客房工作计划七篇.docx

客房工作计划集锦七篇 一、建立并完善客房部各项>规章制度。 客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，消失了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“效劳操作无统一标准”等问题，严峻阻碍了客房部向标准化、标准化、程序化的方向进展。20xx年将建立一整套客房部完整的治理制度。通过对以上治理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与标准，进一步改良效劳质量，提高工作效率，同时有利于各种经营治理工作的深入开展。 （该项工作完成时间：20xx年3月31日前） 二、部门本钱费用掌握。 1、布草洗涤费用始终是部门变动本钱费用的重要组成局部，可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，削减布草更换洗涤次数； 2、严格掌握房间内各种耗品的配备使用量。 3、“水、电、”使用的严格掌握，也是“节能降耗”的重要举措之一， 进一步做好能源的掌握，提倡全员节能，客用品的每日领用表格连续使用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比拟，查找中间问题（该项工作执行时间：20xx年2月1日至15日完成实施预备阶段的相关工作，并定于20xx年2月16日起开头实施，并在详细实施过程中不断改良完善） 三、部门>培训工作。 客房部要在20xx年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进展礼仪礼貌、效劳意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及标准。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，依据审核意见进展修改完善，。 （该项工作执行时间：20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定状况同步实施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作） 四、客房部设备设施保养工作。 设备设施的保养工作作为客房日常治理工作的重要组成局部，也是明年工作的重点之一。必需加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必需把握各种水溶性、油溶性污渍的去除方法，并养成准时发觉准时处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题；制定周期性清洁工程，将各种卫生死角纳入规划性卫生工作，并严格组织有效实施，保证客房部整体卫生质量的稳步提高。在工程部的协作下加强对设施设备的维护和保养，确保设施和设备的完好率。日常的设施修理准时上报并跟进修理及使用状况；另每季度对房间的设施设备大检查一次，将修理问题汇总上报工程部。 （该项工作执行时间：20xx年2月1日起开头实施） 五、加强部门之间的沟通协作，提高来宾满足度。 来宾满足度，始终是衡量酒店效劳质量凹凸的重要指标，这就要求我们在明年工作中必需进一步加大各部门之间的沟通频度，为来宾供应更加优质、简便的效劳，充分满意客人需求，提高来宾满足度。 （该项工作执行时间：20xx年2月1日起开头实施） 2、提高效劳质量方面 1）多供应一些共性化效劳，吸引并留住更多的回头客。部门预备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人效劳信息的收集及部门细节 化、共性化效劳案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节效劳及共性化效劳，确保效劳质量有明显的提升。 2）在客遗留的治理上与前厅部携手 ，将在客房内的遗留物品，客房部治理的同时前厅部做好备忘，使客人在第一时间内可以得到精确的遗留信息。 3）酒店各部门赐予供应的对客效劳信息，我们将高度重视，确保对客效劳流程的完整及完善性。 总之，20xx年马上到来，虽然经营目标任务的实现“任重而道远”，但是客房部肯定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热忱，严谨求实的工作态度，高效优质的效劳理念，与酒店其他部门一起笑迎四方来宾，为20xx年经营目标的实现不懈努力！ 客房工作规划 篇2 我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试： 一、加大本钱掌握力度，建立本钱质量掌握分析制度。 通过分析比拟20xx年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，本钱掌握工作应当更加细化。今年，我部将建立本钱分析掌握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比拟分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用本钱为X元，约占房间本钱的X。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握，要对一次性用品耗用量作月度比拟分析，查疏补漏，降低耗用本钱。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在掌握药剂用量上比拟洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂本钱。 20xx年，我部各项修理费用达XX万元，占到全年营业费用的XX。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格掌握修理本钱，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反应质量效果，降低修理本钱。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强各个部门治理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监视，削减投诉率，对所管区域效劳质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。 今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作态度、听从意识、效劳标准等根本考核工程良好的根底上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，根本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，根本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以欣赏来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，20xx年，我部平均每间房(不含折旧)的出售本钱为XX元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为XX元。