2023年上半年酒店工作总结模板4319.pdf

第 1 页 共 36 页 2023 年上半年酒店工作总结模板 2023 年上半年酒店工作总结 篇 1 客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在x_和 xx 经理的指导帮助下完成了各项工作，在获得了一定的进步同时也存在着一些缺乏：一、培训方面 1、每月完成两个 sop 流程的学习和考核，岗位统一组织员工进展培训，各班组分管领班对班组员工进展强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。2、集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训方案表，安排员工根据方案表的进度进展学习，班组再进展考核。3、每天早会进展案例的培训，进步员工解决问题和处理问题的才能。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析p ，防止该案例的再次发生，进步了效劳质量。4、针对工作中发现的缺乏，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不标准的情况，由领班组织员工进展现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进展查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。第 2 页 共 36 页 5、房务和总机人员的穿插培训，从四月份开场以进展了多批次，通过两个岗位员工之间的穿插学习，进步了各自的业务程度和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。二、管理方面 1、上半年以来住客率高，特别是在 xx 月份，岗位克制人员的严重缺乏，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开场，将楼层划分给 xx 公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化效劳均较稳定。2、上半年总体效劳质量较稳定，xx 月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情况；在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特别是 xx 楼的整体硬件程度缺乏，我们通过各项个性化效劳进步了宾客的满意度，赢得了良好的口碑；在 xx 月份，xx 楼客房岗和 xx 楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号，是对我们效劳质量的肯定。第 3 页 共 36 页 3、专项方案卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项方案卫生无法开展的情况，岗位制定了专项方案卫生方案，要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项方案，虽然一开场遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。4、岗位的销售意识不断增强，xx 月份岗位工完成了房餐奉献 xx 元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，5、常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化效劳不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和 vip客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性效劳，节假日为客人提供特殊的小礼物等，通过我们的不断努力，使之个性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势。三、接待效劳方面 1、顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位亲密配合，根据预案做好跟进，均完成了各项考核指标，根本实现了效劳质量“0”投诉，平安事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经历；第 4 页 共 36 页 2、xx 月份以来 xxxx 动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导；3、政府管家效劳的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对 vip 客人及团组进展跟进，获得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品，增加了收入；同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。4、岗位针对不同的接待工作均提早做好预案工作，以根本形成惯例，获得了良好效果；5、对蜜月房的布置进展创新，增加酒店产品的卖点。四、团队和人员方面 1、关爱员工方案的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，进步了员工的满意度；2、组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通交流的时机，在工作的同时让身心得到了放松，增强了团队了凝聚力；第 5 页 共 36 页 3、每月召开月度质检分析p 会，分析p 岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核奖励，起到了一定的鼓励作用；4、在班组集团问卷考核的根底上，逐步推行领班 kpi 考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚清楚，以利于高效达成各项考核指标；5、人才培养机制的建立，根据职业定向方案表，上半年已培养了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。