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化工原理化工原理化工原理化工原理 马江权马江权江苏工业学院江苏工业学院江苏工业学院江苏工业学院 化学化工学院化学化工学院化学化工学院化学化工学院第十四章 固体干燥 （Solid Drying）（课堂讲授版）冬天，室外温度为冬天，室外温度为冬天，室外温度为冬天，室外温度为1111，刮着风，潮湿的衣服晒在外面有，刮着风，潮湿的衣服晒在外面有，刮着风，潮湿的衣服晒在外面有，刮着风，潮湿的衣服晒在外面有没有可能会结冰？为什么？没有可能会结冰？为什么？没有可能会结冰？为什么？没有可能会结冰？为什么？什么是恒定的干燥条件什么是恒定的干燥条件什么是恒定的干燥条件什么是恒定的干燥条件？思思思思 考考考考干燥中的临界含水量干燥中的临界含水量干燥中的临界含水量干燥中的临界含水量受哪些因素影响？受哪些因素影响？受哪些因素影响？受哪些因素影响？恒速干燥阶段除去恒速干燥阶段除去恒速干燥阶段除去恒速干燥阶段除去的是什么水？湿物料的是什么水？湿物料的是什么水？湿物料的是什么水？湿物料表面温度是什么温度表面温度是什么温度表面温度是什么温度表面温度是什么温度？为什么？为什么？为什么？为什么？思思思思 考考考考将将将将60606060的湿泥坯的湿泥坯的湿泥坯的湿泥坯(砖砖砖砖)放入放入放入放入80808080的热空气流中干燥，的热空气流中干燥，的热空气流中干燥，的热空气流中干燥，空气空气空气空气t t t tW W W W为为为为50505050，试说明该泥坯从放入时起到完全干燥，试说明该泥坯从放入时起到完全干燥，试说明该泥坯从放入时起到完全干燥，试说明该泥坯从放入时起到完全干燥为止的温度变化（假设空气量很大，其温度与湿度为止的温度变化（假设空气量很大，其温度与湿度为止的温度变化（假设空气量很大，其温度与湿度为止的温度变化（假设空气量很大，其温度与湿度均保持不变）。均保持不变）。均保持不变）。均保持不变）。J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y常州市荣发干燥设备有限公司常州市荣发干燥设备有限公司常州市荣发干燥设备有限公司常州市荣发干燥设备有限公司江苏常州市大江干燥设备厂江苏常州市大江干燥设备厂江苏常州市大江干燥设备厂江苏常州市大江干燥设备厂常州市振兴干燥设备有限公司常州市振兴干燥设备有限公司常州市振兴干燥设备有限公司常州市振兴干燥设备有限公司常州市优力干燥设备有限公司常州市优力干燥设备有限公司常州市优力干燥设备有限公司常州市优力干燥设备有限公司江苏常州市宇通干燥设备有限公司江苏常州市宇通干燥设备有限公司江苏常州市宇通干燥设备有限公司江苏常州市宇通干燥设备有限公司常州市范群干燥设备有限公司常州市范群干燥设备有限公司常州市范群干燥设备有限公司常州市范群干燥设备有限公司常州市星星干燥设备有限公司常州市星星干燥设备有限公司常州市星星干燥设备有限公司常州市星星干燥设备有限公司14.4 干燥设备干燥设备(Dryer)干干燥燥器器：实实现现物物料料干干燥燥过过程程的的机机械械设设备备。大大多多数数工工业业产产品品均均在在某某个个生生产产阶阶段段需需要要干干燥燥处处理理，物物料料需需要要有有特特定定的的湿湿含含量量以以便便加加工工、成成型型或造粒或造粒 。