赏析指导 (3).pptx

笋 春笋烧肉春笋烧肉油油焖焖春春笋笋凉凉拌拌春春笋笋人间至味 食品：食品：藕、鳊鱼、雉、笋、荠菜、山羹、粳米、酥煎、白芡、青菰、绿盘、金齑玉藕、鳊鱼、雉、笋、荠菜、山羹、粳米、酥煎、白芡、青菰、绿盘、金齑玉鲙、羊肉、蛙肉、蛇、芹菜、鲈鱼、粟、姜盐煎、紫金百饼、黄耆粥、饼饵、鲙、羊肉、蛙肉、蛇、芹菜、鲈鱼、粟、姜盐煎、紫金百饼、黄耆粥、饼饵、鸡、蔓菁、凉饼、紫蟹、栗、汤饼、杏粥、牛酥、玉芝、蜜藕、盐鼓、泼油鸡、蔓菁、凉饼、紫蟹、栗、汤饼、杏粥、牛酥、玉芝、蜜藕、盐鼓、泼油葱、黄糯、鲂鲤、五侯鲭、水饼、元修菜，豆荚、苜蓿、玉叶羹、为甚酥、葱、黄糯、鲂鲤、五侯鲭、水饼、元修菜，豆荚、苜蓿、玉叶羹、为甚酥、豆粥、肉芝、石耳、蒌蒿、糖霜、叶家白、河豚、紫团参、熊掌、葵羹、羊豆粥、肉芝、石耳、蒌蒿、糖霜、叶家白、河豚、紫团参、熊掌、葵羹、羊酪酪饮品：饮品：酒酒(牛酒、鹅黄酒、薄薄酒、碧香酒、葡萄酒、蜜酒、羔儿酒、黄封牛酒、鹅黄酒、薄薄酒、碧香酒、葡萄酒、蜜酒、羔儿酒、黄封酒、酥酒、真一酒、酸酒、甜酒、洞庭春色、桂醑等酒、酥酒、真一酒、酸酒、甜酒、洞庭春色、桂醑等););茶茶(雪花、雨脚、团雪花、雨脚、团凤、小龙、紫笋、露芽等凤、小龙、紫笋、露芽等););蜂蜜蜂蜜;蔗浆等蔗浆等水果水果 ：桃、李、杏、梨、枣、樱桃、石榴、葡萄、椹、橘、木瓜、乌菱、榧桃、李、杏、梨、枣、樱桃、石榴、葡萄、椹、橘、木瓜、乌菱、榧子、卢橘、杨梅、橄榄、槟榔、荔枝等子、卢橘、杨梅、橄榄、槟榔、荔枝等问汝平生功业，黄州惠州儋州。自题金山画像品人间至味品人间至味 悟悟人生之道人生之道 授课授课人人：李芳：李芳人世百味黄州好猪肉，价贱如泥土。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少著水，火候足时它自美。慢着火，少著水，火候足时它自美。每日起来打两碗，饱得自家君莫管。每日起来打两碗，饱得自家君莫管。猪肉颂猪肉颂 宋神宗在熙宁年间重用王安石变法，变法失利后，宋神宗在熙宁年间重用王安石变法，变法失利后，又在元丰年间从事改制。就在变法到改制的转折关头，又在元丰年间从事改制。就在变法到改制的转折关头，发生了发生了乌台诗案乌台诗案。苏轼因为反对新法，并在自己的诗文表露了对新政苏轼因为反对新法，并在自己的诗文表露了对新政的不满。由于他当时是文坛的领袖，苏轼的诗词在社的不满。由于他当时是文坛的领袖，苏轼的诗词在社会上传播对新政的推行很不利。所以，苏轼被抓进乌会上传播对新政的推行很不利。所以，苏轼被抓进乌台，一关就是台，一关就是4 4个月。个月。由于宋朝有不杀士大夫的惯例，苏轼由于宋朝有不杀士大夫的惯例，苏轼免于一死，但因免于一死，但因此被贬为黄州团练副使。此被贬为黄州团练副使。人世百味黄州好猪肉，价贱如泥土。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少著水，火候足时它自美。慢着火，少著水，火候足时它自美。每日起来打两碗，饱得自家君莫管。每日起来打两碗，饱得自家君莫管。猪肉颂猪肉颂 捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑。收拾捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑。收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩。酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩。烂煮烂煮葵羹斟桂醑，葵羹斟桂醑，新酿桂酒新酿桂酒风流可惜在蛮村。风流可惜在蛮村。