2023年教育局食品安全卫生年终总结.docx

2023年教育局食品安全卫生年终总结 2023年,在县委、县政府及县食品药品临督管理局的正确领导下，我局遵照食品平安方面的一系列文件精神要求，坚持“平安第一、预防为主”的方针，实行了一系列有力措施，全面落实了校内食品放心工程建设有关任务和职责。一年来，我县中小学校没有发生一起食品平安事故，成果来之不易。现把2023年度食品卫 生平安工作汇报如下： 一、我们所做的主要工作及成果 1、抓“一把手”负责制。我们坚决执行校内食品放心工程建设学校 一把手负责制，平安工作一票推翻制。2023年同往年一样，我局在开学初的中小学校长会议上，局长与各校校长、教办主任、直属单位的一把手一一签订了食品卫生平安教化工作管理目标责任书。我局领导定期召集县属及城区学校校长、区域教办负责人，召开平安工作汇报会，听取相关区域及校长的汇报，分析学校平安形势，找寻问题及提出解决问题的方法，并常常深化基层了解、督查、指导食品卫生平安工作。对于平安工作，是逢会必讲，要求教化局干部是逢下乡必查。2、抓制度，抓规范。一是我局为了抓好校内食品放心工程建设，制订了比较完善的有关食品卫生平安工作的规章制度。如平安工作责任制和责任追究制、平安工作应急预案、学校食堂食品卫生管理方法等等。今年,我局与卫生局联合下发了*县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施看法，对学校的食品卫生工作和卫生监督量化分级考核提出了明确的要求；县教化局还和县物价局联合制定了*县中小学食堂管理暂行方法（试行），并于开学前下发到各中小学校。该方法对食堂在经营管理、价格管理、选购管理、财务管理、卫生平安管理、从业人员管理、监督管理等七个方面作了比较规范的规定；二是明确了上至局长下至一般老师的平安工作职责；三是严格平安管理制度。我局依据国家、省、市教化行政部门的指示精神及县政府的要求，共向所属学校、教办、直属单位下发了有关食品、预防传染病等方面的等平安工作文件、紧急通知及预警通知24个。3、抓宣扬、抓教化。宣扬教化工作是平安工作防范未然的重要方式。2023年开展的宣扬教化工作主要有：（1）加强教化、提高学生自我爱护实力。学校对学生的食品卫生平安教化状况，始终以来也是我局对学校检查考核的重要方面。一年来，我们要求学校组织食堂的职工学习*县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施看法、*县中小学食堂管理暂行方法（试行），努力提高他们的食品卫生学问水平与责随意识。同时，组织学生学习县食品药品监督管理局等编写的食品平安学问；我局还组织全体学生观看平安教化系列品。在平常，学校也能常常性地对学生进行教化，能够识别过期、变质、伪劣或“三无”食品的学生越来越多，学生自我爱护意识与实力正在不断提高。（2）开展平安教化日主题宣扬、平安教化周及“平安生产月”活动。在全国“平安教化周”（“中小学平安教化日”，3月31日）及“平安生产月”活动期间，各中小学主动发挥学校教化主阵地作用，利用班队活动、晨会教化、黑板报、广播、闭路电视、宣扬橱窗等阵地，围绕“迎人文奥运，建和谐校内”的教化主题，对学生进行交通、食品卫生平安等方面的教化，不断提高学生的自我爱护实力和自救实力。2023年，学生参加率达100%。（3）开展“全国平安生产月”活动。依据*监管202321号）文件的要求，围绕“治理隐患 防范事故”主题，我局扎实开展了“平安生产月”活动，其中开展食品卫生专项整治活动，确保中考、高考期间食品卫生平安。据不完全统计，“平安生产月”活动期间，悬挂标语及横幅23条，宣扬画163张，出黑板报47期，查出隐患65项，整改62项。（4）开展八个一宣扬教化活动。08年第一学期开学以后，各校开展了八个一宣扬教化活动：即举办一次食品平安学问讲座；每学期支配一节食品平安教化课；每班每学期出一期食品平安黑板报；每个学生有一本食品平安科普读物；每学年组织一次“食品平安学问带回家”活动；每个学生就食品平安给亲友写一封信；每学年组织一次食品平安征文活动；学校食堂设立一块食品平安温馨提示牌。（5）开展应急演练，努力提高全体教职工和学生应对突发事务的实力。今年，我局非常重视学生对食品卫生方面的宣扬教化，还重视指导学校开展面对全体学生的紧急自救演练。4、抓管理，促落实。为了使校内食品放心工程能落到实处,2023年重点抓了以下几件工作:一是学校食堂一收回学校经营。以前，我县有不少的学校食堂由社会人员承包经营，学校虽然增加了肯定的收入，但无论是伙食的质量、还是卫生状况及硬件投入方面等等都存在肯定的平安隐患。从今年秋季新学期起先，县教化局下大决心，花了不少的时间与精力，把学校食堂经营权一律收回，统一由学校经营。相比过去,食品卫生平安的责任更加明确,职责更易落实,管理更加到位；二是对学校食堂食品卫生进行量化分级考核。