常州市的大型干燥设备制造企业：常州市的大型干燥设备制造企业：常州市的大型干燥设备制造企业：常州市的大型干燥设备制造企业：J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y1.1.被干燥物料的特点：被干燥物料的特点：形状：形状：有板状、块状、片状、针状、纤维状、粒有板状、块状、片状、针状、纤维状、粒状、粉状、粉 状，膏糊状甚至液状等状，膏糊状甚至液状等结构：结构：多孔疏松型，紧密型多孔疏松型，紧密型耐热性：耐热性：热敏性热敏性结结块块：易易粘粘结结成成块块的的湿湿物物料料在在干干燥燥过过程程中中能能逐逐步步分分散散，散散粒粒性性很很好好的的湿湿物物料料在在干干燥燥过过程程中中可可能会严重结块能会严重结块一、一、干燥器概述干燥器概述干干燥燥程程度度：脱脱除除表表面面水水分分，结结合合水水分分甚甚至至结结晶晶水水分分。要要求求的的平平均均湿湿含含量量和和干干燥燥均均匀匀性性。对对粉粉尘及产品的回收要求，允许的最高干燥温度。尘及产品的回收要求，允许的最高干燥温度。外外观观：产产品品的的粒粒度度分分布布，一一定定的的晶晶型型和和光光泽泽，不不开裂变形等。开裂变形等。干燥时间干燥时间:几秒几秒 几小时几小时 几天几天2.2.对产品的对产品的要求要求3.3.分类分类可根据不同准则对干燥器进行分类可根据不同准则对干燥器进行分类 按操作压强分按操作压强分：常压干燥器、真空干燥器：常压干燥器、真空干燥器按操作方式分按操作方式分：连续式、间歇式：连续式、间歇式按相对运动方向分按相对运动方向分：并流、逆流、错流干燥器；：并流、逆流、错流干燥器；并流并流并流并流：含水量高的物料与温度最高湿度最低的介质相含水量高的物料与温度最高湿度最低的介质相含水量高的物料与温度最高湿度最低的介质相含水量高的物料与温度最高湿度最低的介质相接触，在进口端的干燥推动力大，在出口端推动力小。接触，在进口端的干燥推动力大，在出口端推动力小。接触，在进口端的干燥推动力大，在出口端推动力小。接触，在进口端的干燥推动力大，在出口端推动力小。逆流逆流逆流逆流：物料与干燥介质的运动方向相反，干燥推动力物料与干燥介质的运动方向相反，干燥推动力物料与干燥介质的运动方向相反，干燥推动力物料与干燥介质的运动方向相反，干燥推动力在干燥器中分布较均匀。在干燥器中分布较均匀。在干燥器中分布较均匀。在干燥器中分布较均匀。错流错流错流错流：高温介质与物料运动方向相垂直，如果物料表面高温介质与物料运动方向相垂直，如果物料表面高温介质与物料运动方向相垂直，如果物料表面高温介质与物料运动方向相垂直，如果物料表面都与湿度小、温度高的介质接触，可获得较高的都与湿度小、温度高的介质接触，可获得较高的都与湿度小、温度高的介质接触，可获得较高的都与湿度小、温度高的介质接触，可获得较高的 推动推动推动推动力，但介质的用量和热量的消耗也较大。力，但介质的用量和热量的消耗也较大。力，但介质的用量和热量的消耗也较大。力，但介质的用量和热量的消耗也较大。逆流适用情况：逆流适用情况：逆流适用情况：逆流适用情况：（1 1 1 1）是物料不宜快干而干物料能耐高温；）是物料不宜快干而干物料能耐高温；）是物料不宜快干而干物料能耐高温；）是物料不宜快干而干物料能耐高温；（2 2 2 2）物料的吸湿性强或最终含水量要求低；）物料的吸湿性强或最终含水量要求低；）物料的吸湿性强或最终含水量要求低；）物料的吸湿性强或最终含水量要求低；错流适用情况：错流适用情况：错流适用情况：错流适用情况：（1 1 1 1）物料在干燥的始、终都允许快速干燥和高温）物料在干燥的始、终都允许快速干燥和高温）物料在干燥的始、终都允许快速干燥和高温）物料在干燥的始、终都允许快速干燥和高温（2 2 2 2）要求设备紧凑而允许较多的介质和能耗。）