高二化学乙醇比赛PPT课件 人教.ppt

明明月月几几时时有有？把把酒酒问问青青天天！2021/8/11 星期三1写出下列反应的方程式写出下列反应的方程式?n1.乙乙烯烯与与H2O在在一一定定条条件件下下发发生生加加成成反反应应。n2.1氯丙烷在氯丙烷在NaOH溶液中水解溶液中水解生成什么物质？生成什么物质？2021/8/11 星期三2溶剂溶剂 饮料饮料 消毒剂消毒剂(75%(75%的的乙醇溶液乙醇溶液)燃料燃料2021/8/11 星期三3第二节第二节 乙醇乙醇 醇类醇类 一、乙醇一、乙醇2021/8/11 星期三41、物理性质：物理性质：乙醇俗称乙醇俗称酒精酒精v 颜 色：v 气 味：v 状 态：v 密密 度度：v溶解性：v挥发性：无色透明透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小200C时的密度是时的密度是0.7893g/cm3跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发让我让我好好想想好好想想？2021/8/11 星期三5写写出出乙乙醇醇的的分分子子式式、结结构构式式、电电子式、子式、结结构构简简式式？v 分子式分子式：v结构式：结构式：v电子式：电子式：v结结构构简简式式：C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH2021/8/11 星期三6?：乙醇分子中的几种共价键乙醇分子中的几种共价键均有可能在化学反应中断裂。均有可能在化学反应中断裂。那么，哪个键最易断裂呢？那么，哪个键最易断裂呢？答答：OH键，因这些共价键中，OH键中的共用电子对偏向于O的程度最大。2021/8/11 星期三72.2.乙醇的乙醇的化学性化学性质质n（1 1）乙醇乙醇与与NaNa反反应应现象现象：试管内钠粒沉于液态无水乙醇底试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部，有无色气泡在钠粒表面生成后逸出部，有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面，最终钠粒消失，液体仍为无色透液面，最终钠粒消失，液体仍为无色透明；气体被点燃时，气体燃烧并有淡蓝明；气体被点燃时，气体燃烧并有淡蓝色火焰；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁色火焰；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水无新现象。无新现象。2021/8/11 星期三8NaNa分分别别与水、乙醇反与水、乙醇反应应的比的比较较2021/8/11 星期三9写出乙醇和写出乙醇和NaNa反应的化学方程式反应的化学方程式？写出乙醇和写出乙醇和CaCa反应的化学方程式反应的化学方程式？2021/8/11 星期三10?：OHOH键键最易断裂，那么最易断裂，那么CHCH键键 和和COCO键键能否断裂呢？能否断裂呢？?：实验一：实验一：酒精灯点燃燃烧有酒精灯点燃燃烧有何现象？并写出方程式？何现象？并写出方程式？现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量热发出淡蓝色火焰，并放出大量热?：实验二：实验二：乙醇乙醇在在催化催化剂剂CuCu或或AgAg作用下作用下被氧化，被氧化，产产物物还还是是COCO2 2和和H H2 2O O吗吗？2021/8/11 星期三11（2）、乙醇的氧化反应）、乙醇的氧化反应：乙醇的燃烧：乙醇的燃烧：乙醇的：乙醇的催化氧化：催化氧化：CCHHHHHOH 两个氢脱去与两个氢脱去与O结合成水结合成水启迪思考启迪思考：当连接羟基的连接羟基的C上没有氢或只有一个氢的情上没有氢或只有一个氢的情况下还能氧化成醛吗？况下还能氧化成醛吗？2021/8/11 星期三12乙醇的催化氧化反应也可写成乙醇的催化氧化反应也可写成：课堂练习课堂练习1：某仪器的铜管表面有一层氧化铜，某仪器的铜管表面有一层氧化铜，为了除去表面的黑色物质，在可以加热的条为了除去表面的黑色物质，在可以加热的条件下，选用的件下，选用的最佳试剂最佳试剂是是A、稀硫酸、稀硫酸 B、稀硝酸、稀硝酸 C、稀盐酸、稀盐酸 D、乙醇、乙醇（D）2021/8/11 星期三13（3 3）乙醇的乙醇的消去反消去反应应分子内脱水 乙醇和浓硫酸加热到乙醇和浓硫酸加热到170左右，每一个乙醇左右，每一个乙醇分子会脱去一个水分子而分子会脱去一个水分子而生成乙烯。生成乙烯。实验室里可以实验室里可以用这个方法制取乙烯用这个方法制取乙烯。浓浓H2SO41700CH C C H CH2=CH2 +H2OHHHOH羟基和氢脱去结合成水羟基和氢脱去结合成水启迪思考启迪思考：能发生能发生消去反应的醇的分子消去反应的醇的分子结构特点是什么？是结构特点是什么？是不是所有的醇都能发不是所有的醇都能发生消去反应？生消去反应？2021/8/11 星期三14注意：注意：乙醇能脱水主要是由于乙醇分乙醇能脱水主要是由于乙醇分子里含有羟基。如果反应条件（例如温度）不同，子里含有羟基。如果反应条件（例如温度）不同，乙醇脱水的方式也不同，以致生成物也不同。例如乙醇脱水的方式也不同，以致生成物也不同。例如乙醇和浓硫酸共热到乙醇和浓硫酸共热到140左右，那么每两个乙醇左右，那么每两个乙醇分子间会脱去一个水分子而生成乙醚分子间会脱去一个水分子而生成乙醚。启迪思考启迪思考：通过分子内脱水反应和分子间脱水反应，试比通过分子内脱水反应和分子间脱水反应，试比较这两个反应的异同点，它们是否都是消去反应？较这两个反应的异同点，它们是否都是消去反应？羟基和氢脱去结合成水羟基和氢脱去结合成水2021/8/11 星期三15像乙醇的分子内脱水反应：像乙醇的分子内脱水反应：有机化合物在适当的条件下，由一个分子有机化合物在适当的条件下，由一个分子脱去一个小分子（如水、卤化氢等分子），而脱去一个小分子（如水、卤化氢等分子），而生成不饱和（双键或叁键）化合物的反应，叫生成不饱和（双键或叁键）化合物的反应，叫做做消去反应消去反应。2021/8/11 星期三16课堂练习课堂练习2：乙醇乙醇与钠反应时在何处断键？与钠反应时在何处断键？CCOHHHHH H课堂练习课堂练习3：乙醇乙醇发生消去反应时在何处断键？发生消去反应时在何处断键？A：B：C：D：答案：AA：B：C：D：答案：C2021/8/11 星期三17课堂练习课堂练习4：能用来检验酒精中是否含有水能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：的试剂是：A：CuSO45H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠答案：B思考：思考：如何如何用乙醇和必要的无机试剂制取乙用乙醇和必要的无机试剂制取乙二醇：二醇：？写出有关方程式？写出有关方程式？2021/8/11 星期三18谢谢 谢谢2006年年3月月21日日2021/8/11 星期三19