2023年关于食品安全的调查报告三篇.docx

2023年关于食品安全的调查报告三篇关于食品平安的调查报告三篇 在发生了一个事务或状况之后，务必须要绽开调查，并具体地钻研所获的材料，最终形成调查报告。那么什么样的调查报告才合适呢?下面是我整理的关于食品平安的调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。 食品平安调查报告1 一、调查目的 当今世界，食品担心全的风险源不断增加，人们对食品担心全风险的相识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依靠程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品担心全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生平安比较漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品平安，人人有责。通过对食品平安的调查，关注食品平安，开展食品平安的学问宣扬，加强人们对食品平安重要性的相识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品平安严峻的现状。 二、调查方法、时间、对象 调查方法：通过对XX县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品平安的了解。问卷回收率90%。 调查时间：20xx年8月10日至20xx年8月21日 调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，一般消费群众 三、调查结果及分析 依据调查显示，我县17.8%的居民民对食品平安状况表示放心，62.2%表示部分品种不放心;84.1%的市民在选购食品过程中最关注的是食品平安性;48.6%的市民认为食品平安最大的隐患在生产加工环节，27.3%认为在餐饮消费环节，18.8%认为在流通环节。可见，虽然近几年在食品平安方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品平安还不是很放心，食品平安总体形势仍比较严峻，食品平安工作还存在一些问题和不足，详细表现在以下几个方面： (一)食品平安问题仍较突出。经过政府的规范和整治，食品案件多发的势头得到了遏制，但我县食品平安隐患和问题仍旧非常突出。一是初级农产品(水产品)源头污染仍旧严峻。工业三废和城乡垃圾污染以及水体严峻劣化，致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容忽视，有些化工厂还建在无公害农产品生产基地的旁边，简单造成旁边水域和土壤的工业污染，群众反响比较剧烈。同时由于尚未形成对农业生产者有约束力的科学用药和平安用药制度，农药、化肥的运用量和运用时间随意性较大，不到农药运用平安间隔期就采收上市现象尚有存在，农产品质量平安问题仍需引起高度重视。二是食品生产单位多为家庭作坊式经营，具有多、小、散的特点，质量保证体系不健全，部分生产单位的生产原料和卫生条件无法保障，添加剂滥用使得食品平安存有重大隐患。据权威显示，有关部门上半年检测显示，糕点类产品抽检合格率只有40%;豆制品合格率极低，有较大平安隐患，第一季度全区抽检豆制品10批次，合格率为0。三是流通环节经营秩序不够规范，经销农产品和食品的集贸市场、企业、个体户大多缺乏必要的设施和规范的管理，出售过期或变质食品现象仍有发生。四是消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品平安监管力气相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品平安形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流淌摊点监管难等问题。 (二)食品平安监管合力还需增加。由于现行的食品平安法律法规还不完善，难以保障食品平安执法工作。食品平安监管队伍建设滞后，人员缺乏，难以适应食品平安监管的实际须要;食品平安监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，简单造成多头管理或监管不力现象，致使有些问题监管难以到位，影响了食品平安执法工作。 (三)食品平安基础设施薄弱。食品平安监测量多面广，但技术检测工作滞后，食品检测设备相对不足，检测力气跟不上检测需求。财政投入不足，执法装备和检测设施比较匮乏。另外，食品平安信息来源不足，食品市场是一个很大的市场，涉及的种类繁多，单靠单个部门的例行抽查，很难全面限制当前市场的全部食品质量。社会举报、投诉和村居食品平安协管员制度是一个信息来源的途径，但是当前食品类的举报和投诉较少，协管员受学问水平和工作精力限制所反馈的信息也比较有限，况且所投诉、举报和反映的问题多数已成后果、造成危害，只能事后算账，难以做到事前把关。 (四)消费者的自我爱护意识不强。一些农夫对于农药残留问题相识不够，群众识别假劣食品实力较低，自我爱护意识不强。对于食品平安事务，消费者一方面存在麻痹思想，对有些危害性估计不足，自我爱护意识不强;另一方面又受生活条件等多方面因素制约，有些无可奈何，抱着听之任之的看法。另外，由于经济、文化学问等方面的缘由，不少消费者对食品平安的学问了解不多，特殊是不少新路桥人购买食品时大多只看价钱，一味要求价廉而忽视物美，一些价低质次的食品成为主打食品，甚至成为部分儿童手中的美味。 四、改善食品平安的建议 (一)要全面普及食品平安学问。加强食品担心全源危害健康的宣扬;强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品平安状况，刚好提示消费者应留意的食品担心全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品担心全的事务。 (二)要增加食品担心全风险意识。必需开展食品平安的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。 (三)要引入市场机制，让食品平安的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。食品平安具有隐藏性。