2023年餐饮主管2023年年度工作计划个人 (3篇).docx

2023年餐饮主管2023年年度工作计划个人 (3篇) 光阴易逝，我们即将翻开新的一年，写好餐饮主管工作计划，有助于我们开展新一年的工作，从而做好新一年的工作。怎么才能写好一篇餐饮主管的工作计划呢？下面是我精心整理的“餐饮主管2023年年度工作计划个人”，供您参考，希望能够帮助到大家。 餐饮主管2023年年度工作计划个人【篇一】 新年新气象，身为酒店餐饮部主管，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。 一、*年市场综合分析(配合酒店销售部总经办) 1、本店的客户群定位。 2、年度竞争对手分析。 3、广告宣传力度。 二、锁定目标进行市场分析 1、培养客户群，减少酒店营业成本。 2、有效控制职工流失，培养 具有忠诚度的职工队伍。 三、要用软性服务去留住客人 1、优质服务 2、严格纪律树形象 管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门职工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。 四创新管理求实效 1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强职工的责任感，调动职工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 2、创新宿舍管理，打造职工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店职工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。 第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿职工的人身、财产安全。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿职工的服务员。住店职工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的职工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。 四节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入职工心中，增强职工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强职工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及职工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。 总之，在新的一年里，总办全体职工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！ 餐饮主管2023年年度工作计划个人【篇二】 一、加强学习讲奉献 工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观，因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神，树立全心全意服务理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店培训，并且根据餐厅年度主题培训计划部门，自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训，通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障，古人云：“无规矩不成方圆”。所以总办要搞好xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障，组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店一个文明窗口。 三、创新管理求实效 1、美化餐厅环境营造“温馨家园” 严格卫生管理确保餐厅环境整洁，为宾客提供舒适环境。有效措施：今年我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场，决不流于形式。将检查结果进行通报并制定奖罚制度，实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性，使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。 花草美化餐厅、营造“温馨家园”，不可缺少点缀品。今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使餐厅花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。 2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园” 宿舍管理历来一个薄弱环节。今年，我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此一要有一个整洁寝室环境。我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁物品摆放整齐，并对各寝室卫生状况进行检查。 第二要加强寝室安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出，宿舍实行对外来人员询问与登记制度，以确保住宿员工人身、财产安全。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工，服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们，大多年龄小，社会经验不足，因此在很多方面都需要我们关心照顾。