2023年食品院工作总结8篇.docx

2023年食品院工作总结8篇 在职场中做好工作总结，这样将会帮助自己快速成长，优质的工作总结是可以让我们今后的工作实力得到进步的，下面是我为您共享的食品院工作总结8篇，感谢您的参阅。 食品院工作总结篇1 为保障中秋节，国庆节我镇村、居民的食品和消费平安，确保市场的旺盛稳定，我镇实行主动有效的措施，切实做好辖区内的食品平安监管工作，维护了节日市场秩序和消费平安。让人民群众过上快乐、祥和的节日，现就做好两节期间食品平安工作总结如下： 一、加强领导，抓好食品平安网络建设 食品平安是关系到全镇人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品平安工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量平安协管员和一名信息员，协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的第一责任人。 二、加强宣扬，提高食品平安意识 我镇通过有线电视、黑板报等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量平安意识。 三、突出重点，加强监管 两节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品平安违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展八查，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等平安检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在双节期间能够吃上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行六查六看，查处非法运用有害化学品的水果、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。 四、特出重点，抓好薄弱环节 加强对学校食品平安工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生平安意识，切实树立学生健康平安第一的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量平安协管员和食品平安信息员切实例行职责，刚好了解村内食品平安状况，切实落实平安生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 食品院工作总结篇2 一、抓好教化环节 我区小型和作坊式食品生产加工企业所占比例很大，除了规模小、管理乱、条件差外，员工文化素养低、法制意识差、生产设备简陋也是普遍存在的问题，以致于他们不知法、不懂法、不遵守法律，生产上偷工减料、滥用添加剂、甚至运用有害原辅料进行加工生产，最终让伪劣食品充斥市场，产生危害。对此我们加强了对食品企业从业人员的培训和宣扬教化，建立了食品企业业主定期培训机制，定期向食品企业宣扬法律法规，宣贯最新食品监管政策，宣讲食品相关标准。20xx年共举办食品企业业主培训4期，培训企业200多家，培训人员300多人，通过培训，提高了企业的法律意识、自控实力和规范行为。 二、抓好抽检环节 根据我区生产加工领域食品质量平安监督抽查实施方法，20xx年度共抽查了全区71家食品生产企业，产品共277个批次，产品种类包括肉制品、豆制品、调味品、蜂产品、糕点、饮料、酒类、葡萄酒、茶叶、饼干、炒货、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加剂、蛋制品、粮食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水产制品等22类食品。检验结果如下：合格243批次，不合格34批次，产品抽查合格率为87，不合格率12%。不合格指标有卫生指标、理化指标、食品添加剂、食品标签、净含量等不符合有关标准规定。从抽查结果看，全区食品质量水平还有待提高，食品消费还存在隐患，食品平安形势不容乐观,生产领域食品监管还需进一步加强。 三、抓好整治环节。 我们针对企业在不同时期都会形成一些倾向性问题的现象，确定了食品质量平安监管的重点产品、重点时段、重点对象和重点区域，如按产品制定涉油食品专项整治方案、涉乳食品整治方案、糕点制品专项抽查方案等检查方案，按时段制定两节期间食品质量平安整治方案等，并按地域确定了重点监管地区，每年开展食品质量平安专项整治活动不少于4次。对食品专项整治常常抓、抓常常，反复抓、抓反复，力争一个时期解决一个突出问题，相对集中时间，实施重点整顿，正确处理常常管与突击抓的关系，正确处理事前整治和事后惩罚的关系，使违规企业的行为在没有形成市场危害时就得到解决，增加了监管工作的预见实力。 四、抓好惩罚环节 我们在视情实行教化和整治措施的同时，对那些屡教不改、违法行为严峻的企业决不姑息。对从事食品违法行为的生产者实行重处，对供应食品违法行为线索的举报者实行重奖，始终保持对食品违法行严打的高压态势。在工作中严格遵循执法必严、违法必究的原则，努力维护法律法规的肃穆性，为食品生产加工企业逐步向健康规范的轨道供应了强力支撑。20xx年，共办理食品违法案件20余件，罚没款达34.3余万，有力地打击了食品生产领域的违法违规生产者，有效地遏制了区域内食品质量平安事务的发生。 