要求设备紧凑而允许较多的介质和能耗。）要求设备紧凑而允许较多的介质和能耗。）要求设备紧凑而允许较多的介质和能耗。并流适用情况：并流适用情况：并流适用情况：并流适用情况：（1 1 1 1）干物料不耐高温而湿物料允许快速干燥）干物料不耐高温而湿物料允许快速干燥）干物料不耐高温而湿物料允许快速干燥）干物料不耐高温而湿物料允许快速干燥（2 2 2 2）物料的吸湿性小或最终水分要求不很低物料的吸湿性小或最终水分要求不很低物料的吸湿性小或最终水分要求不很低物料的吸湿性小或最终水分要求不很低按加热方式可将干燥器分为：按加热方式可将干燥器分为：(1)(1)对对流流干干燥燥器器，如如：洞洞道道式式干干燥燥器器、转转筒筒干干燥燥器器、气流干燥器、流化床干燥器、喷雾干燥器；气流干燥器、流化床干燥器、喷雾干燥器；(2)(2)传导干燥器传导干燥器，如：滚筒式干燥器、耙式干燥器；，如：滚筒式干燥器、耙式干燥器；(3)(3)辐射干燥器辐射干燥器，如：红外线干燥器；，如：红外线干燥器；(4)(4)介电加热干燥器介电加热干燥器，如：微波干燥器。，如：微波干燥器。间歇常压干燥器间歇常压干燥器 盘架式干燥器盘架式干燥器间歇减压干燥器间歇减压干燥器 耙式干燥器耙式干燥器连续常压干燥器连续常压干燥器 回转式干燥器、气流干燥器回转式干燥器、气流干燥器 喷雾干燥器喷雾干燥器连续减压干燥器连续减压干燥器 减压滚筒干燥器减压滚筒干燥器(1)(1)(1)(1)保保保保证证证证物物物物料料料料的的的的干干干干燥燥燥燥质质质质量量量量，干干干干燥燥燥燥均均均均匀匀匀匀，不不不不发发发发生生生生变变变变质质质质，保持晶形完整，不发生龟裂变形；保持晶形完整，不发生龟裂变形；保持晶形完整，不发生龟裂变形；保持晶形完整，不发生龟裂变形；(2)(2)(2)(2)干干干干燥燥燥燥速速速速率率率率快快快快，干干干干燥燥燥燥时时时时间间间间短短短短，单单单单位位位位体体体体积积积积干干干干燥燥燥燥器器器器汽汽汽汽化水分量大，能做到小设备大生产；化水分量大，能做到小设备大生产；化水分量大，能做到小设备大生产；化水分量大，能做到小设备大生产；(3)(3)(3)(3)能量消耗低，热效率高，动力消耗低；能量消耗低，热效率高，动力消耗低；能量消耗低，热效率高，动力消耗低；能量消耗低，热效率高，动力消耗低；(4)(4)(4)(4)干干干干燥燥燥燥工工工工艺艺艺艺简简简简单单单单，设设设设备备备备投投投投资资资资小小小小，操操操操作作作作稳稳稳稳定定定定，控控控控制制制制灵活，劳动条件好，污染环境小。灵活，劳动条件好，污染环境小。灵活，劳动条件好，污染环境小。灵活，劳动条件好，污染环境小。4.4.4.4.干燥器的选型应考虑以下因素：干燥器的选型应考虑以下因素：干燥器的选型应考虑以下因素：干燥器的选型应考虑以下因素：二、二、二、二、常用对流式干燥器常用对流式干燥器常用对流式干燥器常用对流式干燥器（Convective DryerConvective Dryer）1.1.厢式干燥器厢式干燥器（Tray dryer）小型的称为小型的称为烘箱烘箱，大型的称为，大型的称为烘房烘房在常压或真空下间歇操作热风在常压或真空下间歇操作热风通过湿物料表面，达到干燥的通过湿物料表面，达到干燥的目的。