人教版九年级化学下册第十二单元课题2化学元素与人体健康.ppt

课 题 2 化学元素与人体健康 化学元素与人体健康化学元素与人体健康课课 题题 2 课 题 2 化学元素与人体健康 指钙元素。它是人体生长发育所需要指钙元素。它是人体生长发育所需要的，如果人体缺会生病。的，如果人体缺会生病。下面请同学们阅读课本回答有关问题下面请同学们阅读课本回答有关问题一、人体的元素组成一、人体的元素组成1、组成人体元素约有多少种？它们是以什、组成人体元素约有多少种？它们是以什么形式存在？么形式存在？50多种，除多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、油脂、维生素、以蛋白质、糖类、油脂、维生素、水形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。水形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。？2、常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？、常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？常量元素常量元素:在人体中含量超过在人体中含量超过0.01%的元素；的元素；微量元素微量元素:在人体中含量在在人体中含量在0.01%以下的元素。以下的元素。它们是构成人体组织的重要材料；有些能调节人体的新陈它们是构成人体组织的重要材料；有些能调节人体的新陈代谢代谢,促进身体健康。促进身体健康。课 题 2 化学元素与人体健康 安 徽 巢 湖 谢 玉 荣二、一些元素对人体健康的影响二、一些元素对人体健康的影响1、钙、钙存在存在:和和 中中,主要以主要以 晶体的形式存晶体的形式存在。在。骨骼骨骼牙齿牙齿羟基磷酸钙羟基磷酸钙主要功能：主要功能：。使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺钙：缺钙：幼儿及青少年：幼儿及青少年：和和 。老年人：老年人：。佝偻病佝偻病 发育不良发育不良骨质疏松，容易骨折骨质疏松，容易骨折2、钠和钾、钠和钾存在：钠一半以存在：钠一半以 的形式存在于细胞的形式存在于细胞 中，中，钾以钾以 的形式存在于细胞的形式存在于细胞 中，中，主要功能：维持人体内的主要功能：维持人体内的 和维持体液恒定的和维持体液恒定的 有重有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。Na+K+外液外液内液内液水分水分pH 课 题 2 化学元素与人体健康 3、非必须元素和有害元素、非必须元素和有害元素非必须元素：铝非必须元素：铝Al、钡、钡Ba、钛、钛Ti等；等；有害元素：汞有害元素：汞Hg、铅、铅Pb、镉、镉Cd等等4、对于必需元素摄入量的问题（阅读、对于必需元素摄入量的问题（阅读P94表表12-3后回答）后回答）合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。讨论：讨论：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？为什么？这种想法不对，因为吃得过多对人的身体也不好。如：摄这种想法不对，因为吃得过多对人的身体也不好。如：摄入过多的硒，会使人中毒；过量的碘，会引起甲状腺肿大；入过多的硒，会使人中毒；过量的碘，会引起甲状腺肿大；过量的氟，会引起氟斑牙和氟骨病。过量的氟，会引起氟斑牙和氟骨病。课 题 2 化学元素与人体健康 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、人体由、人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的，元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。构成人体组织的重要材料。2、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。过量均不利于人体健康。3、防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保、防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。证。学生练习：学生练习：1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺成影响，其中缺 会引起贫血，缺会引起贫血，缺 会引起甲状腺肿会引起甲状腺肿大和呆小症。大和呆小症。铁铁碘碘 课 题 2 化学元素与人体健康 3、化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（、化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（）A.微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂营养补剂 B.防止防止“白色污染白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧，将废弃塑料集中到野外焚烧 C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式 D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用 C2、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是()A用工业食盐腌制的咸肉用工业食盐腌制的咸肉 B含有含有“苏丹红四号苏丹红四号”的红心鸭蛋的红心鸭蛋 C已经有些霉变的大米或花生已经有些霉变的大米或花生 D牛奶经工业发酵后得到的酸奶牛奶经工业发酵后得到的酸奶 D 课 题 2 化学元素与人体健康 4、小芳为测定、小芳为测定Vc药片中维生素药片中维生素C(化学式为化学式为C6H8O6)的质的质量分数，进行了如下实验：量分数，进行了如下实验：反应原理：反应原理：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI(I2不和不和Vc药片中的其药片中的其他成分反应他成分反应)实验数据：取实验数据：取Vc药片药片2 g，共消耗，共消耗I2的质量为的质量为2.54 g。请你帮助小芳计算该请你帮助小芳计算该Vc药片中维生素药片中维生素C的质量分数。的质量分数。解解：设：设2 g Vc药片中维生素药片中维生素C的质量为的质量为x。C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI176 254 X 2.54g 176 254 X 2.54g=X=1.76gVc药片中维生素药片中维生素C的质量分数为：的质量分数为：1.76g 2g100%=88%答：维生素答：维生素Vc的质量分数为的质量分数为88%。