宾馆服务员工作总结简短宾馆客房服务员工作总结(十篇).docx

宾馆服务员工作总结简短宾馆客房服务员工作总结(十篇)宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇一 1、仔细精确积极的完成上级交派的各项任务。 2、娴熟把握管辖区域内的设施设备和硬件措施。 3、完善本部门的具体培训规划和培训时间并准时与领导沟通。 4、巡察现场熟识场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞准时上报，并准时跟踪解决所记录的问题。 5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参与酒店组织的各种培训。 在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的喜爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到许多东西，熟悉了许多同事和朋友，在这个和谐友好的气氛中我自身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮忙和指导使我更有信念做好自己的工作时刻预备好迎接芭堤雅酒店的开业。 在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克制自身的缺点。加强人际沟通方面的力量，凡事多学多问，丰富自己的专业学问。 今后工作方向： 1、克制自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。 2、娴熟把握本部门的培训资料并合理运用。 3、对马上入职的新员工做好培训工作，并树立正面典范。 4、仔细完成领导传达的各项工作对客效劳流程并做出典范。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇二 一、加强内部治理工作： 1、制定了新的员工守则，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，标准员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作标准，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常治理工作。 2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并依据几次大型会议的接待客人反响状况适时做了调整和修订。 3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其到达现阶段的工作要求和进展需要。 4、落实了卫生责任制，责任分区到人，转变原来脏乱的局面，特殊是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。 5、制定餐厅本钱掌握预案，在保证客人满足的前提下有效掌握本钱。 6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮番值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 二、加强员工福利方面的改善： 1、改善员工餐，制定了每周食谱，仔细制作，并仔细听取员工反应意见积极改良。 2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的消遣工程，一方面丰富员工业余生活。 3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并常常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的气氛，增加员工的归属感与集体感。 4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购置一些解暑水果及购置袜子等小商品。 三、合理改造硬件设施、设备。 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待供应了先决条件。 2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。 3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。 4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满意客户需求。 5、添置布菲炉，增加饮食形式。 在明年的工作中，我们将要做好以下工作： 1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。 2、依据季节变化制定并落实不同时期的菜单。 3、标准建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成效劳质量向质转变。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇三 在马上过去的20xx年里，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。 有好多人说我变了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，心情都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 经受了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有士气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永久都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经受，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于我们。 关于明年，我的规划是： 1.仔细做好每一天的每一项工作。 2.仔细学习仓储学问，努力考试晋升。 3.利用休息时间进展计算机培训。 4.多学习其他东西，充实自己。 最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢!件是屡见不鲜的。在处理此类大事时，效劳员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇四 我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题：“你为公司的经营进展预备好了吗？” 或许你会说：“我只是一个一般员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事！” 在这里我要大声的说：“你错了！在公司的经营进展过程中，在平凡一般的岗位上，我们虽然只是一般的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司进展前进的基石！公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的安康与欢乐，连接万人心！” 一 工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立 、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初“只知道”，“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是炽热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！ 二 存在的问题 由于各种缘由，使我的工作中存有有不少问题： 1、简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识 2、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 三 学习心得 作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。 这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。在一次与某部门经理谈天时，该经理提到了效劳意识，我特别赞同他的观点：“效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。” 