冬至包饺子日记400字选登.docx

冬至包饺子日记400字选登篇一：今日是冬至节，妈妈说要教我包饺子，我快乐极了，这虽然不是我第一次过冬至，却是我第一次包饺子。中午一放学，我抓紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根细致地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就起先发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。接着我和妈妈一起和好面，起先擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话，来回乱滚，费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告知我说：要边擀边转饺子皮才行。起先包饺子了，妈妈说：要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个歪颈项一样老躺着。妈妈告知我说：不用焦急，渐渐来，熟能生巧。饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。听了妈妈的话，我又重新起先包，最终包了几个站着的饺子，真快乐。包完饺子，爸爸烧好水打算下饺子。爸爸神气地说：这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺快乐极了。这个冬至节我学会了包饺子，很有成就感，这真的是欢乐的一个节日啊。篇二：翻开日历，发觉今日是冬至，当我放学的时候，妈妈跟我说今日晚上咱们吃饺子，走跟我去超市买菜和肉馅去。于是，我就跟着妈妈去了超市，在超市里，我们买了大白菜和一些肉馅，回家包饺子。回到家后，妈妈让我剁白菜，妈妈去和面，当妈妈活好面后，我的白菜也已经剁好了，然后妈妈把白菜、肉馅、放在一起，又放了一些葱姜和五香粉，还放了一些香油，包饺子的馅就调好了。接着我擀面皮，妈妈就起先包饺子了，我看着妈妈先把馅放在皮上，然后用手一挤就是一个饺子，不一会，我们就包了好多饺子，这个时候爸爸已经做开水了，眼看着一个一个饺子下了锅，不一会就熟了，我们全家吃了自己包的饺子，感觉这个冬至过的很好。篇三：中华民族历史悠久，有着丰富多彩的传统文化，有元宵节闹花灯、端午节赛龙舟、中秋吃月饼、清明节扫墓等，我最喜爱的是在冬至里包饺子。饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有祥瑞、喜庆寓意的食品。饺子也是春节不行缺少的食品。饺子形态很像元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之音。人们还常把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进肉馅里，吃到如意、糖的人，来年的日子将甜甜蜜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣子和栗子的人将早生贵子。不但吃饺子意义多，而且包饺子也很好玩。包饺子要打算饺子皮、面粉、馅、一杯水、一只盘子。首先，拿出一张饺子片放在手上，再放上适量的馅，要是放多了就会露馅，要是放少了，就会变成一个养分不良的瘦子。然后，用水在外表上涂了一点水，水也要适量，沾少了，饺子就会自己咧开嘴。接着，把皮翻过去，与对边合上，用手在边上粘一粘，再在边沿折上几个角，或者用手指按一点花纹，这样一来，一只饺子就包好了。该吃饺子了，全家人围在一起，兴致勃勃地吃着饺子，饺子皮嫩嫩的、滑滑的，肉真簇新，咬一囗，里面的汁流入你的心田，使你回味无穷，让你恒久也忘不了。篇四：至快到了，我们又能吃到香喷喷的饺子了。我国是一个有着五千多年传统文化的文明古国。各个地方都有不同的文化传统，比如;赛龙舟，吃棕子，吃月饼，吃饺子等一些文化。我最爱吃饺子了。看着奶奶在厨房里劳碌，我忍不住跟了过去。只见奶奶把剁好的肉馅，还有大葱放进盘子里，又放了各种调料把馅拌好，最终又放了些香油，忽然，一阵香气扑鼻而来，把我馋的直流口水。奶奶看到我的羊子笑了起来，说：小乖乖，你知到我们为什么爱吃饺子吗?这里还有故事呢!相传，在东汉时期有一名医，他的医术很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人们称他医圣张仲景。有一年冬天，寒风刺骨，雪花飘飘，张仲景从外行医回来，一路上望见许多人穿得破烂单薄，脸上都生了冻疮，不少人连耳朵都冻烂了，在寒风中瑟瑟颤抖，于是，确定用自己的医术帮助大家。他带着人支起了一口大锅，把羊肉，辣椒和一些驱寒药材放进锅里熬好后，又把它们捞出来切碎，用面皮包成一只只像耳朵一样的东西，煮好了分给大家吃。人们的冻疮渐渐到就好了。这是一种可以治冻伤的药，张仲景给它起名祛寒娇耳汤，那天正好是冬至，许多人都分了一大碗汤，两只娇耳，大家吃了以后，觉得两耳发热，冻烂的耳朵不出半个月就好了。后来，每到冬至这一天，人们都要包娇耳吃，渐渐地，就变成了今日人们吃的饺子了，还说，到了冬至吃饺子，就不会冻烂耳朵了。听了奶奶的故事，我心里钦佩着张仲景助人的事迹。我们这个大国家，有很多古人流传至今的传统文化，我为我们宏大的祖国有这么多的传统文化感到傲慢，骄傲。