《学做家常菜》综合实践活动方案.pdf

学做家常菜综合实践活动方案 一.活动主题 本次综合实践活动的主题是学做家常菜。通过调查了解，家长、学生最希望开展与日常生活有关的综合实践活动，学生学喜欢以小组为单位开展活动，希望得到老师、家长、同学的肯定和认可。根据这些情况，确立了本次活动的主题和方案。二.活动的目的和任务 1.让学生学会做家常菜。提高动手实践能力。2.让学生体会父母的辛劳，学会体贴父母。3.通过与父母的学习合作，加强沟通，增进理解。三.活动内容 1.利用“五一假期学做至少一道家常菜。2.学生填写完成致学生的一封信。3.家长填写完成致家长的一封信。4.学生依据家庭住址就近原则，自愿组成活动小组，合作完成一桌菜，由家长品尝。5.每人学做至少一道拿手菜，并编写菜谱，在班中展示。6.每组编写一份荤素冷热搭配的家宴菜单，在班中展示。7.对菜谱和菜单进行评比。择优编入私房菜。8.以小组为单位，现场厨艺展示，请部分家长和老师但当评委。9.根据学生的厨艺，在家长中推选出“金牌培训师o 四.分组 学生依据家庭住址就近原则，自愿组成活动小组。五.成果展示 1.每人学做至少一道拿手菜，并编写菜谱，在班中展示。2.每组编写一份荤素冷热搭配的家宴菜单，在班中展示。3.对菜谱和菜单进行评比，编入私房菜o 4.以小组为单位现场展示示厨艺。六.评价方案 1.对菜谱和菜单进行评比，择优编入私房菜。2.聘请家长和老师各三位，但当评委，对活动过程进行评价；小组成员进行自评和互评；小组间互评；综合各种评价结果选出“金牌大厨”一名；“银牌大厨”“铜牌大厨”各两名；颁发荣誉证书，进行表彰。3.根据学生的学习情况，在家长中推选出“金牌培训师五名，颁发荣 誉证书，进行表彰。