冷藏仓库管理制度通用冷冻食品仓库管理制度(2篇).docx

冷藏仓库管理制度通用冷冻食品仓库管理制度(2篇)精选冷藏仓库治理制度通用一 地 址： 法定代表人： 电话： 乙方(承运方)： 地 址： 法定代表人： 电话： 依据国家有关运输规定，经过双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。 一 货物名称、规格 货物名称：速冻食品。(速冻肉制品及速冻其他食品) 规格：依据甲方要求 二 包装要求 纸箱包装或泡沫箱包装。 三 货物起运点、到达点 起运点：北京;到达点：广东广州。 四 运输质量及安全要求 运输过程中，保证冷藏车温度在零下18摄氏度以下。运输车辆要准时清洗，消毒。 五 收货人领取货物及验收方法 收货方凭送货单收取货物，在验收合格前方可签字。 六 运输费用、结算方式 运输费用：700kg以内(含700kg)按1元/kg核算，700kg至1000kg(不含1000kg)按700元/次核算。1吨以上按700元/吨核算。 结款方式：货到验收合格后支付。(客户支付运费) 七 各方的权利义务 1.托运方的权利义务 (1)托运方的权利：要求承运方根据合同规定的时间、地点、把货物运输到目的地。货物托运后，托运方需要变更到货地点或收货人，或者取消托运时，有权向承运方提出变更合同的内容或解除合同的要求。但必需在货物未运到目的地之前通知承运方，并应按有关规定付给承运方所需费用。 (2)托运方的义务：按商定向承运方交付运杂费。否则，承运方有权停顿运输，并要求对方支付违约金。托运方对托运的货物，应根据规定的标准进展包装，遵守有关危急品运输的规定，根据合同中规定的时间和数量交付托运货物。 2.承运方的权利义务 (1)承运方的权利：向托运方、收货方收取运杂费用。假如收货方不交或不按时交纳规定的各种运杂费用，承运方对其货物有扣压权。查不到收货人或收货人拒绝提取货物，承运方应准时与托运方联系，在规定期限内负责保管并有权收取保管费用，对于超过规定期限仍无法交付的货物，承运方有权按有关规定予以处理。 (2)承运方的义务：在合同规定的期限内，将货物运到指定的地点，按时向收货人发出货物到达的通知。对托运的货物要负责安全，保证货物无短缺，无损坏，无人为的变质(例如在运输过程中冷藏温度未到达零下导致货物变质等)，如有上述问题，应担当相应损失的赔偿。在货物到达以后，按规定的期限，负责保管。 3.收货人的权利义务 (1)收货人的权利：在货物运到指定地点后有以凭证领取货物的权利。必要时，收货人有权向到站，或中途货物所在站提出变更到站或变更收货人的要求，签订变更协议。 (2)收货人的义务：在接到提货通知后，按时提取货物，缴清应付费用。超过规定提货时，应向承运人交付保管费。 八 违约责任 1.托运方责任： (1)由于在一般货物中夹带、匿报危急货物，错报笨重货物重量等招致吊具断裂、货物摔损、吊机倾翻、爆炸、腐烛等事故，托运方应担当赔偿责任。 (2)在托运方专用线或在港、站公用线、专用线自装的货物，在到站卸货时，发觉货物损坏、缺少，在车辆施封完好或无异状的状况下，托运方应赔偿收货人的损失。 2.承运方责任： (1)在无特别状况下，不按合同规定的时间和要求配车、发运的，承运方应偿付甲方违约金5元。 (2)承运方如将货物错运到货地点或接货人，应无偿运至合同规定的到货地点或接货人。假如货物逾期到达、承运方应偿付逾期交货的违约金。 (3)运输过程中货物灭失、缺少、变质、污染、损坏，承运方应按货物的实际损失(包括包装费、运杂费)赔偿托运方。 (4)联运的货物发生灭失、缺少、变质、污染、损坏，应由承运方担当赔偿责任的，由终点阶段的承运方向负有责任的其他承运方追偿。 (5)在符合法律和合同规定条件下的运输，由于以下缘由造成货物灭失、缺少、变质、污染、损坏的，承运方不担当违约责任： 不行抗力; 货物本身的自然属性; 货物的合理损耗; 托运方或收货方本身的过错。 本合同正本一式二份，合同双方各执一份。本合同自签订之日起生效。 托运方： 代表人：_(签字盖章) 年 月 日 承运方：_ 代表人：_(签字盖章) 年 月 日 精选冷藏仓库治理制度通用二 1、主食、副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。 2、食品库内应定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，常常开窗或用机械通风设备通风，保持枯燥。 3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新奇的食品，无卫生许可证的生产经营者供应的食品、未索证的食品不得验收入库。 4、做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。禽蛋倒箱入库。 5、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。 6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏、冷冻贮存。 7、用于保存食品的冷藏设备，必需贴有明显标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放，杜绝生熟混放，并且各类食品留有空隙，不得堆放、挤放。熟食品、半成品掩盖保鲜膜。 8、冷冻设备定期除霜，保持霜薄(不得超过1cm)，肉类、水产品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放。 9、常常检查食品质量，准时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。 10、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板及防蚊蝇设施，定期开展除四害工作。