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关于顶岗实习实习总结模板七篇 我所实习的XX制冷工程有限公司创办于一九九四年，是从事中心空调修理、安装、加氟、移机、清洗、保养、制冷机组修理维护、中心空调与通风系统设计、安装、改造等专业化公司。总部设在福州，在北京、上海、南昌、广州、武汉、深圳等地设有附属机构，为全国全省客户供应全面、优质的效劳。 为打造空调制冷效劳的一流品牌，公司设有零件仓库：如各种压缩机、PSIO板、LID板、ISM板、CVC板、SMM板、空调主机、末端设备、零配件、冷却塔等配件都有现货，为客户供应一应俱全的零配件支持。公司设有24小时效劳热线，能在最短时间赶到现场进展处理。同时公司具备有先进的技术力气和高素养的专业人才，制冷行业专业资质。工程人员比例达80%，他们多年从事空调制冷效劳业，有着丰富的实践阅历和现场解决力量。 公司对开利、约克、特灵、麦克维尔、清华同方等及中心空调模块机组均进展过大修、保养，同时对意大利海瑞弗(Hiref)周密空调机组机房专用空调供应专业的修理保养。 XX公司实行GB/T19001-idtISO9001/20xx国际标准质量治理认证体系，并取得了ISO9001质量体系认证证书。 工程改造概述： 1、冷却塔安装改造; 2、中心空调风管设计、安装、改造; 3、冷却、冷冻水泵安装、改造、变频节能、修理; 4、系统机组管道匹配; 5、中心空调机组销售、设计、安装、改造、修理; 6、中心空调末端节能改造; 7、冷藏、冷库工程设计、安装、维保、改造、节能; 实习内容： 空调水处理、简洁故障的修理、保养、中心空调系统设计、报价及标书制作。 去年年九月十日开头，我正式走进XX制冷工程有限公司开头了实习工作。由于我是应届毕业生,本身对企业的经营方式等都很生疏,公司让我们的工程部经理刘总带我学习,以师傅带徒弟的方式，指导我的日常实习。在刘总的热心指导下，我依次对公司的根本产品、产业构造、信息化实施进展了了解,并积极参加相关工作，留意把书本上学到的暖通理论学问对比实际工作，用理论学问加深对实际工作的熟悉，用实践验证大学所学的确有用。以双重身份完成了学习与工作两重任务。跟公司同事一样上下班，帮助同事完成部门工作;又以学生身份虚心学习，努力吸取实践学问。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作力量和勤 奋好学来适应公司的工作,完成公司的任务。简短的实习生活，既紧急，又新颖，收获也许多。通过实习，使我对XX制冷企业的生产、治理工作以及进展前景有了深层次的感性与理性的熟悉。 在公司我主要的工作任务是帮助各位同事做中心空调设计、图纸、报价、标书等，空余时间下工地体验学习，由于缺乏阅历,我在期间走了许多弯路,给同事的工作带来了许多麻烦,但是我们经理没批判我,而是让我连续仔细的把事情做好,我很受鼓舞,同时也很努力的去把事情做好。 中心空调常见故障与解决方法 通过这段时间的实习学习，同事的帮忙下使我懂得了一些中心空调常见故障与解决方法 1、机器露点温度正常或偏低，室内降温慢产生缘由及解决方法 送风量小于设计值，换气次数少，请检查风机型号是否符合设计要求，叶轮转向是否正确，皮带是否松弛，开大送风阀门，消退风量缺乏因素。 有二次回风的系统，二次回风量过大，请调整，降低二次回风风量。 空调系统房间多、风量安排不均，请调整，使各房间风量安排匀称。 2、系统实测风量大于设计风量产生缘由及解决方法 系统的实际阻力小于设计阻力，风机的风量因而增大，有条件时可以转变风机的转数。 设计时选用风机容量偏大，请关小风量调整阀，降低风量 3、 统实测风量小于设计风量产生缘由及解决方法 系统的实际阻力大于设计阻力，风机风量减小，条件允许时，改良风管构件，削减系统阻力。 系统有堵塞现象，请检查清理系统中可能的堵塞物。 系统漏风，应堵漏。 风机达不到设计力量或叶轮旋转方向不对，皮带打滑等，检查、排解影响风机出力的因素 顶岗实习实习总结 篇2 前 言 顶岗实习是教学规划最终关键性的教学环节，综合实训工作是对学生综合运用所学的根底理论、专业学问和根本技能，解决实际问题力量的一次全面检验，是对各专业教学效果的综合考察；也是引导学生走上实际工作岗位的桥梁。通过顶岗实习能根本了解和把握从事经济治理类工作的一般步骤和根本方法，使学生在学问、力量和素养诸方面得到综合训练、转化和提高，为今后的工作学习打下良好坚实的根底。 1 顶岗实习的性质和目的 1.1 顶岗实习的性质 顶岗实习是培育面对生产、建立、治理、效劳第一线需要的，实践力量强，具有良好职业道德的高技能、高素养人才的重要性实践性教学环节，是根据专业培育目标要求和教学规划的安排，组织学生到企业等用人单位进展的生产实践活动。是学生对所学学问的综合性检验过程，是全面提高学生综合素养的重要手段。 1.2 顶岗实习的目的 1.2.1熟识职业岗位（群）的工作内容，理解本行业的工作性质，稳固专业思想； 1.2.2培育爱岗敬业、吃苦耐劳的情操，增加学生的责任感，强化职业道德教育； 1.2.3积存工作阅历，加强职业技能训练，将所学学问和实习内容相互验证； 1.2.4提高学生分析问题和解决问题的力量。 1.2.5促进学生综合力量提高，保障学生就业。 