四 合理化建议 事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 五 明年的准备 荣誉只是对以前工作的确定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的进展奉献自己的一份力气！ 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇五 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。 所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑”。 我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等效劳。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 在这半年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二 加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员:“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧! 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇六 早上来到6楼，客房的姐妹们正预备开会，我们就进去了，主管为我们安排了师傅。会后，她们各自拿着自己的交接本上岗了，我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好，有条不紊地进展着自己的工作，同时和我聊着工作和生活中的一切，看起来她很健谈。 在工作中，工作是有些累有些脏，但没有人由于这个缘由而放弃自己的工作，虽然我们只是一名一般客房效劳员，但她的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁，其中也有一系列简单程序。在这几天的实习中，我发觉要能自如地做好一项工作，首先要端正自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，都要用积极的态度去完成，而不是为工作量的大小埋怨，由于埋怨会增加我们的负担，原来工作就很辛苦，多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢？我们不要把事情想得太糟糕，要告知自己人生的意义就是要在繁忙的工作中查找属于自己的乐趣，所以每天要保持好的心态，由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏，这不是更好吗？ 我在工作中有许多失误，是客人、师傅给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地闯过难关，不断进步。 工作已有一个多月了，在这短短的时间里我真的学到了许多，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对马上降临的难题。人生中有很多要学的东西，趁着年轻我们要多学习学问，那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚，认真想想我们现在学到的还远远缺乏，那么就更应当预备好下一阶段的学习，有目标的动身，撒下种子，我们还要勤劳地栽培与耕耘，只有努力付出才会有收获。 在旅游业内，一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的效劳。只有高质量的效劳，才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的效劳，饭店旅游业的竞争越来越剧烈。，在今日竞争剧烈的环境中，酒店想要进展，三个最重要的事是：质量、质量和质量。 在饭店和旅游业里，有两种类型的效劳质量。一种就是能使顾客满足的产品和效劳特性。而另一种效劳质量就是对缺乏之处可以改良的自由度。我们关注的主要是前一种质量，由于它可以影响到顾客的满足程度。客人们只有信任他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以，提高效劳质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里，客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。 为了保证顾客最大限度的物有所值，就必需有一种能够满意乃至超出顾客期望的效劳体系，只有这样，效劳体系才能满意客人的需求。美国的一些连锁酒店，像la quinta inns和hampton，早就意识到洁净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注意的东西。他们还明白，大多数的客人都是驾车而来，住上一晚后，其次天一大早就会启程，所以他们为客人供应了洁净而安全的客房，外加免费的欧洲大陆早餐，这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们其次天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做，酒店就为客人们制造了价值。其实，在这一判刑的酒店中，大多数的酒店都以这样或类似的效劳作为自己的拳头产品。所以说，一家酒店若想使自己的产品与众不同，就必需在效劳体系上寻求改良。假如在客人的眼中，酒店的效劳与众不同，就可以给酒店增加很多有形和无形的价值。 在酒店和旅游业中，使客人物有所值可以分以下四个步骤去做： 一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节； 二、认清在这些环节里可以供应给顾客哪些价值； 三、建立起可以向顾客供应比别的竞争者更好的效劳体系； 四、倾听顾客意见，随时修改效劳体系。 在任何一个酒店和旅游组织里，要想建立一套优质的效劳体系，没有以效劳为导向的组织文化是行不通的。一个组织的文化是该组织价值观、信条、抱负和外在仪式的一种积淀。而以效劳顾客为核心的组织文化的形成对于优质效劳至关重要。 依据内部营销的概念，员工的内在市场是鼓励他们注意效劳顾客最好的动力。所谓内部营销，是用一种市场营销的手段来治理公司员工的方法。对于治理者而言，员工本身就是一种目的市场，可以用鼓励，最终使他们最快速地对顾客的需求做出回应。 内部营销的概念可以通过以下四个在现实中得以操作： 一、建立起效劳文化； 二、在人力资源治理方面，无论在员工的雇用还是在员工的培育规划上，实行一种营销的手段； 三、向员工传播营销的学问； 四、实行嘉奖和成认机制。 一般而言，员工喜爱在好玩、感动人心的环境下工作。沃尔特·迪斯尼公司就深谙比道，还将其妥当地加以利用。在公司里，员工们拥有自己的室内消遣设施、餐厅和图书馆。迪斯尼向员工们传达了这样信息：一、公司关怀你们每个人；二、你们的安康和幸福对公司很重要；三、公司盼望看到你们个人的成长和进展；四、公司盼望你们开心而放松。 这些看似简洁的信息，使迪斯尼公司很多年来在酒店和旅游业中始终独树一帜，由于他们知道自己的位置，他们明白最终的目的。 总而言之，如今的酒店、旅游业已变得越来越简单和多变，竞争也愈加地剧烈。这样的现实使酒店、旅行社和航空公司不得不提高自己的效劳质量。我深信， 中国的酒店业今后肯定能提高效劳质量，并会因此而大大赢利。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇七 回忆_年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我共性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 现将工作总结如下： 一、培训方面 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进展学习酱料制作。 二、治理方面 1、上级是下级的榜样，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。 2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。 4、_年传菜全年离职人数23人，_年传菜全年离职人数4人，_年是比拟稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与掌握。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本公司的精华。 2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊! 