民航英语课程标准.pdf

1/10 民航英语学习领域课程标准 一、学习领域定位 本课程是高等职业学校航空服务专业的一门专门化方向课程，是从事民航乘务员岗位工作所要掌握的主干课程。本课程主要是使学生掌握空中服务中所涉及专业英语词汇和句式，能正确理解本专业英语，是空中乘务方向其他专业课程的语言拓展课程。二、学习目标 通过本课程的学习，使学生能了解并掌握航空乘务员岗位所需的英语词汇，能熟练使用英语与旅客进行沟通，并读懂本专业岗位所需的基本英语资料和文件，达到民航乘务员岗位职业初级职业标准的相关要求；培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质，并树立安全和服务意识，为提高学生对本专业的英语沟通能力、英语资料的分析能力奠定良好的基础。职业能力目标：（1）能读懂飞机型设备、服务设备、应急设备的相关英语说明、英语材料和文件（2）能用英语表达与航班有关的信息（3）能读懂并口述机供品、机上免税品的英文名称及其英文说明（4）能在各服务阶段熟练运用英语为旅客服务（5）能读懂所到国家及地区 CIQ 相关规定的英文资料，能指导旅客正确填写 CIQ 表格。三、学习情境设计 1.设计思路 本课程以“航空服务专业工作任务与职业能力分析”为依据设置。其总体设计思路是，以学生完成民航乘务员所需的工作任务和所应具备的职业能力为基础，打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的课程模式。本课程是以民航乘务员岗位中与旅客沟通的工作任务为引领，以长期培养、反复操练为要求，以能基本运用空中服务各个环节所需英语的职业能力为设置依据。以航空服务各个环节所需的英语沟通能力为主线展开课程内容，让学生通过航班流程的情景模拟，服务过程的情景模拟，搜集有关航班和其他信息，形成对客舱设备、应急设备、机供品、航班信息、相关规定等方面的英语阅读和口头表达能力。课程内容的选取，紧紧围绕完成工作任务的需要，同时结合相应的职业资格标准认定的要求和高等职业学校学生的认知特点，以够用为原则，融合获取相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。2/10 每个项目的学习都以模拟航班流程为载体，设计相应教学活动，以工作任务为中心整合理论与实践，实现做学一体化。教学过程中，通过校内实训、模拟场景、资料搜集、演讲等多种途径，采取模拟客舱实训与课堂教学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。表 1：民航英语的学习情景 情境 l 情境 2 情境 3 情境 4 情境 5 情境 6 情境 7 航前准备 旅客登机 前准备 起飞 前准备 客舱服务 降落后 管理 应急处置 危险品处置 2、学习情境描述 学习情境的描述包括：学习情境的名称、学时、学习目标及工作任务、工作进程（活动设计）、教学方法和建议、工具与媒体、教师所需执教能力。学习目标主要描述通过该学习情境的学习学生应获得的岗位能力；学习单元主要描述在该学习情境中所需学习的知识点，包括工作任务和工作进程两个部分。其中工作进程主要介绍课堂教学通过什么样的活动设计完成规定的工作任务。详见表 29 表 2：学习情境 1 描述 学习情境名称：航前准备 参考学时 6 学习 目标 能读懂所飞机型设备的相关英文材料和文件 能读懂所到国家及地区 CIQ 的相关规定的英文资料和文件 能掌握与航班有关的旅客、气象等各类信息的英文表达 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）1.1 认识机型设备和展示 CIQ 搜寻相关资料，组织课堂演讲，介绍所搜集的有关机型设备、CIQ 的相关规定的资料。1.2 召开航前准备会议 由教师扮演乘务长，由学生扮演乘务员，用英语模拟航前准备会，教师进行指导并点评。教学 媒体 校内模拟候机楼实训基地、机型设备资料、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 小组讨论法、角色扮演法、演示法 3/10 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力、掌握航前准备会议的基本内容、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 3：学习情境 2 描述 学习情境名称：旅客登机前准备 参考学时 18 学习 目标 能读懂客舱服务设备上的英文说明 能识别应急设备标识的英文名称 能读懂客舱应急设备上的英文说明 能掌握机供品、机上免税品的英文名称并能读懂其英文说明 能读懂舱门和应急出口处的英文说明 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）2.1 客舱设备展示 在模拟客舱内熟悉服务设备、客舱灯光、舱门和应急出口并用英语口述使用方法。2.2 应急设备的使用 使用应急设备实物进行辨认并用英语口述使用方法。2.3 机供品展示 用机供品、机上免税品实物进行辨认并用英语口述其名称。