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2023年ktv服务员工作职责 第一篇：ktv服务员工作职责 ktv服务员工作职责 篇一：KTV服务员岗位职责 员工岗位职责 一、工作看法 1、对待工作认真负责，敬重领导，团结同事，听从岗位支配，待人热忱友好，时刻保持良好精神状态； 2、主动参与公司组织的各项业务培训，熟识服务生工作内容和工作流程，不断提高自身素养与业务水平； 3、文明运用礼貌用语，接待顾客有礼有节，工作期间无论何时何地遇到顾客或者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导； 4、在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼喊必需马上回应； 5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。 二、工作职责 1、KTV服务生由主管统一进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系，互相协作，共同做好服务工作； 2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗状况应刚好进行监督查看，做好相应记录，指导客人依据正确方法操作，觉察问题刚好上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，觉察设备故障或物品损坏刚好上报领班在前台报修登记表上做记录，紧急状况可干脆先通知修理工后报登记。 内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒话筒接口、话筒线、话筒套、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。 3、礼貌迎接来宾，热忱引领客人至包厢、超市。 迎宾待岗：服务生轮番负责大厅迎宾，迎宾时保持跨立姿态，为客人指引方向时身体前倾四指并拢，仪态端庄大方，无多余动作，见客人必需微笑鞠躬，热忱致欢迎辞，客人离开时热忱道别。在各楼层待岗的服务生，在指定区域站立，楼面组长持对讲机; 4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息，供应酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一样； 5、关心刚进包厢的客人完成标准服务； 包厢服务： 1楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热忱迎接客人，询问房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，视察或询问客人是否对房间满足以通知前台确认开房，特殊时段需询问客人是否需要买断。 2推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食此时在客人未点歌颂歌的状况下，可将点歌器“暂停，介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种实惠活动。客人在包厢内干脆点酒水，可代收客人现金转至超市开单子取酒水，若客人自己去超市服务生应做出指引，跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需留意的是，任何客人购置酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。 3进包厢服务。进房前必需敲门3下，进房后如有客人留意到，应向客人点头致意，在茶几一侧或主宾一侧实行蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作，需耐性向其讲解示范直至客人满足方可退出包厢。 4客人如需其他服务需刚好通知营运经理。音响问题刚好通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问缘由后通知前台。对持本店金卡的客人，假如消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。 5楼道服务生在客人呼喊时，应刚好出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，时常通过视察孔向包厢内巡察，觉察有客人自带酒水时应刚好制止，劝其存放在前台。觉察屋内太乱时，应刚好敲门进入，询问客人是否开启剩余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，觉察客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时刚好制止，如遇平安问题刚好通知保安或经理出面解决。 6遇到客人有让酒、让烟时，服务生应婉言谢绝，推脱不掉则大方接受并说感谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身避让并伸手作出“请的姿态，正面遇到客人时，必需主动点头微笑问好。 7如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应刚好询问客人是否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应留意客人是否会从慢摇吧干脆离开本店，防止跑单。 8客人消费结束离开房间时，应刚好通知前台，快速进房检查设施设备是否完好，客人东西是或否有遗忘。如觉察设施被客人损坏刚好通知保安和经理对其协调赔偿，如觉察客人东西遗忘刚好报领班交前台保管，如觉察有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和私自饮用，主动交超市人员保管登记。 9客人走后，关掉正在运行的设备，开排风扇，清扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理洁净，烟灰缸、酒杯必需保持洁净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理洁净后接着待岗。 10服务生巡察至洗手间时，觉察有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的状况下，刚好进行清理。洗手间设施故障刚好报修。 6、在客人无服务呼喊时，保持对所负责区域的巡察，时刻留意服务铃与客人呼喊，刚好进入包厢内清理杂物； 7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，应主动避让，身体前倾做出“请的动作。 8、确认客人消费状况，关心收银员完成客人的结账工作； 9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应赐予关心解决，暂不能解决时应耐性说明，不与客人争论，刚好向上级反馈顾客看法。 10、清扫卫生，确保楼道、房间洁净整齐无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必需有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。 卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、全部玻璃和不锈钢外表。 11、下班前，协作领班检查卫生，交接设施设备数量和运行状况。直至领班检查合格后方可下班。 12、根据通宵场的开房状况轮番值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的平安工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层平安出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应接着为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市照旧要做好服务。 