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第二章第二章 供应链管理方法供应链管理方法1000 小时将服饰送抵顾客手小时将服饰送抵顾客手中的中的 Limitd 公司公司全美最大的女装专业店和邮购商之一定位：“以中等的价位提供款式有限的高品质运动服装”1996年，公司超过6000家店铺,年销售额近80亿美元第二章供应链管理方法供应链管理运作的基本模式供应链管理运作的基本模式l销售季节开始前，分析公司数据库的信息，并在全世界范围内搜寻新面料和新款式。l顶级设计师拿出设计方案，下属的生产企业参与设计方案的制定。l将设计方案用卫星通讯和传真发给各地的独立生产商。第二章供应链管理方法l供应商一般在3天内完成投标工作,公司选择供应商,然后发出合同。l3星期中供应商完成其中大部分货品的生产并用飞机将这些货物送到俄亥俄州哥伦布市公司的配送中心。l公司配送中心高效地进行卸货、重新组合装箱和发货,l公司的商务小组不断收集顾客信息对销售量大的店铺每隔两个小时监测1次,以确定哪些货物需要补充库存第二章供应链管理方法 l店铺布置是统一规划并经常变动,顾客看到的招贴宣传和货架上的商品总是保持一致。l公司IT部门和物流系统采用尖端技术,以保证货物的及时补充第二章供应链管理方法快速反应方法快速反应方法有效响应方法有效响应方法ABC成本控制方法成本控制方法VCA分析分析第二章供应链管理方法第一节第一节 快速反应（快速反应（QR）方法方法第二章供应链管理方法一、一、QR的涵义和产生背景的涵义和产生背景l定义定义QR是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。第二章供应链管理方法要点要点l以交易企业间的“战略联盟”为基础l建立“适当的商品、在适当的时期、以适当的价格、并在适当的场所供给的系统”l在最少的供货周期和最小的风险下，构筑最大的竞争力l基本出发点：通过战略联盟共享利益。第二章供应链管理方法背景背景l美国纺织与服装行业发展起来的一种供应链管理方法。第二章供应链管理方法实施实施QR可以达到的目标：可以达到的目标：l新产品开发的前导时间可以减少23l可补货产品的缺货将大大减少，甚至消灭l库存周转率可以提高12倍l通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有2030是根据用户的特定需求而制造的第二章供应链管理方法沃尔玛的沃尔玛的QR系统建立系统建立l第一阶段，第一阶段，QR的初期阶段的初期阶段1983年开始采用POS系统1985年开始建立EDI系统1986年与塞米诺尔公司和米尼肯公司开始建立快速供应（QR）系统。合作的领域：订货业务和付款通知业务。第二章供应链管理方法POS系统系统lPOS系统（销售时点管理系统）利用现金收款机作为终端机与主机算计相联，并借助于光电识读设备为计算机录入商品信息前台：主要完成售货及退货功能后台：完成日常销售管理，打印各种销售报表，实现商品调入调出、商品信息维护、商品查询等功能构成要件：商品条形码（EAN条码和UPC条码）电子收银机、扫描器、后台电脑和总部信息中心。第二章供应链管理方法POS系统各子系统系统各子系统l收银系统l销售系统l库存系统l采购系统l验收系统l变价系统l盘点系统l安全系统l第二章供应链管理方法EDI系统系统(电子数据交换电子数据交换)l是通过计算机网络传递商务信息，实现商业交易的电子交易方式。第二章供应链管理方法l第二阶段，第二阶段，QR的发展阶段的发展阶段与行业内的其他商家成立VICS委员会，确定行业统一的EDI标准和商品识别标准。预先发货清单l第三阶段，第三阶段，QR的成熟阶段的成熟阶段采 用 生 产 厂 家 管 理 的 库 存 方 式（VMI）采用连续补充库存方式（CRP）第二章供应链管理方法二、二、QR的成功条件和优点的成功条件和优点l成功条件成功条件必须改变传统的经营方式和革新企业的经营意识和组织必须开发和应用现代信息处理技术，这是成功进行QR活动的前提条件必须与供应链各方建立（战略）伙伴关系必须改变传统的对企业商业信息保密的做法供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。