常用目的。常用废气废气部分部分循环法循环法。多层长方形浅盘叠置在框架上，多层长方形浅盘叠置在框架上，湿物料在浅盘中厚度常为湿物料在浅盘中厚度常为10-10-100mm100mm。优点：优点：对物料适应性强，对物料适应性强，适用适用于小规模多品种、干燥条件变于小规模多品种、干燥条件变动大的场合。动大的场合。缺点：缺点：热效率较低，产品质量热效率较低，产品质量不易均匀。不易均匀。J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y进风进风进风进风排气排气排气排气物料盘物料盘物料盘物料盘加热器加热器加热器加热器风扇风扇风扇风扇小车小车小车小车进风进风进风进风排气排气排气排气1.1.1.1.厢式干燥器厢式干燥器厢式干燥器厢式干燥器（Tray dryerTray dryer）热风的速度、风机的风量热风的速度、风机的风量：加大热风的速度：加大热风的速度可提高传热系数可提高传热系数，但风速应小于物料带出，但风速应小于物料带出速度。速度。热风循环烘箱热风循环烘箱热风循环烘箱热风循环烘箱真空干燥机真空干燥机真空干燥机真空干燥机1.1.厢式干燥器厢式干燥器（Tray dryer）在在在在一一一一狭狭狭狭长长长长的的的的通通通通道道道道内内内内铺铺铺铺设设设设轨轨轨轨道道道道，物物物物料料料料放放放放置置置置在在在在一一一一串串串串小车上，小车可以连续地或间歇地在进、出通道。小车上，小车可以连续地或间歇地在进、出通道。小车上，小车可以连续地或间歇地在进、出通道。小车上，小车可以连续地或间歇地在进、出通道。空空空空气气气气连连连连续续续续地地地地在在在在洞洞洞洞道道道道内内内内被被被被加加加加热热热热并并并并强强强强制制制制地地地地流流流流过过过过物物物物料料料料表表表表面面面面，流流流流程程程程可可可可安安安安排排排排成成成成并并并并流流流流或或或或逆逆逆逆流流流流，还还还还可可可可根根根根据据据据需需需需要要要要安安安安排排排排中中中中间间间间加加加加热热热热或或或或废废废废气气气气循循循循环环环环，干干干干燥燥燥燥介介介介质质质质可可可可用用用用热热热热空空空空气气气气和和和和烟烟烟烟道气。道气。道气。道气。风扇风扇风扇风扇加热器加热器加热器加热器小车小车小车小车进气进气进气进气排气口排气口排气口排气口湿物料湿物料湿物料湿物料干品干品干品干品2.2.隧道（隧道（洞道式洞道式）干燥器）干燥器J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y2.2.隧道（隧道（洞道式洞道式）干燥器）干燥器J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y2.2.隧道（隧道（洞道式洞道式）干燥器）干燥器2.2.隧道（隧道（洞道式洞道式）干燥器）干燥器特点：特点：容积大，小车在洞道内停留时间长，适用于具有容积大，小车在洞道内停留时间长，适用于具有容积大，小车在洞道内停留时间长，适用于具有容积大，小车在洞道内停留时间长，适用于具有一定形状的比较大的物料如一定形状的比较大的物料如一定形状的比较大的物料如一定形状的比较大的物料如木材、皮革或陶器木材、皮革或陶器木材、皮革或陶器木材、皮革或陶器等的干燥。等的干燥。等的干燥。等的干燥。用于化工粉体、稀土材用于化工粉体、稀土材料、矿石粉体的烧结料、矿石粉体的烧结 RKD-系列锟道式煅烧炉系列锟道式煅烧炉 RSJ系列静态煅烧隧道炉系列静态煅烧隧道炉 3.3.