五、抓好监管网络环节 我局和各街办建立了食品平安联络制度，我局每季度定期召开食品平安通报会议，刚好通报全区食品监督抽查信息和食品平安执法案件，建立了分局和街办的食品平安信息沟通平台，保证了执法人员和街办工作人员互通信息，相互协作，为确保食品平安和打击违法经营、无证生产食品供应了有力保证。 食品院工作总结篇3 我校依据上级有关要求，深化实行上级文件的有关精神；进一步加强了学校商店食品卫生平安管理，预防和限制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。 一、主要做法及阅历 （一）领导重视，责任明确 首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导常常深化校内进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校商店卫生管理工作，提出整改看法和制订方案。三是主动接受学校、学生、家长看法，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生健康与教化质量同等对待。 （二）制度健全，管理规范 我校坚固树立“学生健康平安第一”的思想，落实和完善学校商店食品平安责任制度，增加责随意识。加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏有专人管理；学校食品的器具刚好、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。加大对学校商店食品卫生等的监管力度，建立学校食品卫生平安工作的长效机制；监督学校探讨制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事务的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参加，真正做到平安无小事，确保了师生的人身平安，家庭的安静，教化的稳定。 （三）加强宣扬教化，提高相识 依据学校卫生工作条例及食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬“四进”活动的要求，我们将商店食品平安学问教化列入学校健康教化授课内容，利用食品平安学问读本，上好食品平安教化课。学校实行召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品平安意识和自我爱护实力。让学生更多地了解食品卫生平安常识，不购买无生产日期的商品，切实增加学生自我防范实力。 二、存在的问题及下一步工作思路 虽然学校商店食品卫生平安工作总体良好，但由于学校过渡时期，致使学校食品卫生管理工作仍旧存在不少问题，如学校临时商店食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： 一是进一步提高学校领导对商店食品卫生平安的意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。 二是探讨制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校商店食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。 三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。 四是建立学校突发公共卫生事务风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事务的报告及应急处理机制。 五是加强学校食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高学生的自我爱护意识和实力。要求学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。 食品院工作总结篇4 依据国家、省、市文件精神，确保全县人民过一个快乐、平安的节日，根据xx县食品平安办公室关于加强中秋、国庆两节期间食品平安工作的通知要求，我局统一协调、统一部署，出动执法人员对全县餐饮单位进行了监督检查，严格监管，狠抓落实，圆满完成了中秋、国庆两节期间食品平安工作。现将我局“两节”期间工作状况汇报如下： 一、加强组织领导，落实监管责任 为确保两节期间广阔人民群众饮食平安，预防和限制食源性疾病以及食物中毒事务的发生，我局高度重视，把两节期间食品平安工作作为我局现阶段食品平安工作的重点，马上组织成立了中秋节、十一“黄金周”期间食品平安集中检查工作领导小组，制定了双节期间食品平安工作方案，明确了职责分工，细化了工作目标，自9月1日起，成立3个检查小组，对全县餐饮单位进行了监督检查，落实了各项措施，圆满完成了节日期间的组织领导、管理协调、监督检查和应急值班等各项工作。 二、监管重点突出，消退平安隐患 依据“两节”和秋季食品消费特点，我局以县城、主要旅游景点及周边为重点区域，以食用油、肉及肉制品、食品添加剂、餐饮具消毒状况等为重点检查项目，以学校（含幼儿园）食堂，大、中、小型餐馆及农家乐为重点对象进行了监督检查。共出动了176人次，86车次，重点检查了249家餐饮单位。一是严格各项日常监管要求。严查无证经营行为、餐饮服务单位食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实状况，从业人员无健康证上岗行为，选购、运用无标识食用油的行为，选购、运用病死或者死因不明的畜、禽及其制品的行为，运用非食品原料和滥用食品添加剂行为，超范围经营凉菜、生熟食品混放，餐饮具未经消毒等违法行为。