创业大赛 (2).ppt

目录执行总结执行总结 项目背景项目背景市场调查和分析市场调查和分析公司战略公司战略市场营销市场营销生产管理生产管理投资投资与与财务财务管理体系管理体系关键问题，风险及假定关键问题，风险及假定总体进度安排总体进度安排相关法律问题相关法律问题公司的宣传品公司的宣传品 附录附录 快餐满足消费者方便快捷的需求快餐满足消费者方便快捷的需求 +营养满足消费者养生健康的需求营养满足消费者养生健康的需求 =七彩营养快餐馆七彩营养快餐馆发展目标 三年内树立品牌，占领餐饮业一份市场，在十年内成为国内领先的以快餐服务为中心，以外卖服务为一体的多元化经营公司，并发展加盟单位，辐射到全国各地，甚至走出国门走向世界。独特的食谱配方独特的食谱配方品类多样化品类多样化营养素全面营养素全面烹调美味可口烹调美味可口环境幽雅卫生环境幽雅卫生以年轻人为主要目标市场，以年轻以年轻人为主要目标市场，以年轻活泼作诉求，提供一个轻快的用餐活泼作诉求，提供一个轻快的用餐环境环境以家庭成员的消费客层为主要诉求以家庭成员的消费客层为主要诉求对象，定位在对象，定位在“家庭成员的消费家庭成员的消费”，提供家庭式温馨团圆的用餐气氛，提供家庭式温馨团圆的用餐气氛还有课业繁重的学生、工时紧张的还有课业繁重的学生、工时紧张的上班族上班族多变的菜品，富含丰富的营养多变的菜品，富含丰富的营养有细化标准，每种菜每次口味相同有细化标准，每种菜每次口味相同像西式快餐的出菜率像西式快餐的出菜率低廉适中的价格低廉适中的价格干净整洁的厨房干净整洁的厨房吃的是营养，吃的是健康吃的是营养，吃的是健康 中式快餐仍以面点为主，很多餐馆标准化程度不高，甚至连卫生都不能保证，市场还很不发达。西式快餐发展很快，但价格并不便宜，最大缺陷在于营养单一，基本上只有热量，被众多社会团体呼吁为垃圾食品。因此，我们营养快餐在这个时候介入市场，时机恰好，市场前景发展广阔。特色食谱：特色食谱：麻辣鸡丝麻辣鸡丝 燃情鸡翅燃情鸡翅 销魂藕片销魂藕片时空拉皮时空拉皮 轮回琵琶腿轮回琵琶腿 疗伤烤翅疗伤烤翅追忆扁豆追忆扁豆 黯然豆腐丝黯然豆腐丝 无悔鱼块无悔鱼块纯情木须肉纯情木须肉 断肠人拍黄瓜断肠人拍黄瓜凉拌小心眼凉拌小心眼 记忆中的红烧鱼块记忆中的红烧鱼块七彩食材营养及功能 橙色:是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。相应食物:柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。红色:能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。相应食物:西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓和苹果。粉红色：象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。相应食物:桃、玫瑰、红葡萄酒和猪肉。绿色：有利于稳定心情和减轻紧张情绪，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。相应食物:菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。黄色：可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。相应食物:土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。白色：具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。相应食物:白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和 酸奶。黑色：保护身心，令人沉着自信。相应食物:羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。无饿不做七彩无饿不做七彩营养快餐馆总营养快餐馆总公司公司 董事会董事会总经理总经理人事部人事部加盟部加盟部市场部市场部研发部研发部财务部财务部服务管理部服务管理部全国各加盟店全国各加盟店协调单位接收到会员协调单位接收到会员加盟店单位登记表，加盟店单位登记表，进行认证推荐，整理进行认证推荐，整理递交给董事会递交给董事会审核后，统一通知各审核后，统一通知各个的会员加盟店单位，个的会员加盟店单位，颁发会员单位证书，颁发会员单位证书，并将会员单位在总部并将会员单位在总部官网上公示。官网上公示。经公司总部同意，申经公司总部同意，申请人填写会员加盟店请人填写会员加盟店单位申请表，发送至单位申请表，发送至总部协调单位总部协调单位融资方式融资方式 我公司形式是有限责任公司，公司的资金来源以股东投资为主。预计风险投资为40万，其他投资为40万。当公司需扩大规模或新增分店的时候，在吸收其他股东资金和加盟费。公司初步注册资金为80万，各股东按投资额大小分配股权，目前股东数为4人。初期阶段公司可变成本较少，但随着公司规模的不断扩大，效初期阶段公司可变成本较少，但随着公司规模的不断扩大，效益逐渐提高，可变成本会日益增多。益逐渐提高，可变成本会日益增多。创业成本分析：创业成本分析：风险问题及解决方案外部风险：餐饮业竞争激烈项目易被模仿银行贷款风险内部风险：员工缺乏服务经验对具体项目缺乏认识性投资配比难把握价位设置参考较少解决方案熟悉相关法律弘扬独特的服务宗旨多手段广告宣传尽快提高企业形象聘请餐饮方面专业人士简单简单快捷快捷实惠实惠美味美味营养营养健康健康打造打造“美味安全、品类多美味安全、品类多样；营养均衡、健康生样；营养均衡、健康生活活”的的 新快餐新快餐 特色品牌特色品牌相关产权法律知识會員加盟單位的權利和義務會員加盟店退出及取消辦法國家商務部的相關政策詳見策劃書宣傳推廣過程系類廣告宣傳終端廣告宣傳詳見策劃書