第二章供应链管理方法优点优点对象商品对象商品实施实施QR的企业的企业零售业者的零售业者的QR效效果果休闲裤休闲裤零售商：沃尔玛零售商：沃尔玛服服装装生生产产厂厂家家：塞米诺尔塞米诺尔面面料料生生产产厂厂家家：米尼肯米尼肯销销售售额额：增增加加31商商品品周周转转率率：提提高高30村衫村衫零售商：零售商：J.C.朋尼朋尼服服装装生生产产厂厂家家：牛津牛津面面料料生生产产厂厂家家：伯灵顿伯灵顿销销售售额额：增增加加59商商品品周周转转率率：提提高高90需需求求预预测测误误差差：减少减少50第二章供应链管理方法QR对零售商的效果对零售商的效果l销售额的大幅度增加降低经营成本,能降低销售价格库存风险的减少,能降低销售价格能避免缺货现象易于确定畅销商品l商品周转率的大幅度提高l需要预测误差大幅度减少0预测误差预测误差时间时间26周前周前16周前周前季节开始季节开始库存周期与预测误差的关系库存周期与预测误差的关系第二章供应链管理方法第二节第二节 ECR方法方法第二章供应链管理方法一、一、ECR产生的背景产生的背景l美国食品杂货行业l6070年代，生产厂商之间的竞争l90年代，零售商与生产厂商的竞争第二章供应链管理方法需要解决的四方面问题需要解决的四方面问题能以最合理的价格、在最合理的时间、以最合理的形式向消费者提供他们所需要的商品保持一个合理必要的商品库存，保证畅销商品不会因为各种原因出现断货如何通过宣传和价格刺激向消费者有效地传递商品的价值和利益如何基于顾客需求有效地开发商品第二章供应链管理方法ECR的定义和特征的定义和特征lECR的定义ECR（有效顾客响应）是一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快和并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。第二章供应链管理方法新新产产品品投投入入促促销销活活动动商商品品补补充充店店铺铺空空间间安排安排消消费费者者零售商零售商生产厂家生产厂家供应商供应商批发商批发商产品产品信息信息第二章供应链管理方法效率的店铺空间安排效率的店铺空间安排l是通过有效地利用店铺的空间和店内布局，来最大限度地提高商品的盈利能力。提高货架的利用率有效的商品分类第二章供应链管理方法效率的商品补充效率的商品补充l是指从生产线到收款台，通过EDI系统，以需求为导向的自动连续补货和计算机辅助订货等技术手段，使补货系统的时间和成本最优化，从而降低商品的售价。第二章供应链管理方法效率的促销活动效率的促销活动l是通过简化分销商和供应商的贸易关系，将经营重点从采购转移到销售，使贸易和促销的系统效率最高。l食品行业主要有三种促销活动：消费者广告消费者促销贸易促销第二章供应链管理方法在在ECR模式下的消费者促销模式下的消费者促销方法方法lPOS机扫描兑付优惠券l在货架上直接标明促销第二章供应链管理方法效率的新商品开发与市场效率的新商品开发与市场投入投入l是通过采集和分享供应链伙伴间时效性强的更加准确的购买数据，提高新产品的成功率。第二章供应链管理方法ECR的特征的特征l管理意识的创新是一种双赢型关系l供应链整体协调l涉及范围广第二章供应链管理方法二、二、ECR的应用原则的应用原则lECR的目的是以低成本向消费者提供高价值服务。的目的是以低成本向消费者提供高价值服务。lECR要求供需双方关系必须从传统的赢输型交易要求供需双方关系必须从传统的赢输型交易关系向双赢型联盟伙伴关系转化。关系向双赢型联盟伙伴关系转化。lECR要要求求利利用用准准确确、适适时时的的信信息息支支持持有有效效的的市市场场、生产及后勤决策。生产及后勤决策。