以以食食抒抒怀怀 聊聊慰慰此此生生人世百味 荔枝叹（节选）荔枝叹（节选）十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。至今欲食林甫肉，无人举觞酹伯游。至今欲食林甫肉，无人举觞酹伯游。我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。从贬黄州，调颍州，左迁密州，到放逐惠州，从贬黄州，调颍州，左迁密州，到放逐惠州，每一处苏轼都勤于政事，造福百姓。每一处苏轼都勤于政事，造福百姓。北宋元祐五年北宋元祐五年,在苏东坡任杭州知州时在苏东坡任杭州知州时,疏浚西疏浚西湖湖,利用浚挖的淤泥构筑并历经后世演变而形成利用浚挖的淤泥构筑并历经后世演变而形成的的,杭州人民为纪念苏东坡治理西湖的功绩杭州人民为纪念苏东坡治理西湖的功绩,把它把它命名为命名为“苏堤苏堤”。最后在被贬海南儋州之时，已是风烛残年最后在被贬海南儋州之时，已是风烛残年的他的他掘井取水掘井取水，使百姓不必再用污浊渠水。他，使百姓不必再用污浊渠水。他劝导百姓以药治病，亲力亲为，劝导百姓以药治病，亲力亲为，救死扶伤救死扶伤。他。他甚至甚至开门授学开门授学，用诗书礼乐之教移风易俗，最，用诗书礼乐之教移风易俗，最后不仅教出了海南第一位中举的学生，还给当后不仅教出了海南第一位中举的学生，还给当地百姓播下希望的种子，使当地读书求学蔚然地百姓播下希望的种子，使当地读书求学蔚然成风。成风。以以食食议议政政 兼兼济济苍苍生生 人世百味 浣溪沙浣溪沙细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味人间有味是清欢。是清欢。这一年间，宋神宗一直病重，不能理事，直到这一年间，宋神宗一直病重，不能理事，直到第二年年中过世。新法的根基松动，而因新法而第二年年中过世。新法的根基松动，而因新法而失势的苏轼的人生迎来转机。他将从黄州调任汝失势的苏轼的人生迎来转机。他将从黄州调任汝州任团练使，算是多年来难得的升迁。这首诗，州任团练使，算是多年来难得的升迁。这首诗，其实就作于苏轼从黄州到汝州赴任的途中。其实就作于苏轼从黄州到汝州赴任的途中。以以食食悟悟道道 适适意意旷旷达达 清欢清欢，不只是清淡，而是清淡的欢愉。清欢清欢，不只是清淡，而是清淡的欢愉。清欢的清欢的滋味应该在于真，不宥于质，不困于形，不用猛火不用滋味应该在于真，不宥于质，不困于形，不用猛火不用佐料，还原本来味道。佐料，还原本来味道。人生真味我眼中的苏轼是一位我眼中的苏轼是一位 的人的人人生真味“我可以说苏东坡是一个不可救药的乐天派，一个伟大的人道主义者，我可以说苏东坡是一个不可救药的乐天派，一个伟大的人道主义者，一个百姓的朋友，一个大文豪，大书法家，创新的画家，造酒试验家，一一个百姓的朋友，一个大文豪，大书法家，创新的画家，造酒试验家，一个工程师，一个憎恨清教徒主义的人，一个瑜珈修行者，佛教徒，巨儒政个工程师，一个憎恨清教徒主义的人，一个瑜珈修行者，佛教徒，巨儒政治家，一个皇帝的秘书，酒仙，厚道的法官，一位在政治上专唱反调的人，治家，一个皇帝的秘书，酒仙，厚道的法官，一位在政治上专唱反调的人，一个月夜徘徊者，一个诗人，一个小丑。但是这还不足以道出苏东坡的全一个月夜徘徊者，一个诗人，一个小丑。但是这还不足以道出苏东坡的全部。一提到苏东坡，中国人总是亲切而温暖地会心一笑，这个结论也许最部。一提到苏东坡，中国人总是亲切而温暖地会心一笑，这个结论也许最能表现他的特质。能表现他的特质。”林语堂苏东坡传林语堂苏东坡传 序序 作业自主阅读老饕赋，以自主阅读老饕赋，以“对话苏轼对话苏轼”为主题，结合课后感思，为主题，结合课后感思，写一段不少于写一段不少于400400字的短文。字的短文。