所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化，关心大家生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱，使大家感受到家庭般温暖。 餐饮主管2023年年度工作计划个人【篇三】 第一、餐厅内部管理方面： 1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2、根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。 4、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。 5、安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。 6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7、与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。 8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。 9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。 第二，营销方面： 1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。 2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。 3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。 第三，经营战略： 本餐厅位于xx繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此： 1、经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。 2、结合本餐厅的休闲特点，加大对下午茶的推广力度。 3、从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。 F132.cOM更多工作计划小编推荐 酒店前台接待2023年年度工作计划 日月如梭，我们即将跨入新的一年，我们需要开始收集去年工作期间的相关数据，汇总相关成果，制定酒店前台的年度工作计划，这样可以提高自己的工作质量和工作效率。酒店前台工作计划究竟要怎么写才合适呢？下面是我精心收集整理，为您带来的酒店前台接待2023年年度工作计划，希望对您有帮助。 酒店前台接待2023年年度工作计划【篇一】 1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。 2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团起来这样才有利于酒店的利益。 3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存，问询，最后是为客人办理核对信息并与客人交流。 4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言，为什么呢?1、是对客人不尊重，2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响，所以时刻运用普通话是工作中的基本要求，。 5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客人服务的前提。 酒店前台接待2023年年度工作计划【篇二】 回顾以往在酒店前台岗位的付出便能明白自身存在着许多需要加强的地方，尽管在前台工作中较为勤勉却很少取得令酒店领导感到满意的成就，因此当务之急是思考应该如何做才能够提升自己在前台工作中的潜力，为了弥补自身能力的不足还是应该制定一份合理酒店的前台工作计划才行。 由于自身在前台礼仪方面表现不佳需要在工作中得到提升才行，尽管其中存在着自己没有用心对待的原因也不能继续这般无动于衷，因此除了参加酒店组织的员工培训以外还要利用工作之余的时间学习礼仪方面的技巧才行，尤其是迎宾礼仪是前台人员在工作中需要表现出来的特质，除了熟练运用这方面的礼仪技巧以外还要将其融入自身的日常生活习惯才算是有所进步，因此每天需要至少抽空一小时演练礼仪服务的动作直至能够在无意识间表现出来为之，由于这是个长期性的工程需要在日常的前台工作中进行积累才能起到质变的效果，关键还是要具备着学习礼仪技巧的耐心才能够在后续的工作中坚持下来。 语言交流能力尚可却也仍需要在前台工作中继续加强，虽然能够熟练地与客户进行交流算得上自己的优势却也不能荒废这方面的天赋，仅仅凭借日常与客户之间的交流可无法获得较为深厚的积累，因此除了多接触电话转接类的工作以外还要抽空进行学习才行，工作之余也可以与同事进行模拟演习并思考客户来到酒店可能会提出哪些需求，对于自己无法处理的事务也要懂得及时请示酒店经理才能提升为人处世方面的能力，得益于自身基础不错的缘故导致语言交流方面的能力只需在前台工作中顺其自然便可。 熟记酒店相关规定并在处理好前台工作的同时做好相应的记录，对于前台工作中的琐事主要是在遵循酒店规定的范围内进行处理，若想从容处理这方面的事务还需思维敏捷才能够解决前台工作中的难题，必要时需要在前台工作中提前准备好客户所需的房卡并提醒对方注意事项，负责电话转接的时候需要记录重要信息并在下班前交给酒店经理并等待下一步的指示，至于兼任收银工作的时候则要做好酒店营业额的分析才算履行自身的职责。 尽管不知道能否在后续的前台工作中贯彻这份计划却也要全力以赴才行，既然已经明白职场生活的不易就应该想办法在前台工作中提升自身的竞争优势，正因为自己在酒店前台工作中仍存在许多不足才需要通过计划的落实得到提升。 酒店前台接待2023年年度工作计划【篇三】 一.人员团队的组建。 酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。 二.注重培训工作 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的.