通过比拟分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中规划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调发动工售房积极性。 四、做好常客信息收集及效劳回访工作。 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。 客房工作规划 篇3 20xx年在欢快中度过，在经过了一年艰难的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报，客房领班工作规划。回忆一年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好!之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬!做完20xx年工作总结，我们对20xx年有了更多的期许，盼望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的缺乏，我们有深省的熟悉并加以改良，并在20xx年重点做好以下几个方面的工作： 一、培育员工的观看力量，供应共性化效劳，创效劳品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应 共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。 2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3.系统标准：将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳 好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。 五心效劳： 为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热心效劳。 客房工作规划 篇4 客房部*年度的工作总的来说比拟平稳，只是在年底因酒店自身缘由造成员工心情不稳定，给部门工作带来一小段时间的停滞，酒店问题解决后，虽员工的心情已稳定，但仍有不少后遗症（如卫生、效劳、仪容仪表、礼貌礼节等不到位），很难在短时间内恢复原来的状态。 而今，我们迎来了崭新的*年，这将是一个新的开头，不单只为客房部复原，更为实现本年度酒店评四星的目的，本部门工作将从以下几方面着手进展： 一、思想熟悉方面： 1.狠抓员工做为酒店人的效劳意识和卫生意识。 2.改善部门员工的精神面貌，使之具有积极向上的团队精神。 二、形象方面： 注意仪容仪表、礼貌礼节，从我做起，从基层的治理人员做起，为员工树立良好的典范，带动全体本部员工做合格的酒店人。 三、卫生方面 1保持办公室干净，实行轮值清扫制度，清扫工作由房务中心文员负责。 2客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行，由楼层领班负责检查、监视，若因卫生质量问题引起客人投诉，本部门将依照奖罚制度赐予惩罚。 3公区卫生由各楼层效劳员负责清扫和保持，由各领班负责检查、监视。 4楼层规划卫生由领班按本部规划卫生表进展合理安排，并负责检查、监视。 5楼层效劳员负责地毯的日常保洁，并协作PA人员对地毯的清洗，领班负责地毯洗涤质量的验收工作。 四、效劳方面： 1培训员工的专业学问和效劳技能、技巧，以求到达为客供应优质效劳的目的。 2提倡以“宾至如归，来宾至上”为效劳宗旨，为客供应共性化效劳，以赢得更多回头客，为酒店创收。 五、设施设备的修理与保养方面： 1培训员工正确的使用设施设备，避开因操作不当而损坏。 2注意设施设备的日常保养和检修，若发觉修理问题准时报工程部修理。 3积极协作工程部对客房设施设备的定期检修。 客房工作规划 篇5 当前消失了许多酒店卫生安全大事，酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要治理好部门人员。20xx年向我们招手之际，特做了一下20xx年工作规划： 一、培育员工的观看力量，供应共性化效劳，创效劳品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应 共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。 2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3.系统标准：将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳 好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。 五心效劳： 为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热心效劳。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 酒店外围绿化始终是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，许多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是盼望能尽快帮忙其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”效劳势在必行。 客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要效劳时都是 拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。我部将从削减效劳环节 来提高效劳效率。 客房工作规划 篇6 今年, 承蒙领导和大家的厚爱，我被选为新任客房领班，作为经理的助手，我将仔细不折不扣安排经理的安排，严格要求自已，做好本职工作，与同事下属和谐相处，把客房的事 为经理分忧，为单位制造效益。下面，我就半年的聘任期内制定如下工作规划： 一是仔细加强学习，努力提高自身素养 作为一名新任领班，从一般员工到酒店中层干部，跨越还不小。有时细一琢磨，还有些不拘束。这其中我知道自身还需要学习，力量水平还欠缺，只有加强自身修养，向领导、向同事们学习，取长补短，在实际工作中能举一反三，把事情做圆满。积极进取，自已的水平就会得到提升。我信任，通过自身努力，我会在治理水平、组织协调力量、处理特发大事力量都有有一个质的飞跃，究竟领班这个岗位也是一个熬炼人的岗位。 二、细节打算命运，做好日常琐碎工作 作为领班，虽然官不小，职权不大，就是琐碎事情多。在新的”环境里，我是一名小学生，各项工作都要从根底做起，事情虽小，小事虽碎，但是我们要尽力尽心做好。由于我们犯一个错误，相对于一个客户来讲，就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节，理顺各种关系，把自已融入新的环境。做好上情下达，下情上报工作。留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，避开疏漏和过失，确保万无一失。 三.做好节能意识 目前，由于金融危机，酒店生意也不是太景气。要把加强治理成为利润创收的其次利润源。