酒店管理信息系统.pdf

吉林财经大学 管理信息系统大作业 酒店管理系统 分析与设计 专业：班级：学号：姓名:二一五 年 十二 月 课 程 设 计 评 分 标 准 实验小项 所占分值 得分 系统规划 6 分 可行性分析 4 分 系统分析 8 分 系统设计 8 分 文档格式 4 分 合计 30 分 评阅人 酒店管理信息系统总体规划报告 所谓企业信息化建设的内涵是指企业在管理、经营等各个环节、各个领域，采用计算机、通讯和网络等现代信息技术，充分开发、广泛利用企业内外的信息资源,逐步实现企业运行的全面自动化，伴随现代企业制度的形成而建成现代企业的过程。随着计算机管理信息系统的普及和推广，酒店、宾馆等开始广泛寻求实现酒店业务计算管理的途径，从而实现集中管理和快速的反应,提高经济效率，节约运行成本和管理成本.但是目前酒店管理软件一般都是为大型酒店而开发的，成本高、系统复杂，不适用于中小型酒店和新型快捷酒店，因而开发一套广泛适用于中小型酒店的管理信息系统就显得尤为重要。管理信息系统是酒店竞争的有力工具,是酒店全面推进 ERP 的重要内容和基础。管理信息系统不是酒店取得成功的充分条件，但它却是成功的必要条件。酒店要领先于竞争对手，对管理信息系统进行非常积极的投资是必要的.一、系统开发的意义和目标 对酒店整个来说，对酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务管理水平。如何利用先进的管理手段来提高酒店的管理水平成为酒店业务发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战，利用科技手段提高酒店的管理无疑是一条行之有效的途径。系统简单易懂，本小组结合现在酒店的业务要求，选用 Microsoft SQL Server 数据库作为后台数据库。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功的关键元素,但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用，对酒店的业务管理提供强有力的支持。因此,采用全新的计算机网络和酒店业务管理系统,已成为提高酒店的管理效率，使作业人员与管理系统之间灵活互动,实现流畅的工作流衔接,帮助酒店有效地进行业务管理，释放最大价值。酒店业务管理系统在达到在节省人力资源成本的同时，可以提高业务效率，并能够及时、准确、迅速地满足顾客服务的需求.二、对现有管理产品的分析及其局限性 1、酒店管理人员对信息系统的应用意识不强 在酒店管理信息系统运行之初，有许多操作人员，特别是一些管理人员觉得还是老的一套记录方法更直接、更熟练，不太愿意接受新方法。另一原因则是酒店各级管理人员的应用技术很差，根本无法合理的应用先进的管理信息系统.这对于主动热心地使用酒店管理信息系统，充分发挥其作用是极为有害的。2、酒店信息系统的安全控制不足 在我国的许多酒店中普遍存在着一些职责混乱的情况，在酒店组织机构中,不同层次、不同部门的管理人员的职权并不十分明确，酒店管理人员并不严格按照经营管理业务进行分工协作。与此相对应,在酒店管理信息系中,对不同的使用者的使用权限并无严格的限定使用者往往超越自己的使用权限。这极有可能造成管理信息系统的混乱并威胁酒店的信息安全。3、对酒店管理信息系统维护的重视不够 酒店管理信息系统本来就应当是一个不断优化的系统。只有充分注重对其进行故障排除、功能扩充、性能改进等方面，才能保证系统能有一个良好的工作平台,保证其功能的充分发挥。遗憾的是我国的一些中小酒店，往往因为一系列主客观的原因，例如：系统维护的成本过高；缺乏系统维护人员和专门的维护技术；酒店的管理者本身对于维护系统并不热心，仅仅将其视为酒店的负担，而不能从 长远利益的角度考虑，将其作为本企业增殖的过程，即维护意识缺乏,目光短浅。