转筒干燥器转筒干燥器 （回转式干燥器，（回转式干燥器，Rotary dryer)Rotary dryer)主体是沿轴向装有若干抄板的略带倾斜并能回转的圆筒主体是沿轴向装有若干抄板的略带倾斜并能回转的圆筒3.3.转筒干燥器转筒干燥器 （回转式干燥器，（回转式干燥器，Rotary dryer)Rotary dryer)3.3.转筒干燥器转筒干燥器 （回转式干燥器，（回转式干燥器，Rotary dryer)Rotary dryer)优点：优点：生产能力大，可连续操作；生产能力大，可连续操作；结构简单，操结构简单，操作方便；作方便；故障少，维修费用低；故障少，维修费用低；适用范围广（如适用范围广（如滤饼干燥）；滤饼干燥）；操作弹性大；操作弹性大；清扫容易清扫容易。缺点：缺点：设备庞大；设备庞大；安装、拆卸困难；安装、拆卸困难；热容量热容量系数小，热效率低；系数小，热效率低；物料在干燥器内停留时间长，物料在干燥器内停留时间长，且物料颗粒之间的停留时间差异较大。且物料颗粒之间的停留时间差异较大。4.4.带式干燥器带式干燥器 (Belt dryer)(Belt dryer)将将物物料料通通过过布布料料机机构构分分布布在在网网状状输输送送带带上上，输输送送带带通通过过一一个个或或几几个个加加热热单单元元组组成成的的通通道道，每每个个加加热热单单元元均均配配有有空空气气加加热热和和循循环环系系统统，每每个个通通道道有有一一个个或或几几个个排排湿湿系系统统，在在输输送送带带通通过过时时，热热空空气气从从上上往往下下或或从从下下往往上上通通过过输输送送带带上上的的物物料料，从从而而使使物物料料能能均均匀匀干干燥燥。传传送送带带可可做做成成多多层层，带宽带宽1-3m，长为长为4-50m，干燥时间为干燥时间为5-120分钟。分钟。真空带式干燥机真空带式干燥机4.4.带式干燥器带式干燥器 (Belt dryer)(Belt dryer)优优点点：干干燥燥过过程程中中物物料料翻翻动动少少，对对晶晶体体形形状状保保持持完完好好，适用于处理粒状、块状和纤维状物料；适用于处理粒状、块状和纤维状物料；缺点：缺点：热效率较低，生产能力较小。热效率较低，生产能力较小。脱脱水水蔬蔬菜菜、颗颗粒粒饲饲料料、味味精精、鸡鸡精精、椰椰蓉蓉、有有机机颜颜料料、合合成成橡橡胶胶、丙丙稀稀纤纤维维、药药品品、药药材材、小小木木制制品品、塑塑料料制品、电子元器件老化、固化等。制品、电子元器件老化、固化等。典型产品典型产品4.4.带式干燥器带式干燥器 (Belt dryer)(Belt dryer)5.5.喷雾干燥器（喷雾干燥器（spray dryerspray dryer）采用雾化器将稀的料液分散为雾滴，在热气流采用雾化器将稀的料液分散为雾滴，在热气流(空气、空气、氮气或过热水蒸气氮气或过热水蒸气)中自由沉降并迅速蒸发，最后被干燥中自由沉降并迅速蒸发，最后被干燥为固体颗粒与气流分离。雾滴直径为为固体颗粒与气流分离。雾滴直径为10 60um，每升溶，每升溶液具有液具有100600m2的蒸发面积。干燥时间一般为的蒸发面积。干燥时间一般为3 10 S。液液固固优点优点：物料停留时间短，适于热敏性物料；所得产品物料停留时间短，适于热敏性物料；所得产品为空心颗粒，操作稳定；能连续、自动化生产；由料液直为空心颗粒，操作稳定；能连续、自动化生产；由料液直接获得粉末产品，省去了蒸发、结晶、分离和粉碎操作。