教学 媒体 模拟客舱、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 情景教学法、模拟教学法、小组讨论法、角色扮演法、演示法 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力、熟练掌握客舱设备操作、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 4：学习情境 3 描述 学习情境名称：起飞前准备 参考学时 12 学习 目标 能读懂有关为旅客保管物品规定的英文资料 能读懂舱门和应急出口处的英文说明 能熟练运用英语向出口座位旅客介绍注意事项 能熟练运用英语向特殊旅客作个别安全简介 能读懂有关起飞前非法干扰机组行为的英文资料 4/10 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）3.1 起飞前准备 模拟起飞前工作流程，用英语向特殊旅客介绍注意事项。3.2 物品保管和非法干扰 搜寻相关资料，组织课堂演讲，用英语小品的方式介绍有关旅客保管物品和非法干扰机组行为的案例，教师进行指导并点评。教学 媒体 模拟客舱、校内模拟实训室、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 情景教学法、模拟教学法、小组讨论法、角色扮演法、演示法 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力、组织协调能力、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 5：学习情境 4 描述 学习情境名称：客舱服务 参考学时 24 学习 目标 能识别机上供应的餐食、饮料、酒类的英文名称并提饮料及餐食服务 能读懂客舱服务设备上的英文说明 能读懂所到国家及地区 CIQ 的相关规定的英文资料和文件，能熟练使用英语指导旅客正确填写 CIQ 表格 能读懂有关航线知识、航空商务方面的英文资料 能掌握机上免税品的英文名称并能读懂其英文说明 能读懂有关起飞中非法干扰机组行为的英文资料 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）4.1 客舱设备的使用 在模拟客舱内熟悉服务设备并用英语口述使用方法。4.2 填写 CIQ 表格 练习填写各国的 CIQ 表格。4.3 机供品的阅读 用机供品、机上免税品实物进行辨认并用英语口述其名称。5/10 4.4 航线知识问答 进行有关航线知识、航空商务、起飞中非法干扰机组行为的英语快速问答，小组间进行竞赛。教学 媒体 模拟客舱、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 情景教学法、模拟教学法、小组讨论法、角色扮演法、演示法 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力、掌握客舱设备操作、熟悉客舱服务流程、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 6：学习情境 5 描述 学习情境名称：降落后管理 参考学时 8 学习 目标.能读懂客舱内服务设备的英文说明 能读懂舱门处的英文说明 能读懂有关的英文资料 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）5.1 降落后的操作 用英语表述滑行期间旅客不安全行为，由学生进行处理，教师进行指导并点评。5.2 客舱服务工作流程模拟 在模拟客舱内模拟降落后情景，边实施操作边用英语口述相关程序。教学 媒体 模拟客舱、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 情景教学法、模拟教学法、小组讨论法、角色扮演法、演示法 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力、掌握客舱服务的专业知识、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 7：学习情境 6 描述 6/10 学习情境名称：应急处置 参考学时 4 学习 目标 能熟练运用英语发布口令完成有准备的陆地/水上应急撤离程序 能熟练运用英语发布口令完成无准备的陆地/水上应急撤离程序 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）6.1 陆地/水上应急撤离 教师设置场景，由学生进行角色的互换扮演，模拟有准备的陆地/水上应急撤离程序和无准备的陆地/水上应急撤离程序，教师进行指导并点评。教学 媒体 模拟客舱、真实火源灭火实训室、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 情景教学法、模拟教学法、小组讨论法、角色扮演法、演示法 教师 执教 能力 掌握应急处理的专业知识、组织协调能力、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 表 8：学习情境 7 描述 学习情境名称：危险品处置 参考学时 4 学习 目标 能读懂与特殊货物机长通知单有关的英文资料 能读懂有关对机组和旅客可携带危险品的限制规定的英文资料 学习 单元 工作任务 工作进程（活动设计）7.1 危险品介绍 搜寻相关资料，组织课堂演讲，介绍所搜集的有关危险品的相关规定的资料和案例。教学 媒体 危险品模型、多媒体教学设备、教学课件、软件、视频教学资料 教学 方法 小组讨论法、角色扮演法、演示法 7/10 教师 执教 能力 普通话能力、英语口语能力掌握航空运输危险品的处置方法、能根据工作内容设计教学情境、能按照设计的教学情境实施教学 四、任务单元分配 为便于组织教学，在学习情境下可以设置若干个任务单元，每个任务单元是一个完整的工作任务。