五、缺乏 1、岗位人员缺乏，员工工作量大，使之各位员工存在一定的怨言和误解，在工作量安排上存在一定压力，同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要面对的一个严峻考验；2、培训效果不尽人意，二级 sop 流程考核成绩不稳定，员工承受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高，觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新缺乏，形式仍然比拟单一；3、卫生质量下降，存在 ok 房不 ok，住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎，同时领班检查控制不到位，导致第 6 页 共 36 页 了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于 95 分的房间出现频率较高；3、专业度不高，标准操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的思想，导致了多起的客人投诉。4、员工的个性化效劳还是处于被动状态，需要管理者的督导和检查，检查时发现没有做的情况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕费事，还存在留言条不提供的情况；5、员工合理化建议创新缺乏，大家参与的积极性不高，目前还没有员工提的合理化建议被采纳；6、明查工作仍然准备缺乏，预见性不强，安排不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉；7、个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，对其他员工也造成了恶劣的影响。在下半年，我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上半年存在的问题进展以下思路的调整：1、着重加强质检的奖惩力度，针对每天的质检情况进展张榜公示，做到有奖有罚，形成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有一定的压力，化压力为动力；第 7 页 共 36 页 2、每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进展奖励，以此进步卫生质量；同时也对班组卫生质量进展评比，对于每月质量稳定的班组给予奖励，奖励到领班个人；3、继续做好专项方案卫生的跟进检查，进步专项方案卫生的质量；4、做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培养，化解人员压力；5、开展员工和领班的业务技能竞赛，进步效劳技能。以上就是上半年的工作总结，希望能在今后的日子里越做越好。2023 年上半年酒店工作总结 篇 2 我想我们是永远都抓不住时间的，但是我想这样也是好的，因为抓不住，我们才会觉得时间的流逝是很快的，也正是这样才会注意到时间的流逝，才会抓紧时间好好的工作。上半年的工作已经完毕了，我们接下来要面临的就是下半年的工作，而在面临下半年的工作之前，我们还是要对上半年的工作做一个总结，而这样才会使我们下半年的工作更加的顺利。做为酒店经理的一名助理，我的工作其实也挺杂的，我要做的事情也是很多的，但是最主要的还是要辅佐经理完成工第 8 页 共 36 页 作，当然很多的工作都是看起来好似是很简单的，但是实际上面做起来还是很不容易的，为此我也是需要付出很多的时间去做的。在经理不在的时候，我要代替他去处理一些日常的酒店事情，同时也要暂代他对酒店一些人的工作做出一个安排，不过这也是他不在的时候，而我们的经理却是根本上都在的。因为他是一个尽职敬业的经理，所以他不在的时候是你极少数的。不过我主要的还是去落实一些事情，比方说经理安排好的一些东西，然后我就需要去做一个做一个相关工作的落实，最后也要确保指令得到确切的落实。这些其实都还只是简单的。并且也是不难的，只不过还是需要一些技术含量的罢了。身为酒店的员工，我们在很多的主要需要面对的人群也还是客人，为了使他们用一种来到酒店来到家一样的感觉，我们也是付出了很多的努力。而身为经理助理，我对此也是需要做很多工作的，因为经理是我的上级，一般情况下都是先找我，我要是不可以解决的话再才会去找经理，而面对问题，也主要的还是来自客人。比方说酒店的房间没有清扫干净，酒店送过去的餐是错的等等，这些也许是看起来的小问题，但是其实不是，这些看似小问题的问题在很多时候还是会影响到人对酒店的入住体验的，一旦影响到这个了的话，对酒店的开展也是很不好的。第 9 页 共 36 页 因此我们在工作的时候也更多的是要换位考虑，要去考虑客人的感受，从客人的角度出发，为客人着想。当然这也是身为酒店的每一个员工都要考虑的，也只有从客人的角度出发，我们才能更好的效劳客人，然后给客人带来更好的体验，最后酒店的入住率也才是会得到提升的。最后，我还要说的就是不管是什么工作都是繁琐的，但是要是可以把繁琐的工作做好，那也是很不容易的。而以上就是我对上半年的一个工作总结，希望接下来的下半年，我们都可以做的更好，客户的投诉会越来越少。2023 年上半年酒店工作总结 篇 3 通过磨合酒店的管理已逐渐步入正规化，酒店也已形成一个比拟系统化的集体，我们正根据餐饮部与正规酒店餐饮部的差距，不断的进展理论、探索全新的一种经营管理形式，缺乏之处在今后的工作中还需要补充和完善，走出具有自身特色的一条路，我们也多方汲取经历，把其它好的经历和管理方式，在结合我们餐饮部运行形式的根底上加以改良，形成一套自己的经营理念。通过上半年的努力我们有了明确的经营目的，为了更好的完成下半年的工作任务在此对上半年的工作进展一下总结。