接获得粉末产品，省去了蒸发、结晶、分离和粉碎操作。缺点缺点：传热系数低；设备体积庞大；操作弹性较小，热：传热系数低；设备体积庞大；操作弹性较小，热利用率低、能耗大。利用率低、能耗大。喷嘴喷嘴：离心喷雾器：离心喷雾器(圆周速度圆周速度9090160m/s)160m/s)、压力喷雾器、压力喷雾器、气流喷雾器（压缩空气或蒸汽气流喷雾器（压缩空气或蒸汽 300m/s300m/s）压力喷雾压力喷雾离心喷雾离心喷雾气流喷雾器气流喷雾器雾化器（Sprayer）6.6.气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥 ，Flash dryerFlash dryer）使热介质和待干燥固体颗粒直接接触，并使待干燥固使热介质和待干燥固体颗粒直接接触，并使待干燥固颗粒悬浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传颗粒悬浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传质过程，广泛应用于散状物料的干燥。质过程，广泛应用于散状物料的干燥。是固体流是固体流态化中稀态化中稀相输送在相输送在干燥方面干燥方面的应用。的应用。6.6.气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥 ，Flash dryerFlash dryer）优点：优点：(1)干干燥燥速速度度快快，主主要要用用于于干干燥燥晶晶体体和和小小颗颗粒粒，物物料料分分散散悬悬浮浮在在气气流流中中，传传热热传传质质面面积积大大。热热气气体体进进口口速速度度高高(10-40m/s)，气气固固两两相相间间(尤尤其其是是加加速速段段)相相对对速速度度很很大大，平平均均传热系数比其它类型干燥器高几倍至几十倍，体积小传热系数比其它类型干燥器高几倍至几十倍，体积小(2)气气固固并并流流操操作作，符符合合干干燥燥基基本本规规律律，可可使使用用高高温温气气体体作作为为干干燥燥介介质质而而不不会会烧烧坏坏物物料料。一一根根 10m 长长的的气气流流管管，80%的水分量是在长约的水分量是在长约 2m 左右的加速段汽化干燥的。左右的加速段汽化干燥的。(3)干干燥燥时时间间短短(秒秒级级)，整整个个干干燥燥过过程程不不超超过过2秒秒，特特别别适适合合热敏性热敏性、易氧化、不宜粉碎的、易氧化、不宜粉碎的物料物料的干燥的干燥,(4)产品的湿含量均匀一致产品的湿含量均匀一致。(5)结结构构简简单单，设设备备投投资资少少，占占地地面面积积小小，操操作作方方便便，性性能能稳定，维修量小。稳定，维修量小。6.6.气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥气流干燥器（闪蒸干燥，瞬间干燥 ，Flash dryerFlash dryer）某药品欲用气流干燥器干燥，已知干燥器空某药品欲用气流干燥器干燥，已知干燥器空某药品欲用气流干燥器干燥，已知干燥器空某药品欲用气流干燥器干燥，已知干燥器空气入口温度为气入口温度为气入口温度为气入口温度为90909090，但药品在，但药品在，但药品在，但药品在75 75 75 75 以上会分以上会分以上会分以上会分解，请问若此工艺可行，有什么条件？解，请问若此工艺可行，有什么条件？解，请问若此工艺可行，有什么条件？