三、信息系统结构图 图 1 系统管 卫生管理 服务管理 酒店管理信息系统可行性分析报告 一、现行业务状况 1、公关销售的业务流程 主要负责接待客户，处理客房的预订和客户取消预订,然后进行客户入住登记并收取客户押金以及接收客户追加押金，处理客户的换房登记和退房结账等业务，同时提负责客户所要求的相关信息的查询工作。2、财务会计部门业务流程 该部门主要负责资金的管理，旅馆收入日记账，核查账簿，制作和管理财务报表，登记预收报表、客房收入报表以及客房入数统计等业务。3、综合管理办公室业务流程 从公关销售部门和财务会计部门取得经营和财务信息，然后指定经营计划和任务调度。二、本系统要达到的目标 1。总台预订管理.主要负责客房预定工作，包括预定客房、更改和取消预定等操作。2。前台接待管理.接待员根据当前的客房基本信息、房态信息，为未分房的客人分房、定价、建立账户。3.前台收银管理。主要负责客人的账务管理，包括客人消费项目的入账、挂账、转账、结账等工作。4。夜审管理。主要负责对各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料进行深入细致的查对，纠正错弊、追查责任,以保证当天酒收益的真实、正确。5。客房管理。主要任务是修改客房状态，提供房间是否空闲、出租等信息，以便预定、接待员分配房间。6。系统维护管理.维护由酒店的系统管理员完成，主要负责对整个酒店信息系统的所有软、硬件进行维护管理。三、系统可行性分析 1、技术可行性 本系统采用的后台数据库是 SQL 2005，兼具低成本和易维护性，所以从技术层面上考虑，本系统是可行的。技术方面不存在任何的问题，所以在这方面可行.2、经济可行性 现在，随着信息化的发展，酒店管理层也越来越注重酒店业文化，任何一个 酒店高层都不希望自己的管理比别人落后，要想管理上面不落后，那么就等跟上时代的发展步伐,通过计算机信息化的手段来提高日常的管理工作。也就是说相对于花费在软件开发投入上的钱远比通过系统节省的钱要少，所以通过信息化来实现酒店自身的管理是势在必行。3、管理可行性 一直以来,企业管理者最头疼的问题就是如何使员工的工作量减少，相反能够成倍的提高工作效率.该系统的出现,可以是原有的一切不可能成为可能,公司的管理者,特别是中高层管理者都特别接受也非常支持这一系统早能在该酒店得到应用。因此，该系统在管理方面是可行的。因此，本系统在经济、技术和管理方面均具备可行性，开发系统合理可行。四、可行性分析的结果 综上所述，本系统的技术可靠、完备，管理可行，系统开发条件比较成熟，且宾馆急需要这样的系统来提高宾馆的信息化管理水平,所以该系统可以开发,具有很高的可行性。酒店信息管理系统系统分析 一、组织结构图 图 2 二、功能结构图 图 3 三、系统的业务流程图 结算业务流程图（图 4）四.顶层数据流程图 酒店系统管理 系统管理 卫生管理 服务管理 入住登记 退房 清扫卫生 客房服务 大厅服务 客 人 前台 处理 住宿凭证 退房服务 预订收据 现金收据 服务员 客房入住信息表 客人客人酒店管理系统登记离店凭据 图5 由数据流程图可得出以下数据字典：1数据元素 名称：顾客号 别名：CNo 说明：顾客入住登记入库的序号 数据值类型：连续 类型：数值型 长度：7 有关编码说明：(入住年份）（客源编号）(会员等级编号）（客房类型号)（楼层号)（房间号）2。数据结构 数据结构名称:顾客入住单 说明:顾客进店时登记的信息表 结构：顾客号姓名入住时间客房类型异动情况退房时间 3。数据流 数据流名称:入住单 简 述：前厅部开出的票据 数据流来源：前厅部 数据流去向:客房管理部和财务科 数据流组成:顾客名+顾客号+客房类型+客房楼层+客房号 4.