包饺子说课稿.doc

包饺子说课稿一、导读： 幼儿处在生长发育的阶段，他们要学习的东西许多，包括生活卫生习惯与自理力量、动作进展与体能进展、自我认知与心理安康教育等内容。为了引导幼儿学习生活自理的技能，培育幼儿良好的生活习惯，我将以包饺子为切入口，激发幼儿学习包饺子欲望，加深幼儿对饺子的了解，培育幼儿喜爱生活。通过这次活动，也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到很好的协调和统一。 二、活动目标： 依据幼儿的年龄特点和本班幼儿的实际状况，我将本次活动的目标确定为：向幼儿介绍饺子这种食物，简洁了解饺子的制作过程，尝试自己包饺子。 三、说重难点： 让幼儿了解包饺子的过程并学会包饺子。 四、教师预备： 为了让幼儿对包饺子的过程更形象、逼真、详细，我预备了饺子的图片、和好的面团、饺子馅、过新年的音乐。 五、说教法： 依据幼儿的年龄特点，结合本班幼儿的实际状况，我在教法上主要采纳了提问法、观看法和引导发觉法等，在进展引导幼儿观看图片和动手操作的环节时，我采纳了分组的活动的方式，为幼儿供应更多的时机参加到活动中来，使幼儿获得学习的技能，并体会到学习的乐趣。 六、说学法： 在幼儿学的方面我留意到让幼儿更多的主动参加到活动中，能主动去发觉和学习学问，真正成为活动的仆人，我则以朋友的身份与他们共同学习，再适时给他们以启发和指导，帮忙他们的活动顺当进展。 七、说活动过程 1、自由沟通，引入主题 问题： （1）你们喜爱吃饺子吗？都吃什么馅的饺子？ （2）你们在家里观察过爸爸妈妈包饺子了吗？说一说他们是怎么包饺子的？ 在这一环节，我采纳了直接导入法，简洁明白，直接将幼儿带入本次活动的主题。 2、播放课件，观看想象。 播放课件，让幼儿了解制作的过程（教师讲解），这样会激起孩子们回想在家里看父母包饺子的过程。培育他们擅长观看的好习惯。 教师边说儿歌包饺子，边做相应的动作。以稳固孩子对包饺子过程的回忆。 3、仔细观看，教师示范。 这个环节是幼儿学会包饺子的关键。我让孩子们拿出事先预备好的面团，馅儿料。这时我会告知他们先擀皮，再放馅，最终把皮对折捏在一起，以及在包饺子过程中要留意皮擀得太薄，馅不能太多，肯定要捏住。这后教师包一个完整的饺子做示范。 4、分组活动，动手实践。 这是本次活动的重点，也是难点。我采纳了在轻松的音乐中分组活动的方式来进展。我将幼儿分为三组，每组六人，让他们自由想象、动脑思索、动手操作，包出属于自己特色的饺子，这样他们会包出不同外形、不同颜色的饺子。在幼儿进展活动的同时，我会巡回指导，准时发觉和订正在活动中消失的问题，让幼儿完一个满足的作品，树立他们做事情的信念。 5、活动完毕，展现作品。 请幼儿把包好的饺子放在餐盘上，大家相互观赏和沟通，进一步确定幼儿的劳动成果，教师赐予小小的嘉奖，以培育幼儿的自信念。 八、活动延长 我趁着孩子们还未从活动热忱中走出来，趁热打铁，让他们回家和妈妈一起包饺子，作为这次家庭作业，品尝一下自己的劳动果实，同时体会劳动是荣耀的！