【课件】中国的耕地与粮食安全+课件高二地理鲁教版（2019）选择性必修3.pptx

新鲁教版 选择性必修三 第一单元 第三节耕耕 地地 与与 粮粮 食食 安安 全全新鲁教版运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。课程标准1.说出耕地资源的价值，描述我国耕地资源的数量、质量和分布特点。2.说出我国耕地资源的开发利用现状，探讨存在的突出问题。3.描述我国粮食生产与进口增长态势，以及耕地保护与粮食安全的关系。4.开展耕地调查，发现家乡耕地利用中存在的问题，探寻保护家乡耕地资源的有效途径。学习目标我国已经基本解决了温饱问题，为什么还要把切实保护耕地作为基本国策？问题引导用不足世界8%的耕地，养活了接近世界20%的人口。我国是世界上生产粮食最多的国家，人均粮食产量也远超世界平均水平。解决好我国居民的吃饭问题始终是国计民生的头等大事。我国高度重视粮食安全，中华人民共和国土地管理法规定“十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策”。一.【自主预习探新知】（5min）（自主阅读课本23-34页，找出如下问题）1 1.耕地的概念？耕地的概念？2.2.耕地的类型？耕地的类型？3.3.读图读图1-3-21-3-2，,说说世界耕地资源的特点？说说世界耕地资源的特点？4.4.耕地的价值？耕地的价值？5.5.结合图结合图1-3-4,1-3-5,1-3-61-3-4,1-3-5,1-3-6说出我国耕地资源在数量、质量、空说出我国耕地资源在数量、质量、空间分布、后备资源的特点？完成间分布、后备资源的特点？完成2727页活动题。页活动题。6.6.我国耕地资源开发利用的现状？我国耕地资源开发利用的现状？7.7.读图读图1-3-8,1-3-91-3-8,1-3-9，,分析我国耕地资源数量的变化特点及原因。分析我国耕地资源数量的变化特点及原因。完成完成2929页活动题。页活动题。8.8.读图读图1-3-10,1-3-111-3-10,1-3-11分析我国耕地质量呈下降趋势的原因。分析我国耕地质量呈下降趋势的原因。9.9.完成完成3131页活动题。页活动题。10.10.何为粮食安全？粮食安全的意义？如何保障我国的粮食安全？何为粮食安全？粮食安全的意义？如何保障我国的粮食安全？是指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良，形成的适宜种植农作物的土地。1.耕地概念2.耕地分类n熟地熟地，新开发、复垦、整理地新开发、复垦、整理地，休闲地休闲地（含轮歇地、休耕地）n以种植农作物种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木果树、桑树或其他树木的土地n平均每年能保证收获一季的已垦滩地滩地和海涂海涂n耕地资源耕地资源包括已开发已开发利用的耕地利用的耕地，还包括尚未开发尚未开发利用的利用的宜耕宜耕荒地荒地世界耕地资源具有两大特点：世界耕地资源具有两大特点：n数量的稀缺性数量的稀缺性世界上已开发利用的耕地面积为17.3亿公顷，仅占全球陆地面积的11.6%n空间分布的不均衡性空间分布的不均衡性受气候、地形、水源等因素的影响，世界上面积较大的耕地主要集中分布在温带湿润平原地区温带湿润平原地区读读世世界界耕耕地地分分布布示示意意图图，查查阅阅相相关关资资料料，说说说说世界耕地资源的特点世界耕地资源的特点3.世界耕地资源的特点耕耕地地的的经经济济价价值值-耕地是农业生产最基本的生产资料，日常生活中所必需的粮食、棉花、油料、蔬菜等农产品多是从耕地中获得的这些农产品为人类的生存繁衍提供了物质保障。耕地的产出效益可以年复一年地获得，因而其经济价值是不断积累和延续的。4.耕地的价值耕地的耕地的耕地的耕地的社会价值社会价值1.谈谈你对“耕地是农民的立命之本”这句话的理解。1.耕地是农民生活、就业、养老的重要依靠;当下，土地仍是很多农民维持生计的最后一道防线，是其基本生活的保障。如果因进城务工或落户就丧失土地，农民很有可能沦为城市化中的新流民。因此，耕地是农民的立命之本。n耕地是农民耕地是农民生活、就业、养老生活、就业、养老的重要依靠的重要依靠n耕耕地地是是保保障障国国家家粮粮食食安安全全的的基基石石，具具有有维维护护社社会稳定的价值会稳定的价值耕地的耕地的生态价值生态价值耕地与耕地上的植物、动物等构成的生态系统，虽然经过强烈的人工干扰，但是在调节气候、净化环境、涵养水源、维持生物多样性等方面仍然发挥着重要作用。