寒露为什么要吃梨.docx

寒露为什么要吃梨寒露起先后标记着秋意更浓，凉意更甚。在我国不少地区，在寒露这一天有吃梨的习俗，这是为什么呢？以下是小编为大家整理举荐关于寒露季节要吃梨的缘由，希望对大家有所帮助。 寒露要吃梨的缘由 寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，渐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气起先转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的改变，以确保体内的生理(阴阳)平衡。这时饮食要以滋阴润燥为主，润燥多汁的梨是养生首选。 寒露吃梨的好处 1、润肺去燥寒露是秋季的一个节气，而中医认为秋季秋燥袭人，要注意肺部保养，而梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最相宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用;此外，梨在寒露节气正是大量上市的时候，现代养分学也认为多吃应季水果有益人体健康。2、冷静安神梨还有降低血压、清热冷静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，常常吃梨可减轻症状。3、滋肝养胃梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品常常食用很有好处。 寒露怎么吃梨 1、冰糖梨块治咳嗽材料：雪梨1个，冰糖50克。制作方法：雪梨洗净去皮去核，切成小块后以备用;在锅中加入适量的清水和冰糖，大火烧开后去除浮沫;然后倒入备好的雪梨块，用小火再煮10分钟以后即可食用。2、冰糖桂花梨片原料：梨400克，冰糖100克，桂花2克;做法：将梨去皮，用刀旋成片，放入清水及冰糖煮10分钟，再加入桂花稍煮，装盘即可。味美可口。3、冰糖川贝雪梨主料：雪梨，冰糖;辅料：陈皮，川贝，红枣做法：首先就是把雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂这一道程序过后。就把红枣、陈皮、川贝、冰糖和雪梨一起放到沸水当中，就用中火煮沸然后在转小火煮四非常钟的时间即可。 寒露节气最宜吃的水果 1、梨梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最相宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为相宜。梨还有降低血压、清热冷静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，常常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品常常食用很有好处。但是，我们也要留意的是，梨属于寒性食物，所以我们在吃的时候肯定要留意不能多吃。吃梨虽然对我们的身体有好处，但假如吃的太多，也会对我们的身体造成损害，很简单就会导致受凉的现象。同时，对于一些消化不良以及贫血的人，不要多吃梨。2、葡萄葡萄它不但养分丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品。除含水格外，还含有约15%30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特殊是现代医学发觉，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有主动的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。滇南本草说大补气血，舒筋活络。滇南本草图说说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。本草再新说它暖胃健脾。随息居饮食谱认为它补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。陆川本草记载：滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神乏累，血虚心跳。葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的协助措施。葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防卫缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。但其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。3、苹果苹果有才智果、记忆果的美称。人们早就发觉，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的养分素，而且更重要的是富含锌元素。据探讨，锌是人体内很多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参加体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力休戚相关的核酸与蛋白质的必不行少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，试验也证明，削减食物中的锌，幼童的记忆力和学习实力受到严峻障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有亲密关系。苹果所含的养分既全面又易被人体消化汲取，所以，特别适合婴幼儿、老人和病人食用。4、柑橘柑橘是秋季上市量最大，也是人们最宠爱的水果之一。它不但酸甜可口，更有很高的药用价值。柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。未成秋天最好是要讲究清肺润喉，去火止燥。5、石榴石榴的养分特殊丰富，含有多种人体所需的养分成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖1317%，其中维生素C的含量比苹果高12倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增加食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关试验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物削减，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。