第 10 页 共 36 页 上半年我们作为酒店辅助部门做了大量的接待工作。举办了酒店年夜饭、情人节烛光晚餐活动；集团职代会、团拜会和老干部接待任务均获得好评；思想汇报专题客户招待会也获得圆满成功；并接待过东南亚、欧美国家的团队、会议餐等大量接待任务。对员工的教育与照顾也是我们平日里最关心的两个问题，同时注重、加强平安卫生方面教育并积极配合上级做好我们部门的各项工作。经营收入情况如下：XXX 年度上半年经营情况方案完成总额为：元 实际营业收入：元 其中：14 层餐厅：元 23 层餐厅：元 商品部：元 大堂吧：元 餐饮部 年月日 2023 年上半年酒店工作总结 篇 4 第 11 页 共 36 页 202_年上半年在公司的统一领导下，经过部门员工的共同努力，完成了酒店的安排的各项工作任务，得到了顾客的认可。保洁只不过是酒店行业中的 1 个行当。它表达着行业单位的态洁形象，同时，也经客户、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面，坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。一、保洁标准化 在去年的根底上，在新细化工作内容，严格考评大分标准。不同区域，不同部位都有详细的分值考评。这样，便于操作，利于检查。1.按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进展培训。班长手把手教，纯熟工传、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动纯熟工的积极性。这样做受培训者也容易承受和掌握，即进步了受培者的技能，有拉近了同事间的间隔，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快即：眼勤看手快做；先粗后细，1 步到步，人走物清即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走。2.按标准去做。分二，责任到人，签定目的责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有顺序，操作起来有个准。周第 12 页 共 36 页 师傅就是突出的一位，大厅的玻璃大门，玻璃幕墙干净透明，茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风，楼层保洁清洗垃圾桶，与男性相比，毫不逊色，保持了主楼卫生干净度。名房间如今是装修期间，在人员少工作量大的情况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和到达标准。对他们的工作，只有这样来描绘：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员积极行动，毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底，较干净的一块，从装修阶段而言，是难以见到的标准典范。3.按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发现问题即使提出，注意预期轻重，尽量不伤和气，出现反常，多方协助。目的只有 1 个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不可缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。二、创卫严要求 创立卫生城市是市委市政府的重大决策，半年来，我们始终绷紧这根弘，从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。1.上级要求的时间，严格执行；按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为了创卫，有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好，然后再整理摆放车第 13 页 共 36 页 辆。在不增加人员的情况下，把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间，到达了创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位师傅二话不说，欣然承受分配。同时标准不降低，偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，严冬时，顶着星辰来上班，借着路灯扫广场，迎着寒风回家去，已是晚饭过几时。天天如此，实在不易，平平凡凡，难能可贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。2.上级要求长效管理，我们至始至终。从认识上讲，创卫事关重大，从工作职责来说，我们是主力军，可以，我们必须承受任务，义不容辞，随时承受检查，全力以赴做好创卫工作。用二位师傅的话来说：“检查时是怎么做，平时也是怎么做”，做到了平时和检查 1 个样。在无数次的检查验收明查暗访过程中，也证明了一点。银河一块没问题，我们能放心。居委会领导如是一说。三、团结讲正气 在工作的实际中，我们一直提醒和要求大家：不利于团结的话不说背后不议论别人长短；不利于团结的话不传，不做长嘴婆，管好自己的嘴；不利于团结的事不做，尤其是值班期间和交过程中，不要小聪明，不敷衍了事，不糊弄同伴，做到上清下接，和平相处。将正气，歪风邪气难存在了；讲正第 14 页 共 36 页 气，减少了猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲：如今我们的心情舒畅，干起活来有尽头，吃点苦受点累心甘情愿，领导提倡的费品搜集全归公，我们坚决服从，乐意去做。由来已久的惯例被打破，杜绝了任何人私自处理废品的现象。