服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。 三.加强员工的推销意识和技巧 前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。 四.开源节流、增收节支 为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。 五.关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务。 经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。 六.注重与各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。 酒店前台接待2023年年度工作计划【篇四】 1、增强员工的营业培训，进步员工的综开素养 前厅部的每位成员皆是旅店的抽象窗心，不只团体抽象要能承受磨练，营业常识与效劳技能更是表现一个旅店的经管火仄，要念将营业常识与效劳技能连结正在一个底子之上，必需抓好培训任务，假如培训任务没有跟上，很轻易致使员工对任务缺少热忱与营业火仄紧懈，是以，本职计划每个月凭据员工承受营业的进度战应用的状况停止需要的每周一次培训，培训方法重要是偏偏向讲课与现场模仿。同时正在每个月5日前向总办与人力资本部上交上月的培训总结与本月的培训计划停止监视。 2、增强员工的销售认识战技能，进步进住率 旅店经由了十九年的风风雨雨，跟着时光的逝去旅店的硬件设备也随着陈腐、老化，面临江门的旅店止业市场，合作很剧烈，也可道是任重讲远。果旅店的硬件设备的陈腐、老化，经常涌现工程成绩影响对客的一般效劳，关于高级次的主人会跟着拆建新型、奢华旅店的涌现而流掉一部分，做为旅店的成员，深知客房是旅店经济创支的紧张部分之一，也是利润最下的一个部分，是以做为旅店的每位成员皆有义务、有责任做好销售任务。要念为了更好的做好销售任务，本职计划对前台欢迎员停止培训卖房方法方式与实战技能，同时灌注贯注旅店政府带领的指导，夸大员工正在欢迎进程中“只需是到总台的主人我们皆应念方法把主人留上去”的主旨，尽量的为旅店争夺住客率，进步旅店的经济效益。 3、增强各种报表及报闭数据的经管 为了包管旅店的各项任务能一般停止，本职将宽格请求前台欢迎处做好注销闭、上传闭，前台依照公安局的规则对每位进住的主人停止进住注销，并将材料输出电脑，主人的材料经过旅店的上传体系实时的向本地平安局停止讲述，当真履行公安局下收的告诉。同时将委派专人专管来宾材料疑息、相干数据报表。 4、呼应旅店带领倡导“节能降耗”的标语 节能降耗是许多旅店一向正在号令那个标语，本部也将呼应旅店带领的号令，宽格请求每位员工用好每张纸、每收笔，以旧换新，将兴旧的纸张搜集裁剪成册供一线岗亭应急之用。同时对年夜堂灯光、空调的开闭掌握、办公室用电、前台部分电脑用电停止公道的调解与计划。 5、连结与员工相同交换的风俗，以增远相互的理解便于任务的展开与实行 计划每一个月找部分各岗亭的员工停止发言，重要是盘绕着任务与糊口为重面，让员工正在本身所属的任务部分能找到倾吐工具，凭据员工提出公道性的请求，本职将员工内心存正在的成绩当做本身的成绩去居心办理，做力所能及的。假如办理没有了的将上报旅店带领。让员工实正感触感染到本身正在部分、正在旅店遭到尊敬与看重。 6、做好部分外部的量检任务 计划每一个月对部分员工停止一次量检，重要检讨各岗亭员工的仪容仪表、礼仪规矩、岗亭操纵技艺与踪开应变才能。量检人由部分的年夜堂副理、分部工头、司理构成。对正在量检出存正在成绩的给必然时光停止整改，正在规则的时光若没有整改完成将停止小我私家的经济奖款处置。 餐饮主管个人2023新年工作计划范文 【分享】 韶光易逝，人生即将步入一个崭新的年头，虽然今年的工作已经告一段落，但我们需要未雨绸缪，制定下一年的工作计划，能够帮助自己更好的开展相关工作。为了避免餐饮主管的工作计划随大流，可以从哪些方面来写呢？下面是我为大家整理的“餐饮主管个人2023新年工作计划范文”，仅供参考，希望能为您提供参考！ 餐饮主管个人2023新年工作计划范文(篇一) 新年新气象，身为酒店餐饮部主管，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。 一、*年市场综合分析(配合酒店销售部总经办) 1、本店的客户群定位。 2、年度竞争对手分析。 3、广告宣传力度。 二、锁定目标进行市场分析 1、培养客户群，减少酒店营业成本。 2、有效控制职工流失，培养 具有忠诚度的职工队伍。 三、要用软性服务去留住客人 1、优质服务 2、严格纪律树形象 管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门职工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。 四创新管理求实效 1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强职工的责任感，调动职工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 2、创新宿舍管理，打造职工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店职工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。 第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿职工的人身、财产安全。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿职工的服务员。住店职工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的职工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。 