二是落实宴席登记制度，保障集体用餐平安。加大了对集体用餐过程中熟食制品、凉菜等高风险食品的监管力度，激励餐饮单位自行制作熟食制品；对中型以上饭店实行集体用餐和婚宴登记申报制度，共有8家餐饮单位双节期间接待婚宴集体用餐，执法人员对超过30人以上的集体用餐进行了提前登记、提前监督检查，消退食品平安隐患，全部宴席饭菜进行了留样封存，切实保障了集体用餐食品平安。经检查发觉，有6家餐饮单位运用食品添加剂未达到“五专”要求，未做到特地管理；有25家餐饮单位购进肉类索取动物检疫合格证明、肉品质检验合格证及“瘦肉精”检测报告不全；有21家餐饮单位存在无餐厨废弃物台账或记录不全、无密闭垃圾桶等问题。已责令其限期改正并对其进行了相应行政惩罚。 三、普及宣扬有力，监督氛围良好 坚持日常监管与舆论监督相结合，在监督检查过程中，执法人员向餐饮服务单位宣扬普及中华人民共和国食品平安法，以及餐厨废弃油脂管理、常见食品添加剂的“五专”管理、餐具消毒方法等相关食品平安学问以及相关监管政策，增加群众食品平安意识，提高群众自我爱护实力。同时，我局向社会公布投诉举报电话，激励广阔群众主动参加，发挥社会监督作用，营造了良好的社会监管氛围。 四、严格执行值班制度，保障应急打算到位 我局切实实行xx县重大食品平安事故应预案，成立了值班小组，实行领导带班制，设立了监督举报电话，建立了食品平安事故应急处理小组，配备了应急处理工具、文书，并做好了人员支配，确保发生食物中毒事务时能按程序第一时间实行有效措施限制事态发展。双节期间，我县未发生食物中毒事务。 食品院工作总结篇5 依据市食办统一部署与要求，结合街道实际，现将我办上半年食品平安工作开展状况总结如下： 一、加强领导，健全管理机制 为进一步完善食品平安管理体系，构建食品平安责任网络，确保人民生命平安。我办成立由办事处主任彭跃刚任组长，副主任邱培宁任副组长，办事处各大办公室主任为成员领导小组。并下设食品平安监管办公室，分管领导邱培宁任办公室主任，成员由各行政村主任、社区卫生服务中心主任、村卫生室负责人分别兼任食品平安协管员、宣扬员、信息员，明确职责、各司其职。 二、广泛宣扬，营造氛围 上半年，我办以食品平安宣扬周为契机，组织相关工作人员，走到街头，通过多种形式开展食品平安宣扬。一是在办事处政务公开栏设置食品平安学问宣扬专栏；二是在人口较为密集处设置固定大幅宣扬标语；三是利用电子显示屏滚动播放宣扬食品平安学问；四是印制食品平安手册份及食品平安学问问答各300余份发给过往行人，让广阔群众了解食品平安的重要性，同时也普及居民的食品平安学问。 三、明确目标，加大整治 一是实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事务的发生，我办组织相关部门对辖区内餐饮业、各单位食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查，刚好查缺补漏，指导到位，对未达到要求的，现场签发告之书，要求限时办理相关手续；农村集体聚餐，年初刚好兑现去年信息报送嘉奖，截止日前，我办已上报农村集体聚餐信息37例。 二是开展节日期间食品平安检查。重大节日期间，我办提前支配落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证状况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在问题，如加工操作场所简陋，食品处理区生熟不分混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，依据在检查中发觉的问题，落实整改措施。 三是开展校内食品卫生平安专项检查。上半年，我办对辖区内中、小学校和3所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：食堂的除“四害”设施落实状况、餐饮许可证、从业人员的健康状况、食品的来源索证索票以及菜肴留样； 四是加强沟通协调实力建设。6月份，办事处食安办分管领导及经办工作人员参与了市场监督管理局的表彰及业务培训活动，截止日前我办境内未发生食品平安事故。 20xx年上半年来我办虽然做了一些工作，取得了肯定的成果，但新形势下的食品平安工作任重道远，责任重于泰山。下半年着重抓好以下几方面工作： 一、加强组织建设，强化职责意识。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督机构要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。 二、营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。主动探究食品平安宣扬新的有效途径，利用村级力气和宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展诚信宣扬教化和培训教化，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬。 三、加强队伍建设，普及食品平安学问。常常性组织开展“四员”参与食品平安学问学习，主动协作河沥市场监管所开展普查及监管工作，为辖区内食品平安监管工作夯实基础。 总之，下半年，我办将主动主动协作好市市场监督管理局及河沥市场监督管理所开展好辖区内食品平安监管工作，加倍努力，切实履行监督职，圆满完成年初制定的各项目标任务。 