2 顶岗实习安全治理规定 为保证明习顺当进展，确保人身和财产安全，实习期间必需遵守以下规定： 2.1 实习前，学生应承受学校进展的安全教育。 2.2 严格遵守学校及实习单位的安全治理制度，听从实习单位安排。 2.3 实习期间，未经实习单位同意，不得擅自调换工种或工地，不得私自动 用实习单位的仪器设备。 2.4 遵守交通规章，留意交通安全，不得无证驾车，防止交通事故。 2.5 实习期间，严禁到水库、江、河、湖、海中游泳。 2.6 留意饮食卫生，防止食物中毒。 2.7 严格遵守作息时间，不缺勤，不迟到，不早退，留意防火、防盗。 2.8 学生外出需向实习单位或指导教师请假,且需三人以上同行，实习期间， 不得离队外宿，夜间不得单独外出活动。 2.9 实习中如发生重大事故，应准时组织力气处理，并马上向所在实习单位 和学校报告。学校联系电话：02787765058 2.10凡违反上述规定的学生，造成个人人身安全事故和损失的，由个人负责。 造成集体和国家损失的视情节轻重，依据有关规定处理。 3 顶岗实习手册填写及考核说明 3.1毕业顶岗实习每周要写不少于300字的实习周记，总共完成16周以上。 3.2实习完毕后，在学校规定时间内完成3000-5000字的实习报告。 3.3实习单位由企业导师依据学生在顶岗实习期间的表现评定成绩。 3.4学校导师依据定期对学生顶岗实习检查的状况、实习成果（含顶岗实习周记及实习报告、毕业生跟踪调查表的检查状况）评定成绩。 3.5总成绩=企业导师评定的成绩×40+学校导师评定的成绩（含对）×60。 3.6顶岗实习总评成绩考核的计分方法按五级分制。优秀（90分以上）、良好（80分以上）、中等（70分以上）、及格（60分以上）和不及格（60分以下）。 3.7手册涉及的实习周记和实习报告可以在计算机上直接书写，然后打印出来。经企业出具鉴定、成绩、签名盖章后，学生将手册交学校导师。 4 顶岗实习规划 学校导师意见： 签名: 日期 年 月 日 顶岗实习实习总结 篇3 顶岗实习不仅是对学生能否在实践中演习学问技能的一种训练，也是对学生的敬业精神、劳动纪律和职业道德的综合检验。 在这次实习中，我们的各个方面都有了进步，信任这次实习给我们带来的经受肯定可以为我们将来的学习和生活供应很大的帮忙! 一、实习目的 生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培育学生观看问题、解决问题和向生产实际学习的力量和方法为目标。培育我们的团结合作精神，坚固树立我们的群体意识，即个人才智只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。 二、通过这次生产实习，使我在生产实际中学习到了曲轴制造通过生产实习，对我们稳固和加深所学理论学问，培育我们的独立工作力量和加强劳动观点起了重要作用。 三、实习任务 1、较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术；较深入、具体地了解企业生产的设备、工艺、产品等相关学问；了解企业的组织治理、企业文化、产品开发与销售等方面的学问和运作过程。 2、在专业比拟对口的实习岗位上，努力将所学的理论学问与实际工作亲密结合，并能敏捷应用，使自己的专业学问、专业技能及工程实践力量均得到一次全面的提升。 3、积存肯定的工作阅历和社会阅历，在职业道德、职业素养、劳动观念、工作力量等方面都有明显的提高，逐步把握从学生到员工的角色转换，为毕业后的就业打下良好的根底，提高就业竞争力。 四、实习根本要求: 1、学生在实习企业必需遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅离岗位。有特别状况需要请假或转变实习企业的必需征得实习企业和指导教师的同意。 2、学生在实习期间必需严格遵守岗位操作规程和安全治理制度，严防工作责任事故和人身安全事故的发生。顶岗实习报告总结。 3、必需遵纪守法，榜样遵守公民的社会公德，不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动。 4、努力工作，积极完成实习单位指定的工作任务，虚心学习，主动、恳切地向工人师傅、工程技术人员及企业治理人员求教，刻苦钻研。 5、应多与指导教师联系沟通，准时得到教师指导。 五、实习内容 (一)安全教育: 1、事故发生的因素人为因素担心全行为，物的因素担心全因素。 2、发生事故的认为因素 1)、治理层因素；2)、违章:a。错误操作b。违章操作c、蛮干3)。安全责任(素养)差。 3、入厂主要安全留意事项 1)、防火防爆；2)、防尘防毒；3)、防止灼烫伤；4)、防止触电；5)、防止机械损害；6)、防止高处坠落；7)、防止车辆损害；8)、防止起重机械损害；9)、防止物体打击；10)、班前班中不得饮酒。 