2022年食物中毒职业中毒水质应急试题.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆水质卫生1、以下关于消毒剂指标说法不正确选项（）A. 氯气消毒的出厂水中余氯限值为 4mg/L B. 二氧化氯消毒的管网末梢水中余量应 0.02mg/L C.二氧化氯消毒的出厂水中余量应大于等于 0.2mg/L D.氯消毒的管网末梢水中余量应大于等于 0.05mg/mL 2、生活饮用水的细菌总数限值不得超过（）cfu/ml ；A.100 B. 200 C.150 D.50 3、生活饮用水的 PH值应在（）范畴内；A.5-7 B.4-5 C.6.5-8.54、生活饮用水中总大肠菌群（）A. 可以检出 B.不得超过 100CFU/ml C.每 100ml 水样中不得检出5、可以用于指示饮用水是否受到有机物污染的指标是 _；A.溶解性总固体 B.耗氧量 C.总硬度 D.矿化度食物中毒1、中国年华人民共和国食品安全法于（）实施；A. 20XX 年 10 月 27 日B. 20XX 年 10 月 1 日名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆C. 20XX 年 4 月 24 日 D. 20XX 年 7 月 1 日2、食物中毒的特点包括： （A.B.C.D ）A. 发病与食物有关；B. 埋伏期短、呈爆发性；C中毒病人临床表现相像 D. 无人与人之间的垂直传播；3、依据食物中毒事故处理方法要求,准时填写食物中毒事故处理报告登记表,记录中毒事故有关内容； （A.B.C.D ）A. 发生单位及地址；B. 发病时间、中毒人数、死亡人数；C.可疑中毒食品及进食时间、进食人数；处地点、救治措施及病人情形；D.病人中毒表现、就诊或所4、以下情形属于（B ）食物中毒大事；一次食物中毒人数超过 100 人并显现死亡病例；或显现 10 例以上死亡病例；或食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间,一次中毒人数 5 人及以上或死亡 1 人及以上；A. 级B.级C.级D.级5、中毒人数超过 30 人的,当于（和上级人民政府卫生行政部门；A ）小时内报告同级人民政府A.6 小时B.12 小时C.24 小时D.48小时名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆6、一般食物中毒大事（级） ：一次食物中毒人数（B ）人,未显现死亡病例；A.20-99 B. 30-99 C.30-89 D.20-89 7、在进行流调时,尽可能对全部中毒患者进行个案调查,中毒人数不足 100 人时,至少应调查（）以上人数；超过 100 人时,至少调查（）以上人数；食物中毒事故个案调查登记表完成后,由（）名调查人员和被调查者分别签字； B A. 90% 60% 3 B. 80% 60% 2 C.85% 50% 2 D.80% 70% 3 8、对病人和进食者的调查的内容； （A.B.C.D.E ）A. 发病人数 B.可疑餐次的同餐进食人数及去向C.共同进食的食品 D.临床表现及共同点 E.用药情形和治疗成效9、引起组胺中毒的鱼类为 B C 红肉鱼D 内陆湖A 河豚鱼B 青皮红肉鱼海产鱼泊鱼10、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由 B 引起A 金黄色葡萄球菌污染的食物B 金黄色葡萄球菌肠毒素名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆污染的食物C 化脓性球菌污染的食物D 金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁衍11、肉毒梭菌毒素食物中毒是由 C 引起A 肉毒梭菌 B 肉毒杆菌 C 肉毒梭菌产生的外毒素 D 肉毒梭菌产生的内毒素12、引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物 A A 米饭、米粉 B 水果 C 蛋类 D 腐败肉类13、属于有毒动植物中毒的是 A A 毒蕈中毒 B 化学性食物中毒 C 砷污染食品而引起食物中毒 D 细菌性食物中毒14、常见的食物中毒是 D A 毒蕈中毒 B 化学性食物中毒 C 砷污染食品而引起食物中毒 D 细菌性食物中毒15、食物中毒与其他急性疾病最本质的区分是 D A 埋伏期短 B 许多人同时发病 C 急性胃肠道症状为主 D 病人曾进食同一批某种食物16、摄入大量的亚硝酸钠,可使血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去输名师归纳总结 氧才能,引起（B）第 4 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆A 养分不良B 肠源性青紫症C 腹泻D 腐败变质17、臭米面中毒的致病菌是（D ）A 黄曲霉菌 B 致病性大肠菌 C 镰刀菌 D 椰毒假单胞菌18、氰甙含量最多的是（D ）A 桃仁 B 甜杏仁 C 木薯 D 苦杏仁19、（A ）与微生物的生长繁衍,食品的品质和贮存性存在着最亲密关系A 水分活度B 湿度C PH值D 温度E 渗透压20、200 吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为名师归纳总结 （C）A 兑入其他油B 白陶土吸附C 加碱去第 5 页,共 21 页毒D 紫外线照耀E 氨气处理21、有机磷农药具有（B ）毒性A 肾脏B 神经C 内分泌D 血液E 肝脏22、细菌性食物中毒的流行病学特点是（ABE）A 一般病程短,病死率低B 全年皆可发病,尤以79月高发C 全年皆可发病,一般以35 月高发D 引起中- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆毒的食品以植物性食品为主E 是最常见的一类食物中毒23、亚硝酸盐中毒（ACD）A 属化学性食物中毒B 食入腌制过久的蔬菜 C 皮肤可显现青紫症状 D 可显现全身组织缺氧表现 E 埋伏期较长24、食物中毒的发病特点是（ABC）A 发病埋伏期短 B 发病与食物有关 C 中毒病人的临床表现相像 D 能造成人与人之间的传染 E 病情严峻,常导致死亡25、食物中毒大事属于（ B）疾病范畴A. 传染性B. 食源性C.地方性D.生物性26、食物中毒按中毒致病因素分类可分为： （B）A. 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明缘由食物中毒B. 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆D.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明缘由食物中毒 27、化学性食物中毒的预防掌握措施应包括：（D）A. 加强对有毒化学物的监督治理 B. 防止有毒化学物污染食品,把好食品从农田到餐桌的全过程关；C.加强相关学问宣扬训练,不要滥用、误用有毒化学物；D. 以上几点都是 28、用于食物中毒的发病指标： （B）A. 患病率 B. 罹患率 C.感染率 D.构成比 29、判定缘由不明食物中毒, 必要时要有多少名副主任医师以上的食 品卫生专家进行评定（ C）A.1 B.2 C.3 D.4 30、以下选项正确选项（ D）A. 化学性食物中毒发病者常有地域性、季节性,但无传染性B. 沙门菌食物中毒按其临床特点分为五型,其中最常见的是类伤寒型；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆C.细菌性食物中毒的发病率低,病死率也低；D.以上选项全错 31、以下关于一般食物中毒大事正确选项（A）A. 一次食物中毒人数在 件10-49 人,未显现死亡病例为一般食物中毒事B. 一次食物中毒人数超过 50 人,或显现死亡病例为一般食物中毒事 件C.一次食物中毒人数超过100 人并显现死亡病例,或显现10 例及以上死亡病例为一般食物中毒大事D.以上都不是 32、亚硝酸盐食物中毒的特点临床表现： （D）A. 恶心、呕吐、腹痛、腹泻,拌发热 B. 头昏、恶心、呕吐及全身抽搐 C.恶心、呕吐、腹痛,四肢麻木、阵发性抽搐 D.唇、皮肤黏膜青紫,血高铁血红蛋白含量明显上升 33、氰化氢的主要毒作用表现特点是；A A. 显现" 叹息样 " 呼吸,皮肤、粘膜呈樱桃红色 B. 致化学性肺炎或肺水肿名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆C.病人面色潮红,高热,心肌受损、肺水肿等 D.主要神经系统受损的表现 E. 以上都是 34、以下属于食物中毒现场调查采样原就的是（ABCD）A、典型性原就 B、适时性原就 C、适量性原就 D、程序性原就 35、食源性疾病的病原物可分为（ABCD）A、生物性病原物 B、化学性病原物 C、物理性病原物 D、以上都是 36、常见的细菌性食物中毒的发病特点是（AB）A、病程短 B、复原快 C、预后差名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆D、病死率低37、对较重大的或影响较大的中毒大事,面的报告有（ ABCD）A、首次报告 B、进程报告 C、终结报告 D、评判报告调查处理时间较长时应作书38、食物中毒大事现场卫生学和流行病学调查内容包括（ABCD）A、采集可疑食物样品和患者生物样品 B、开展试验室检测,查找病原物质 C、食物中毒诊断 D、按卫生局确定的突发公共卫生大事级别,实施网报 39、以下属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原就的是（ABC）A、符合流行病学调查的特点,确认中毒由亚硝酸盐引起 B、临床表现符合亚硝酸盐中毒 C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐名师归纳总结 D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%；第 10 