即减少了互相猜疑和勾心斗角的心理，有增加了收入，虽然是很微缺乏道，但是，它表达了 1 种精神和境界，更加重要的是，他促进了团结增强了团队意识。公司屡次的突击任务都能只之即来，乐意干活，没有怨言。四、感慨称与无奈 在人们的想象中，做保洁是做普通不过得了，谁都能做，其他啊，能做，不一定会做。按照我们的标准，从不会到会做，总得有个过程，且得用心揣摸。说这些，可能有人会认为保洁有什么门道，别自做清高。感慨称：有人不理解保洁。2023 年上半年酒店工作总结 篇 5 自从年初担任酒店经理以来我始终认真对待自身的工作，虽然仅仅过去半年光阴却让我在当前岗位上积累了不少经历，可以获得这样的成就也多亏了酒店领导的信任与栽培让我明白如何去进展管理，而且同事们的配合也让我在酒店工作中减轻了许多阻碍，但我也明白总是沉浸在眼前的成就之中那么很难第 15 页 共 36 页 获得较大的打破，因此我对上半年完成的酒店经理工作进展了相应的总结。可以认真履行领导赋予的职责并做好酒店管理工作，为了让酒店绩效得到提升自然不可以在工作中出现任何的忽略，所以自我担任酒店经理以后便针对管理方面的工作付出了努力，在我看来酒店能否获得较好的效益也与经理在工作中的部署存在着联络，因此我认真完成领导布置的任务并对人员安排方面进展了部署，针对酒店现有的业务展开优惠活动并吸引更多的客户前来入住，虽然方法并不新颖却也让我在上半年里获得了不错的进展，只不过在完成上半年的工作以后让我意识到自己需要拓展宣传渠道才行。通过巡视完成对酒店员工的监管工作并组织了效劳方面的培训，酒店效劳的好坏与员工们在工作中的努力存在着重要的联络，所以我会根据酒店员工们在工作中的表现建立合理的奖惩措施，而且在日常工作中我也会通过巡视做好各个区域的员工监管工作，虽然初衷只是为了防止部分员工在工作期间出现偷懒的状况，但随着酒店员工工作才能的提升让我意识到自己的努力已经收到了成效，而且在绩效考核方面我也会对工作才能差的员工进展集体培训，通过改良他们的效劳程度来让入住酒店的客户获得更好的体验。第 16 页 共 36 页 重视客户资的积累并做好了文件整理方面的工作，在开展酒店工作的同时自然不会因为些许的成就感到洋洋自得，由于缺乏管理方面的经历让我在上半年的工作中很重视同事们提出的建议，事实受骗我在工作中重视这类问题的时候往往可以获得较好的效果，尤其是协助前台人员接待客户的工作中加深了对客户的理解程度，这样的话便可以让我在工作期间搜集客户的信息并进展整理，将酒店推出新业务的时候我也可以及时联络到部分客户。可以强化自身的工作才能无疑是我在上半年的主要收获之一，但是我也意识到工作量的完成对自身开展的重要性，所以我可以时刻注重自身工作方式的改良并虚心向同事们请教，相信有了这份积累以后可以让我对酒店工作的完成增添不少信心。2023 年上半年酒店工作总结 篇 6 一、加强教育培训，强化员工队伍素质 经过一年多的运作，x 大厦已根本步入了成熟的开展道路。为了更好地努力打造效劳品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的效劳理念。上半年，公司以文明标准活动为打破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生第 17 页 共 36 页 命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓大厦员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断进步效劳水准。1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大进步，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和进步。半年来，大厦受训员工达 x 人次。3、为促进劳动力资的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的 x 特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交织培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年，pa 组人员出现较大流动，但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响效劳工作的正常开展。4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进展适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。第 18 页 共 36 页 同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到答复。5、随着大厦入住外宾的不断递增，迫使要求我们有过硬的业务接待程度。为此，我们除了定期进展涉外登记培训外，还积极鼓励员工自学进修外语。并开展以总台接待日常用语和搜集各酒店简介为培训内容，由口语才能较强的员工负责“教、帮、带”，定期组织有关部门员工进展英语学习交流结对，并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、互相帮助，不仅进步了大家的外语程度，更表达了“巾帼文明示范岗”团结互助精神。上半年，大厦共接待境外客人 x 人，与去年同比上升x%。其中外宾 x 人，同比上升 x%；港澳华侨 x 人，同比上升x%；台胞 x 人，同比上升 x%，这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此，大厦将在 x 月份西博会期间，举办迎西博英语口语知识竞赛活动，以激发广阔员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。6、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不连续的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，标准检查内容，促使每项效劳到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进展督查，总经理室率领各部门第 19 页 共 36 页 经理不定期实行抽查。