解，请问若此工艺可行，有什么条件？缺点：缺点：（1 1 1 1）停留时间短，只适合于干燥非结合水分的干燥）停留时间短，只适合于干燥非结合水分的干燥）停留时间短，只适合于干燥非结合水分的干燥）停留时间短，只适合于干燥非结合水分的干燥（2 2 2 2）流动阻力较大，因而风机的动力消耗较高）流动阻力较大，因而风机的动力消耗较高）流动阻力较大，因而风机的动力消耗较高）流动阻力较大，因而风机的动力消耗较高（3 3 3 3）颗粒破碎现象比较严重）颗粒破碎现象比较严重）颗粒破碎现象比较严重）颗粒破碎现象比较严重7.7.沸腾床干燥器沸腾床干燥器（流化床干燥，（流化床干燥，Fluidized bed dryer Fluidized bed dryer）是是流流态态化化技技术术在在干干燥燥作作业业上上的的应应用用7.7.沸腾床干燥器（沸腾床干燥器（Fluidized bed dryer Fluidized bed dryer）7.7.沸腾床干燥器（沸腾床干燥器（Fluidized bed dryer Fluidized bed dryer）单层流化床干燥器的缺点单层流化床干燥器的缺点:物料在流化床中停留时物料在流化床中停留时间分布不均匀，所以干燥后得到的产品湿度不均匀。间分布不均匀，所以干燥后得到的产品湿度不均匀。特点：特点：（1）颗粒的停留时间比气流干燥器内长，颗粒在干燥）颗粒的停留时间比气流干燥器内长，颗粒在干燥器内的停留时间可任意调节。器内的停留时间可任意调节。（2）操作气速低，磨损轻，压降小）操作气速低，磨损轻，压降小 （3）适宜处理粒径）适宜处理粒径630mm粉状料。设备紧凑。粉状料。设备紧凑。停留时间不均匀的解决方法：停留时间不均匀的解决方法：停留时间不均匀的解决方法：停留时间不均匀的解决方法：多层流化床干燥器多层流化床干燥器三、三、非对流式干燥器非对流式干燥器1.1.耙式真空干燥器耙式真空干燥器n间歇间歇n导热导热n真空真空n靶子靶子:混合物料混合物料n可处理浆状、膏状、粉状物料以及在空气中可处理浆状、膏状、粉状物料以及在空气中易氧化的有机物。易氧化的有机物。1.1.耙式真空干燥器耙式真空干燥器2.2.转鼓转鼓(滚筒滚筒)干燥器干燥器 钢制中空滚筒缓慢旋转（钢制中空滚筒缓慢旋转（410转转/分），加热蒸汽在分），加热蒸汽在筒内加热并冷凝，冷凝液由虹吸管吸出，湿物料在转鼓外筒内加热并冷凝，冷凝液由虹吸管吸出，湿物料在转鼓外壁上获得以导热方式传递的热量，脱除湿分，达到所要求壁上获得以导热方式传递的热量，脱除湿分，达到所要求的湿含量。的湿含量。液态物料在转鼓的一个转动周期中完成液态物料在转鼓的一个转动周期中完成布膜、布膜、脱水、刮料、得到干燥制品脱水、刮料、得到干燥制品的全过程。适用于的全过程。适用于膏状和粘稠膏状和粘稠物料物料。滚筒刮板干燥机滚筒刮板干燥机滚筒刮板干燥机滚筒刮板干燥机2.2.转鼓转鼓(滚筒滚筒)干燥器干燥器3.3.红外线干燥器红外线干燥器 利用红外线辐射源发出的红外线（利用红外线辐射源发出的红外线（0.721000m）投射到被干燥物料，使温度升高，溶剂汽化。投射到被干燥物料，使温度升高，溶剂汽化。4.4.微波（高频）干燥器微波（高频）干燥器 微波（高频）微波（高频）是一种能量是一种能量(而不是热量而不是热量)形式，但在形式，但在电介质中可以转化为热量。能量转化的机理有许多种，电介质中可以转化为热量。