13、早晨在买断的客人走后，清扫卫生，清点设备，关掉房间全部用电设施，包 括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。 三、工作纪律 1、各班次员工在每天12点前，19点前必需到达公司，按要求着工装，持对讲机。工作期间按规定着工服，男服穿黑色皮鞋，着深色袜子，女服化淡妆，男女服务生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比较明显的饰物； 2、工作期间不得擅自离开工作岗位。按时上下班，不迟到，不早退，特殊状况需提前1天请假，不得发短信请假或由他人代请假，请假次数不得超过限定次数，不得无故旷工； 3、在规定时间内用工作餐。午餐时间是12：00-12：20，晚餐时间是18：00-18： 20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必需先支配好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。 4、服务生站立服务，不得倚靠墙壁、玻璃、吧台，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行为，如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、嬉笑打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等； 5、服务生上班期间手机调为振动，不得在工作区域内吸烟或打接私人电话； 6、不得主动向客人索要小费和物品； 7、严禁替客人外出购置酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得关心客人自带酒水； 8、拾到客人遗失物品，不得私自处理，应当妥当保管并马上上报； 9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水； 10、员工在做好服务工作的同时，应坚守职业道德，执行保密制度，不得对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息； 11、禁止内部员工谈恋爱，如因私人问题影响工作者予以开除； 12、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六不准：不准越级汇报，不准在营业区域私自接打电话，不准在营业区域大声喧哗，不准私自动用公司物品，不准虚报公司价格，不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。 13、被开除者没有当月基本工资。 四、奖惩制度 1、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、旷工，重大违纪，工休者，经审查后授予全勤奖 150 元 ； 2、委屈奖：在没有任何错误的状况下受到客人的误会，不与客人发生争吵，而始终保持微笑服务者，视情节而嘉奖。嘉奖50-500元； 3、恳切奖：拾到客人宝贵物品主动上交或归还客人，经确认属实，嘉奖10500元； 4、建议奖：提出合理化建议并被公司接受者，嘉奖1050元； 5、优秀员工奖：每月评比优秀员工名，嘉奖元，次月基本工资增加50元；连续个月优秀员工，嘉奖元； 6、年终奖：累计6个月被评为优秀员工者年终嘉奖1000元； 7、迟到、早退：扣除当日基本工资迟到或早退小时以上视为旷工，迟到或早退次计为一次旷工； 8、旷工：扣三天基本工资含当天，旷工2次即视为自动离职，当月无基本工资； 9、病假：扣除当日50%的基本工资； 10、事假：在每月4天事假内扣除当日基本工资，超过4天扣除1.5倍当日基本工资； 11、包房卫生不合格：酌情罚款550元； 12、擅自脱岗，聚众闲聊、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚款520元； 13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿； 14、客人买单前应马上检查房内设施，如有损坏或丢失未刚好上报者，照单赔偿； 15、与客人发生争吵，干脆予以开除； 16、不团结同事，发生内部冲突：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除； 17、顾客投诉：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除。篇二：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程 服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公遵守法律，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬重顾客，听从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作支配，做到先听从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、同等待客，处处表达公司形象及素养； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员亲热协作，做到精确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、主动参加公司部门培训，不断加强自身素养和业务技能。 工作流程 一、每天 18:50 准时参加班前例会： 1、按要求着装、扮装； 2、带齐工作用具笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子； 3、认真听从会议内容及工作支配，并做记录。 二、19：0020：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦洁净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状； 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有觉察问题刚好报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿态站位： 1、19：50钟准时到各自包房门口。 四、20：00营业结束 一礼貌热忱迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、快速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上； 二客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶水； 2、房间确定后，上开台果盘、小吃、纸巾等示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水； 三为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐这是我们公司的酒水牌，请问您宠爱喝点什么酒水呢？主动推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，立即为您送上如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法实行不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必需敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告知客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必需先请客人验过酒之后开酒，再以客人宠爱的浓度不同，服务员进行ABC三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。 