通过质检，进展适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。7、根据大厦实际情况，结合有关火灾等案例，落实大厦、部门、班组三级平安消费培训教育。参加培训、考试人数达 81 人次，占大厦总人数 90%以上，使员工真正掌握消防、平安工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为进步企业的管理程度，进步队伍的整体素质起到了积极的作用。8、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，进步职业道德和职业素质。使广阔员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的效劳既是职业道德要求，也是我们应尽的义务；明白“一切以宾客为中心”的效劳理念；明白我们要以热情和诚信感动每一个入住客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。截止 x 日统计：大厦客房销售 x 间，占 x%，其中：散客 x间，占 xx%；团队 x 间，占 x%；平均房价 x 元，共接待境内外宾客 x 人次，其中内宾达 x 人次，外宾达 x 人次，二、加强市场营销，不断调整客构造 为从长远出发，公司认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续开展的平衡乐章；做好平衡房价、调整客构造的文章，致力对新客户的开发，保持客群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：第 20 页 共 36 页 1、做好旺季的合理预定，最大限度地进步销售额。上半年，我们在春节、五一长假到来之前，及时掌握了各酒店旺季房价调整范围，并与大厦历年长假期间的入住率比照，制定了今年大厦的旺季房价。在各部门通力配合下，积极与客户联络，采取每天预报的方法进展控房，这样既满足订房中心，又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时入住。防止旺季客猛增而自乱阵脚，影响效劳质量。使大厦在长假和旺季期间，始终保持了较高的入住率，各大客户对大厦的订房工作也表示满意。2、整理协议单位客史档案，做好调价后协议续签工作。今年大厦进展了自开张以来第三次调整协议单位房价，这种调整虽然对旺季销售业绩不会带来明显冲击，但在淡季中，对入住率占到总比例 x 以上的协议单位而言，却有较大影响。如不调整协议单位房价，又会增加大厦的经营负担。为此，我们通过客史档案，首先对 x 年度在大厦消费的协议单位进展了排序、分类。经征询确认，将协议签订后，从末入住的四百余家单位，从微机信息库中删除，使微机信息库资料更加准确有效。然后对消费达 x 间？晚数以上的协议单位进展联络沟通，主动提供同类酒店价格和效劳比照情况信息。开场虽有客人抱怨，但经我们的努力，最终赢得了大客户们的理解，顺利地续签了协议。为大厦营造一批长久的客户群。第 21 页 共 36 页 该价格政策试运行一段时间后，酒店的出租率非但没有下降，平均房价反而比原平均房价有了明显的提升。尤其是 x 等老协议单位，与去年同期相比，上升幅度达 x 以上。同时，还间接改变了部分住店客人的构造，扩大酒店稳定客户，为下一步提升酒店档次打下了结实的根底。3、调整思路，加大营销力度。上半年，我们在对客户进展调查分析p 的根底上，发现大厦一直将重点客户群锁定x，而未真正将大厦的营销工作扩大到 x 的地区进展。为加大营销工作力度，我们对营销客进展思路上的调整，并把触角伸向了 x 地区，还专门进展踩点。通过屡次对以上三个地区开展推销自我，已签订了 300 余家新协议单位，使大厦始终保持了较高的入住率。同时扩大了大厦在异地的影响力，也积累了异地销售工作的经历。4、做好会议销售跟踪效劳。上半年大厦共接待了会议团体用房 x 团次，跟踪会议场次 x 余次，其中接待了自开业以来规模最大的两场会议x 订货会务和 x 服装订货会议。为使接待工作统筹协调，确保抓好“周全、平安”两个核心效劳环节，大厦保安加强了巡视和监控，训练有素的前台、客房及会务接待人员，提供了细致入微的效劳，使各次会议获得圆满成功，赢得了客户的声声赞扬，使大厦在今后做好类似大型会议的接待工作扎下了根底。第 22 页 共 36 页 5、落实协议单位的回访制度。大厦根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进展回访。通过回访拉近了与客户之间的情感间隔，有效地推动了销售业绩的提升。据统计，上半年入住超过 x 间？晚数的协议单位已到达 x余家，更有一些老的协议单位甚至已超过了去年的全年累计入住间？晚数。如 x 等单位。6、认真做好上门散客的销售工作。春节期间，因天气异常因素，使春天前三天没有预期好，有较大幅度下降。为此，我们及时组织召开了“如何推销上门散客”的专题会，认真总结经历教训，积极指导总台员工在推销客房时如何引导客人。由于进步观念意识，重视了推销艺术，使后期上门散客的入住率有了明显增长。仅上半年二大节日春节、五一节营业收入到达 x 元，较去年同比上升 x%，平均房价 x 元，同比上升x%。由此可见，除客观因素外，员工的主观能动性也是其中重要因素。理论证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要进步酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高程度。第 23 页 共 36 页 三、细化效劳措施，进步宾客满意度 效劳质量的好坏，直接关系到大厦的声誉和经济效益。为此，我们提出了效劳工作要向细化、优化方向开展，不断强化效劳意识，进一步进步宾客的满意度。