仓储管理之库存控制(500强企业）.ppt

IEIE技委會技委會課題課題:倉儲管理與庫存控制倉儲管理與庫存控制部門部門：工業工程部：工業工程部講師講師:李如波李如波日期日期:2002008 8年年0303月月2929日日IEIE技委會講師認証技委會講師認証IEIE技委會技委會n課程大綱課程大綱:(:(計計2 2學時學時)1.1.倉儲倉儲物流与企业的关系物流与企业的关系2.2.倉儲庫存管理职责的定位倉儲庫存管理职责的定位 3.3.倉儲倉儲與各部门的溝通與各部门的溝通4.4.倉儲倉儲现场管理现场管理 5.5.降低降低倉儲庫存倉儲庫存成本的方法成本的方法 6.6.物流物流倉儲倉儲管理业绩评估管理业绩评估 7.7.常見的倉儲設施和物料編碼常見的倉儲設施和物料編碼n授課對象授課對象:資位資位:員一員一 師師二二職系職系:IE/（現場工程現場工程）2IEIE技委會技委會倉儲物流与企业的关系倉儲物流与企业的关系3IEIE技委會技委會 倉儲的作用和意義倉儲的作用和意義v 对物品进行保管，并对其进行数量、质量进对物品进行保管，并对其进行数量、质量进行管理和控制行管理和控制v 是使物资产生时间效果的主要方式是使物资产生时间效果的主要方式 4IEIE技委會技委會 倉儲的機能倉儲的機能v 儲存和保管儲存和保管v 調節供需調節供需v 調節運輸能力調節運輸能力v 配送和流通加工配送和流通加工5IEIE技委會技委會庫存优点庫存优点 v提高客户服务水平提高客户服务水平v防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生况的发生v避免由于紧急情况而发生停产避免由于紧急情况而发生停产v大量运输降低运输成本大量运输降低运输成本v获得大量购买的价格折扣获得大量购买的价格折扣6IEIE技委會技委會庫存的坏处庫存的坏处v增加了企业的产品成本与管理成本增加了企业的产品成本与管理成本v掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不平衡、产品质量不稳定采购不力、生产不平衡、产品质量不稳定及市场销售不力及市场销售不力v占用企业大量资金占用企业大量资金7IEIE技委會技委會倉儲庫存管理定位倉儲庫存管理定位库存不是企业的库存不是企业的“资产资产”资金占用成本资金占用成本仓储空间成本仓储空间成本存货服务成本存货服务成本存货风险成本存货风险成本合理控制库存，提高仓储管理的效率合理控制库存，提高仓储管理的效率对于企业具有战略重要意义对于企业具有战略重要意义8IEIE技委會技委會倉儲库存管理职责的定位倉儲库存管理职责的定位 9IEIE技委會技委會倉儲庫存產生的原因？头脑风暴：头脑风暴：10IEIE技委會技委會庫存產生的計劃性或策略性原因庫存產生的計劃性或策略性原因11IEIE技委會技委會庫存產生的失误性原因庫存產生的失误性原因造成库存的原因具体分类营销管理问题1、市场预测错误2、市场变化超出营销预测能力3、订单管理和客户管理衔接失误生产管理问题1、生产批量与计划吻合不严密2、安全库存量的基准设定太高3、生产流程产能不均衡4、各道生产工序的合格率不均衡5、产品加工过程较长，例如外加工物料供应来源问题1、供应商 L/T过长，供应不及时2、供应商产能不稳定3、担心供应商的供应能力，增大库存以规避风险12IEIE技委會技委會庫存优点庫存优点 