食品院工作总结篇6 学校食品平安干脆关系到广阔师生身体健康和生命平安，关系到学校教化教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生平安面的工作预防和限制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生饮食卫生平安，我镇也相应制订了食品平安整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高相识、强化监管作用 我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面仔细检查，随时监督、加强管理。学校也刚好召开全体师生大会，向全体师生加强思想教化、提高相识，学习食品平安学问和进行隐患排查工作，充分利用平安教化课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品平安宣扬教化活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；接着加强教化、提高相识。对学校四周过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行仔细查处，仔细检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训状况，以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。 二、组织检查、突出重点、完善成果 通过整治不断加高校校重点区域，重点环节、重点品种突击检查： 1、检查了全镇各学校食堂（小卖部）卫生许可状况，经检查各学校食堂（小卖部）经营许可证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量平安把关状况建立建全，能够根据规定进行检查验收，购销台账和质量承诺等制度落实较完善，货物摆放整齐，能够严格操作规程，经过定期和不定期检查暗访，未发觉学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品德为，管理制度责任落实到位。 2、检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩总体状况较好，但也存在无证经营状况存在，通过各部门的联合执法检查，以法取缔了无证小摊、小贩12起，没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有效地保障了学校学生及周边人民群众的饮食平安。 三、确立规章制度，在学校开展自查自纠，责任到人 学校实行主要负责人要对学校食品平安负总责，分管负责人对学校食品平安负干脆责任的方法，不断督促加强和落实学校各项食品平安制度，特殊是食堂平安，消退重点场所利重点环节的平安隐患，并与各食品经营负责人逐一签定平安协议。 1、与各学校小卖部法人代表逐一签定协议，详细要求如下： （1）严禁学校小卖部出售“三无食品” （2）严禁学校小卖部出售过期变质食品。 （3）小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地管理人员、学校与管理员逐一鉴定协议，详细要求如下： （1）要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜入校。 （2）贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 （3）剩饭剩菜要即产即淌、刚好处理、不准卖回锅菜。 （4）餐厅要做到空气清爽，地面、墙面整齐、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 （5）卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员 （6）食堂工作人员要每个月做一次体? 3、学校水井责成专人负责，并由校医定期化验水质，对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任。 四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱，发觉问题刚好快速解决 为保证食品平安整改工作落到实处，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点： 1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。 4、在学校橱窗旁边设立举报箱、看法箱和举报电话 总之，在这次专项整改工作中各级领导负责人和检查组成员团结一样、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。通过整治大大改观了食品平安现状，有效制止了食品经营过程中的担心全因素，通过宣扬检查，提高了学校及销售人员对食品平安的自觉性和食品平安意识，专项整治虽告一段落，但食品平安工作仍很严峻，我们工作人员将时刻提高警惕，接着加大食品平安检查力度，在今后的工作中将坚持不懈，同时各学校也有信念将通过这次整治为锲机，接着搞好学校食品卫生平安整改制度，时刻保障广阔师生饮食卫生平安，确保无食品平安事故发生。 食品院工作总结篇7 xx年以来，我镇依据岑政办发xx69号文件关于xx市食品、药品专项整治工作支配，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品平安监管工作，取得了明显的效果。xx年里我镇辖区内没有发生食品平安事故。