1、为不断进步员工的业务技能和综合效劳程度，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好气氛。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，互相之间商讨和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的效劳态度和过硬的业务技能是赢的顾客、进步大厦经济与社会效益的根本保证。只有不断进步全体员工的综合素质，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在剧烈的市场竞争中永远立于不败之地。2、为了更好地引导效劳人员，正确树立酒店意识、效劳理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，进步商务接待程度。例如：总台员工以“工作在我手中，效劳在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人；以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质效劳，赢得“回头客”。呈现出争先创第 24 页 共 36 页 优，爱岗敬业的行业新风，充分发挥了“杭州市巾帼文明示范岗”的带头作用。大门岗保安在日常效劳中“贵在坚持”，他们在岗位上从点点滴滴做起，开展有声效劳、微笑效劳。一年四季不管是在寒冷冬天还是烈日夏天，忍受着雨淋日晒，始终效劳在最前沿。每天疏散阻塞车辆、义务指挥交通、指路、推车为下班同志推助动车、自行车等、叫出租车、停车、盖遮阳板、提行李箱、提供加油站、下雨给客人撑伞、搀扶腿脚不方便的客人和老人，使客人感动，让客人温馨。上半年，该大门岗推荐参加“杭州市青年文明示范岗”的评选活动。尤其在 x 月份，我市创立全国文明城市工作进入关键时刻，就像百米赛跑到了冲刺阶段，为进一步配合市政府的争创活动，大厦积极按照市文明委和 x 公司的要求，在全体员工中开展“你我携手，为共创活动加分”活动，并利用班组会和橱窗宣传栏、宣传画等形式在大厦各部门广泛宣传，做到了人人皆知。瞬间，“从自我做起，从身边小事做起”，成为广阔员工的一致行动；完善我们的效劳，尽好自已神圣的职责，成为员工的统一目的；大家都为我们的效劳对象“快乐而来，满意而归”，人人都为创立添光出力而努力工作。3、为推动个性化效劳工作的开展，各部门利用早会时间，互相交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务第 25 页 共 36 页 技巧，使员工之间取长补短，共同进步，不断的拓展个性化效劳的新路子。同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进展解剖，从不同的角度、不同的侧面对搜集的具有代表性的经典案例投诉或表扬进展剖析和点评。通过经典案例分析p ，从客人的角度审视我们的效劳，从中理解为顾客提供效劳还存在哪些不到位的地方，以便找出效劳质量中存在的问题的根。使其他各部门在今后的效劳中减少重复的错误，形成资共享。4、为提升酒店的效劳和管理程度，我们在抓好标准化管理和标准化效劳的同时，进一步表达效劳的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，擅长通过观察把握最正确效劳时机，理解客人爱好，为客人提供超前卓越的个性化效劳。例如：每当客人到店时，我们的效劳员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的效劳。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层效劳员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，效劳员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，效劳员都会记住他的生活习惯，及时为他提供效劳。第 26 页 共 36 页 正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的效劳，却让客人感受到大厦提供的硬件与软件效劳自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。许多客人通过携程网点评、推荐我们大厦。使入住率一直保持在 92%以上。目前，已有不少协议单位占入住率 x%和外国客人定位在我酒店。四、标准管理，促进企业安康有序开展 企业的开展离不开经济的支撑，x 经济目前正处于高速开展时期，为 x 酒店业开展提供了良好的外部环境。有了良好的外部环境，更需要加强内部自身的管理和进步企业素质来适应市场的需求。1、上半年，根据大厦的实际情况，制定出台了大厦管理实务；修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监视和控制作用力度；规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序；对总台的帐务操作在原有规定的根底上作了进一步的标准；同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使大厦的管理工作更加标准，接待才能更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进展量化分析p ，挖掘客人消费潜力，进步销售额和销售利润，为管理第 27 页 共 36 页 层提供有利的决策根据。同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化效劳，做到使客人有“到家的感觉”。3、为弘扬企业文化，凝聚人心合力，上半年，大厦开展了一系列丰富员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、外地员工春节团拜会、乒乓球联谊赛、三八妇女节茶话会、以“练内功，创品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武、以“与企业共命运”为主题的演讲比赛等活动。