食品安全承诺书模板汇编7篇.pdf

第 1 页 共 7 页 食品平安承诺书模板汇编 7 篇 食品平安承诺书 篇 1 为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下保证：一、严格按照中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，学校必须做到：一将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；二建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行催促检查；三制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；四将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规；五加强对食堂食品的采购源头的管理，杜绝三无食品流入食堂，从而杜绝食品平安隐患。六催促食堂从业人员持证上岗，上岗期间必须穿戴食堂工作制服，并且要始终保持制服整洁；七学校定期组织食堂从业人员做好身体健康检查工作，杜绝带病上岗，并且要求食堂从业人员必须做到有病时要及时主动请假。三、饮食原料及货物购进，必须按食品卫生法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。第 2 页 共 7 页 四、食堂及仓库内外，每天必须要做好清洁卫生工作，应采取必需的灭防蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的餐饮效劳许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证前方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立健全学校食堂食品平安管理、从业人员健康管理、学生营养餐专项收支等档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。食堂管理人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必须严格执行以上各条规定。保证单位签章：保证人签名：20 某某年 8 月 18 日 第 3 页 共 7 页 食品平安承诺书 篇 2 食品平安与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命平安，如一品精品火锅向社会郑重承诺：一、坚持消费者人身健康平安高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命的价值理念，把食品平安工作置于各项工作首位。三、遵守“老实可信的商业道德，严格履行农产品质量平安法、中华人民共和国食品平安法、产品质量法、消费者权益保护法、中华人民共和国动物防疫法等法律所规定的责任和义务。四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存开展的根本，树立起“放心餐饮的品牌形象，让消费者吃得更平安更放心；严格把好原材料采购供给验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育。七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查和卫生知识培训；严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行食品卫生法的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。20 某某年 4 月 21 日 食品平安承诺书 篇 3 承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。下面为大家整理的是饭店食品平安承诺书范本，欢送阅读 我是食品餐饮效劳单位个人,为了保证食品平安、接受社会监督、承当社会责任,根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫 第 4 页 共 7 页 生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮效劳许可证、工商营业执照等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“老实可信的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的变质食品。六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图守法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故及时上报。八、我店将严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承当一切法律责任。食品平安承诺书 篇 4 1、我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。2、本单位保证生产的食品中不添加 gb2760某某之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。3、保证本单位生产的食品符合国家的产品标准规定。4、如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题，本单位一定承当相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。我们一定把食品平安的企业主体责任放在第一位，为消费者提供合格的、平安的食品。承诺人：20 某某年 x 月 x 日 第 5 页 共 7 页 食品平安承诺书 篇 5 第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。第二，对消费者手中尚存的问题奶粉，按照公布的批次目录，经销商必须执行无条件退货。不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心使用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必须提供权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并如实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后效劳承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。另外，将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合，切实加强对某某市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管及时、标准到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。承诺人签名盖章：20 某某年某某月某某日 食品平安承诺书 篇 6 一、严格按照中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，不定 第 6 页 共 7 页 期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行催促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填 写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、做好潲水油的流向登记 八、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十一、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡 第 7 页 共 7 页 违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。食堂管理人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必须严格执行以上各条规定。承诺单位(签章):20 某某年某某月某某日 食品平安承诺书 篇 7 我是 法人代表负责人，为保障广阔消费者的身体健康及生命平安，我郑重承诺：一、认真遵守中华人民共和国食品平安法，严格按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准及各项具饮卫生要求，向消费者提供餐饮效劳，诚信、守法经营。二、将有效餐饮效劳许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生的监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料进货实施台账管理。五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者不明的禽畜等及制品。六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。承诺人法人代表或负责人：年 月 日 食品平安承诺书模板汇编 7 篇】