四节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入职工心中，增强职工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强职工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及职工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。 总之，在新的一年里，总办全体职工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！ 餐饮主管个人2023新年工作计划范文(篇二) xx年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年，酒店经营有指标，更要有利润，xx年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补，基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润，这是我所惭愧的。所以2023年必须以创造利润为前提来做工作，来做好工作，我打算从以下几个方面来着手： 1、 精简人员，培养多面手，培养多面领导，在本年的3至4月份，是一个客情较为平淡的月份，及时对现有人员的一个调整工作，对各岗人员的交互使用学习，提高业务技能，基层领班也是同样，穿插调用，综合管理，对不适合人员的劝退，从工资上点点节约。 2、 加大培训力度，对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次，对客诉案例分析培训的增加，对好评的激励培训，对集团会员卡销售培训，物资节约的培训及服务技能的培训，让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围 3、 加大对节日活动的提前布置及开展，把握好节日的适当涨价，提高当日营收。从xx年全年来看，元旦节、跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机，目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。xx年我们更会把握商机，在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动，提前做好宣传，让顾客产生兴趣，增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节，或者各国风情美食节。转变菜品内容，是餐厅保持活力的一种方法。 4、 增加对外活动宣传，提高知名度，对微信平台、及增加商业联盟做努力，对各院校、写字楼增加宣传，拓展为合作伙伴，不愿意来的，我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围，增加代金券，在周五下午，人流量大的车站，学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单，按照x总讲100个人来一个，我们就挣到了传单的成本钱，所以这样工作值得去做。 5、 对xx餐厅菜品的出品内容。自助餐的出品内容与厨师长沟通进行增加和调整，目前市场上的养生粥类还是比较受欢迎，努力在菜品上增加粥类，如：山药瘦肉。五谷牛肉。红枣薏米。燕麦玉米、雪蛤百合粥等等粥品，对各地特色小吃也可进行借鉴：驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至xx现烙的煎饼都可以增加，及海鲜品种，丰富餐厅菜品内容，自助餐厅的菜品也要做到半月一小变，一月一大变。墨守成规是做不好的， 6、 对各类易耗品的节约、水电空调的节约。xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则，连坐考核制，每次培训会对新到岗的员工注重加强要求，每一个开关开哪里，什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签，都做好预估用量，不能超限，大的物品能修不能卖，能用坚持用原则，不浪费一点一滴 7、 做好网评好评工作，服务为本，好评为本，酒店利益为本。目前xx网评xx网评不尽如人意，需要努力，以连坐制考核为基础，加大培训力度及巡查力度，用激励法刺激员工的斗志及荣誉感，以班组班组评比，班组内人员评比、每天评比、每周评比、每月评比，差评也要评比，这样才能提升做好评价服务，当然根本还是做好踏实的服务，让顾客认可和信任才是最为重要的。 8、 对四楼餐厅各项卫生6常工作的加强，增加每周本部门卫生大检查的考核，只有高要求才能出高标准，才能收到好的卫生效果，才能让的们干净的家让顾客放心，餐饮三要素就是卫生、服务、利润。做好卫生责无旁贷。 餐饮主管个人2023新年工作计划范文(篇三) 一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。 二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。 三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。 四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。 五、针对餐具，流失量大，严格要求每位员工都爱店如爱家，在工作中严格按照操作三轻进行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。 六、加强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通沟通是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。 七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。 2023绿化养护年度工作计划3篇 我们这个世界少不了绿化，没有绿化植物，我们的大自然就会失衡，保护地球，保护动植物，从我们做起。所以，绿化养护工作十分重要。那么，你知道绿化养护工作人员的年度工作计划怎么写吗？下面是小编为大家整理的2023绿化养护年度工作计划3篇，供大家参考。 