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中进步自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中，除晋升工资、适度奖励外，还组织他们到红色_根据地井冈山参观学习。并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，展现大厦团结拼博，与时俱进的企业精神。推动大厦“树效劳品牌、创优质效劳”的开展，从而表达了大厦的活力与活力。最近，我们又组织工作满一年以上的员工近 80 余人分三批进展一日游，让他她们从繁忙的工作中走出，享受大自然的乐趣。同时，也促进了员工之间的团队精神。由于大厦充分认识到稳定而充裕的人力资是企业开展最重要的活力。为此，我们始终“以人为本”，开展人心化的管第 28 页 共 36 页 理，促进了员工队伍的根本稳定。自开业以来，工作一年以上员工的占总数近 80%。为客人提供“宾至如归”的优质效劳和期望宾馆明天更美妙已成为大厦员工的自觉行动和信条。同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核。今年，我们组织阅读xx、x二本书。并从营造班组学习气氛入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。为营造一个和谐的学习气氛，5 月份，我们围绕“创立学习型企业，争做学习型员工”的工作目的，举办“与企业共命运”为主题的演讲比赛。各部门参赛代表用生动的语言，丰富的情感和鲜活的案例，对演讲的内涵进展了全面诠释。通过此次演讲比赛，既宣扬了正气，又展现了风貌；既是对全体员工进展的一次思想教育和效劳理念的培训，也是对广阔员工一种学习结果的检验。从而真正把企业建立成充满活力和活力的学习型企业；一个安康、向上，具有凝聚力的团体。4、为最大空间地创造经营利润，我们把开节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质效劳，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并根据各部门特点，做好本钱控制：第 29 页 共 36 页 一是充分利用信息化管理，建立内部局域网。将大厦的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。既实现无纸化办公，进步了工作效率，又节约了大量办公费用，使印刷费下降 13%。并每月在内部局域网公布各部门 费等使用情况，使员工自觉进步节约意识，降低费用开支。二是通过部分改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、柴油等能耗，其中光水电费节约 5 万元。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费 x 万元，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题的几百条棉织品，及时与厂家获得联络进展退货处理，防止所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进展内部二次使用。并将每月的报表进展单项比拟，以控制消耗品和清洁剂的用量，使这项费用下降 2%。通过一系列的有效措施，使大厦的各项费用有了较大幅度下降。5、平安是确保效劳过程的重要措施。年初在公司工作会议上，大厦与各部门签订了平安防范责任书，相继调整了第 30 页 共 36 页 防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队，建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、平安消费责任体系，促使平安、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，屡次受到公安分局的表彰。上半年，经 x 考评，xx 大厦被评为 x 年度社会治安综合治理先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目的。6、干部的素质好坏是决定企业开展的关键。我们在抓好员工素质的同时，非常重视干_伍的建立：一是加强公司、大厦二级领导班子自身素质。从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作合力。严格按照“集体领导、个别酝酿、会议决定”的原那么，以企务公开、头治理为重点，充分发挥职工的监视作用，促进集体领导标准化。做到廉洁自律，标准行事，确保企业各项工作有序开展。2023 年上半年酒店工作总结 篇 7 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开场对前台一去所知到如今独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更离不开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导第 31 页 共 36 页 对我的支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达一定的财务目的，不但要让客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违犯道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会做错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，转接等效劳。酒店的前台，工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其