l耕地耕地总量多，人均占有量少量多，人均占有量少l耕地总体质量不高，优质耕地少l耕地分布不均，东部多西部少l耕地后备资源不足，开发难度大5.我国耕地资源的特点(1)耕地总量多，人均占有量少耕地总量多，人均占有量少n我国耕地总面积居世界第三位n人均耕地面积不到世界人均耕地面积的一半n“人口多，人均人均耕地少”是我国的基本国情世界耕地面积前十位国家耕地面积及人均耕地面积结合左图数据，说说我国耕地资源数量上的特点。谈谈“人口多，人人均均耕地少”这一国情对我国社会经济的影响。n我国耕地资源不足，难以满足庞大人口对耕地的需求。n制约我国社会经济可持续发展。耕地资源数量严重不足，成为社会经济发展的短板，对社会经济发展的约束作用不断增大。n导致耕地资源人口承载力大。耕地资源人口承载力是一定面积耕地的食物生产潜力所能供养的一定消费水平的人口数量。耕地资源人口承载力大，容易导致过度垦殖耕地过度使用会造成生态破坏，使耕地生产力下降。5.我国耕地资源的特点(2)耕地总体质量不高，优质耕地少耕地总体质量不高，优质耕地少我国高等级耕地仅占耕地总面积的 27.3%,低等级耕地占到耕地总面积的27.9%。耕地总体质量不高，严重影响着我国耕地的产出能力和农业生产效益。结合右图数据，说说我国耕地资源质量上的特点。结合右图，说说我国耕地资源空间分布上的特点。(3)耕地分布不均，东部多西部少耕地分布不均，东部多西部少我国耕地空间分布不均衡。耕地主要分布在气候湿润的东部季风区，是我国农业主要分布区。秦岭一淮河以南的南方地区以水田为主，以北的北方地区以旱地为主。西北非季风区耕地数量少，且分布零散。1.在图1-3-6中描画出大片耕地分布的区域，说出其所在的地形区。2.分析我国非季风区耕地少且分布零散的原因。活动三1.在图1-3-6中描画出大片耕地分布的区域，说出其所在的地形区。我国耕地主要分布在东部季风区的平原和盆地中。图中大片耕地分布的区域主要有：东北平原（包括三江平原、松嫩平原、辽河平原）、黄淮海平原、长江中下游平原、四川盆地、珠江三角洲、汾河谷地与渭河平原。活动三2.分析我国非季风区耕地少且分布零散的原因。活动三我国季风区与非季风区界线：大兴安岭阴山贺兰山巴颜喀拉山冈底斯山，以东为季风区，以西为非季风区。非季风区不受夏季风影响，年降水量一般小于400毫米，降水较少，气候干旱，绝大多数地区不适宜发展种植业。其中，西北地区为大陆性气候，耕地的分布与水源密切相关，必须有灌溉才能发展种植业，耕地主要分布在有高山冰雪融水灌溉的天山南北两侧山麓地带、河西走廊，以及有黄河水灌溉的宁夏平原、河套平原地区；而青藏高原地区为高山高原气候，气候寒冷，热量不足，耕地少，主要分布在海拔较低的雅鲁藏布江谷地、湟水谷地。因此，降水少以及以高原、山地、盆地为主的地形是导致非季风区耕地少且分布零散的主要原因。(4)耕地后备资源不足，开发难度大耕地后备资源不足，开发难度大中国耕地后备资源构成结合左图，查阅相关资料，说说我国耕地后备资源的特点。我国耕地后备资源相对于耕地需求而言总量不足，而且质量较低，多荒草地、盐碱地、内陆滩涂和裸地等，开发难度较大。我国耕地后备资源集中连片少，分布零散，主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃等中西部地区。这些地区生态环境比较脆弱，在开发利用过程中易引起生态问题（水土流失、土地沙化、次生盐碱化）。l耕地耕地总量呈减少量呈减少趋势l耕地质量呈下降趋势l耕地集约利用程度提高6.我国耕地资源开发利用的现状变化特点：（变化特点：（1）耕地总量呈减少趋势耕地总量呈减少趋势原因：原因：n受到工业、城市、交通等土地利用方式的竞争，我国经济效益“相对低下”的耕地加速流向非农建设用地n由于退耕还林还草还湖等生态政策的实施，我国耕地总量不断减少2013-2016年国有建设用地供应情况6.我国耕地资源开发利用的现状读上面两幅图并查阅相关资料，分析我国耕地资源数量的变化特点及原因。思考：思考：结合家乡实际，谈谈我国耕地面积减少的原因及带来的问题。【参考】1.耕地面积减小的原因:国民经济建设(道路、城市、工厂、乡村等)占用耕地退耕还林还草等生态工程农业产业结构调整自然灾害等导致耕地减少2.带来的最直接危害就是产生粮食危机，食品供应会受到很大影响，国家需花大量资金进口食物以确保食品供应安全，从而影响国家经济的发展；其次是社会问题，由于耕地减少，部分农民无法耕种，这就造成了贫富差距加大，社会的不安定因素增加。