宾馆的年度工作总结范文.docx

宾馆的年度工作总结范文 xx年快要来了，pa班组的整体工作，有条不紊的绽开，各项工作要求和治理制都顺当的建立。盼望在日常的工作中严格标准的要求pa班组，承受各领导监视与指导，让员工在工作中发挥出自己的高度责任心，让我们的效劳能够得到来宾的欣赏与确定。 xx年的工作方向： 1、开业前培训工作内容有; (1)清洁剂的用途及使用方法、留意事项、比例配方等 (2)公共区域机器操作程序、留意事项、pa清洁设备的维护保养、清洁设备介绍和工作原理.标准等。(擦地机、吸水机、抽洗机、直立式吸尘机、高速抛光机、地毯机) (3)pa保养工与清洁工岗位说明。员工安康与安全教案 (4)硬质、软质地面清洁保养(透气地面、半透气地面、不半透气地面)。 (5)酒店常见污渍及其去除、公共区域员工必需做及肯定不能做、饭店清洁保养工作的治理、安全消防学问培训、吸尘器使用与保养、硬木或镶木地板的清洁等。 (6)大堂清洁效劳、客用洗手间清洁效劳、清洁电梯效劳、沙发、椅面清洁、吊灯清洁、金属饰品的清洁、窗户及镜面清洁、地毯、餐椅及织物上的污渍种类、行政办公室的清洁、室外区域的清洁、烟缸的.更换清洁、墙面清洁保养、地垫清洁程序。莲山课 (7)新开酒店物资治理和保养意识 (8)pa员工礼节礼貌、仪表仪容要求、pa班组成员间的合作与沟通. 2、对开业前整体开荒工作 在通过了工程验收之后由阮主管和共同组织酒店全体员工进展开荒，应对全部人员、全部需开荒区域、全部设备工具进展统筹安排，争取在规划的时间内根本完成全面开荒，并合理掌握员工的工作量，确保开业之后员工的整体战斗力; 2.1开荒步骤： 1、预备工作： 1)员工开荒培训：通过培训使全部员工懂得各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业学问;依据进场时间分部门进展开荒前的培训，主要依据所属区域的工程进度和材质不同和区域特点进展针对性、系统的培训，确保全部员工能够正确操作，保证全部的成品得到爱护，确保开荒工作的顺当高质量的完成。 2)开荒工具预备：由客房部统一申报、派发各项开荒工具和用剂。客房部确保清洁工具、清洁剂预备充分，满意全酒店各部开荒需求。 3)开荒规划制定：酒店开荒工作由客房部主要负责，因此客房部将出台合理的开荒规划，指导酒店开荒工作的有 序进展。 4)责任划分和任务安排：客房部依据酒店整体要求将对开荒工作进展有效的责任划分和任务安排，因此请各部门通力协作，对于不按时和推脱完成开荒任务的部门和人员，客房部将直接上报总经理赐予处理。 2、进入酒店： 1)各部门进入酒店开荒前，必需通知客房部，以便派专业人员对开荒的操作进展全面细致的培训。 2)每天进入酒店开荒工作之前，各部门负责人要检查员工的仪容仪表，每天必需召开班前会，强调操作、安全留意事项和成品爱护措施，确保到达开荒的要求。 3)开荒留意事项： a、 正确佩戴好工牌b、 开荒工作时着平底鞋(防滑)c、长发女员工要留意盘起，以免发生意外。d、 不留长指甲。e、 工作中必要时使用手套进展爱护。f、 公共区域地毯需铺设塑料薄膜进展防护g、 各通道门口铺设踏垫，杜绝外来污染源。h、对于每天的工作任务，各治理人员要合理的安排员工的工作任务，责任落实到每个人，不得消失无故怠工的状况。 i、当员工每做好责任区域卫生时，治理人员必需按同标准、按同质量进展一样检查，不得徇私舞弊，发觉问题要急躁进展指导，使员工了解自己未达标缘由能够主动改正。 j、员工在开荒过程中无意受伤后，各部门负责人要赐予高度重视，并实施有效的治疗和抢救措施。 4)成品爱护规定： 全部进入酒店地毯区域必需穿鞋套。 a、清洁洁净的房间必需关门，无关人员不得随便进入，进入房间必需穿鞋套。 b、搬动家具人员应留意做到轻拿轻放，不得在地毯和硬质地面上拖动。 c、必需使用刀片时，要将刀片与被处理外表成45度角，若发觉有划痕和刀片有缺口应马上停顿使用。 d、在使用化学清洁剂时必需得到主管的同意。 e、治理人员要不断地巡察和检查，发觉问题马上订正，并记录下来，作为培训重点，工程遗留问题必需马上汇报工程部处理。 f、爱惜酒店财产，留意成品爱护，发觉施工人员损坏设施设备和物品要马上上报，并记录施工人员的姓名，并马上汇报上级。员工无意损坏的也要准时上报，不得隐瞒。 5)开荒过程中安全防护意识： a、开荒过程中，每天催促员工加强自我防范意识，平常在走路时留意地面上的尖钉、暴露的电线、上方和横在道口的脚手架，以免刺伤，碰撞，电击等意外事故的发生。 b、员工在开荒过程中无意受伤后，部门负责人要高度重视，并实施有效的治疗和抢救措施。 c、每天工作完毕后各点要清点工具，并做好记录，有缺少要查明缘由。 3、工作完毕 1)开荒工作完毕后将清洁用具和药剂统一返还到客房部治理，不得乱丢乱放。 2)酒店高层治理人员定期或不定期的对清洁完毕的区域进展验收检查，日常检查由客房部负责。不符合标准的，相关人员将重新返工清洁，直到达标。 3)各部门治理人员要对每天开荒进度、开荒工作进展总结，对存在的问题要有解决问题的方法。