本量利分析--关于北京星巴克拿铁的成本定价分析.26719.pdf

关于北京星巴克拿铁的成本定价分析 组长:朱 莎 组员:刁诚诚、谢月婷、徐小琳、许 谨、薛 慧、张凌君、张 琰 一、成本核算(一固定成本 1、前期投资 前期投资中,装修费和设备费作为固定资产投资,使用期为 5 年,采用直线法计提折旧,无残值,每年计提折旧 160 000元,则每月摊销费用:160 00012=13 333(元。2、生产经营 (二变动成本 二、本量利分析 假设:拿铁定价 27 元。1、单位贡献毛益=销售单价-单位变动成本=27-4.567=22.433(元/杯 2、贡献毛益率=单位贡献毛益单价100%=22.43327100%=83.09%3、保本点分析:保本销售量=固定成本总额单位贡献毛益=273 833元22.433=12 207(杯 保本销售额=固定成本总额贡献毛益率=273 833元83.09%=329 561.92(元 所以,星巴克直营店每月需销售 12 207 杯拿铁就可实现保本,合算每天需要销售拿铁 407 杯。4 保利点分析:假设:某月某星巴克直营店的税前目标利润为 250 000元。则:保利点销售量=(固定成本+税前目标利润单位贡献毛益=(273 833+250 00022.433=23 351(杯 保利点销售额=单价保利点销售量=2723351=630 477(元 所以,星巴克直营店每月需要销售拿铁 23 351 杯才可以实现 250 000 元的税前目标利润,合算每天销售拿铁 778 杯。5、安全边际量(额、安全边际率、保本作业率 假设:某月某星巴克直营店平均每天卖出拿铁 1000 杯,每月按 30 天计算。则:安全边际量=实际销售量-保本销售量=100030-12207=17793(杯 安全边际额=单价安全边际量=2717793=480411(元 安全边际率=安全边际量实际销售量=1779330000=59.31%保本作业率=1-安全边际率=1-59.31%=40.69%6、敏感性分析 单价变动对盈亏平衡点的影响:单价变动后的保本销售量=固定成本 原单价+单价变动额-单位变动成本 在其他因素不变的情况下,单价提高会使产品的贡献毛益增加,从而使盈亏平衡点降低,同样的销售量实现的利润就越多;单价降低使贡献毛益减少,盈亏平衡点增加,这样同样的销量实现的利润就越少。例:某月某星巴克直营店拿铁原定价为 27 元/杯,若现将其定价改为 30 元/杯。则:根据上述分析可得:原贡献毛益=22.433(元/杯 保本销售量=12207(杯 现贡献毛益=25.433(元/杯 保本销售量=273833 25.433=10767(杯 若两者销量相同,现利润将大于原利润。但需要注意的是,价格的提高总是伴随着市场占有率(即销售量的下降这一负面影响。因此,我们必须从上述两个方面综合分析才能得出最终的经营选择。单位变动成本变动对盈亏平衡点的影响:单位变动成本变动厚的保本销售量=固定成本单价-(原单位变动成本+单位变动成本变动额 bin yun qilng fng sdi mn(jun xin zhng wchng shu 固定成本变动后的保本销售量=原固定成本+固定成本变动额 单位贡献毛益 2.把成语或诗句补充完整,并写出所填字的意思。(6 分 胆(心惊时人不(余心 乐(为人知不(藏踪 迹 惊涛(浪怕得鱼惊不(人 茅塞(开如(平 地 声色(厉群雄(实反映实际情况,往往需要综合计算各有关因素同时变动的影响。如果各影响因素共同变动,则总成本线、收入线都将同时发生移动,这必将引起盈亏平衡点的变化。至于其移动的方向、距离及利润变化的数额,则由这些因素共同作用的结果而定。保本销售量=原固定成本+固定成本变动额(原单价+单价变动额-(原变动成本+单位变动成本变动额 产品品种结构对盈亏平衡点的影响:若在星巴克的产品中增加除拿铁以外的其他咖啡且不同的咖啡具有高低不同的贡献毛益率,那么这将具体表现为:在产品品种结构中提高贡献毛益率高的产品的比重,或减少贡献毛益率低的产品的比重,都会增大综合贡献毛益率,相应会降低盈亏平衡点,使企业的利润水平提高,经营状况向好的方向发展。