v提高客户服务水平提高客户服务水平v防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生况的发生v避免由于紧急情况而发生停产避免由于紧急情况而发生停产v大量运输降低运输成本大量运输降低运输成本v获得大量购买的价格折扣获得大量购买的价格折扣13IEIE技委會技委會庫存的坏处庫存的坏处v增加了企业的产品成本与管理成本增加了企业的产品成本与管理成本v掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不平衡、产品质量不稳定采购不力、生产不平衡、产品质量不稳定及市场销售不力及市场销售不力v占用企业大量资金占用企业大量资金14IEIE技委會技委會倉儲庫存管理定位倉儲庫存管理定位库存不是企业的库存不是企业的“资产资产”资金占用成本仓储空间成本存货服务成本存货风险成本合理控制库存，提高仓储管理的效率合理控制库存，提高仓储管理的效率对于企业具有战略重要意义对于企业具有战略重要意义15IEIE技委會技委會倉儲與各部門的溝通倉儲與各部門的溝通16IEIE技委會技委會倉儲与采購倉儲与采購如果公司想在原材料和其他产品上获得批量如果公司想在原材料和其他产品上获得批量购买折扣购买折扣，就必须有仓储。批量购买不但会，就必须有仓储。批量购买不但会带来折扣，使每单位产品价格降低，而且因带来折扣，使每单位产品价格降低，而且因为为运输的经济性运输的经济性，运输成本也会降低，运输成本也会降低但是，这些成本的节约必须能补偿存货增加但是，这些成本的节约必须能补偿存货增加带来的带来的库存成本的增加库存成本的增加17IEIE技委會技委會倉儲与运输配送倉儲与运输配送通常，来自不同制造商的货物被运送到仓库通常，来自不同制造商的货物被运送到仓库存储，再根据不同客户的需要，经过拣选、存储，再根据不同客户的需要，经过拣选、配货、集货后，配送到客户手中配货、集货后，配送到客户手中仓库的使用导致了比直接运送给客户更低的仓库的使用导致了比直接运送给客户更低的成本，由此带来的节约通常比因仓储和库存成本，由此带来的节约通常比因仓储和库存持有成本增加导致的成本增加多得多持有成本增加导致的成本增加多得多18IEIE技委會技委會倉儲与生產倉儲与生產大批量的生产能使工厂生产更多单位的产品，大批量的生产能使工厂生产更多单位的产品，每一单位成本更低，但长期以来会导致更多每一单位成本更低，但长期以来会导致更多的存货和不断增加的仓库需求的存货和不断增加的仓库需求为了获得最小的总成本，必须权衡生产成本为了获得最小的总成本，必须权衡生产成本的节约与物流成本的增加的节约与物流成本的增加19IEIE技委會技委會倉儲与客户服务倉儲与客户服务客户服务政策，如客户服务政策，如24小时递送，可能需要大小时递送，可能需要大量的仓储库存，以最小化总成本。变化的市量的仓储库存，以最小化总成本。变化的市场条件可能使得存储产品变得必要，主要原场条件可能使得存储产品变得必要，主要原因是公司可能不能准确地预测消费者需求和因是公司可能不能准确地预测消费者需求和客户的订货时间。通过仓储，公司能够迅速客户的订货时间。通过仓储，公司能够迅速应对未预料到的需求应对未预料到的需求过高的客户服务水平与仓储库存成本之间需过高的客户服务水平与仓储库存成本之间需要权衡要权衡20IEIE技委會技委會倉儲与各部门溝通的现实解决之道倉儲与各部门溝通的现实解决之道缔造缔造“总成本最低物流总成本最低物流”的企业原则的企业原则明确各部门的职责，将明确各部门的职责，将“总成本最低物流总成本最低物流”纳入其绩效纳入其绩效考核内容考核内容重新审视企业总体的流程，务必使流程清晰而有序重新审视企业总体的流程，务必使流程清晰而有序建立跨部门的监督体系以确保执行建立跨部门的监督体系以确保执行“总成本最低物流总成本最低物流”以信息化来明确各部门之间的信息透明、实时、有效地以信息化来明确各部门之间的信息透明、实时、有效地沟通沟通物料控制组织化，成立物控部门，设置物料经理来管理物料控制组织化，成立物控部门，设置物料经理来管理协调相关职能协调相关职能21IEIE技委會技委會倉儲現場管理倉儲現場管理 22IEIE技委會技委會良好的良好的“倉儲現場倉儲現場”整齐有序各种物品摆放整齐、标志清楚，做到帐、卡、整齐有序各种物品摆放整齐、标志清楚，做到帐、卡、物相符物相符物品安全完好物品的储存满足其物理、化学特性的要求，物品安全完好物品的储存满足其物理、化学特性的要求，堆垛合理，保障仓储人员的安全。