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆40、以下属于食源性急性有机磷农药中毒判定原就的是（ABCD）A符合流行病学调查特点,确认中毒由食物引起；B、临床表现符合急性有机磷农药中毒；C、中毒者的剩余食物中检出超过最大残留限量的有机磷农药；D、全血胆碱脂酶活性低于 70%；41、沙门菌引起的食物中毒的临床表现（ABCD）A、恶心、呕吐 B、腹痛、腹泻C、发烧（ 38-40 ） D 、头及全身痛判定题1、食物中毒实行措施后掌握快,可能仍显现流行病余波；（× ）2、食物中毒包括了急性肠胃炎（暴饮暴食） 、食源性肠道传染病（伤寒）；（×）3、发病前 48 小时的饮食史,可以初步判定可疑餐次、可疑中毒食品；（×）对病人调查应留意调查和分析发病者与未发病者的进食食物的差别；（）5、对影响特殊重大的食物中毒大事由国务院卫生行政部门报国务院名师归纳总结 批准后可确定为特殊重大食物中毒大事； （）第 11 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆6、中毒事故发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的应当于12 小时内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门；（×）7、如卫生行政部门接到跨辖区的食物中毒事故报告,应通知有关辖区卫生行政部门,并同时向共同的上级人民政府卫生行政部门报告；（）8、食物中毒报告中,“ 准时报告” 的对象是上级疾控中心；（×）简答题1答：在毒物性质未查明之前,不肯定要等待明确诊断,只要符合食物中毒的特点,就应立刻进行一般急救处理；其原就是：1 排出毒物：尽快排除胃肠道内未被吸取的毒物； 2 防止事物吸取,爱护胃肠道粘膜 3 使用特效解毒剂； 4 促进已被吸取毒物的排泄；5 依据病情,对症治疗2、疑似食物中毒群体性大事的病人救治应实行哪几方面措施？答：（1）停止可疑中毒食品；（2）在用药前采集病人血液、尿液、吐泻物标本,以备送检； （3）积极救治病人；3、职业中毒的诊断原就主要是什么？名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆答：1 对患者进行一般体格检查及现场卫生调查2 试验室一般检查及特殊检查 3 体格检查、职业史及现场卫生调查 4 接触有毒物质的 种类、程度准时间 5 接触毒物质作业的工种及工龄、现场劳动条件 4、急性职业中毒的主要治疗原就是什么？答：1 快速脱离现场 2 阻挡毒物连续吸取,解毒、排毒,对症治疗 3 调离作业,对症处理 4 爱护重要器官的功能 5 使毒物不再进人 体内,排毒；5、当您在家时,闻到一股浓煤气味时,将如何处置？答：（1）拿湿毛巾掩住嘴和鼻； （2）关煤气总开关；（3）打开窗户让 空气流通（金属铝门窗当心碰撞） ；（4）不行使用电器,如开电风扇 或排油烟机,以免产生火花引起爆炸 6、疑似职业中毒的病人救治应实行什么措施？答：（1）快速脱离现场；（2）防止毒物连续吸取；（3）对症支持治疗；7、食物中毒事故的现场掌握措施有哪些？答：组织有关医疗机构紧急救治病人；调查可能暴露者,进行医 学观看；进行现场卫生学处理； 对导致或者可能导致食物中毒事故的食品应依法实行相应掌握措施；调查被污染食物的流向, 并向可能受影响地区的卫生行政部门通报；名师归纳总结 8、发生食物中毒后如何紧急救治处理. 第 13 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆答：对于食物中毒大事,应依据详细情形,分别实行以下措施以准时抢救病人和有利于查明发病缘由： （1）停止食用可疑中毒食品； （2）采集病人血液、尿液、吐泻物标本,以备送检；（3）快速排毒处理,包括催吐、洗胃、导泻或灌肠；但病人已有猛烈呕吐、腹泻或消化道 有损耗（见到血性呕吐或排泄物）时,不宜再用上述方法；（4）对症 治疗和特殊治疗,包括必要的抗生素治疗和补充体液等；例如：酸性 食物用弱碱性药物中和； 多种毒物可被氧化剂氧化解毒； 此外,保温、保肝、护肾、抗感染等措施也很重要；9、1993 年 6 月 13 日,某校同学约 450 人在课间餐饮用瓶装消毒甜 牛奶,饮用后 1.5-4 小时内有 232 人发病；主要症状为猛烈呕吐,有 的多达 20 余次；其次为腹痛、恶心；经治疗,病人全部康复；问题：你对本次疫情的初步诊断及诊断依据；答：初步诊断为：一起因饮用甜牛奶引起的食物中毒大事诊断依据： 1 中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的有毒食 品2 病人临床症状基本相同3 埋伏期短、发病集中等；职业中毒1、诊断中度苯胺中毒时高铁Hb的含量应是； B 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆A.10%30% B.30%50% C.20%30% D.40%50% E. 高于 50% 2、在轻度铅中毒的基础上具有以下一项表现者,E 可诊断为中度中毒；A. 铅麻痹 B.铅脑病 C.血铅增高 D.尿 ALA增高 E.腹绞痛 3、有机磷农药中毒的临床分型为 A A. 急性、慢性、迟发性中毒综合征 B. 毒蕈碱样、烟碱样、中枢神经系统症状 C.