为引起食品生产者重视食品平安性，须要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，刚好公示信息，发挥品牌效应，便于消费者辨别。当消费者把平安性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推动食品平安保障水平不断提升的良性循环机制。 食品平安调查报告2 这周，本校老师布置给我们一个任务进行有关食品平安的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。 一、调查对象 这次有关食品平安的社会调查以全市60名小学生为调查对象。 二、调查时间：20XX年11月15日 三、调查方法 我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);其次种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。 四、调查的结果与分析 本次参加调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。 从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注意的，女生比男生注意食品平安的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是特别注意食品平安。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的。 从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的'小学生并不是极为重视食品平安，只要好吃，便利，就顾上食品平安性了。 五、结论与建议 从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注意食品平安的，极少数同学有时会遗忘一些食品平安的问题。在这里我要提几个建议： 1、请各位家长嘱咐自己的孩子留意食品平安问题; 2、请同学们时刻告知自己要留意食品平安问题; 3、各班同学和老师将食品留意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方; 4、学校可让一位老师站在小店前，告知学生不要购买零食; 5、同学们相互提示留意食品平安问题。 总之，通过本次调查可以看出同学们的食品平安意识是高的，不过请个别对食品平安意识较低的同学引起留意。 食品平安调查报告3 一、调查缘由 在我们学生中间，有好多人缺乏平安学问、平安意识、认知行为及看法现况，常常到校外买一些不卫生的小食品吃，影响了自己的身体健康。于是，我们就此问题进行了一系列地调查。 二、调查对象：以全校学生为调查对象。 三、调查时间：20XX年9月20XX年10月 四、调查方法 1.向同学发放调查问卷，针对如何合理支配零花钱设置问题。 2.走访调查。选择一个路边摊，在放学期，开展为期一周的视察，计算购买零食的学生人数。 五、调查的结果 我们就对于这些存在平安隐患的食品的喜爱程度，调查了1-6年级的150名同学。状况如下： 在调查中我们发觉常常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到缘由时，同学们有的说好吃，有的说因为好玩，还有的说便宜。这些便宜的食品，真的那么好吃吗?它们卫生吗?常常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致的调查。 我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上，我们看到许多小挚友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。我们亲眼望见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥 香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连公路边上交通平安也成了隐患，我们将买回的食品，经过细致视察、分析，发觉这些食品的平安不合格，如饮料的色调过于艳丽，明显是色素超标;辣条属于典型的三无产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的平安合格标记;那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生。 带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料表明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新颖等，在生产小食品过程中不按国家食品标准运用添加剂，或滥用不合格、不允许运用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此我们为了自身的平安着想，不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。 六、调查分析 1.因为同学们中午挑食或者不好好吃饭，干脆导致同学们下午放学时，肚子饿了、想吃。 2.这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色艳丽、口感较好，因此会吸引许多的学生们。 3.许多食品中附带一些小玩具，有的同学为了攒这些玩具，于是就来购买。 4.同学们相互攀比，也有学生请客的状况。 七、调查建议 从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注意食品平安的，极少数同学有时会遗忘一些食品平安的问题。为了我们的健康，为了我们能够健康强壮地成长，在这里我们要提几个建议： 1、请各位家长嘱咐自己的孩子留意食品平安问题; 2、请同学们时刻告知自己要留意食品平安问题，坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。 3、学校召开相关班队会，学生加强食品健康平安的学问提高自我爱护的意识; 4、食品平安部门应当加强对学校周边商店的检查与处理力度，使同学们免受这些垃圾食品的危害。 同学们，让我们在买东西时，选择大型超市购买。在购买货物的时候，要细致视察产品的厂址，保质期和生产日期等等。另外希望同学们不要乱花钱呀。