四中途服务： 1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼； 2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁； 3、关心客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须刚好出房； 4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，刚好准备好适量的机动杯具； 5、服务员在服务时确定要与包房每一位服务人员亲热协作，多为公司推销酒水； 7、随时留意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要刚好端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务； 8、房间快没酒水时刚好提示订位人或客人是否还需要再加酒，同时告知其房间的消费状况； 9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人； 10、房间如遇任何事情必需通知区域主管或经理，如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等状况； 11、房间遇到常规事务的按常规事务流程处理，除特殊要求，解决不了的刚好上报上级； 12、房间一到最低消费必需告知客人。 五买单： 1、查看核实房间消费看是否已到达本房最低消费； 2、通知订位人到房间； 3、把房间消费卡拿到收银台； 4、通知当区服务主管买单； 六送客； 1、客人起身，服务员快速把房门打开并提示客人带好随身物品； 2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。 七清理房间工作： 1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器； 2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要刚好上报； 3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头刚好歼灭； 4、刚好熄灭台面上正在燃烧的蜡烛； 5、快速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人； 6、款待的包厢若有剩余酒水必需刚好充公； 八收尾工作： 1、关灯、关空调、关闭一切电源； 2、还麦克风、到总控； 3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部； 4、把全部工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部； 5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。 服 务 部 2023年2月10日 篇三：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程 服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公遵守法律，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬重顾客，听从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作支配，做到先听从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、同等待客，处处表达公司形象及素养； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员亲热协作，做到精确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、主动参加公司部门培训，不断加强自身素养和业务技能。 工作流程 一、每天 19:00 准时参加班前例会： 1、按要求着装、扮装； 2、带齐工作用具笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子； 3、认真听从会议内容及工作支配，并做记录。 二、19：0020：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦洁净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状； 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有觉察问题刚好报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿态站位： 1、19：55钟准时到各自包房门口。 四、20：00营业结束 一礼貌热忱迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、快速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上； 二客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶水； 2、房间确定后，上开台果盘、小吃、纸巾等示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水； 三为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐这是我们公司的酒水牌，请问您宠爱喝点什么酒水呢？主动推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，立即为您送上如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法实行不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必需敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告知客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必需先请客人验过酒之后开酒，再以客人宠爱的浓度不同，服务员进行ABC三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。 四中途服务： 1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼； 2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁； 3、关心客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须刚好出房； 4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，刚好准备好适量的机动杯具； 5、服务员在服务时确定要与包房每一位服务人员亲热协作，多为公司推销酒水； 7、随时留意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要刚好端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务； 8、房间快没酒水时刚好提示订位人或客人是否还需要再加酒，同时告知其房间的消费状况； 9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人； 10、房间如遇任何事情必需通知区域主管或经理，如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等状况； 11、房间遇到常规事务的按常规事务流程处理，除特殊要求，解决不了的刚好上报上级； 12、房间一到最低消费必需告知客人。 