现将我镇今年的食品平安工作简洁总结如下： 一、工作回顾 （一）领导重视，机构健全 我镇高度重视食品平安工作，镇特地成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担当组长，镇党委宣扬委员黄立平、党委委员陈强同志担当副组长，成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人组成，切实加强食品平安工作的领导。我镇常常召开镇平安生产领导小组成员会议，对全镇食品平安工作进行探讨分析，并作出部署，并要求各有关部门根据部门职责，既分工，又合作，各司其职，深化到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品平安大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品平安漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增加。 （二）广泛宣扬，提高群众食品平安意识 我镇通过墙报、标语、宣扬车、分发传单资料等手段广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护实力。一年来共出动宣扬车40多架次、张贴标语1000多张，分发宣扬资料10000多份，形成了全社会重视食品平安的良好氛围。 （三）扎实开展食品平安检查工作 一年来，我镇静期不定期组织工商所、农业站、卫生院、教管办等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深化细致的检查。 1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。 2、把好农产品生产平安关。根据农药管理条例以及危急化学品生产经营管理方法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发觉一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药平安学问挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还常常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药平安生产培训，提高其平安意识，保证了蔬菜平安。 3、开展包装食品、重要农产品、加工品等平安检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法运用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的平安检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。 4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部常常各村（社区）小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行平安检查，确保群众的身体健康。 5、加强监管学校、企业食堂食品平安。我镇组织了教管办、卫生院、企业站等部门，常常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查，要求食堂保持整齐卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，运用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消退食品平安隐患。 二、存在问题 通过一年来的工作，我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体状况较好，生产经营比较规范，符合食品平安要求，但也存在如下问题： 1、存在证照不齐全现象。个别经营户未刚好更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。 2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准； 3、在镇一级的食品平安机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调； 4、镇一级的惩罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行惩罚，在肯定程度上纵容了违企业的违法活动。 三、xx年工作思路 为切实加强我镇食品平安监管，彻底消退食品平安隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作： 1、加强教化，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护实力，形成全社会重视食品平安的良好氛围。 2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。 3、发动群众，实施超市、放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品平安群控群防。 4、主动协作有关部门建立完善食品平安的各项制度，建立健全食品平安应急预案、农产品质量平安例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品平安监管信用档案等一系列制度，为食品平安供应制度保障。 