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采购业务流程 1/8 如何从零做到一个合格的购销业务员 目录 1.粮食质量标准1 1.1 玉米质量标准1 1.2 水稻质量标准2 1.3 大豆质量标准2 2.粮食质量标准的测定4 2.1 水份测定仪的使用4 2.2 容重器的使用发法4 3.成本计算5 3.1出粮率5 3.2水份价差5 3.3收购价格的控制5 4.购销业务流程5 4.1 扦样5 4.2 签订合同及客户登记6 4.3 客户登记划分7 5.合同执行7 采购业务流程 2/8 如何从零做到一个合格的购销业务员 一、粮食质量标准 1.玉米质量标准：总体看，容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量最基本也是最重要的指标，具有广泛代表性和权威性。玉米质量标准 等极 容重（g/L）不完善粒%杂质含量%水分含量%色泽气味 总量 其中：生霉粒 1 720 4.0 2.0 1.0 14 正常 2 685 6.0 3 650 8.0 4 620 10.0 5 590 15.0 玉米潮粮主要看水份。玉米还分软质和硬质，现农户主要种植硬质玉米。等级区分标准是容重，容重越高等级越高。玉米的感官司检验：水份检验，视觉检验：看玉米胚部，全部紧缩志皱纹，尾巴蒂部手失捻脆易断，水份一般在 13%-14%。尾巴蒂部手捻软湿，水份一般在 16%左右。（14.5%-15%)水份为标水。触觉检验：手握拳，插入玉米堆，光滑易深入者水分一般较低，反之较高。听觉检验：玉米翻侧时发出沙沙坚硬松爽声，水份约 14%，发出扑扑声，水份一般在 16%。玉米深加工的主要产品是玉米淀粉和玉米酒精,玉米淀粉的主要副产品是蛋白粉和玉米油，玉米初加工产品主要包括：玉米淀粉（70）、玉米蛋白粉（5.5）、玉米纤维饲料（21.3）、玉米油（3.2）,而酒精的主要副产品是 DDGS,也就是酒糟经过干燥等处理.DDGS 是非常好的蛋白饲料.采购业务流程 3/8 2.水稻质量标准：等级 出糙率/%整精米率/%杂质含 量/%水份含量/%黄粒米含量/%谷外糙米含量/%互混率 /%色泽、气味 1 81.0 61.0 1.0 14.5 1.0 2.0 5.0 正常 2 79.0 58.0 3 77.0 55.0 4 75.0 52.0 5 73.0 49.0 6 73.0-注：“”为不要求 3.大豆质量标准 采购业务流程 4/8 大豆质量标准 等极 完整粒率%损伤粒率%杂质含量%水粉含量%色泽气味 合计 其中：热损伤 1 95.0 1.0 0.2 1.0 13.0 正常 2 90.0 2.0 0.2 3 85.0 3.0 0.5 4 80.0 5.0 1.0 5 75.0 8.0 3.0 大豆的感官司检验；水份检验；主要用齿觉，视觉，触觉和听觉检验。所谓七长，八圆。九开，十脱衣。意思是说七折干的大豆程长形。八折干的程圆形，九折干的直咬合时两片叶子分开（水份在 13%-14%），十分干的大豆咬合时不仅两片叶子分开，同时种皮与叶子也分开（水份在 12%-13%）。用手插入大豆堆中，感觉滑易入为水份较低，感觉阻较大，不易滑开，带有柔性者，水份较高。双手捧起一把大豆，在手掌上翻动，声音爽朗，水份较小，翻动粮堆发现沙沙触耳声，豆粒奔跳，水份较小，一般在13%-14%采购业务流程 5/8 二、粮食质量的测定 1.水分测量：使用水分测定仪 、按下电源开关打开电源。、选择测试粮食种类，常用玉米显示数字 2、大豆显示数字 3，水稻显示数字 12，屏幕闪烁显示 pour字母。、把粮食装满测试杯，放在仪器上端，打开闸门，粮食掉落在仪器里。、10 秒后显示数据，连续测试三次，取平均值。2.容重测量：使用容重器 先将小颗粒样品准备好。测量小颗粒谷物容重：先将容量筒安装在铁板底座上，然后把插板插入容量筒插板槽内，并将排气锤平置于插板之上，套好中间筒：关闭漏斗阀，将试样倒入谷物筒内，装满刮平，再将谷物筒套在中间筒上，完全打开漏斗阀，让谷物自由下落至中间筒内：用手握住谷物筒和中间筒的连接处，将插板迅速抽出，此时排气砣和样品落入容量筒中，再将插板插入插板槽内，依次取下谷物筒、中间筒和容量筒，倒净容量筒插板上多余的试样，抽出插板，将容量筒平稳地放在电子秤上称重：待数字显示稳定后，按下“打印”键，即可打印测量结果(若无打印功能，则需进行手工记录)。