储存物品在数量、质量、堆垛合理，保障仓储人员的安全。储存物品在数量、质量、有效期方面完好无损。有效期方面完好无损。“四个安全四个安全”：搬运安全、储存安全、：搬运安全、储存安全、防护安全、实物安全防护安全、实物安全流畅均衡包括仓库布局、劳动组织合理，按照出入库管流畅均衡包括仓库布局、劳动组织合理，按照出入库管理流程、期量标准有节奏地组织物流，使出入库量、人员需理流程、期量标准有节奏地组织物流，使出入库量、人员需求量的波动达到最低求量的波动达到最低信息准确包括对各种原始记录、台帐、报表的填写或是对信息准确包括对各种原始记录、台帐、报表的填写或是对录入计算机的各种数据要符合规范、数字准确，传递要及时录入计算机的各种数据要符合规范、数字准确，传递要及时23IEIE技委會技委會定置管理各就其位定置管理各就其位定置管理的定义定置管理的定义 是对仓储现场中的人、物、场所三者之间的关系是对仓储现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学的分析研究，使之达到最佳结合状态的一进行科学的分析研究，使之达到最佳结合状态的一种科学管理方法。种科学管理方法。它以物品在现场的科学定置为前提，以完善的信它以物品在现场的科学定置为前提，以完善的信息系统为媒介，以实现人和物的有效结合为目的，息系统为媒介，以实现人和物的有效结合为目的，通过对仓储现场的整理、整顿，把呆坏料清除掉，通过对仓储现场的整理、整顿，把呆坏料清除掉，把需要的物品摆放在规定的位置，达到高效、优质、把需要的物品摆放在规定的位置，达到高效、优质、安全的仓储效果安全的仓储效果24IEIE技委會技委會定置管理的作用定置管理的作用解决和扭转了仓储现场脏乱差的现象，改善了工人的操解决和扭转了仓储现场脏乱差的现象，改善了工人的操作条件和环境，防止产品在搬运和储存中的各种磕、碰、作条件和环境，防止产品在搬运和储存中的各种磕、碰、划、压伤及混料、错料等现象的发生划、压伤及混料、错料等现象的发生定置管理要求各种定置管理要求各种“物物”放置在规定的位置，处于合理放置在规定的位置，处于合理良好的状态，用最少的时间取到所需物品，从而减少了良好的状态，用最少的时间取到所需物品，从而减少了寻找时间，提高了效率。而对物品进行科学的定置，能寻找时间，提高了效率。而对物品进行科学的定置，能使仓储全过程的物流、人流更加合理，缩短搬运时间和使仓储全过程的物流、人流更加合理，缩短搬运时间和路线，使时间和空间更好地发挥效用路线，使时间和空间更好地发挥效用把仓储现场上一切易燃、易爆、有毒、易污染和引起安把仓储现场上一切易燃、易爆、有毒、易污染和引起安全事故的危险品实行特殊定置，标上明显的警戒标志，全事故的危险品实行特殊定置，标上明显的警戒标志，划分专门的责任区，明确专人负责管理划分专门的责任区，明确专人负责管理25IEIE技委會技委會物资堆剁基本要求物资堆剁基本要求货垛货垛合理合理牢固牢固整齐整齐定量定量節省節省IEIE技委會技委會定置管理的原則定置管理的原則u 有图必有物有图必有物u 有物必有区有物必有区u 有区必挂牌有区必挂牌u 有牌必分类有牌必分类 按图定置，按类存放，图（帐）物一致按图定置，按类存放，图（帐）物一致27IEIE技委會技委會降低倉儲庫存成本的方法降低倉儲庫存成本的方法 