4、设备内作业须知: 1)、在各种储罐，槽车，塔等设备以及地下室，阴井，地坑，下水道或是其他密闭场所内部进展工作均属于设备内作业 2)、设备上与外界连通的管道，孔等均应与外界有效的隔离 3)、进入设备内作业前，必需对设备内进展清洗和置换 4)、应实行措施，保持设备内空气良好 5)、作业前30分钟内，必需对设备内气体实行采样分析，采样应有代表性 6)、进入不能到达清洗和置换要求的设备内作业时，必需实行相应的防护措施 7)、在容器内工作时因照明良好，照明用电应小于等于36v的防爆型灯具 8)、多工种，多层次穿插作业应实行相互之间避开损害的措施，并且搭设安全梯或是安全平台，比要时由监护人用安全绳栓作业人员进展施工 9)、设备内作业必需有专人监护，并应有入抢救的措施及有效爱护手段 10)、由施工单位负责办理，该工程的负责人或是技术员填写作业证，上检修作业单位应填写的各项内容。 (二)流水线生产特点的简要介绍:顾名思义，流水线就是团体的工作，每个员工必需仔细的做好自己的工作，由于整个流水线的每个工序都是严密联系的，可能会由于某个工序的错误而造成整个流水线生产出来的产品为废品。 (三)学习和了解机床的构造型式、构造种类和作用。 (四)学习和了解工厂车间的生产组织治理状况，生产工艺等等。 (五)实习期间进展了社会主义、爱国主义教育、进展爱劳动、守纪律教育，进展安全教育。 六、实习过程 1、安全教育 在实习开头时，学校组织我们到公司由专业人士对我们进展安全教育，讲解了安全问题的重要性和在实习中所要遇到的种种危急和潜在的危急等等。 2、车间实习 我们在车间实习是生产实习的主要方式。我们根据实习规划在指定的车间进展实习，通过观看、分析计算以及向车间工人和技术人员请教，圆满完成了规定的实习内容。 3、理论与实际的结合为了能够更加深入的进展车间实习，在实习过程中，我们结合了所学的书本学问与实习的要求，将理论与实际进展了完善的结合，也更加的促使我们不断地进展学习与讨论。 4、实习工作总结 在实习中，我们将每天的工作、观看讨论的结果、收集的资料和图表、所听报告内容等均记入到了实习日记中。随时承受教师们的检查与批改。 七、其它活动 在完成好我们所实习业务内容的同时，经常利用现场学习的时机，开展向社会、向工人和工程技术人员实习的活动。在空余时间里还组织球赛、踢毽子、乒乓球等活动，并加强进展思想政治教育活动等等。 八、实习感悟 生产实习是我们学院为培育高素养工程技术人才安排的一个重要实践性教学环节，是将学校教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业学问和人才素养两方面得到熬炼和培育，从而为毕业后走向工作岗位尽快成为业务骨干打下良好根底。 通过生产实习，使我们了解和把握了车间治理、生产技术和工艺过程；使用的主要工装设备；产品生产用技术资料；生产组织治理等内容，加深对电子器件的工作原理、设计、试验等根本理论的理解。使我们了解和把握了工厂车间的工作和治理等方面的学问。为进一步学好专业课，从事这方面的研制、设计等打下良好的根底。其次，对自己的动手力量是个很大的熬炼。实践出真知，纵观古今，全部创造制造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手力量，就奢谈在将来的科研尤其是试验讨论中有所成就。在实习中，我熬炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的力量。 顶岗实习实习总结 篇4 一开头的手忙脚乱到现在的已渐渐适应了四周的生活与工作环境，对销售支持这项工作也渐渐进入了状态。从自身来讲也有了进一步的提高，现将这二个月的工作状况作以下总结： 业管方面： 1、在中信和交通银行的协议签定的过程中，与分公司保持联系，跟踪协议的会签过程，并在协议签定后，在系统中设置相关网点信息，以保证保单的录入，和单子的正常出单。 2、负责日常的收单、审单以及交单工作，并做好每日的业务记录和业务播报，若消失照会等问题单，做好跟踪并准时处理。 3、依据总监的要求，制定渠道经营规划并对费用进展预算治理。 4、负责制定银行与brc人员鼓励方案，并进展实施与跟踪，并在月末做好费用报销工作。 5、与财务和银行方面做好沟通，在每月月初核对做单状况，计算并准时支付银行手续费。 6、制定有关业务的培训方案，并对培训过程中产生的费用做好报销工作。 7、处理分公司下发的邮件，并完成其安排的任务。 8、做好银保单证的征订，并准时对库存资料做好清点和整理。 9、做好施总安排的各项工作，为我们的销售团队对好后勤支持和效劳工作。 作为一个新人，一开头我做事总缺乏规划性，不能很好的分清工作的主次关系，由于自己的马虎，也消失过几次错误。但经过这两个月时间的熬炼，我认清到自己所存在的问题，坚持在开展工作之前 做好个人工作规划，分清工作的主次挨次，一项项准时完成，到达预期的效果，保质保量的完成工作，提高工作效率，同时在工作中学习了许多东西，也熬炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平较刚接手时有了长足的进步，开创了工作的新局面。在接下来的日子，我要保持良好的工作态势，加紧学习，更好地充实自己，以能够更好地去用胜任这份工作。 