3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤局部人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。 _年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌! 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇八 _餐厅是我们_市区一家营业不久的新餐厅，我来到_餐厅工作也有一段时间了，我是_餐厅的一名效劳员，在_餐厅像我这样的效劳员也有许多，在这个比拟独具特色的餐厅里，我每天的工作都很快乐，我是很喜爱效劳行业了，特殊是在工作的同时还能够得到顾客的确定我就更加的快乐了，我们_餐厅的风格是比拟传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比拟古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式由于这种风格引来了许多的消费者都来一探毕竟，越来越多，这样的话我们平常的工作也就很忙了，在_餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应当的去回忆一下自己这段时间以来的效劳员工作： 一、日常工作 一名效劳员，固然是餐厅的最基层，但是我始终都很喜爱自己的工作，这是我内心对这个行业习的喜爱，我始终很盼望在效劳的同时得到更多的人的确定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的效劳着。 在_餐厅我的日常工作是很充实的，每天我们餐厅是十点开头营业，由于不做早餐，我们上班时间比拟晚，我很早的就到了，开头自己全新的一天，由于_餐厅的名气渐渐的开头大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的效劳员还是比拟多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。 作为一名效劳员我们要具备这几个特征，急躁，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的根本素养，必需具备，作为效劳员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟识，当顾客要我们推举菜的时候吗，我们要保持急躁，对于菜品的介绍我们要很娴熟，平常自己要花许多时间去了解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满意顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，急躁，不要让顾客就等这些都是一名效劳员的根本技能，_餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的急躁，去效劳好每一位顾客，不能跟顾客大发生争吵，这是最不允许的。 由于上班晚，我们平常的工作也比拟紧急，所以我们每天晚上九点下班，很充实也很满意，这就是一天的工作。 二、工作的收获 在_餐厅工作了这段时间，我始终本着一名效劳者的态度在工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争吵，这是不被允许的，我始终都提示着自己要做一名优秀的餐厅效劳员。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇九 20xx年,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮忙下,我能够严格要求自己，较好的履行一名督导的职责,较好的完成工作任务,总结起来收获许多.。 一、在工作中学习，不断提高自己的业务水平。 作为一名督导，首先，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从学校毕业的学生来说，更是有太多的东西让我去学习，随着公司规模不断的扩大，对我们督导的工作提出了新的要求，通过学习，我总能提前学习好各方面的力量，为下面的员工做好指导。 二、员工治理，要做好了员工的治理，指导工作，督志虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是由于我能严于律已，大胆治理，在生活中又能无微不至的关心下面的员工，因此他们都特别敬重我，都听从我的治理，半年下来，我们从这些烦琐的工作中也能总结出一个属于自己的治理方法。 三、现场的治理，这是一个很大的概念，它包含了好多的内容，我从以下几个小的方面来总结一下我的工作： 1、现场行为标准，从整体来说我觉得掌握得不是太好，其中仪容仪表这一块的话由于不是由公司发的工装，这就导致员工有时机找借口，而我还没有一个自己的方法去掌握这一状况的消失，我要从以后的工作中吸取教训来应对和治理员工的现场行为标准。 2、现场环境一楼是公司的门面，平常的人流量也是比拟大的，卫生做得还不错，但是我觉得我自己在有些应当急的状况下我还不能完全的想到全部的方法来应对，同时我想对保洁的治理我也做得不到位。 3、体外循环原来在这一个环节已经比别人落后了，也由于这一次我害得一楼全部治理人员都受了处份，但同时我也通过这一次“学费”，让我从中学会了许多东西。我信任我通过这件事之后会对这些事更加的警觉。 4、商品治理这一环节，在经理我带着下，掌握得很有错，总经理总是要求我们不停的对他们的产品进展检查，固然通过这些检查也从中发些不少问题并能准时的反映出来，把这些问题扼杀在萌芽状态。 四、抓好一级工作，给领导分忧，做为一个督导，能够在营业员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对商场里的大事，不失时机的向领导请示汇报。 通过20xx年的总结，我有几点感受同时也是20xx年的一个规划： 其一是要发扬团队精神。由于公司经营不是个人行为，一个人的力量必竟有限，假如大家拧成一股绳，就能做到事半功倍。但这肯定要建立在每名员工具备较高的业务素养、对工作的责任感、良好的品德这一根底上，否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?详细到各个员工，假如你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你四周的同事，大家以你为典范，你的进步无形的带动了大家共同进步。反之，别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力，如此产生连锁反响的良性循环。 其二是要学会与部门、领导、员工之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着必定的联系。就拿现场部来说，日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系，要他们的相互协作，从中发觉问题准时订正。这样做一来有效的发挥了监视职能，二来能准时的把信息反应到领导层，把工作从被动变为主动。 其三是要有一颗永攀顶峰的进取之心。这就给我们基层治理人员提出了更高的要求逆水行舟，不进则退。假如想在事业上有所进展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。 人生能有几回博，在今后的日子里，我们要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图。 宾馆效劳员工作总结简短 宾馆客房效劳员工作总结篇十 一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进展学习酱料制作。 二、治理方面: 1、上级是下级的榜样，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。 2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与掌握。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本公司的精华。 2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊! 3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤局部人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。 总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。