处理过程 处理逻辑编号:P5 处理逻辑名称：统计消费信息 说 明：检验单据,统计顾客所有消费信息,打印出消费账单,通知顾客交费，有续住的说明续住时间 输 入：D2P5 输 出:P5D3 处 理:客房管理部将顾客消费情况表交给收银员,收银员根据原有单据，如果无缺少消费信息，就发出消费账单；如果缺少，就是顾客已享受服务却未交费，这时就要开出具体催款票据.5。数据存储 数据存储编号：D1D3 数据存储名称：消费账 说 明:存放顾客的消费时间和具体消费事项 结 构：顾客号+顾客姓名+消费时间+消费事项+交费与否 关 键 字:顾客号 相关联的处理:P2，P3,P4.P5 6。外部实体 名称：顾客 简述：需要结账退宿的顾客 输入的数据流：输出的数据流：P6 酒店信息系统系统设计报告 一系统设计 1.系统设计概述 系统设计是在系统分析提出的逻辑模型的基础上，科学合理地进行物理模型的设计。系统设计阶段将系统分析阶段获得的功能分析图转化成具体可实现的功能子模块，这是系统开发过程中最关键的环节。从系统分析的逻辑模型设计到系统设计的物理模型设计是一个由抽象到具体的过程，有时并没有明确的界限，设置可能有反复。经过系统设计，设计人员应能为程序开发人员提供完整、清楚的设计文档，并对设计规范中不清楚的地方做出解释。系统设计中，应遵循以下原则：（1）系统性。系统是作为统一整体而存在的,因此，在系统设计中，要从整体系统的角度考虑，系统的代码要统一，设计规范要标准，传递语言要尽可能一致，对系统的数据采集要做到数出一处、全局共享,使一次输入得到多次利用。(2)灵活性。为保持系统的长久生命力，要求系统具有很强的环境适应性,为此，系统应具有较好的开放性和结构可变性.在系统设计中，应尽量采用模块化结构，提高各模块的独立性，尽可能减少模块间的数据耦合，使各子系统间的数据依赖减至最低限度。这样,既便于模块的修改,又便于增加新的内容,提高系统适应环境变化的能力。（3)可靠性.可靠性是指系统抵御外界干扰的能力及受外界干扰时的恢复能力。一个成功的管理信息系统必须具有较高的可靠性,如安全保密性、检错及纠错能力、抗病毒能力等。（4）经济性。经济性指在满足系统需求的前提下，尽可能减小系统的开销。一方面，在硬件投资上不能有盲目追求技术上的先进，而应以满足应用需要为前提；另一方面，系统设计中应尽量避免不必要的复杂化，各模块尽量简洁,以便缩短处理流程、减少处理费用。2.系统总体设计 根据第二章的系统分析可知酒店的前台管理子系统主要包括了 6 个功能，即总台预订、前台接待、前台收银、夜审管理、客房管理和系统管理.这 6 个处理可平行工作，因此从整体上分析可得如下功能模块图：图 6 酒店前台管理信息系统功能模块图 图 7 总台预定子系统功能模块图 图 8 前台接待子系统功能模块图 酒店前台管理系统 总台预订 前台接待 前台收银 夜审管理 客房管理 系统管理 总台预定 预定记录修改 预定信息统计 预 定 登 记 输入预定登记表 输入预定登记表 输出订金退还申请 输出统计表 数据维护 数据维护 前台接待 入住登记处理 记录变更处理 其它处理 入住信息统计 输入登记表 输出换房通知单 输出延住通知单 输出统计表 输出宾客留言 输出宾客黑名单 数据维护 数据维护 图 9 前台收银子系统功能模块图 图 10 总台夜审子系统功能模块图 图 11 客房管理子系统功能模块图 前台收银 结账处理 入账处理 账务信息统计 收款处理 输入收款记录 输 出 数 据 输入账单 数据维护 输出结账单 数据维护 输出统计表 数据维护 总台夜审 房租审核入账处理 其它费用审核处理 账务信息汇总统计 输出房租过账表 数据维护 输出账单 数据维护 输出统计表 数据维护 客房管理 消耗管理 员工管理 房态维护 客房账务处理 输出消耗品统计表 数据维护 更新房态 输出房态表 输入消费账 输出入账报表 输出员工考核表 输入员工信息表 图 12 系统管理子系统功能模块图 3。