能量转化的机理有许多种，如离子传导、偶极子转动、界面极化；磁滞、压电现如离子传导、偶极子转动、界面极化；磁滞、压电现象、电致伸缩、核磁共振、铁磁共振等，其中象、电致伸缩、核磁共振、铁磁共振等，其中离子传离子传导及偶极子转动是介电加热的主要原因导及偶极子转动是介电加热的主要原因。(1)干燥迅速干燥迅速(2)均匀加热均匀加热(3)有效利用能量有效利用能量(4)占地面积少占地面积少(5)有助于产品质有助于产品质量的提高量的提高 5.5.冷冻干燥器冷冻干燥器 低温下将物料中的水分由固态直接升华进入气相而低温下将物料中的水分由固态直接升华进入气相而达到干燥目的。主要用于生物制品、药品、食品等热敏达到干燥目的。主要用于生物制品、药品、食品等热敏物料的脱水，费用很高。物料的脱水，费用很高。6.6.葡萄风干房葡萄风干房 （1）在处理液态物料时在处理液态物料时，所选择的设备通常限于喷，所选择的设备通常限于喷雾干燥器、转鼓干燥器和搅拌间歇真空干燥器。雾干燥器、转鼓干燥器和搅拌间歇真空干燥器。（2）在溶剂回收、易燃、有致毒危险或需要限制温在溶剂回收、易燃、有致毒危险或需要限制温度时度时，真空操作更可取。，真空操作更可取。（3）对于吸湿性物料或临界含水量高的难于干燥的对于吸湿性物料或临界含水量高的难于干燥的物料，物料，应选择干燥时间长的干燥器，而应选择干燥时间长的干燥器，而临界含水量低临界含水量低的易于干燥的物料及对温度比较敏感的热敏性物料的易于干燥的物料及对温度比较敏感的热敏性物料，则可选用干燥时间短的干燥器，如气流干燥器、喷雾则可选用干燥时间短的干燥器，如气流干燥器、喷雾干燥器。干燥器。（4）处理量小处理量小，宜选用厢式干燥器等间歇操作的干，宜选用厢式干燥器等间歇操作的干燥器，燥器，处理量大处理量大的，连续干燥器更适宜些。的，连续干燥器更适宜些。四、四、干燥器的选择干燥器的选择干燥介质与物料间流干燥介质与物料间流干燥介质与物料间流干燥介质与物料间流动情况动情况动情况动情况例图例图例图例图设备设备设备设备从物料表面掠从物料表面掠从物料表面掠从物料表面掠过过过过 盘盘盘盘架上的架上的架上的架上的物料物料物料物料从从从从颗颗颗颗粒粒粒粒间间间间穿穿穿穿过过过过固定床固定床固定床固定床将将将将颗颗颗颗粒吹粒吹粒吹粒吹动动动动(涌涌涌涌动动动动)沸沸沸沸腾腾腾腾床床床床将将将将颗颗颗颗粒吹起粒吹起粒吹起粒吹起(同向流同向流同向流同向流动动动动)气流床气流床气流床气流床颗颗颗颗粒下落粒下落粒下落粒下落(气流横穿气流横穿气流横穿气流横穿)转转转转筒筒筒筒(带带带带抄板抄板抄板抄板)颗颗颗颗粒下落粒下落粒下落粒下落(气流上吹气流上吹气流上吹气流上吹)喷雾喷雾喷雾喷雾干燥器干燥器干燥器干燥器 首先是根据湿物料的形态、干燥特性、首先是根据湿物料的形态、干燥特性、产品的要求、处理量和以及所采用的热源为产品的要求、处理量和以及所采用的热源为出发点，进行干燥实验。出发点，进行干燥实验。确定干燥动力学和传递特性，确定干燥设确定干燥动力学和传递特性，确定干燥设备的工艺尺寸。备的工艺尺寸。结合环境要求，选择出适宜的干燥器型结合环境要求，选择出适宜的干燥器型式。式。若几种干燥器同时适用时，要进行成本核若几种干燥器同时适用时，要进行成本核算及方案比较，选择其中最佳者。算及方案比较，选择其中最佳者。干燥器选择步骤：干燥器选择步骤：J Ji ia an ng gs su u P Po ol ly yt te ec ch hn ni ic c UUn ni iv ve er rs si it ty y