急性、亚急性、慢性 D.急性、慢性、皮肤损害 E. 急性、慢性和致敏作用 4、下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现；E A. 呼吸道分泌物增加,严峻时发生肺水肿 B. 全身紧束感、恶心、呕吐、食欲减退 C.头晕、头疼、语言不清,神经衰弱综合征 D.症状消逝后 23 周个别病人显现四周神经病 E. 肝功能严峻受损名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆5、重度锰中毒患者主要表现；C A. 腹绞痛 B肾功能损害 C.锥体外系神经障碍 D.血液系统损害 E. 慢性肝病 D 6、下面哪种论述是错误的；A. 窒息性气体均易引起机体缺 O2 B. 刺激性气体均易引起肺水肿 C.易挥发的有机溶剂可引起中枢神经的抑制或麻痹 D.以上都不对 E. 以上都对 E 7、TNT（三硝基甲苯）对机体的主要毒作用表现在哪几个系统；A. 肝脏、血液、神经系统、消化系统 B. 肝脏、血液、神经系统、眼睛 C.肝脏、血液、神经系统、呼吸系统 D.肝脏、神经系统、眼晶状体、肾脏名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆E. 肝脏、血液、神经系统、眼晶状体 8、铅及其化合物主要以以下哪种形式进入人体；D A. 烟 B. 蒸气 C.雾 D.粉尘、烟或蒸气 E. 以上都不是 9、以下哪项不是职业性有害因素的主要致病条件 E A职业性有害因素的浓度（或强度）B职业性有害因素的作用时间 C环境中多种毒物的联合作用 D作业人员的接触方式 E作业人员的个体因素 10、对刺激性气体中毒病人, 现场急救处理原就第一是防止毒物连续 进人机体,应使患者 E A快速脱离现场 B脱去被污染衣物名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆C污染部位快速用水清洗 E以上都是D采纳中和剂冲洗或温敷或雾化吸人11、氮氧化物的防治重点是 ABCD）A、定期修理设备,防止跑、冒、滴、漏 B、加强通风排毒 C、加强安全训练,积极做好肺水肿的防治、抢救 D、定期健康检查,找出职业禁忌证,如有肺部疾患不得从事该作业 12、属于硫化氢中毒临床表现的有（ABCD）A、一般缺氧症状 B、电击样死亡 C、臭蛋样气味 D、肺水肿 13、属于氰化物中毒临床表现的有（ABCD）A、一般缺氧症状 B、电击样死亡 C、苦杏仁味 D、皮肤樱桃红色名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆14、急性职业中毒事故分级（ABD）A、一般事故 B、重大事故 C、特大事故 D、较大事故 15、以下是窒息性气体的有（ABC）A、一氧化碳 B、硫化氢 C、氰化氢 D、氨气 16、以下是刺激性气体的有（ABCD）A、氯气 B、氨气 C、硫酸二甲酯 D、二氧化硫 17、属于一氧化碳中毒病例急救处理的是（ABC）A、通风名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆B、吸氧 C、对症 D、亚硝酸钠硫代硫酸钠疗法18、中华人民共和国职业病防治法于（）正式实施；A. 20XX 年 10 月 27 日 B. 20XX 年 5 月 1 日C. 20XX 年 1 月 1 日 D. 20XX 年 7 月 1 日19、卫生部卫监发 2002 第 108 号的职业病目录规定的职业病为十大类（）种；其中尘肺（）种；） D. 110 ,15 A.115,11 B. 132 ,13C110,13 20、职业病危害因素侵入人体的途径有（A. 呼吸道 B. 皮肤 C. 消化道D. 呼吸道,皮肤,消化道21、粉尘综合治理八字方针：教、革、水、密、风、护、管、查；22、职业病危害因素按其来源分类：生产过程中（化学因素、物理因素生物因素）、劳动过程中的有害因素、生产环境中的有害因素；23、8h 噪声职业接触限值为 （85）dB；24、噪声聋诊断标准：双耳高频（40dB）25、常见职业中毒特点及救治3000、4000、6000）平均听阈 （名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页,共 21 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆因素主要途径主要特点救治（第一是脱离接触）铅呼吸道、消化铅线、腹绞痛、腕下垂、驱铅首选依地酸二钠钙道汞呼吸道急性皮疹、口腔牙龈炎、慢性驱汞治疗（首选二巯基丙磺酸钠或氯气呼吸道者显现易兴奋、震颤；二巯丁二钠）急性电击样死亡,呼吸道或黏氧疗、应用糖皮质激素、 预防感染、膜刺激症（畏光、流泪、呛咳）、氨气呼吸道、眼呼吸道、黏膜刺激症,关键是防治肺水肿和感染,早吸氧、早用激素、早防感染,氰化呼吸道,其次皮肤、黏膜樱桃红色,急性电亚硝酸钠 -硫代硫酸钠为首选解毒氢为消化道击样死亡,药,经消化道吸入者第一以1:5000高锰酸钾洗胃,名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页,共 21 页