顶岗实习实习总结 篇5 一、引言 随着学校生活完毕，我们马上面临就业的挑战，为了更好的实践课堂学问和增加我们的实践力量和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够娴熟的把握酒店的理论学问，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进展了为期两个月的实习，收获颇丰，把握了很多课堂上学不到的效劳技巧和工作阅历，学会了许多的为人处事的道理和原则，不管是从学问、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的熬炼，为以后的工作和生活打下了夯实的根底。 二、实习时间和实习单位 1.实习时间 20xx年10月31日-20xx年01月04日 2.实习单位 重庆江北希尔顿逸林酒店 重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路协信大厦B栋，是一座集住宿、餐饮、会议及消遣、休闲为一体的五星级酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完善，以优质、高效的效劳赢得中外来宾的赞誉。重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议效劳周到细致，是商务洽谈、新闻公布、学术沟通、签约仪式、举办展览、进行会议的抱负场所。 三、实习过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给效劳员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育。庆幸的是根本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们根本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管依据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的效劳员制服太过老土而且比拟陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人。 在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由希尔顿是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，全部餐厅的大半数客人都是外国人，在效劳的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 四、实习岗位与内容 1.实习岗位 餐饮部 2.实习内容 熟识酒店及酒店所处环境的根本状况，包括： (1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 (2)酒店所能供应的主要效劳工程、特色效劳及各效劳工程的分布。 (3)酒店各效劳工程的详细效劳内容、效劳时限、效劳部门及联系方式。 (4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、消遣、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 (5)酒店的组织构造、各部门的相关职能、机构及相关高层治理人员的状况。 (6)酒店的治理目标、效劳宗旨及其相关文化。 (7)参与公司的岗位培训，熟识自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、详细任务、工作标准、效率要求、质量要求、效劳态度及其应当担当的责任、职责范围。 (8)熟识菜牌、酒水牌，熟记每天供给的品种;沽清的品种。 五、希尔顿酒店存在的缺乏 以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对重庆江北希尔顿逸林酒店的经营治理过程中消失的一些问题的个人看法。 1.各项规章制度及其落实不是特殊到位 全部高星级酒店的治理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。重庆江北希尔顿逸林酒店的各项规章制度也不是很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比方酒店规定在酒店公共区域员工肯定要用一般话沟通，但是实际状况是重庆话还是员工的主要沟通方式，甚至是在有客人的状况下，使用重庆话的员工大有人在，究竟希尔顿是一个涉外的高星级酒店，效劳需要标准化，所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监视机制是酒店治理的一个当务之急。 2.对餐厅卫生的治理和监视不是很到位 曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也的确感受到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。 3.没有建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度 据我了解，许多老员工工作的时间已经很长了，个人效劳意识和技能也到达了特别高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么鼓励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职;另外酒店的鼓励机制中几乎名存实亡。 