2023绿化养护年度工作计划3篇（一） 一、总体思路 根据上海市园林绿化管理处制定的xxx（一级养护管理质量标准）和管理制度等文件精神，按照“分工明确、责任到人、加强管理、团结协作”的原则，高标准、高质量、严要求，确保圆满完成上级单位下达的年度各项工作任务。 二、具体任务 （一）生产任务 1、绿地卫生保洁 按照绿地卫生保洁要求，采取分片管理，责任到人，确保管辖区域内的绿地、绿化带内无白色垃圾、砖瓦石块、枯枝败叶、污物杂物，清洁卫生。 2、杂草清理控制 按照“除早、除小、除净”的原则，对辖区内树木养护穴、绿地、绿化带杂草进行清理和控制，确保辖区内花卉苗木生长健壮。 3、花灌木、绿篱整形修剪 根据植物生长习性适时对辖区内花灌木、绿篱实施整形修剪，确保绿篱生长旺盛，修剪整齐、美观、合理，达到横平竖直；花灌木生长旺盛，花大色艳。 4、行道树抹芽工作 在行道树旺长期，按照管理处工作安排，适时进行抹芽工作，剪除树干及基部萌发的.枝条，保持树形优美，骨架匀称，树干通直。 5、花卉苗木新植、补植工作 根据上级单位的要求，对辖区内花卉苗木缺株死株、行道树缺株在适宜栽植季节进行新植补植工作，严格按照苗木栽植程序操作，确保苗木成活率达100%。 6、病虫害监测及防治 认真做好辖区内花卉苗木的实时监测，对发现到的病虫害及时向上级报告，对病虫害进行科学防治，确保辖区内花卉苗木基本无病虫害明显症状，病虫害能有效控制，无药害。 7、行道树冬季修剪 根据上级单位工作安排部署，冬季适时对辖区内行道树进行冬季修剪，去除下垂枝、病虫枝、重叠枝、枯死枝等枝条，确保行道树树形优美，生长健壮。 8、行道树冬季涂白 对辖区内行道树进行涂白，确保行道树安全越冬，并能有效控制行道树来年病虫害的发生。 9、日常巡查 加强辖区绿地、绿化带日常巡查工作，确保辖区苗木无人为损害，无乱贴乱画、乱钉乱挂，绿地内无乱堆乱放、乱圈乱占和晾晒物品的现象。 （二）学习任务 经常性进行思想政治、组织纪律、安全教育和技术业务学习，提高本队职工的综合素质，建设一支能严格遵守单位规章制度，熟悉技术操作和业务工作，专业性强、战斗力强、反应快速的养护队伍。同时注意培养技术业务骨干和管理人员，保持队伍的相对稳定，使各项工作步入有计划、有目的、有步骤的正常状态。 （三）集体活动 积极组织参加单位的各项活动，培养本队职工爱岗敬业、热爱事业及良好的团队意识，使每个职工具有“一心、二意、三勤、三比”良好习惯。 （四）其他工作任务 积极完成单位安排的其他突击性任务。 三、工作措施及方法 1、落实责任，明确分工。按照公司工作要求，实行“班组长负责制”。内部充分发挥个人主观能动性，根据个人特点及特长明确分工。严格执行公司的“签到上岗制”，确保出勤率和上岗率。对工作质量进行把关和督促，确保各项工作任务能保质保量按时完成。 2、分片包干，责任到人。对辖区内的绿地、绿化带及行道树的日常管护任务按量进行分片包干，落实工作任务，明确责任。 3、互帮互助，团结协作。大力发扬互帮互助、团结协作的团队精神。日常维护工作采取分片包干，分组行动的方式，大项工作采取统一安排，集体参与的方式进行。 四、工作要求 切实做好安全生产。要牢固树立安全生产意识，工作中，严格按照专业技术操作规程操作，做好自身安全防护，坚决杜绝安全事故发生。同时，认真做好办公室防火、防盗、防煤气等各项安全工作，保证我队各项工作和谐发展。 五、养护管理年工作计划： 1、冬季修剪：全面展开对落叶树木的整形修剪作业;大小乔木上的枯枝、伤残枝、病虫枝及妨碍架空线和建筑物的枝杈进行修剪。 2、树木绑扎物检查：及时检查绑扎情况么，发现松绑、铅丝嵌皮、摇桩等情况时立即整改。 3、防治害虫：冬季是消灭园林害虫的有利季节。结合树下松土翻地来消灭害虫。 2023绿化养护年度工作计划3篇（二） 一月份：全年中气温最低的月份，露地树木处于休眠状态。 1、 冬季修剪：全面展开对落叶树木的整形修剪作业;香、大小乔木上的枯枝、伤残枝、病虫枝及建筑物的枝杈进行修剪。 2、 行道树检查：及时检查行道树绑扎、立桩情况，发现松绑、铅丝嵌皮、摇桩等情况时立即整改。 3、 防治害虫：冬季是消灭园林害虫的有利季节。可在树下疏松的土中挖集刺蛾的虫蛹、虫茧，集中烧死。1月中旬的时候，蚧壳虫类开始活动，但这时候行动迟缓，我们可以采取刮除树干上的幼虫的方法。在冬季防治害虫，往往有事半功倍的效果。 4、 绿地养护：广场绿地、花坛等地要注意挑除大型野草;草坪要及时挑草、切边;绿地内要注意防冻浇水。 二月份：气温较上月有所回升,树木仍处于休眠状态。 1、养护基本与1月份相同。 2、修剪：继续对香、大小乔木的枯枝、病枝进行修剪。月底以前，把各种树木修剪完。 3、防治害虫：继续以防刺蛾和蚧壳虫为主 三月份：气温继续上升，中旬以后，树木开始萌芽，下旬有些树木(如山茶)开花。 1、 植树：春季是植树的有利时机。土壤解冻后，应立即抓紧时机植树。植大小乔木前作好规划设计，事先挖(刨)好树坑，要做到随挖、随运、随种、随浇水。种植灌木时也应做到随挖、随运、随种，并充分浇水，以提高苗木存活率。 2、 春灌：因春季干旱多风，蒸发量大，为防止春旱，对绿地等应及时浇水。 3、 施肥：土壤解冻后，对植物施用基肥并灌水。 4、 防治病虫害：本月是防治病虫害的关键时刻。一些苗木(如海桐等)出现了煤污病，瓜子黄杨卷叶螟也出现了(采用喷洒杀螟松等农药进行防治)。防治刺蛾可以继续采用挖蛹方法。 四月份：气温继续上升，树木均萌芽开花或展叶开始进入生长旺盛期。 1、 继续植树：四月上旬应抓紧时间种植萌芽晚的树木，对冬季死亡的灌木(杜鹃、红花继木等)应及时拔除补种，对新种树木要充分浇水。 2、 灌水：继续对养护绿地进行及时的浇水。 3、 施肥：对草坪、灌木结合灌水，追施速效氮肥，或者根据需要进行叶面喷施。 4、 修剪：剪除冬、春季干枯的枝条，可以修剪常绿绿篱。 5、 防治病虫害：(1)蚧壳虫在第二次蜕皮后陆续转移到树皮裂缝内、树洞、树干基部、墙角等处分泌白色蜡质薄茧化蛹。可以用硬竹扫帚扫除，然后集中深埋或浸泡。或者采用喷洒杀螟松等农药的方法。(2)天牛开始活动了，可以采用嫁接刀或自制钢丝挑除幼虫，但是伤口要做到越小越好。(3)桃树蚜虫防治。(4)其它病虫害的防治工作。 6、 绿地内养护：注意大型绿地内的杂草及攀援植物的挑除。对草坪也要进行挑草及切边工作。 7、 草花：迎五一替换冬季草花，注意做好浇水工作。 8、 其它：做好绿化护栏油漆、清洗、维修等工作。 五月份：气温急骤上升，树木生长迅