客房部工作计划4篇.docx

客房部工作计划4篇 一、落实层级治理，重视执行力，不断推动部门的治理制度建立 经过几代治理人员的不断努力，现在客房部已形成一套治理制度和操作流程。但面对客人越来越多的共性化需求，面对越来越多90后员工成为效劳的生力军，仅仅靠一成不变的治理制度和操作流程明显是不够的，最重要的还是治理人员加强工作责任心，优化治理模式，有效实行层次治理，落实贯彻执行力，以“掌握质量为主线”按规划，有步骤抓好各项治理工作。 1、深入学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，注意治理工作实效。 执行力最关键在于治理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满足度，直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行力量，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。 （1）、治理人员坚持多到现场，多关注细节，多关怀员工。 （2）、治理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。 （3）、治理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，治理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进展治理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。 2、深化效劳，完善设施，确保对客效劳质量 （1）、深入熟悉效劳的内涵，培育员工主动为客人着想的效劳意识，养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。 （2）、加强效劳接待工作的规划性，分清各层级人员所负责任，掌握好动态治理质量。对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好具体的效劳工作规划，多考虑细节要求，做好详细的分工和职责，明确效劳工作要求和岗位职责。 （3）在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房效劳设备设施的修理保养工作，提高对客效劳效率，提升整体的风格和竞争力。 3、强化节流意识，加强物品治理，尽最大力量掌握营业本钱。完善本钱治理掌握制度，以规章制度严格治理全员日常所发生的费用；做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控；杜绝各类能源的铺张，要求部门各班组责任到人节省分厘，节省开支降低能耗。 4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量 （1）、09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能娴熟把握，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题；其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品；最终是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进展培训。 5、提高警觉，常备不懈，确保部门的安全治理质量。我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特殊是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，安全治理人人有责的气氛。 6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量 （1）、客房部将依据开房凹凸的规律，有规划进展周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。 二、重视员工需求，多关怀员工，不断加强员工队伍建立 结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。治理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批判和自我批判，加强与员工的沟通，培育良好的工作气氛。要定期开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门治理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要教育员工相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活气氛。 三、强化“工资是给员工今日的酬劳，培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源治理的金科玉律，标准员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。 （1）、强化新员工根本功训练。 部组的治理人员要求亲自担当培训，无论是理论还是实际操作，均由治理人员负责拟定具体的培训规划，并限期对培训的效果进展检查考核，对后进者进展有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性 （2）重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉，要保持良好的效劳水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期进行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进展一次班组总结会，以加强员工与治理人员的沟通和了解，互通状况，统一思想、提高熟悉、明确做法、准时订正和解决工作中消失的问题。有效的加强了班组的建立，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体效劳水平得到较好的发挥。 （3）、适应公司将来更新改造后的进展方向，做好后备力气的培育。 四、治理工作方面 （1）、加强沟通互动，利用日常治理工作中消失的问题进展探讨，提高学习的积极性，钻研业务，培育过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步稳固和提高整体治理水平。 （2）、加强内部治理，抓好质量掌握工作，强化“细节打算成败”的效劳工作意识，树立“顾客至上，效劳第一”的宗旨，精化为来宾效劳的每一个细节，不断完善治理操作流程，把操作程序化、效劳标准化和治理标准化落实到实际效劳治理工作上，扎实根底治理工作。 （3）、连续完善本钱掌握制度，在不影响部门开房的状况下，以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力提倡节省节能之风，谋求最大利润。 （4）、加强团体建立，组织开展员工思想教育活动，增加相互间的信任，正确处理治理与被治理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风气，增加企业的分散力和员工的归属感。 （5）、加强后备骨干力气的开掘和培育工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力本钱的掌握，培育一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续进展的道路。 （6）、加强修理保养工作。 五、其他方面 （1）、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质，并盼望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的时机。 （2）、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反响要快。对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。 （3）、做好治理人员之间、员工之间的沟通和协调，相互交换意见。以寻求相互理解，相互支持，相互帮忙，到达共同进步的目的。 （4）、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成，工作要讲效率。 （5）、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。 （6）、搜集效劳过程中消失的共性化效劳、典型案例做成案例对员工进展培训。当事情发生时能应对自如，不惊惶 客房部工作规划 篇2 在经过了上半年艰难的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回忆上半年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。上半年酒店客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬！我们对于下半年有了更多的期许，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的缺乏，我们有深省的熟悉并加以改良，并在酒店客房部工作规划重点做好以下几个方面的工作： 一、培育员工的观看力量 供应共性化效劳，创效劳品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 1、鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。 2、搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的.典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3、系统标准：将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊治理向量化治理过渡。 4、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。五心效劳：为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热心效劳。 二、外围绿化环境整治 室内绿色植物品种更换自从与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减效劳环节 提高效劳效率效劳效率是效劳的一个重要环节，许多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是盼望能尽快帮忙其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”效劳势在必行。客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要效劳时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。我部将从削减效劳环节来提高效劳效率。 客房部工作规划 篇3 开业后的主要工作是不断完善效劳工程，改善效劳质量，提高客人满足度，从而提高客房入住率；掌握经营本钱，使客房收益最大化。 一、做好部门的治理工作 1、 酒店开业初期，员工自律性差、效劳意识缺乏，以家长式治理为主，使员工的自律性和效劳意识在短时间内得到提高； 2、随着员工自律性、效劳意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化治理，敬重员工意见，充分发挥员工的积极性，鼓励员工表现自我，培育人才。 二、做好部门效劳工作 1、做好接待效劳，让客人宾至如归； 2、 做好清洁卫生工作，为客人供应舒适的居住环境； 3、不断地对员工进展培训，提高效劳质量 共性化效劳、无干扰效劳 三、做好客房及其他酒店产品的销售工作 1、 收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入； 2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。 四、收集来宾意见，不断提高客人的满足度 收集来宾意见，是提高酒店治理与效劳水平，改善效劳质量的重要途径。 五、加强与客人的沟通沟通，建立良好来宾关系 六、参观、学习其他酒店先进阅历，不断创新效劳 七、做好固定资产的治理和设备设施的治理 做好设备设施的维护保养工作，避开固定资产流失和削减设备设施的损坏，提高设备设施的效率。 