4.没有树立一种能够分散人心的精神性的企业文化 一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在两个月的实习过程中，我发觉希尔顿酒店中餐厅好像并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少制造性。 5.治理层之间缺乏有效的沟通和沟通 一个企业要进步，要进展离不开一个好的治理团体。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与沟通，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所固然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，成天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。而经理与领班之间也是如此，听说是由于我们经理跟领班们以前都是一个酒店做效劳员的，所以她们便有些气不过。总之，那是一个女人的战场。 6.菜品及其效劳不是很到位 据我所知，现在中餐厅的大多数人，包括老总、经理、主管、领班、效劳员、厨师都是从大世界酒店出来的，所以，不管是从效劳还是菜品方面都是照搬照抄，没有一点创新意识。 六、改良措施及其建议 1.树立一种能够分散人心的精神性的企业文化 在两个月的实习过程中，我发觉希尔顿酒店中餐厅好像并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少制造性。所以才造成了其进展的滞后，经营治理的缺陷。假如它有一个能够分散人心的精神性的企业文化，那会是另一番新天地。 2.建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度 俗话说：人为财死，鸟为食亡，员工进酒店工作除了为钱以外还为了能有一个光明的前途，为了能干出一番大事业。可是如今的中餐厅没有一个公开透亮的鼓励和晋升机制，新晋升的领班是在我们不知道的状况下晋升的，除了美丽点外没发觉有什么优点。再说酒店除了给我们开罚单外没给过我们任何的嘉奖，反而是我们倒贴钱，工资低不说还的赔钱，谁情愿留在那儿啊，我走的时候人已经辞职了一大半，留不住人如何进展?所以，建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度尤其重要。 3.加强餐厅卫生的治理和监视 在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也的确感受到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，除了不定期的检查手指甲。而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。或许是由于时间的原因没得时间洗，或许是由于酒店员工洗手间设在负五楼，而中餐厅在三、四楼而且还只有一部电梯的原因，总之，加强对卫生的监视和治理迫在眉睫，酒店可以从几个方面加强完善，比方时间安排，比方通道改良等等。 4.建立健全一套完善的治理机制 究竟希尔顿是一个涉外的高星级酒店，效劳需要标准化、治理需要人性化人性化、操作需要标准化专业化，所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监视机制是酒店治理的一个当务之急。如此一来，既可以弥补其他方面的缺乏也可以表达其治理方面的水平。 5.加强创新意识，提高效劳技能 创新是进展的灵魂，是进展的核心，一个企业假如不图进取，只知固步自封，是会渐渐被社会淘汰的。效劳水平，效劳技能的凹凸也是衡量酒店整体水平的一个重要标准，来星级消费的人群大多数都是冲着一个名气，一个享受效劳去的，假如效劳不到位，不标准就留不住回头客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待毙了。 6.加强治理层之间有效的沟通和沟通 如今的社会是一个信息高度集中的信息化社会，一个社会要进步、一个企业要进步，要进展离不开一个好的信息集中治理体系。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与沟通，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所固然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，成天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。试问，这样一个环境如何能带动酒店的进展?所以，实在是有必要加强领导班子之间的沟通与沟通，实在不行的话可以撤掉个别领导，能者居之。 七、实习主要收获和体会 1.实习收获 通过这次实习，我对酒店的治理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和熟悉。