（2）耕地质量呈下降趋势耕地质量呈下降趋势查阅相关资料分析我国耕地质量呈下降趋势的原因。n非农建设大量占用良田，而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降n耕地负荷重，长期重用轻养，加之水土流失、土壤酸化、次生盐碱化的影响，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重n农药、化肥大量施用，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成耕地污染和土壤板结中国土壤八种无机重金属污染情况(3)耕地集约利用程度提高耕地集约利用程度提高原原因因：改革开放以来，随着农业科技的发展，化肥、农药、机械、农田基础设施等生产要素投入的增加，以及耕地制度的改革，我国耕地生产潜力得到充分开发，单位面积耕地产量居世界先进水平，耕地集约利用程度不断提高。思思考考：举例说明我国是如何提高耕地生产能力的。【参考】增加化肥、农药、机械化等生产要素的投入，大力推广良种培育、耕种技术、灌溉技术等现代农业科技，积极推进高标准基本农田建设和土地流转等耕地制度的改革。1.针对我国耕地资源特点，说明耕地集约利用的意义。2.结合上图，谈谈进一步提高我国耕地集约利用水平的方向与措施。活动六机械化率60%科技进步 贡献率 60%化肥施用量达到饱和农田有效灌溉率50%良种普及率95%耕地集约 利用程度中国耕地集约利用水平合作探究：1.针对我国耕地资源特点，说明耕地集约利用的意义。有利于提高耕地生产力，满足人民不断增长的农产品需求，有利于提高劳动生产率，获得更多的产出效益，解放农村劳动力；有利于合理利用耕地，保护耕地质量；保障农产品供应和国家粮食安全。活动2.结合图1-3-12，谈谈进一步提高我国耕地集约利用水平的方向与措施。方向：科技化、机械化、绿色化、精准化。措施：提高农业科学技术的投入；加大机械化投入；发展绿色农业，减少农药和化肥使用量；提高农业灌溉效率，实行精准灌溉。7.耕地保护与粮食安全10.16（1）粮食安全的内涵：）粮食安全的内涵：是指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。包括粮食数量安全和质量安全。（2）粮食安全的重要性：）粮食安全的重要性：作为世界第一人口大国，粮食安全是维系我国经济社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基础。（3）目前我国粮食安全的现状（1）工业化和城镇化进程加快（2）居民消费水平日益提高（3）粮食产量增速快（4）影 响 粮 食 综 合 生 产 能 力 的 因 素耕地数量耕地质量农业基础设施科技水平政策因素粮食粮食总产量量=耕地面耕地面积数量数量*单位面位面积粮食粮食产量量（一）基本途径（1）确保耕地数量守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全；（2）扩大耕地面积发开后备耕地资源（3）提高耕地质量，防止耕地污染耕地质量直接影响到粮食的产量和品质；控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物；合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留；5.我国实现粮食安全的途径我国实现粮食安全的途径耕地保护与粮食安全措 施（4）提高粮食单产培育高产品种；提高复种指数，实行间作套种；提高农业机械化水平；使用农药，防治病虫害；使用有机肥和适量增施化肥；加大农田水利基础设施的建设力度，防治洪涝灾害加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性；耕地保护与粮食安全措 施（二）其他途径（1）粮食的跨区域调配；（2）充分利用国际粮食市场，拓宽进口渠道，同时不过度依赖；（3）建立粮食储备库我国的粮食安全战略“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”是我国国家粮食安全战略的基本内容。“藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”是确保我国粮食安全的三大支柱。永久基本农田基本农田是指中国按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地。