五买单： 1、查看核实房间消费看是否已到达本房最低消费； 2、通知订位人到房间； 3、把房间消费卡拿到收银台； 4、通知当区服务主管买单； 六送客； 1、客人起身，服务员快速把房门打开并提示客人带好随身物品； 2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。 七清理房间工作： 1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器； 2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要刚好上报； 3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头刚好歼灭； 4、刚好熄灭台面上正在燃烧的蜡烛； 5、快速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人； 6、款待的包厢若有剩余酒水必需刚好充公； 八收尾工作： 1、关灯、关空调、关闭一切电源； 2、还麦克风、到总控； 3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部； 4、把全部工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部； 5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。 服 务 部 2023年10月30日 ktv服务员工作职责 其次篇：KTV服务员职责 篇一：ktv服务员岗位职责 员工岗位职责 一、工作看法 1、对待工作认真负责，敬重领导，团结同事，听从岗位支配，待人热忱友好，时刻保持良好精神状态； 2、主动参与公司组织的各项业务培训，熟识服务生工作内容和工作流程，不断提高自身素养与业务水平； 3、文明运用礼貌用语，接待顾客有礼有节，工作期间无论何时何地遇到顾客或者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导； 4、在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼喊必需马上回应； 5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。 二、工作职责 1、ktv服务生由主管统一进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系，互相协作，共同做好服务工作； 2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗状况应刚好进行监督查看，做好相应记录，指导客人依据正确方法操作，觉察问题刚好上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，觉察设备故障或物品损坏刚好上报领班在前台报修登记表上做记录，紧急状况可干脆先通知修理工后报登记。 内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒话筒接口、话筒线、话筒套、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。 3、礼貌迎接来宾，热忱引领客人至包厢、超市。 迎宾待岗：服务生轮番负责大厅迎宾，迎宾时保持跨立姿态，为客人指引方向时身体前倾四指并拢，仪态端庄大方，无多余动作，见客人必需微笑鞠躬，热忱致欢迎辞，客人离开时热忱道别。在各楼层待岗的服务生，在指定区域站立，楼面组长持对讲机; 4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息，供应酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一样； 5、关心刚进包厢的客人完成标准服务； 包厢服务： 1楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热忱迎接客人，询问房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，视察或询问客人是否对房间满足以通知前台确认开房，特殊时段需询问客人是否需要买断。 2推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食此时在客人未点歌颂歌的状况下，可将点歌器“暂停，介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种实惠活动。客人在包厢内干脆点酒水，可代收客人现金转至超市开单子取酒水，若客人自己去超市服务生应做出指引，跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需留意的是，任何客人购置酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。 3进包厢服务。进房前必需敲门3下，进房后如有客人留意到，应向客人点头致意，在茶几一侧或主宾一侧实行蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作，需耐性向其讲解示范直至客人满足方可退出包厢。 4客人如需其他服务需刚好通知营运经理。音响问题刚好通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问缘由后通知前台。对持本店金卡的客人，假如消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。5楼道服务生在客人呼喊时，应刚好出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，时常通过视察孔向包厢内巡察，觉察有客人自带酒水时应刚好制止，劝其存放在前台。觉察屋内太乱时，应刚好敲门进入，询问客人是否开启剩余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，觉察客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时刚好制止，如遇平安问题刚好通知保安或经理出面解决。 6遇到客人有让酒、让烟时，服务生应婉言谢绝，推脱不掉则大方接受并说感谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身避让并伸手作出“请的姿态，正面遇到客人时，必需主动点头微笑问好。 7如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应刚好询问客人是否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应留意客人是否会从慢摇吧干脆离开本店，防止跑单。 8客人消费结束离开房间时，应刚好通知前台，快速进房检查设施设备是否完好，客人东西是或否有遗忘。如觉察设施被客人损坏刚好通知保安和经理对其协调赔偿，如觉察客人东西遗忘刚好报领班交前台保管，如觉察有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和私自饮用，主动交超市人员保管登记。 9客人走后，关掉正在运行的设备，开排风扇，清扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理洁净，烟灰缸、酒杯必需保持洁净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理洁净后接着待岗。10服务生巡察至洗手间时，觉察有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的状况下，刚好进行清理。洗手间设施故障刚好报修。 