28IEIE技委會技委會庫存成本控制思路庫存成本控制思路二八原理：二八原理：ABC控制法控制法适度庫存：找到均衡点适度庫存：找到均衡点追求完美：零庫存指导思想追求完美：零庫存指导思想需求预测：减少不必要的庫存需求预测：减少不必要的庫存29IEIE技委會技委會ABC分类法分类法 ABC法：是采用按一定指标对商品进行重点和一法：是采用按一定指标对商品进行重点和一般的分类般的分类 庫存 類型特點（貨幣量占用）管理方法A品種數占總數的品種數占總數的15%，成本約占成本約占70%80%進行重點管理；現場嚴格管理，放在進行重點管理；現場嚴格管理，放在安全的地方，保持庫存記錄經常檢查安全的地方，保持庫存記錄經常檢查和盤點和盤點B品種數占總數的品種數占總數的30%，成本約占成本約占15%25%進行次重點管理；現場管理不需要投進行次重點管理；現場管理不需要投入比入比A類更多的精力；庫存檢查和盤類更多的精力；庫存檢查和盤點的周期可以比點的周期可以比A類長一些類長一些C品種數量或者庫存總數占品種數量或者庫存總數占總數的總數的55%，成本只占，成本只占5%只進行一般管理，現場管理可以更寬只進行一般管理，現場管理可以更寬放一些；但品種多，差錯出現的的可放一些；但品種多，差錯出現的的可能性也比較大，因此庫存檢查和盤點能性也比較大，因此庫存檢查和盤點的周期可以比的周期可以比B類長一些類長一些物物料料管管理理30IEIE技委會技委會最佳訂購批量最佳訂購批量成成本本訂購量訂購量最佳訂購量最佳訂購量最佳訂購量最佳訂購量訂購成本訂購成本持有成本持有成本總成本總成本如何才能獲得最佳的訂購批量呢？如何才能獲得最佳的訂購批量呢？31IEIE技委會技委會适度庫存适度庫存定量訂貨法定量訂貨法 定期訂購法定期訂購法32IEIE技委會技委會定量訂貨法定量訂貨法定量訂貨法：就是预先确定一个訂貨定量訂貨法：就是预先确定一个訂貨点和订货批量，随时检查庫存，当库点和订货批量，随时检查庫存，当库存下降到订货点时就发出訂貨存下降到订货点时就发出訂貨在整个系统运作过程中，订货点和订在整个系统运作过程中，订货点和订货批量都是固定的，订货批量一般取货批量都是固定的，订货批量一般取经济订货批量经济订货批量33IEIE技委會技委會庫存水平庫存水平时间时间數數量量最高庫存量最高庫存量(Q)訂購點訂購點（R）安全庫存量安全庫存量（S）交貨期交貨期L進貨周期進貨周期Rd34IEIE技委會技委會定量订货法控制参数的确定定量订货法控制参数的确定 1.订货点的确定订货点的确定在需求和订货提前期确定的情况下在需求和订货提前期确定的情况下：订货点订货点=订货提前期（天）订货提前期（天）全年需求量全年需求量360 在需求和订货提前期都不确定：在需求和订货提前期都不确定：订货点订货点=（平均需求量（平均需求量最大订货提前期）安全库存最大订货提前期）安全库存 2.订货批量的确定订货批量的确定Q*=Q*经济定货批量（经济定货批量（EOQ-Economic Order Quantity）D商品年需求总量商品年需求总量S每次订货成本每次订货成本Ci单位商品年保管费单位商品年保管费35IEIE技委會技委會練習題練習題 某仓库某仓库A商品年需求量为商品年需求量为16000箱，单位商品年保箱，单位商品年保管费为管费为20元，每次订货成本为元，每次订货成本为400元，求经济批元，求经济批量量Q*解：解：Q*=（216000400/20）1/2=800（箱）（箱）36IEIE技委會技委會定量订货法的优缺点定量订货法的优缺点优点：优点：控制参数一经确定，操作简单；控制参数一经确定，操作简单；订货、出入货作业方便。订货、出入货作业方便。缺点：缺点：要随时掌握库存动态；要随时掌握库存动态；模式机械，不具有灵活性；模式机械，不具有灵活性；订货时间不能预先确定。订货时间不能预先确定。