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18 章 生物圈中的微生物测试题 1、病毒属于生物，主要是由于具有下列哪一特征 （）A需要营养 B进行呼吸 C排出废物 D能进行繁殖 2、人们使用绿脓杆菌噬菌体能有效地控制绿脓杆菌的感染。绿脓杆菌噬菌体是一种 ()A.细菌 B.植物病毒 C.动物病毒 D.细菌病毒 3、中新网2008 年 3 月 11 日电，著名呼吸疾病专家，中国工程院院士钟南山称SARS经过去五年，现在仍然不清楚其最终源头。但我们知道SARS病毒与动物细胞相比最主要的不同是 （）A没有遗传物质 B没有细胞结构 C没有蛋白质 D不是生物 4、病毒的结构是 （）A.蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成 B.遗传物质的外壳和蛋白质的核心 C.细胞壁的外壳和遗传物质的核心 D.蛋白质的外壳和内部的细胞核组成 5、下列关于病毒的叙述错误的是 （）A.病毒不具有细胞结构 B.病毒营寄生生活 C.人类疾病约有60%是由病毒引起的 D.侵染动物的病毒叫噬菌体 6、培养SARS 病毒时，应选用 （）A.冷却的牛肉汤 B.含有多种无机盐的营养液 C.固体培养基 D.活的鸡胚 7、有些细菌外面有鞭毛和荚膜，它们的作用分别是 ()A.防御和保护 B.运动和保护 C.攻击和保温 D.运动和保温 8、用光学显微镜观察下列生物细胞结构时，找不到成形的细胞核的是（）A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.病毒 9、腐生和寄生的区别是作为它们食物的有机物来源的有机体 （）A 是否为活的 B 是否为生物 C 是否为整个生物 D 条件是否适宜 10、关于细菌的说法，正确的是 ()A.寄生生活的细菌靠分解动植物遗体生活 B.腐生生活的细菌能将无机物合成有机物 C.大多数细菌只能利用现成的有机物生活 D.细菌具有叶绿体，能进行光合作用 11、下列有关细菌的叙述中，错误的是 ()A.荚膜和细胞壁对细菌起保护作用 B.细菌为单细胞生物 C.大多数细菌可被人类利用 D.大肠杆菌寄生在人体大肠内，危害人体健康 12、对细菌芽孢的描述，正确的是 （）A芽孢是细菌细胞内形成的休眠体 B细菌以形成芽孢的方式繁殖 C芽孢的含水量高，抗热性强 D芽孢是由细菌胞壁加厚而成 13、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以杀死什么为标准 (）A球菌 B杆菌 C螺旋菌 D芽孢 14、细菌、病毒和大多数真菌的繁殖方式依次为 （）分裂生殖 孢子生殖 自我复制 A、B、C、D、15、夏天鲜肉容易变馊的原因是 ()A.酵母菌发酵的结果 B.霉菌大量繁殖的结果 C.腐生细菌大量繁殖的结果 D.病毒增殖的结果 16、食品能在冰箱中保存一段时间不腐败，主要原因是冰箱中 ()A.很卫生，无细菌 B.温度低，细菌极少 C.温度低，细菌冻死了 D.温度低，细菌繁殖慢 17、人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是()A.制作酸奶 B.配制酱油 C.制作馒头 D.生产啤酒 18、面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了什么，使面包松软多孔。()A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳 19、腐烂的水果往往会散发出酒的气味，引起这种现象的生物是 （）A、霉菌 B、细菌 C、蘑菇 D、酵母菌 20、我国古代劳动人民把长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上预防伤口发炎，这是利用了 ()A.链球菌 B.青霉素 C.红霉素 D.胰岛素 21、下列各组生物中，主要靠孢子生殖的是 （）A青霉和乳酸菌 B杆菌和霉菌 C球菌和杆菌 D青霉和曲霉 22、蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是通过下列哪项发育来（）A受精卵 B孢子 C菌褶 D种子 23、对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是 （）A.病毒以自我复制的方式进行繁殖 B 细菌和真菌都是单细胞生物 C.细菌和真菌在生态系统中，都是分解者 D.细菌可以通过芽孢繁殖后代 24、细菌、真菌、病毒的共同特点是 （）A没有细胞结构 B 无成形细胞核 C.生活方式一般为异养 D生殖方式为分裂生殖 25、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是 （）A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 26、下列生物中，必须寄生生活的是 （）A曲霉 B蘑菇 C细菌 D病毒 27、酵母菌与细菌在结构上的主要区别是 （）A酵母菌有细胞壁 B酵母菌有成形的细胞核 C酵母菌有细胞膜 D酵母菌不含叶绿体 28、酵母菌与细菌在结构上的相同点是 (）A.