6、在客人无服务呼喊时，保持对所负责区域的巡察，时刻留意服务铃与客人呼喊，刚好进入包厢内清理杂物； 7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，应主动避让，身体前倾做出“请的动作。 8、确认客人消费状况，关心收银员完成客人的结账工作； 9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应赐予关心解决，暂不能解决时应耐性说明，不与客人争论，刚好向上级反馈顾客看法。 10、清扫卫生，确保楼道、房间洁净整齐无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必需有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。 卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、全部玻璃和不锈钢外表。 11、下班前，协作领班检查卫生，交接设施设备数量和运行状况。直至领班检查合格后方可下班。 12、根据通宵场的开房状况轮番值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的平安工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层平安出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应接着为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市照旧要做好服务。 13、早晨在买断的客人走后，清扫卫生，清点设备，关掉房间全部用电设施，包括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。 三、工作纪律 1、各班次员工在每天12点前，19点前必需到达公司，按要求着工装，持对讲机。工作期间按规定着工服，男服穿黑色皮鞋，着深色袜子，女服化淡妆，男女服务生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比较明显的饰物； 2、工作期间不得擅自离开工作岗位。按时上下班，不迟到，不早退，特殊状况需提前1天请假，不得发短信请假或由他人代请假，请假次数不得超过限定次数，不得无故旷工； 3、在规定时间内用工作餐。午餐时间是12：00-12：20，晚餐时间是18：00-18： 20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必需先支配好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。 4、服务生站立服务，不得倚靠墙壁、玻璃、吧台，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行为，如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、嬉笑打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等； 5、服务生上班期间手机调为振动，不得在工作区域内吸烟或打接私人电话； 6、不得主动向客人索要小费和物品； 7、严禁替客人外出购置酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得关心客人自带酒水； 8、拾到客人遗失物品，不得私自处理，应当妥当保管并马上上报； 9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水； 10、员工在做好服务工作的同时，应坚守职业道德，执行保密制度，不得对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息； 11、禁止内部员工谈恋爱，如因私人问题影响工作者予以开除； 12、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六不准：不准越级汇报，不准在营业区域私自接打电话，不准在营业区域大声喧哗，不准私自动用公司物品，不准虚报公司价格，不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。 13、被开除者没有当月基本工资。 四、奖惩制度 1、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、旷工，重大违纪，工休者，经审查后授予全勤奖 150 元 ； 2、委屈奖：在没有任何错误的状况下受到客人的误会，不与客人发生争吵，而始终保持微笑服务者，视情节而嘉奖。嘉奖50-500元； 3、恳切奖：拾到客人宝贵物品主动上交或归还客人，经确认属实，嘉奖10500元； 4、建议奖：提出合理化建议并被公司接受者，嘉奖1050元； 5、优秀员工奖：每月评比优秀员工名，嘉奖元，次月基本工资增加50元；连续个月优秀员工，嘉奖元； 6、年终奖：累计6个月被评为优秀员工者年终嘉奖1000元； 7、迟到、早退：扣除当日基本工资迟到或早退小时以上视为旷工，迟到或早退次计为一次旷工； 8、旷工：扣三天基本工资含当天，旷工2次即视为自动离职，当月无基本工资； 9、病假：扣除当日50%的基本工资； 10、事假：在每月4天事假内扣除当日基本工资，超过4天扣除1.5倍当日基本工资； 11、包房卫生不合格：酌情罚款550元； 12、擅自脱岗，聚众闲聊、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚款520元； 13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿； 14、客人买单前应马上检查房内设施，如有损坏或丢失未刚好上报者，照单赔偿； 15、与客人发生争吵，干脆予以开除； 16、不团结同事，发生内部冲突：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除； 17、顾客投诉：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除。篇二：ktv服务员岗位职责 ktv服务人员岗位职责 1、将客人指定的酒水传送到ktv包房内进行服务，这类服务被称为ktv服务员，同时这个ktv岗位也是对整个ktv包房服务品质特殊关键的人员。 2、要对各种酒水和套餐的价格和优势特殊了解。 3、上岗后需要立即对所管的区域进行环境卫生清扫工作，依据ktv发布的卫生规章制度进行清扫操作。 4、进行清扫完后，接受轮班式的20分钟休息，同时在休息的时候进行整理衣服和心情。 5、当店内上客时.需留意三迎原则.鞠躬问好.时段礼貌用语.屈身引导.6、当客人走进ktv包房时，ktv服务员应当立即将免费或赠送的酒水送进ktv包房，并且告知客人此食品为ktv赠送，然后根据客人要求引导客人至超市区域点单.并具体顾客介绍酒水和套餐价格及优势.有针对性的举荐.7、当客人点单结束.第一时间将客人所选择商品分类送入包厢.并刚好将ktv包厢内所需的设备送入包厢.8、在进行ktv包厢服务时，假如客人爱好抽烟应随时视察烟灰缸，如觉察烟灰缸里面出现23个烟头时应刚好倒掉，并且清洗。 9、在进行服务过程中.刚好清理包厢内空置酒瓶及其他杂物.保证桌面和地面清洁.做好刚好应对客人呼叫的准备.10.如包厢内发生发生打架、争吵、无理取闹等突发事务时。应刚好通知相关管理人员.紧急状况下可根据现场状况做特殊处理.11.当客人准备离开ktv包厢时应问候，并且欢迎下次光临。做好三送原则.鞠躬问好.礼貌用语.屈身引导至出口处.12.当客人离开ktv包厢后，应当立即关闭ktv点歌台、电视、音响、功放等！清理好茶几沙发，做好ktv包厢的卫生。做到无死角.无灰尘.物品配置齐全.沙发.桌面无污渍.做好再次迎客准备.13.ktv服务人员严格执行店内上下班制度.不得无故迟到早退.不接受电话请假.他人代请.如有事假.必需提前一天上交请假条.14.ktv服务人员在岗期间不得无故脱岗.不得在公共区域大声喧哗.追逐打闹.不得与其他员工扎堆闲聊.不得在公共区域吸烟.篇三：夜场ktv服务员的岗位职责及工作流