xx镇人民政府 xx年十二月一日 食品院工作总结篇8 20_年在园区党工委、管委会的正确领导下，根据市食安办作要求，进一步加强了区内食品平安监管，强化了监管职能，完善食品平安管理机制，完成园区食品平安各项工作，现将园区20_年度食品平安主要工作汇报如下： 一、建立完善食品平安管理机制 工业园区依据市食安办要求，建立健全食品平安监管制度，制定了园区食品平安全程监管机制、食品平安责任追究制度、企业自律机制、食品社会监督机制等长效机制;进一步明确食品平安监管员、信息员、监督员职责;完善园区食品平安事故应急预案;并在园区范围实行食品平安“网格化管理”监管模式，建立健全食品平安管理网络，明确监管责任，完善了食品平安监管的各项工作制度。 二、完成各项专项整治活动 1、主动开展“肉及肉制品专项整治”专项整治活动。 园区主要领导召开专题会议进行支配部署，主管领导亲自带队检查，尤其是专项整治活动期间，召开由各村和各食品加工企业参与的专题会议，绽开拉网式排查，刚好向市食安办做好信息反馈，确保了每项整治活动圆满完成，取得实效。 2、“五一”期间食品平安工作。 主动组织开展食品平安隐患排查活动，成立领导小组，园区领导亲自支配部署，并深化各村和各企业检查，尤其是在食品加工企业和饭店的环境卫生上，严格督促整改，有效改善了生产场所的环境，饭菜和产品质量得到提高，同时向村干部和企业职工宣扬食品平安学问，让他们相识到食品平安的重要性，提高职工业务素养，增加全员平安意识，使“关爱生命，关注平安”深化人心。 3、20_年食品宣扬周活动 为仔细实行武食安文件精神，进一步提高园区食品平安监管水平，提高园区人民食品平安意识，保障人民群众身体健康和生命平安，工业园区结合实际，在园区范围内开展为期一周的宣扬教化活动。围绕“人人关切食品平安，家家享受健康生活”这一主题，一周内由园区领导亲自带队，在园区内三条主要道路及三村的学校、超市门口等人员密集场所进行了食品平安常识及食品平安法律法规的宣扬教化，通过在道路两侧张贴食品平安公告、发放宣扬单、设置流淌询问车的形式，向园区全部企业员工和村民讲解食品平安的危害性，及怎样预防食品平安和食品平安消费，并要求三个村用喇叭广播的形式向群众宣扬食品平安常识、法律法规及“地沟油”、“山寨饮料”、非法食品添加剂的危害，提高人民群众的防范意识，营造舆论宣扬氛围，深化发动群众做到“家喻户晓、人人皆知”，有效提高群众食品平安意识。 4、暑期食品平安工作 为切实加强暑期食品平安监管，保障园区群众饮食平安，根据文件要求，工业园区结合实际，在园区范围内开展暑期食品平安整顿治理工作。 工业园区召开暑期食品平安专项整治工作部署会，成立了由园区主要领导为组长的暑期食品平安专项整治领导小组，办公室设在园区食安办，详细负责此项活动。 活动期间，由园区主管领导亲自带队，对辖区内两家食品加工厂进行了细致检查，查看了食品原料进货验收、索票索证，查看了生产车间的生产卫生。对辖区内六个村的养殖场接着强化“瘦肉精”整治力度，重点查看了是否存在非法运用违禁药物、滥用抗生素、出售病死畜禽等行为。对六个村全部小卖铺等经营销售食品的门市进行了检查，查看了是否存在有销售过期食品等行为。对辖区内全部餐饮服务单位的肉制品选购索证索票进行了细致检查，严厉打击选购、运用未经肉品品质检验或检验不合格的生猪产品等行为。 5、20_年中秋、国庆节日期间食品平安监管工作 为仔细实行武食安办文件精神，全面消退食品平安隐患，严防中秋、国庆“两节”期间食品平安事故发生，工业园区结合实际，在辖区范围内开展食品平安隐患排查活动。 9月12日，园区召开“双节”期间食品平安隐患排查活动动员大会，成立了由园区主要领导任组长，管委会主管副主任任副组长的食品平安领导小组，并制定了园区食品平安隐患排查整治方案。 此次整治的重点是：重点围绕四大专项整治行动开展排查。持续开展严厉打击非法添加、假劣酒、地沟油、瘦肉精月饼、蔬菜、水果乳制品、蛋制品等食品平安整治行动。排查重点区域的食品平安隐患。排查重点品种的食品平安隐患。排查重点领域的平安隐患。开展重点环节隐患排查。 活动期间，由管委会主管领导亲自带队，深化一线开展集中隐患排查，进一步摸清每项食品平安突出问题所在的重点区域和薄弱环节，做好隐患排查记录，对发觉的问题，支配专人负责，依据实际，提出解决对策，限时完成改造升级，彻底消退食品平安隐患。对园区内食品集中生产区域的食品品种、生产加工数量及区域分布、主要生产加工方式、生产规模、产品销售等状况做好登记造册工作，列出具体名单，根据“网格化”监管要求，明确专人负责，确保实现不间断巡查，对可能存在食品平安隐患的厂家要深化探讨分析和解决。严查餐饮服务单位从业人员健康状况和原料选购查验、索证索票、台账登记、食品添加剂运用等制度执行状况，刚好消退食品平安隐患，严密防范食品平安突发事务。 通过一个多月的专项整治活动，园区范围内未发生一起重大食品平安隐患，确保了“双节”期间园区食品平安。 6、大型企业及建设单位工地食堂食品平安专项整治工作 本次专项整治活动从20_年11月20日至12月31日。为仔细实行武政办文件精神，全面落实排查，园区管辖范围内共有企业内部食堂11家，饭店18家。 三、食品平安宣扬教化工作 1、制定了园区20_年食品平安教化方案。 2、组织开展食品平安学问进农村、进校内、进家庭活动。 3、组织开展食品平安学问讲座活动，向村民、学生宣扬有关食品平安学问。 4、通过板报、广播、手抄报、张贴标语等形式大造食品平安宣扬氛围。 四、食品平安日常巡查工作 园区安办做为园区食品平安监管部门，始终坚持区内的日常巡查工作，建立食品平安隐患排查台账和食品平安档案，针对养殖环节、加工环节、流通环节、餐饮环节仔细排查，发觉问题刚好责令其整改，并帮助两家食品加工企业建立起各项制度，确保了园区20_年内无食品平安事故发生。