因此，要坚持查房制度，做到人走灯灭。加强设备的维护和保养，削减能源消耗。 四，加强对新员工的培训和教育 目前，我们新进了一些员工，我们要对他们进展必要的培训，对他们不标准的操作要准时赐予修正，手把手进展训导，努力提高他们的业务水平。 在我领班聘任期内，我将勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店制造更高的价值。 酒店工作规划如何写 眼下酒店正在实施规划治理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作规划，下个月头上交一份规划实施状况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门治理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交规划不标准、不按时的现象。究其缘由主要是没有弄清晰规划的概念？规划制定的特点？规划制定的要求？规划种类有哪些以及规划的写作要求。作为酒店任何一级治理者，会写工作规划是根本要求。 一、酒店工作规划的概念 规划是酒店工作过程的第一步骤。规划是指对一个特定的时期内将要进展的工作进展预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不管事大事小，都应当有一个事先安排，假设估量到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析推断和应急预备。固然，大的事情有大的规划，这种规划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式表达，或许在酒店治理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，规划是酒店工作过程中必不行少的一个步骤。 酒店规划就是指酒店治理者事先规划做什么，如何做和谁去做。详细而言，酒店规划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么，为谁而做？二是我们要实现什么目标？三是实现既定目标，我们对组织的活动是如何进展治理？对这些问题的答复将确定酒店将来全部活动的方针。因此，制定好酒店的各种规划，是酒店治理者首先和最重要的工作。规划可以全面合理地安排好其他一切工作，应当说，没有规划就不存在治理。 酒店规划有以下好处： 规划将迫使治理者作全面的思索，帮忙治理者选择更加有效的经营治理方案，规划也供应了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。 事实上，不做规划就是选择混乱，不实行规划治理就是实行危机治理。 二、酒店工作规划制定的特点 酒店规划是由酒店各层治理人员负责制定和实施的。因此，我们可以从酒店不同治理层的角度，来分析与把握酒店不同规划的类型及特点。 1、上层治理者 即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店进展的全面和长期的规划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济进展、国际关系和客源需求数量与特点，是很难猜测的，因此这类战略性规划具有不确定性，需要不断调整。 2、中层治理者 即部门经理要以上层治理者供应的酒店总目标和政策为指导，制定本部门的业务行动规划。中层的规划主要与内部事务相关，因而规划的不确定性就大大削减了。这类规划在性质上也是长期的和制造性的。中层治理者至少要制定为期一个月的本部门工作规划。 3、低层治理者 即主管要做规划。他们的规划期更短、内容更特地化和详细化。这一层的规划往往是在客源或任务既定状况下的作业规划，这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层治理者至少要制定为期一周的规划。 客房工作规划 篇7 1范围 本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。 本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。 2职责与权限 2.1帮助房务部经理检查和掌握客房的日常工作，督导员工为客人供应高效优质的效劳。 3工作内容与要求 1 承受上级领导： (1) 参与酒店组织的会议； (2) 汇报部门工作； (3) 完成上级交办的其它任务； (4) 承受上级的检查与评估 2 部门内部治理工作： (1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项治理规章制度等； (2) 制定部门工作规划； (3) 主持部门每日工作例会； (4) 组织召开部门专题会及月总结大会； (5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检查惩罚状况，分析缘由，落实解决措施； (6) 审核部门报表、请示和报告等； (7) 完成酒店规定的查房； (8) 物资治理； (9) 本钱掌握； (10) 与各主管签定目标责任书，落实本部门目标责任； (11) 审核主管的各项规划，并督导检查落实状况； (12) 对主管进展培训，提高其业务力量和治理力量； (13) 对主管的工作质量进展督导检查，并作出评估； (14) 组织部门人员的培训及按规划学习； (15) 直接督导部门员工的效劳态度及工作质量； (16) 依据营业状况调派相关人员； (17) 部门合理化建议整理上报及落实； (18) 主持部门内部沟通会； (19) 处理下级上报的问题； (20) 组织部门的评优活动； (21) 组织部门创新活动； (22) 处理突发大事。 4 协作其它部门： (1) 协作市场市场营销部及前厅部的客房销售工作； (2) 协作前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作； (3) 与前厅部、市场营销部协作，落实客人提出的意见和建议； (4) 与总务部协作，确保本部门布草洗涤质量及周转状况； (5) 与总务部协作，做好关怀员工生活工作； (6) 与工程部协作进展客房维护工作； (7) 将本部门住客特别信息准时反应给相关部门，以便做好跟踪效劳； (8) 帮助保安部作好安全防范及跟踪落实工作； (9) 协作人力资源部做好人事培训工作； (10) 协作企业文化部落实本部门的企业文化学习； (11) 协调处理部门之间的纠纷； (12) 协作质量治理部、稽查部的质量检查； (13) 协调外部门对客房部提出的其它工作要求。 5 对客效劳治理： (1) 把握预定状况和当天客情； (2) 负责vip及重要团体会议的迎送工作； (3) 督导vip客人的住宿接待，保证供应优质的共性化效劳； (4) 每天对vip及长包房进展检查督导工作； (5) 定期访问长包房客人； (6) 准时答复客人提出的意见及建议； (7) 落实客人遗留珍贵物品的处理； (8) 处理客人对本部门的投诉； (9) 处理其它涉及客人的突发大事。 6 自我治理： (1) 依据酒店要求制定个人年度、月度学习规划，并报部门经理审定； (2) 根据规划和实际工作要求参与酒店组织的相关培训； (3) 参与相关资格认证考试； (4) 完成个人“创新”、“专心做事”、“每天为员工办一件实事”的指标； (5) 听取各方面对自己的意见，并进展逐条落实； (6) 定期自我总结，总结治理中的缺乏。