大堂吧服务员岗位职责8978.pdf

大堂吧服务员岗位职责 严格按照服务程序与标准的要求,为客人提供优质服务。1.服从领班安排,清理各自区域卫生。2.做好上岗前的各项准备工作。3.掌握推销,热情地问候光顾大堂吧的客人做好茶水推销工作。4.按照酒店的标准为客人提供高效优质的食品服务及茶水服务。5.为客人提供准确及时的结帐服务。7.控制服务区域客人情况,及时解决客人提出的问题,适当处理客人投诉,必要时将投诉及时反映给领班,寻求解决办法.尽量多了解客人,与客人建立良好的关系。8.当班结束后,与下一班做好交接工作,营业结束后,做好收尾。9.执行上级指示,努力完成上级布置的工作任务。10.每月底对大堂吧进行流动资产和固定资产的盘点。