采购业务流程 6/8 测量结束后要做到的是：先关闭电源开关，拔下电源插头，然后对“谷物筒、中间筒、容量筒”内外壁进行清洁，最后将全部组件按照正确的位置放入仪器箱内，关闭仪器箱。三、成本换算：出粮率 水份在 30 以下的玉米，变成水分在 14.5 干粮，按 1:1.2 扣重 水份在 30 至 33 的玉米，变成水分在 14.5 干粮，按 1:1.3 扣重 水份在 33 至 35 的玉米，变成水分在 14.5 干粮，按 1:1.4 扣重 水份在 35 以上的不收。例如：100Kg 水分在 30 的玉米，变成水分在 14.5 干粮 30-14.5=15.5 15.5*1.2=18.6 100-18.6=81.4Kg 水份价差 例.符合标准 14.5 水份粮食，现收购水份为 30 价格为 2 元/公斤，在收购潮粮变干粮要产生一定的烘干费用，以 60 元/吨计算。那么潮粮收购价格是多少 81.4*20*1+60/2000=0.844 收购价格的控制 额外成本=运费+运输减量 收购价格=粮食费用+额外成本/粮食吨数 四、采购业务流程 客户对象：烘干塔、农户、粮食经济人（1）、了解当地潮、干玉米价格、质量和到达需方地运费。（2）、核算价格，控制到需方院内价格在合理价格以内（随市场变化）（3）、对客户玉米扦样 1、携带采购扦样化验单到客户粮仓内进行扦样化验并填写该表 采购扦样化验单 售粮证号：20 年 月 日 乡（镇）村 屯 姓名 位置 区 囤 垛 仓 堆 库 品名 玉米 水稻 运费 容重、粗糙率、纯粮（仁）率 等级 水分%杂质%不完善粒 整精米率%黄粒米%谷外糙米 互混 扦样时使用探子在每个形态（囤、垛、仓、堆、库）扦取全面，把样品进行化验并填写在上表 把扦样粮食在供应商处或拿回公司进行检测 （1）、检验粮食质量合格后，采购化验单一式三份，一份在采购员、一份在化验员、装运人员一份。计算价格合理后，签署合同（2）、检验不合格通知客户并备案。采购业务流程 7/8（3）拜访供应商客户后，备案填写供应商库存质量形态表和供应商信息采集表 供应商库存质量形态表 品名：玉米 业务员：联系方式：单位：吨、元/吨 序 号 年 供应商名称 联系人 联系方式 地 址 等 级 容重 g/l 水份%生霉 粒%破碎 粒%热损 伤%不完 善粒%库存 总量 可售 数量 可售 价格 短途 运费 备 注 月 日 供应商信息采集表 业务员：联系方式：单位：吨、元/吨 序号 供应商名称 联系人 联系方式 地 址 经营品种 烘干塔 规格 仓容 产权/租赁 经营年限 上一年度 经营量 短途 运费 备 注 采购业务流程 8/8 （4）客户等级管理：为不同等级的客户定义相应策略 企业不能奢望让所有客户满意，这是由企业赢利的本质所决定。企业资源有限，必须要把有限的资源进行合理分配，达到最佳投入产出比。我们在前面之所以定义价值客户的等级，其目的也就是将客户细化分类，找出其共性并提供与之相匹配的个性化的解决方案。把客户分为 A、B、C 三个登记客户；A、B、C、2、签署粮食采购合同（见附件 1）粮食订单收购合同.doc 3、合同的后期执行（1）、联系车队，商讨运费价格。（2）、携带采购化验单确定装运粮食。（3）、填写粮食收购专用票据 以车为单位，每车一称，每车一验 粮食收购专用票据 开票日期：年 月 日 单位：元/公斤 收购单 位 名称 售粮者 姓名 化验单号 车号 卸粮地点 地址 品种 等级 容重 水分 杂志 不完善粒 霉变粒 焦糊粒 粗蛋白 车种 散机 麻袋 编织袋 毛重 皮重 掺杂扣重 净重 水扣重 杂扣重 纯重 单价 粮款 应付款合计 卸车费 捋袋皮费 其他 收款合计 实付款合计 人民币大写：拾 万 千 百 拾 元 角 分 质检：检斤：结算：复核：售粮者签字：此表一式四份，司机 2 份、供方一份、需方一份 注：整个装运过程中粮食质量及过秤问题，检验员、保管员负全责