永久基本农田，即无论什么情况下都不能改变其用途，不得以任何方式挪作他用的基本农田。截至2017年6月底，全国有划定任务的2887个县级行政区实际划定永久基本农田15.50亿亩，并全部落到实地地块，补齐了标志界桩，完善了信息表册，实现了上图入库，明确了保护责任，永久基本农田划定工作圆满完成。永久基本农田划定耕地保护耕地开发利用现状中国耕地资源国情耕地的价值粮食安全耕地总量呈减少趋势保障粮食质量安全保障粮食数量安全经济价值社会价值生态价值耕地总量多，人均少优等地少，劣等地多分布不均，东多西少耕地后备资源不足耕地质量呈下降趋势耕地开发利用强度大知识框架练习B3.全国永久基本农田划定的主要目的是A.摸清耕地分布家底 B.保障国家粮食安全C.优化农业生产布局D.统筹我国城乡规划2017年9月20日，国土资源部和农业部召开联合记者会，宣布我国永久基本农田划定工作总体完成。全国实际划定永久基本农田15.50亿亩。从全域看，水田和水浇地面积占划定面积的48%;坡度15度以下占划定面积的88%。从城市周边看，共划定9 740万亩，其中，新划入3 135万亩，城市周边平均保护比例由45%上升到60%，做到了优质耕地应划尽划。（注：1亩=1/15公顷）据此完成35题。练习4.城市周边划定永久基本农田有利于A.保证城市农副产品供应B.限制农业人口迁入城市C.限制城市用地无序扩张D.促进都市农业健康发展C2017年9月20日，国土资源部和农业部召开联合记者会，宣布我国永久基本农田划定工作总体完成。全国实际划定永久基本农田15.50亿亩。从全域看，水田和水浇地面积占划定面积的48%;坡度15度以下占划定面积的88%。从城市周边看，共划定9 740万亩，其中，新划入3 135万亩，城市周边平均保护比例由45%上升到60%，做到了优质耕地应划尽划。（注：1亩=1/15公顷）据此完成35题。练习5.我国永久基本农田面积最大的区域可能位于A.南方地区B.北方地区C.西北地区D.青藏地区B2017年9月20日，国土资源部和农业部召开联合记者会，宣布我国永久基本农田划定工作总体完成。全国实际划定永久基本农田15.50亿亩。从全域看，水田和水浇地面积占划定面积的48%;坡度15度以下占划定面积的88%。从城市周边看，共划定9 740万亩，其中，新划入3 135万亩，城市周边平均保护比例由45%上升到60%，做到了优质耕地应划尽划。（注：1亩=1/15公顷）据此完成35题。1 1.已不再成为我国主要稻谷余粮区的是已不再成为我国主要稻谷余粮区的是()A.A.黄河下游区黄河下游区 B.B.长江中游区长江中游区C.C.珠江下游区珠江下游区 D.D.淮河下游区淮河下游区2 2.与与安安徽徽省省相相比比，黑黑龙龙江江省省稻稻谷谷供供需需盈盈余余的的主主要要条条件是件是()A.A.人均耕地多人均耕地多 B.B.农业劳动力多农业劳动力多C.C.复种指数高复种指数高 D.D.淡水资源丰富淡水资源丰富3 3.我国水稻种植重心北移会导致稻谷我国水稻种植重心北移会导致稻谷()A.A.出口数量扩大出口数量扩大 B.B.运输成本上升运输成本上升C.C.流通效率提高流通效率提高 D.D.储存难度增加储存难度增加稻稻谷谷是是重重要要的的粮粮食食种种类类，粮粮食食的的充充分分供供给给和和区区域域平平衡衡是是保保障障粮粮食食安安全全的的重重要要任任务务。下下图反映图反映20142014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成3 35 5题。题。C CA AB B4 4.阅读图文材料阅读图文材料,完成下列要求。完成下列要求。民民以以食食为为天天,无无粮粮不不稳稳,有有粮粮不不慌慌,粮粮食食生生产产关关系系国国计计民民生生。下下图图为为我我国国粮粮食食自自给给情情况况分分布布图。图。（1）分析福建、广东、浙江缺粮的原因（2）河南、安微人口众多,但粮食自给有余,简述其生产粮食的优势条件（3）试指出我国东北粮食主产区在农业生产过程中可能出现的环境问题（4）试简述粮食主产区为稳定粮食生产应采取的措施【答案】（1）山地多,平地少,耕地较少而人口众多(人均耕地少);工业化、城市化占用大量耕地,使耕地进一步减少;受市场经济因素的影响,农业产业结构的调整,粮食种植的比重下降;为保持生态环境,生态退耕,退耕还林、还草、还湿,粮食生产用地减少。（2）地形多平原,耕地面积大,土壤肥沃;水热资源丰富,粮食作物复种指数高,单位面积产量高;政府重视粮食生产,种植业结构中,粮食种植比重大。(答出两点即可)4 4.