民航英语的学习情景任务分配见表 9：表 9：民航英语各学习情景及任务分配列表 学习情境 任务单元 参考学时 航前准备 1.1 认识机型设备和展示 CIQ 3 6 1.2 召开航前准备会议 3 旅客登机前准备 2.1 客舱设备展示 4 12 2.2 应急设备的使用 4 2.3 机供品展示 4 起飞前准备 3.1 起飞前准备 6 12 3.2 物品保管和非法干扰 6 客舱服务 4.1 客舱设备的使用 4 18 4.2 填写 CIQ 表格 4 4.3 机供品的阅读 4 4.4 航线知识问答 6 降落后管理 5.1 降落后的操作 4 8 5.2 客舱服务工作流程模拟 4 应急处置 6.1 陆地/水上应急撤离 4 4 危险品处置 7.1 危险品介绍 4 4 其它 机动 4 4 考核评价 4 4 总课时 72 注：表中各任务单元的学时只是参考学时，教师可根据实际情况进行适当调整 8/10 五、课程评价 1、本课程的课程评价要求：（1）突出阶段评价模式，包括对学生完成专业英语课程某一阶段学习任务进行评价；以某一模块为内容，通过完成某一工作任务，对学生掌握知识和职业技能的程度进行的评价。（2）强调目标评价模式，注重引导学生进行学习方式的改变，即从注重知识点的学习和掌握，转变为注重掌握民航乘务员岗位的流程和要求，以便为完成本岗位的工作任务打好基础。（3）加强理论与实践一体化评价模式，应注重学生职业道德、实际动手能力和学习能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。2、具体的评价方案见表 10：表 10：民航英语课程评价方案表 评价实施 及过程 评价元素 职业精神（20）课堂进程（30）实操考评（20）工 作 任 务（30）评价标准 诚实、敬业、态度端正等 10 分 根据遵守设备安全、人身安全规定和生产纪律等情况进行者 10分 课程预习 5 分 课堂发言积极10 分 课后作业 5 分 礼貌用语 5 分 服务流程标准 10分 服务态度标准 5分 任 务 方 案正确10分 工 具 使 用正确 5分 操 作 过 程正确 5分 任 务 完 成良好 10分 评价方式 由指导教师根据学生表现集中考评 由指导教师根据学生表现集中考评 教师评价与学生互评相结合 教师评价与相关实训单位评价相结合 评价 阶段 1 2 3 4 9/10 评价 结果 5 6 7 综合评价 期末考评（卷面考试）注：评价阶段根据学习情景划分为 7 个阶段 六、实施建议 1、校本教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材。（2）根据工作任务和职业能力的需要组织教材内容，以岗位需求即“必需、够用”为原则，引入必需的理论知识，增加实践操作内容，强调理论在实践过程中的应用。（3）教材内容应跟上实践中民航乘务员业务的发展，将民航客机机型的更新，机内服务设施的更新，客舱安全管理的更新和客舱服务理念的更新等新的技术和理念及时地引入教材，在教材编写的过程中，要注意同时兼顾到普遍性和先进性；可适当参考国内外的先进思想和理念，争取形成更完善和独立的理论框架，提升学科层次。（4）教材应以学生为主体，文字和内容要突出重点且表述清晰；教材应图文并茂，提高学生的学习兴趣，加深学生对民航乘务员的工作流程、服务程序、服务技能的认识和理解。（5）教材的练习设计应包括词汇练习、句型练习、阅读练习、口语练习和朗读练习，以此作为课堂活动设计的拓展、深化与完善。2、教学建议 教学实施应确立和尊重学生在学习活动中的主体地位，所有教学活动都应围绕培养学生完成工作任务所需的职业能力和国家的相关考核标准而设计，真正实现学生在教学过程中“做学一体”的目标，具体教学建议如下：（1）在教学过程中，应尽量将理论和实践相结合，将学生对知识的理性认识向感性认识转变，加强学生实际语言能力的培养；采用整体和模块结合的教学方式，以工作任务引领教学，提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。（2）本课程综合性较强，教师在讲解词汇、句型和课文内容的同时应兼顾理论框架的完整性；在教学过程中，争取做到教师讲解和学生讨论及搜集资料的互动，使学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”过程中，熟悉相关的基础知识，为提高学生对本专业的英语沟通能力、英语资料的分析能力奠定良好的基础。（3）在教学过程中，要尽量创设工作情景，同时应加大模拟训练和现场或多媒体观摩所占10/10 的比例，要紧密结合初级乘务员的相关规定，加强相关知识和技能的训练，提高学生的岗位适应能力。（4）在教学过程中，要应用多媒体课件、投影、实物样品、仿真软件等教学资源辅助教学，帮助学生对民航乘务员工作有更直观的认识。（5）结合学校学分制的实施，应从学生的实际出发进行分层教学，利用课堂或课余时间对学有余力的学生开展教材拓展部分的教学辅导工作。（6）在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新理念、新设备的发展趋势，贴近生产现场；为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。（7）教学过程中教师应积极引导学生提升职业所需的人文素养，提高职业道德。