系统实施 酒店管理信息系统作为一套全面解决酒店管理信息化的应用软件系统,它使酒店企业组织、结构和目标变革成为可能.本文用大量篇幅介绍了酒店管理信息系统的分析与设计,但作为一套管理信息系统，成功实施也不可忽视。可见，系统实施阶段既是成功的实现新系统，又是取得用户对系统信任的关键阶段。系统正式投入运行后,为了让系统长期高效的工作,必须加强对系统运行的日常管理。二、IPO 图 1.酒店住房管理信息系统 IPO 图 宾馆住房管理信息系统 IPO 图主要是输出并汇总各种客房、顾客及结算票据信息。该汇总输出包括剩余客房数量汇总和顾客住房信息汇总。系统管理 系统参数管理 系统数据管理 操作员管理 客房数据管理 IPO 图 系统:酒店管理信息 模块：功能选择 图 13 上层调用模块 无 可调用的下层模块：结算信息管理、订房信息管理、员工管理、客户服务管理 输入 产品代码 0、1、2、3、4、输出：客房信息 循环.T.处理过程说明 显示功能 局部注释 注释项 0 1 2 3 4 5 开始 退出 功能选择 显示结束 结算信息 订房信息 员工管理 客户服务 错误 2.订房信息管理 IPO 图 图 14 3。客户服务 IPO 图 IPO 图 系统:订房管理 MIS 模块：客房管理 上层调用模块 酒店管理系统 可调用的下层模块 输入 功能代码：0、1、2、3 输出 客房使用信息 处理过程说明 局部注释 注释项 订房管理系统 添加记录 修改记录 1 2 查询记录 取消 退出 选择编辑方式 是否确认编辑 显示编辑结果 0 3 是 否 图 15 四、输入输出设计 1.输出设计 输出设计的目的是使系统能输出满足用户需要的有用信息 1输出项目（1）客房查询输出 IPO 图 系统:客户服务 MIS 模块：客户服务管理 释项 上层调用模块 宾馆管理信息系统 可调用的下层模块 无 输入 功能代码：0、1、输出 提供服务信息 处理过程说明 局部注释 注释项 客户服务信息 额外服务 1 本职服务 返回 服务类型 确定收费标准 提供服务 0 是 否 表 1 状态 房间类型 客房编号 床位数量 住房单价 空 标准间 0612 2 120 （2)客户服务信息输出 表 2 类型 人员 客房编号 收费标准 顾客满意度 额外服务 0351 0612 400 比较满意 （3）员工信息输出 表 3 员工编号 基本工资 计时工资 奖金 本月 工资总计 0351 1300 400 700 2400 2.输入设计 输入设计是整个系统设计的关键环节之一，对系统的质量起着决定性的影响.它的目标是要尽可能减少数据输入中的错误、控制输入量、减少输入延迟、输入过程尽量简化;基本原则是提高效率和减少错误。1、输入项目(1)登录输入 宾馆管理信息系统 用户名 密码 张扬*(2）结算信息处理输入 结算信息处理 客房信息 客人信息 客房编号：0106 标准间 1200 客房种类：客房单价:客人姓名:王选 身份证号:入住时间:折扣：结账时间：2012。04。9 折 2012.04。备注信息：结语 本论文提出的酒店管理信息系统不仅可以满足酒店前台的日常业务管理工作需要，而且将计算机信息管理成功的融入到酒店管理中，酒店能够通过计算机的应用为客人提供更周到、更便捷的服务，减少管理上的盲区，堵塞管理上的漏洞，全面提高酒店的现代化管理水平。酒店管理信息系统研究的内容较多,涉及的范围广,在开发过程中由于经验、时间和条件所限，系统总体设计和分析还不够全面、深入，具体实现了系统功能的一部分,未能纳入前台子系统的全部内容和细节;由于本论文所研究的酒店管理信息系统主要指前台子系统,所以未对后台子系统包括餐厅管理、财务管理、人事管理等进行分析讨论，这些不足之处还有待进一步完善和改进。