1、建立设备设施档案； 2、建立设备设施日常治理制度； A、做好培训工作 B、制定保养制度 C、做好相关记录 D、制定报损、赔偿制度 E、 定期盘点 3、 做好设备设施的修理保养工作 A、 设备日常修理保养 B、 设备的逐级检查 C、设备的修理处理 4、 做好设备的更新改造工作 A、 常规维护 B、局部更新 C、全面改造 八、做好客用品治理与掌握，降低经营本钱 在满意客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，掌握物品消耗，削减铺张和流失，降低经营本钱。 1、 客房用品定额治理 确定客用品的数量定额加强规划治理 A、一次性消耗品的消耗定额 B、屡次性消耗品的消耗定额 C、确定客房用品的储藏定额 2、 客房用品的日常治理 A、 定期发放 B、正确存放 C、掌握流失 建立客用品治理责任制、楼层领班对效劳员的掌握、客房部对客用品的掌握 三级掌握：中心库房对客用品的掌握、楼层主管部门对客用品的掌握、防止盗窃行为 D、推行“4R”做法 削减、再利用、循环（重复使用）、替代品 E、 做好统计分析工作 九、 做好安全治理工作 1、客人资料保密工作； 2、防盗工作； 3、防火工作； 4、意外事故的防范工作； 客房部工作规划 篇4 酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客房部的工作人员和治理制度直接影响着酒店的进展、形象的表达、口碑的建立。我们知道客房部所存在的问题许多，由于酒店规章制度、治理力度，待遇福利、员工业务力量、客户素养等因素，造成治理不到位，制约了酒店的进展。俗话说：“酒店行业无小事”。最近，我对客户部通常消失的问题进展了归纳整理，大致有以下几类：一是房间卫生问题。上次有一个效劳员在做清洁的时候，由于马虎遗留了一两根头发在浴缸里，当晚上客人就寝时发觉浴缸里有头发，就会认为是效劳员没有清洗过的，而头发又是酒店卫生最忌讳的，于是招到了客人的投诉。二是工作效率问题。比方客人更换房间之后，客房中心人员未通知洗衣房，导致客人没有收到衣服，而送错房间又给其它客人带来不便，最终引起不必要的麻烦。三是工作态度问题。许多效劳员或工作人员责任感不强，心态不好，得过且过。事不关己，高高挂起，做与不做一个样，饭照吃、工资照拿的懒散心态。四是人手不够问题。由于酒店进展较快，最近生意也很好，可是员工流淌性较大，导致人手不够，经常是一个员工做几个岗位的事情。 客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源，客房治理的问题也越来越受到了领导人的关注，因此只有解决问题，才能使客房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地，赚取利益的最大化。针对以上列出的问题，作出如下对策： 一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力 开展员工培训工作是提高员工素养的重要手段，同时员工的培训工作，也是员工鼓励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素养是酒店进展的根本途径，也是酒店人力资源治理的一项重要工作，如可实行员工之间穿插学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能竞赛等，不但可以培育员工的工作兴趣，帮忙员工筹划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有激情，也更有责任感。让适合做什么工作的人去做什么样的工作，这是一个田忌赛马的嬉戏过程，对此，建议领导对员工工作职责进展考核，公开、公正执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白，前途是靠自己努力出来的，时机是要自己去把握的，没有付出是得不到胜利的。 二、加强部门沟通合作，提高工作效律 信息沟通是加强部门之间协作和协作的前提，信息越来越成为企业开展经营治理劳动所依靠的重要资源。信息载体高速进展的时代，为什么会经常消失信息错误？由于部门与部门之间、领导与下属之间、同事与同事之间、员工与客户之间都有可能由于消失某种冲突或误会，造成互不理解，互不搭理的局面，从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通平台，但只有加强部门的沟通合作，形成相互协作、相互进步的一种长效机制，才能从根本上提高工作效率。 三、提倡创先争优意识，端正工作态度 在工作中还应培育员工中的榜样作用，以做标榜。不管员工是什么职位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，还能无条件帮忙他人完成他人工作以做评比根底。固然，在这前提下，员工的行为标准，效劳意识，效劳质量都可以作为评估分数的参考。所谓的榜样，在评比员工的根底上，除了工作量以外的评估，还需要对员工的核心竞争力的进展评估，核心竞争力就是榜样员工平常的效劳质量，效劳态度，行为标准，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰难的去坚持下去的。通过榜样的标榜、开展有益好玩的文娱活动，提倡创先争优的意识（部门制造先进，员工争取优秀），在酒店营造全员学习、争当优秀，奋勉有为、敢为人先，锐意创新、团结合作的精神面貌。 四、增加员工幸福感，提高福利待遇 攻城为下，攻心为上，制定抱负的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议，让每个员工深刻了解，发觉问题、处理问题和自身进展的重要性和必定性。为了员工自身的进展，给员工一个发挥的舞台，让有力量、有思想的员工参加到酒店筹谋和规划的行列。依据员工供应的建议和方案，适当提高员工的物质待遇和职位，增加员工在酒店的幸福感。让员工自己有被酒店认可的归属感，由于让员工做主角，最大的好处在于维护这些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不用以领导为中心，究竟领导的力气是有限的，团队的表达是最具价值的。 酒店业是一棵长青树，但只有不断地除草、施肥、浇水，它才够更加兴盛。我们要加强酒店的制度治理，加强各个部门的沟通，提高酒店效劳的质量，让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。我们要认仔细真接待每一位客人，仔认真细处理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想。客人想到的我们必需提前想到,客人没有想到的我们也应当想到。酒店做的就是一种理念和完善的效劳，我们在效劳上要有自己的特色，要超越其它酒店，供应人无我有，人有我优的效劳意识！