都没有成形的细胞核 B.都有荚膜、鞭毛 C.都是单细胞个体 D.都有芽孢 29、酵母菌、霉菌和蘑菇的相同点是 ()A.单细胞 B.菌丝构成 C.有真正的细胞核 D.用孢子繁殖后代 30、确切地说，对自然界的物质循环起最大作用的是 ()A.病原菌 B.寄生的细菌和真菌 C.腐生的细菌和真菌 D.大肠杆菌 31、在制作甜酒的过程中，要尽量少打开容器，主要是因为 ()A.防止酒香逃逸 B.防止温度降低，影响发酵效果 C.防止其他细菌和真菌进入，使甜酒变质 D.以上都对 32、种植大豆、花生等豆科植物时，不需要施加氮肥的原因是 （）A植物根中有根瘤菌 B植物的根可以制造氮肥 C空气中有氮气 D土壤中有较多的氮肥 33、多数细菌和真菌在生态系统中的作用是 （）A 生产者 B 消费者 C 分解者 D 以上都不是 34、下列有关细菌的叙述中错误的是 A、都是单细胞生物 B、都有成形的细胞核 C、都没有成形的细胞核 D、营养方式大多是腐生或寄生 35、蘑菇和细菌的生殖方式分别是 ()A、孢子生殖、出芽生殖 B、营养生殖、分裂生殖 C、孢子生殖、分裂生殖 D、出芽生殖、分裂生殖 36、观察病毒的形态结构通常要使用的仪器是 ()A、放大镜 B、低倍光学微镜 C、电子显微镜 D、高倍光学显微镜 37、腐生和寄生的不同之处在 ()A、腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表 B、腐生生物的物质和能量来源于无机环境 C、腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便 D、腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物 38、在下列细菌中，对人体有害的是 ()A、根瘤菌 B、肺炎双球菌 C、乳酸细菌 D、醋酸杆菌 39、下列生物体中，能产生抗生素和维生素的是 ()A、青霉和酵母菌 B、酵母菌和青霉 C、曲霉和乳酸菌 D、乳酸菌和曲霉 40、科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌大量生产胰岛素已获得成功。细菌常常作为基因工程的受体细胞，主要原因是 ()A、容易鉴别 B、结构简单 C、形体微小 D、繁殖速度快 41、青霉素现在是一种普遍使用的抗生素，关于它正确的说法是 ()A、青霉素就是经处理的青霉素菌种 B、青霉素能杀死青霉菌 C、青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质 D、青霉素只能杀死病菌，不会杀死动物身体上的有益细菌 42、关于苏云金杆菌，除下列哪一项外，其余都正确 ()A、是一种寄生在昆虫体内的细菌 B、有很强的杀虫力，对多种害虫有毒杀作用 C、是在我国苏云金这个地方被发现的 D、苏云金杆菌能形成芽孢，进入害虫血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡 43、酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这是因为牛奶中加入了 （）A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉 44、微生物被广泛应用于食品工业上。制作泡菜所利用的微生物是 ()A酵母菌 B乳酸菌 C醋酸菌 D霉菌 45、在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是 ()A曲霉菌 B酵母菌 C青霉菌 D乳酸菌 46、在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是 （）A细菌会通过罐体进入罐内 B食品中的部分真菌未能杀死 C食品的营养成分发生变化 D食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 47、适合保存鲜牛奶的方法是 （）A腌制法 B脱水法 C巴氏消毒法 D 熏制法 48、袋装肉肠所采取的主要保存方法是 ()A脱水法 B.真空包装法 C罐藏法 D渗透保存法 49、微生物在生物圈中分布极广，它主要分布在 （）A 水中 B 空气中 C 土壤中 D 人体中 50、四川泡菜全国有名，制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 （）隔绝空气，抑制细菌的繁殖。造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵。防止气体对流，利用醋酸菌进行无氧呼吸。制造无氧环境，不让乳酸菌呼吸