在酒店实习期间我不仅更加熟识酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。 1.1效劳技能的提高 在这次实习中，我们培训了效劳技巧和效劳标准，深入熟识效劳工作，对效劳有了更加深入的了解，效劳技能有了进一步的提高。效劳更加娴熟，可以娴熟地完成效劳工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟识可以熟识的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着效劳技能的提高成，提高了员工的工作效率，削减了工作失误，能够向客人供应更周到便捷的效劳。 1.2从业力量的提高 酒店培训和实习阅历的积存，对我毕业以后就业增加了时机，从业力量得到提高，在此过程中语言力量，交际力量，观看力量，记忆力量，应变力量得到了提高。 (1)语言力量 酒店业是一个以效劳为主的行业，在效劳过程中，驾驭自如的语言力量是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等帮助信息。想要获得驾驭自如的语言力量，就要做到语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。留意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采纳适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个特别重要的方面便是与客人交谈时要留意句子成分的搭配是不是精确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有规律性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很简单照成客人的误会，从而造成我们效劳工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在效劳过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打搅到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人供应更满足的效劳 (2)交际力量 由于酒店是一个迎来送往的行业每天要接待很多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保存下来很大一局部是看酒店员工的交际力量，虽说酒店有特地的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理肯定要有自己的固定客源，因此从现在开头就要熬炼我们的交际力量，为我们以后的工作做预备，第一印象对人际交往的建立和维持是特别重要的，给人记忆最深的经常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的美丽，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美妙第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的全部一切都是生疏的，而人对生疏的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，猎取客人的信任，向朋友一样为客人供应对客人有力的选择及效劳，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思索的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。 (3)观看力量的提高 观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，将自己置身于客人的境况中，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。既要使客人感到酒店员工的效劳无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被敬重，又时时能体会到酒店关切性的效劳。擅长观看客人心理状态客人的心理特别微妙地表达在客人的言行举止中，酒店员工在观看那些有声的语言的同时，还要留意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人微小的心理。做到了这些你的效劳肯定能获得客人的赞扬。 (4)记忆力量 餐饮效劳中涉及许多需要效劳员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要效劳员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的效劳能够得到准时、精确的供应。另外假如能正确的记住客人的爱好品尝，为客人供应优质的细致化的效劳，客人将会感到有种受敬重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。 (5)在酒店中可以遇见形形色色的人，固然也会遇到各色的突发大事和冲突，这就需要有良好的应变力量，当遇上突发大事，酒店员工应当做到：快速了解冲突产生的缘由，客人的动机，并善意地加以疏导。用抑制与礼貌的方式劝告客人心平气和地商议解决，这样的态度经常是使客人忿忿之情得以平静的“冷静剂”。尽快实行各种方法使冲突快速得到解决，使客人能得到较满足的答案。并尽量使事情的.影响掌握在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的效劳态度。 2.实习体会 酒店培训的重要性。随着社会经济的进展，中国的旅游业已经逐步进展并与国际接轨，而旅游业也渐渐进展成了占中国经济举足轻重的产业，因此与有业进展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和全部的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和精彩的制造。市场同业全部的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得非常重要了。 (1)从公司来讲这是公司应尽的责任，有效的培训可以削减事故，降低本钱，提高工作效率和经济效益，从而增加企业的市场竞争力量。培训是饭店胜利的必由之路，培训也是饭店进展的后勤之所在，没有培训就没有效劳质量，没有理由不培训，培训也是治理，培训就是根据肯定的目地，有规划，有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念，传授工作，治理学问和技能的活动，有助于饭店经营目标的实现，而酒店也不行能在任何时候都聘请到适宜的人才，即使招得到，也有一个提高、更新学问以适应新形势、新任务的问题。因此，从长远来看，人才的培训才是企业进展的关键。 (2)从员工来讲可以帮忙员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满足度，增加对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素养凹凸与否，都是打算这个人进展前途的重要因素，素养是学问技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素养，文化素养，技术素养，身体素养，力量素养等，不行能是完善无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素养，到达企业的要求，也是自己的进步。 (3)一个好的酒店应当有一个完善的培训系统 正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得非常重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续进展是致命的，没有一个效劳过硬的员工团体，酒店是无法长期进展的，一个酒店建立初期的培训应当主要培训有用性强的专业技能和员工的学习意识，工作观念等，等酒店进展到肯定阶段后，变硬专项治理反面的培训，培训出一个治理过硬领导班子。 八、总结 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终感谢教师的帮忙，感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们供应这样难得的实习时机。 顶岗实习实习总结 篇6 转瞬间顶岗实习生活已经接近尾声了，一学期就在这满满的收获和深深的不舍中画上了句点。回想这一个学期，从开头时的茫然、恐惊到现在的笃定、自信，从开头时的无知、埋怨到现在的成熟、沉稳，自己真的收获了许多也成长了许多。 关于顶岗实习，自己最初的目标就是能够帮忙这里的同学们能够有所提高，不管是心理上还是学业上，同时自己的各方面力量也能得到提升。现在，自己的目标虽然没有完全到达，但是自己也很满足。观察同学们经过这一学期的共同努力专业课学问已经把握的很好，不仅在平常的课上表现积极、活泼，而且在最终的期末考试中大多取得了很好的成绩。看到她们能够取的好成绩自己真的很快乐，我想着就是教师的宏大之处吧，她倾尽全部却从不求学生的回报，只要学生们能够在考试中取得好成绩就心满足足了。固然，好的成绩是要更多的付出来换取的，除了学生自身的努力之外，教师也付出了许多。每天都要很仔细的备课，上课，给学生判作业，每上完一节课还要做好课堂反思，想想自己这节课哪里做得不够好，要如何改正。以前始终人认为当教师是一件很轻松的事，每天上课就去，下课就回，做了教师才知道教师的主要工作都在平常，而且真的很累。尤其作为刚刚走上三尺讲台的年轻教师来说，不仅要做以上的工作，还要始终跟着有阅历的教师去观摩、学习。但是一切付出都是值得的。除了观察学生们取得了很好的成绩之外，自己的教学技能也得到了很大的熬炼。从开头对教师工作知之甚少到现在可以站在讲台上娴熟的掌握整个课堂和教学，从观课、备课、上课、反思到评课，这一套教师技能自己也已经做的有模有样。能够到达自己最初的目标，心中的喜悦溢于言表。 顶岗实