37IEIE技委會技委會零庫存思想零庫存思想实现零库存的根本途径就实施准时化作业，如准实现零库存的根本途径就实施准时化作业，如准时化采购、准时化生产、准时化配送、准时化销时化采购、准时化生产、准时化配送、准时化销售等售等准时化的思想就是只在需要的时候把需要的品种准时化的思想就是只在需要的时候把需要的品种和数量送到需要的地点和数量送到需要的地点38IEIE技委會技委會物流倉儲管理業績評估物流倉儲管理業績評估 39IEIE技委會技委會倉儲管理績效評估體系倉儲管理績效評估體系对建筑物的容积是否进行最有效的空间利用对建筑物的容积是否进行最有效的空间利用出入库运行及确认手续是否快捷而方便出入库运行及确认手续是否快捷而方便货物的物流业务量是否有效而均衡货物的物流业务量是否有效而均衡是否恰当利用机械化、自动化的设施设备进行操作是否恰当利用机械化、自动化的设施设备进行操作存货的操作运行距离是否最短存货的操作运行距离是否最短能否对存货和供应物资进行准确定位和确认能否对存货和供应物资进行准确定位和确认是否按照相似的仓储特性，及收发频率，对商品进是否按照相似的仓储特性，及收发频率，对商品进行分类集中行分类集中是否对仓库货项进行最大程度的保护和保卫是否对仓库货项进行最大程度的保护和保卫仓库外观是否有序而高效仓库外观是否有序而高效40IEIE技委會技委會倉儲物料編碼倉儲物料編碼41IEIE技委會技委會货架的编码货架的编码42IEIE技委會技委會柜台柜台资料架资料架AAABACBABBBCCACBCCDADBDCCD零零置置区区柜台柜台柜台柜台作业区作业区接洽收接洽收付处付处接洽收接洽收付处付处柜台柜台123456CB2E5仓仓库库的的设设计计分分配配43IEIE技委會技委會654321ABCDEFGCB2E5货架的编号货架的编号44IEIE技委會技委會物资编码物资编码物资编码是对库存物资的品种、类别、规格和性能等进物资编码是对库存物资的品种、类别、规格和性能等进行整理，形成物资类别品种体系，并进行系统化的统一行整理，形成物资类别品种体系，并进行系统化的统一编码标识工作。编码标识工作。物资编码分类：组合序列码、条形码物资编码分类：组合序列码、条形码45IEIE技委會技委會组合序列码示例组合序列码示例综合运用字母、数字、暗示综合运用字母、数字、暗示顺序号顺序号颜色颜色-材质规格大小规格大小物料分类物料分类46IEIE技委會技委會物料编码的好处物料编码的好处v物料编号能增强严密性物料编号能增强严密性v物料编号能防止机密外泄物料编号能防止机密外泄v物料编号能使报表管理统一物料编号能使报表管理统一v物料编号能确保传递信息准确物料编号能确保传递信息准确v物料编号能更好地适应电子化的要求物料编号能更好地适应电子化的要求47IEIE技委會技委會物料编码应遵循的原则物料编码应遵循的原则简单性：尽量简单明了，利于工作，减少错误发生的机会简单性：尽量简单明了，利于工作，减少错误发生的机会分类延展性：因为进行大分类后还要进行细分类分类延展性：因为进行大分类后还要进行细分类对应性：一一对应，单一性对应性：一一对应，单一性规律性：分类要有规律，规则要统一规律性：分类要有规律，规则要统一伸缩性：要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形伸缩性：要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形充足性：编码系统要能代表所有已出现和未出现的物料，否则充足性：编码系统要能代表所有已出现和未出现的物料，否则遇到无号可编的特殊物料会使电脑化的物料管理系统瘫痪遇到无号可编的特殊物料会使电脑化的物料管理系统瘫痪48IEIE技委會技委會聯係人：李如波聯係人：李如波單單 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