阅读图文材料阅读图文材料,完成下列要求。完成下列要求。民民以以食食为为天天,无无粮粮不不稳稳,有有粮粮不不慌慌,粮粮食食生生产产关关系系国国计计民民生生。下下图图为为我我国国粮粮食食自自给给情情况况分分布布图。图。（1）分析福建、广东、浙江缺粮的原因（2）河南、安微人口众多,但粮食自给有余,简述其生产粮食的优势条件（3）试指出我国东北粮食主产区在农业生产过程中可能出现的环境问题（4）试简述粮食主产区为稳定粮食生产应采取的措施【答案】（3）土地退化;湿地破坏;水土流失;土地盐碱化;士壤污染。(答出两点即可)（4）加大科技投入,科学种田;研发、培育高产良种;加大政策扶持,提高农民种粮的积极性;发展生态农业,减少化肥、农药的使用,提高粮食的品质;切实保护耕地,减少对耕地的破坏和浪费。(答出四点即可)练习6.阅读材料，完成下列各题。俄罗斯滨海边疆区与我国东北地区接壤，两地自然地理环境有很大的相似性。俄罗斯滨海边疆区是俄罗斯西伯利亚地区最重要的农产品产区，但80%的耕地近20年处于撂荒状态。在我国强化粮食安全保障和推动农业“走出去”的背景下，大批中国企业到该地区投资农场种粮再返销国内，返销粮食因其品质高深受国内消费者热捧。下图示意俄罗斯滨海边疆区地理位置。练习（1）分析中国企业去俄罗斯滨海边疆区投资种粮的社会经济原因。（2）说明俄罗斯滨海边疆区粮食品质高的原因。（3）简述俄罗斯滨海边疆区从中国企业投资农场中获得的利益。（4）简述我国强化粮食安全保障的其他措施。练习（1）分析中国企业去俄罗斯滨海边疆区投资种粮的社会经济原因。中国人口众多，粮食需求量大，而中国人均土地资源有限我国政府积极推动企业“走出去”，提供政策支持俄罗斯土地资源充足且土地成本低与我国接壤，距离近，有利于粮食运输和保障我国粮食安全练习（2）说明俄罗斯滨海边疆区粮食品质高的原因。纬度高，作物生长周期长气温低，病虫害少人类活动少，污染少黑土广布，土壤肥沃练习（3）简述俄罗斯滨海边疆区从中国企业投资农场中获得的利益。促进土地资源的开发利用，增加就业机会增加税收促进基础设施建设和经济发展练习（4）简述我国强化粮食安全保障的其他措施。坚持严格的耕地保护制度，保护耕地资源增加科技投入，促进农业技术的研发和推广，提高粮食作物产量加强农业基础设施和生态环境建设，提高粮食综合发展能力和可持续发展能力加快国家粮食储备调控体系的建立和完善练习7.阅读图文资料，完成下列要求。材料一：重庆市北碚区东升村平均海拔1316米，年均降水量840毫米，是2019年中国美丽休闲乡村、国家森林乡村、第六届全国文明村镇。东升村按照北碚区统一部署逐步将中低产田坡耕地建设为石坎梯田高标准农田（石坎梯田就是用石头砌田埂进行农田改造）。下图为东升村及附近地形图和石坎梯田景观图。练习材料二：北碚区2020年度高标准农田建设项目要求，北碚区在2020年要完成100万亩以上的高标准农田建设，即农田达到“相对集中连片，田块平整，设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，旱涝保收、稳产高产，与现代化农业生产和经营方式相适应，耕地质量利用等别提高，亩均粮食综合生产能力提高100千克以上”的标准。（1）简述北碚区东升村多中低产田的主要自然原因。地势起伏大、降水多，易发山洪位于山区土层薄、土壤贫瘠练习材料二：北碚区2020年度高标准农田建设项目要求，北碚区在2020年要完成100万亩以上的高标准农田建设，即农田达到“相对集中连片，田块平整，设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，旱涝保收、稳产高产，与现代化农业生产和经营方式相适应，耕地质量利用等别提高，亩均粮食综合生产能力提高100千克以上”的标准。（2）从建设高标准农田的角度，分析东升村建设石坎梯田的主要作用。减小耕地坡度，实现田块平整有效拦截雨水、缓解旱情减弱流水侵蚀（减轻水土流失）、保持土壤肥力练习材料二：北碚区2020年度高标准农田建设项目要求，北碚区在2020年要完成100万亩以上的高标准农田建设，即农田达到“相对集中连片，田块平整，设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，旱涝保收、稳产高产，与现代化农业生产和经营方式相适应，耕地质量利用等别提高，亩均粮食综合生产能力提高100千克以上”的标准。（3）说出重庆市北碚区牢牢守住优质坝区耕地的重要意义。坚守耕地数量，提升耕地质量稳定粮食生产，保障粮食安全