿上美丽的衣服，让它变成一个完整的故事，好不好？ 第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页