为了切实做好我县中小学食品卫生监督量化分级管理工作，县教化局联合下发了*县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施看法，打算在年底前对*中学等十六所学校进行食品卫生监督量化分级考核。可以预见，学校食堂食品卫生量化分级考核工作，必将促进学校食品卫生管理工作向规范化、标准化的方向发展，对确保中小学生的食品卫生平安有着重要意义；三是最大限度地改善了食堂硬件条件。近三年来，尖山镇中、新渥镇小、冷水镇小、万苍中心小学、*三中、新渥镇中、尖山镇中、双溪小学、胡宅小学、南园初中等10多所学校共投入2100多万元，改建、新建了6000多平方米的食堂。目前，学校食堂的卫生、贮藏条件、食堂规模等应当说已有了巨大的改变。四是加强了对学生的爱心养分餐及幼儿园伙食的监督、管理与指导。局领导张一平副局长、周宏光副局长多次带队检查学生的爱心养分餐及幼儿园伙食状况，对在检查中发觉的问题，都能一一指出并责令整改。为了提高学校食堂管理水平特殊是伙食质量，10月30日上午，玉山区域中小学食堂管理现场会在玉山镇校召开，玉山区域各中小学校长、总务主任及食堂管理人员参与。现场会上，与会人员听取了玉山镇校食堂管理操作流程的阅历介绍后，张一平副局长就前阶段全县部分学校食堂管理工作检查状况进行了总结和反馈，同时对当前学校食堂管理及食品平安工作取得的成果和存在的主要问题进行了深度剖析，对下一步规范食堂管理工作及食堂分级管理考核工作提出了详细的要求。五是协作工商局抓好校内放心店建设。近两年来，已有19个学校商店被命名为“校内放心店”，2023年，估计可以再创5个校内放心店。5、抓督查、抓整改。学校食品卫生平安工作督查，是防范平安事故的最终一道屏障，我们坚持从严督查，限期整改原则，努力把平安隐患消退在萌芽状态。我局下发了关于加强中小学平常督导检查的通知，把平安工作列入平常督导检查的范围。08年，我局组织及协作人大、卫生等部门的督查就有5次之多。如在2月、9月分别对开学工作进行了两次常规检查；在5月、9月、10月又分别就对食品平安等内容，对学校进行了3次专项检查。据不完全统计，在几次专项整治中共整改大小食品平安隐患46个，成效明显。二、工作中的一点体会在抓平安工作中，我们深深体会到平安工作会议多、文件多、分管的部门多，应写的安排多，小结多，假如不动脑筋，人云我云，就会陷入穷于应付、忙得团团转，而工作的效率则是事倍功半。因此，我们在这几年的工作中主动探究符合学校教化工作实际的平安工作模式，力争在工作的方式方法上有自己的特色。我们主要在以下几方面进行了尝试：1、全员参加、各司其职。针对学校（幼儿园）多、面广量大的特点，我局规定每一机关干部联系一所学校，赐予肯定职责，机关干部的年终考核与学校的平安工作成效挂钩，这对信息的互通、重要事项的落实、重点工作的督查非常有利。2、统筹兼顾、合理支配。如六月份，是教化局、学校最为劳碌、惊慌的一个月，中考、高考，又是平安生产月及禁毒宣扬月，在宣扬内容的选择刚好间的支配上就须要统筹兼顾、合理支配。平安生产宣扬的内容就重点在中考、高考期间的平安，如途中平安、防溺水、心理问题、食品平安等，禁毒宣扬日以出校内广播、图片展、黑板报宣扬为主，组织观看禁毒宣扬片及其他内容则放在考后（结合假期留意事项进行教化宣扬）。3、摸索规律、预警在先 。不同季节、不同学习阶段，平安工作的侧重点是不同的。我局依据季节性、阶段性的不同特点，做到工作在先，预警在先。如每当清明节、“五.一”节、国庆节、元旦、寒暑假以及春季防传染病、天气转热后防溺水、防食物中毒，夏季防台风、冬季防火等，教化部、省教化厅等一般都会下文作出指示，但有时等到文件收到时，节日已过。我们一般都做到事先已有心理及工作上的打算，镇静应战。4、重点热点、决不模糊。平安方面的文件来自方方面面，数量多，内容广，我们不行能把全部文件转发到学校。对于重点性、热点性、突发性、敏感性的有关文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六日加班加点，也要把有关工作抓实抓到位。过去的一年，在县委、县政府及县食品药品临督管理局的正确领导下和我县广阔教化工作者的辛勤努力下，我县中小学校没有发生一起食品卫生平安事故。 三、还需努力的方向： 1、XX等学校的食堂设施、设备落后，有的面积小拥挤，干脆影响食堂的规范管理与卫生平安，特殊是幼儿园，由于规模小、办园条件简陋，目前，还没有条件完全整改到位，须要长期的努力。 2、学校食堂工作人员基本上是临时工，队伍不稳定，干脆影响学校。 3、我县的中小学食堂的食品加工的卫生、贮藏条件、食堂规模等虽有了很大的改变，但离上级的要求相比，还有很大的差距，特殊是食堂（食品）卫生的量化分级考核，离上级的要求差距的确很大，这些都须要我们在今后的工作中努力加以克服。