片马镇中心学校学生营养改善计划实施方案.docx

片马镇中心学校学生营养改善计划实施方案 为改善我镇小学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发2013244号）和泸水县人民政府办公厅转发国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知 2013244号）精神，为更好地贯彻落实中央惠民政策，将好事办好，确保我镇小学生营养改善计划工作顺利实施，特制定本实施方案。 一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，以家庭经济困难学生为重点，实施营养午餐改善计划，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力办好人民满意的教育。二、基本原则（一）坚持政府主导、家长分摊、学校执行的原则。（二）坚持因地制宜、分步实施、全面推开的原则。（三）坚持规范管理、严格把关、确保质量的原则。（四）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。三、目标任务在我真农村小学 全面实施“营养 ”改善计划，由学校食堂科学搭配食谱每天以实物形式直接供给，为全日制在校小学生供应营养可口的饭菜午餐，让全体小学生吃得上、吃得饱、吃得好！四、实施时间和步骤 1、从2012年3月1日起，为我镇所有小学在校小学生供给营养午餐。2、从2012年起，本着节俭、安全、卫生、实用的原则，努力争取财政食堂建设资金，用三年时间改造我镇所有小学的伙房和学生餐厅，使其达到餐饮服务许可的标准和要求。五、主要措施（一）领导机构和职责分工1、领导机构：为加强对我镇农村小学实施“营养 ”改善计划的组织领导，中心小学成立实施“营养 ”改善计划工作领导小组：组 长：麻大才副组长：尹忠彪 胡建华 殷国春 张倪平、 成 员：何赵芝、尹忠彪、董家传、欧兴文、杨光林、蔡石英、杨光亮 、密学忠、。 领导小组下设办公室，办公室设在中心 学校总务处。要成立由学校负责人为组长的领导小组，抽调专人抓好具体实施工作。校长是实施“营养 ”改善计划的 负责人，同时要确定专人搞好此项工作。2、职责与分工：组长麻大才：全面负责全镇营养改善工作的组织协调，部署、制定营养改善工作实施方案，检查、督促推进全镇学生营养改善计划的实施。副组长胡建华、成员何赵芝、尹忠彪、董家传、欧兴文、杨光林、蔡石英、杨光亮 、密学忠、。 负责组织和联系各个班级营养改善工作，协调处理、检查督促实施过程中的突发事件。办公室：负责协调相关部门，认真做好学生就餐营养改善计划的实施；制定和完善相关制度，加强资金监管，及时核拨国家下拨的学生就餐营养改善经费，确保经费足额用于学生就餐营养改善，确保资金需要和专款专用；统筹学校食品卫生安全日常管理；配合相关部门对学校食堂进行食品安全检查。负责制定“计划”实施方案和办法，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。做好营养午餐食谱的搭配制定（根据季节特点，及时变换）、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。 是该校实施“营养”改善计划的第一责任人，同时要明确专人协助管理此项工作的实施。学校领导小组：负责对学生营养 餐食品安全的综合监督，定期开展学校食品安全检查，严禁不合格食品进入校园。少先大队：负责做好“计划”实施的各项宣传报道工作。供货商：按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将食品原料按时配送到校。送到的食品原料必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。各教职工：认真做好营养 改善计划的宣传工作，根据学校安排，积极配合做好本班级学生就餐的服务和管理工作。（二）制定完善配套管理制度和办法。根据以上实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，完善资金管理、健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套制度办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。（三）加强学校食堂、伙房的建设和管理。完善学生就餐、如厕、取暖、娱乐等后勤设施，增加配齐后勤管理和服务人员，为“计划”实施提供人力物力支持。高度重视食堂经营服务工作，学校食堂实行校长负责制，并明确一名公办教师为食堂管理员，实行学校负责人陪餐制度。学校要成立膳食管理委员会，由工会干部、学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，具体行使食堂的监督、检查等职能。（四）加大监管检查力度。1、加强学生营养改善计划资金监管，建立营养改善计划财务公示制度，规范营养改善计划资金的管理和使用，自觉接受财政、审计部门和上级主管部门及群众的监督，确保资金安全。2、加强食品卫生安全管理。各校要制定和完善食品采购管理制度。对所需大宗食品及原辅材料要通过公开招标确定供应商，与供货方签订质量安全保证协议。同时要建立食品供应准入制度，严把食品质量关，对采购或配送的食品要查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证）和质量检验报告，建立食品质量档案；要建立符合安全卫生标准的食品储存场所，配备必要的食品保鲜设备，按食品保管要求，分类存放，安全管理。要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度。3、建立健全责任追究制度。实行分级负责、分级管理原则，设立监督举报电话，主动接受学生、家长和社会监督。（五）加强宣传教育工作。各学校要高度重视“计划”实施的宣传工作，利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心。 学校要依托“计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。教师要深入学生家庭，走访群众，高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面意见和建议，及时传递群众呼声，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。（六）我校的几项具体做法:1、我镇学生全部采取学校食堂供餐，营养午餐供给标准每生每天3元。2、 用于此次学生营养 改善计划，为学校校购置锅炉，用水、食品储存等设备等。3、根据我镇实际，重新安排课表，及时调整绩效工资分配方案，调动全体教职工的积极性。每天上午最后增加一节30分钟的“生活课”，由学校课表上安排的人员具体负责学生就餐的服务和管理工作。该节“生活课”纳入绩效考核中的一项重要量分内容。4、资金管理和使用：营养午餐专项资金实行专户管理，专账核算，专款专用。学校每星期与中小结算一次，资金的使用必须做到“四手”：（采购）经手人、验收（工友）人签名，学校负责人审核，中心学校校长审批。“两公开”：向学生、家长和社会公开，向全体教职工公开。5、全镇学校学生食堂用的米油盐等原料统一配送。由学校牵头，学生、家长代表和教职工代表直接参与，确定品牌、价格和数量，面向社会，在正规生产厂家（食品供应商）中进行公开招标，至少确定个厂家或供应商，每学期签订一次合同，并将供应商名单送有关部门备案。2013年9月5日