lECR要要求求从从生生产产线线末末端端的的包包装装作作业业开开始始到到消消费费者者获获得得商商品品为为止止的的整整个个商商品品移移动动过过程程产产生生最最大大的的附附加价值，使消费者能及时获得所需要的商品。加价值，使消费者能及时获得所需要的商品。lECR要求建立共同的成果评价体系要求建立共同的成果评价体系。第二章供应链管理方法三、实施三、实施ECR的效益和的效益和ECR系统的构建系统的构建l实施实施ECR的效益的效益制造商：预期销售额增加5.3，制造费用减少2.3，销售费用减少1.1，货仓费用减少1.3及总盈利增加5.5%批发商及零售商：销售额增加5.4，毛利增加3.4，货仓费用减少5.9，货仓存货量减少13I及每平方米的销售额增加5.3。第二章供应链管理方法ECR系统的构建系统的构建 ECR系统系统低成本的流通低成本的流通基础关联设施的建设基础关联设施的建设消除组织间的隔阂消除组织间的隔阂协调合作满足消费者的需要协调合作满足消费者的需要信息技术信息技术（EDI、POS）准确预测需求及时准确传送POS数据分析无纸商务EDI数据库物流技术物流技术（自动化和省力化）连续商品补充自动订货系统厂家管理库存系统预先发货通知交叉运送低成本的物流排除人力失误省力化营销技术营销技术（商品类别管理）增加的促销商品类别管理店铺货架空间管理POS优惠券回收商品品种和促销的数据库管理组织革新技术组织革新技术（战略联盟）通过协调提高效率厂家和商家的战略联盟信息流和商品流的顺畅流动缩短缴纳周期第二章供应链管理方法四、四、QR和和ECR的比较的比较l差异：ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低成本，提高效率QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是补货和订货的速度第二章供应链管理方法服装类（QR）食品类（ECR）零售商形式百货店专业商店超市每家店铺的单品数量高（5002000万）低（2530万）每家店铺的单品年均销售额低（5001000）高（40005000）库存周转次数低（25）高（1025）单位重量体积的价值高低削价高低毛利高低产品生命周期短长季节性强弱产品的可替代性低高购买频率低高第二章供应链管理方法共同特征共同特征l产生的背景相同外部变化、所处的恶劣的关系、受到的威胁相同和目标等相同l共同的的战略供应链的核心业务l共享商业信息l通过EDI实现数据传送无纸化第二章供应链管理方法第三节第三节 基于活动的成本控制基于活动的成本控制ABC方法方法第二章供应链管理方法一、一、ABC的基本含义的基本含义l作业成本计算lABC方法就是将企业的直接成本与间接成本分配到各个主要活动中去，然后将这些活动分配给相关的产品和服务。第二章供应链管理方法监督监督公共资源公共资源办公支持办公支持设备设备供应供应接货接货存储存储分拣分拣包装运输包装运输资源资源活动活动产品产品A产品产品B产品产品C产品产品D成成本本对对象象第二章供应链管理方法成本项目成本项目传统成本法传统成本法调节调节ABC法法直直接接费费用用直接材料直接材料140000140000直接人工直接人工6000060000材料制造费用材料制造费用1000010000生产制造费用生产制造费用250000250000小计小计460000460000间间接接制制造造费费用用工程成本工程成本30000（15000）15000准备成本准备成本5000050000管理成本管理成本150000（77000）73000小计小计230000（92000）138000订单处理成本订单处理成本3800038000特殊零件间接成本特殊零件间接成本5400054000小计小计9200092000总成本总成本690000690000二、实施二、实施ABC法的步骤法的步骤l获得最高管理层的支持与同意获得最高管理层的支持与同意l获得必要的信息以确定资源、活动获得必要的信息以确定资源、活动成本指示器和成本对象成本指示器和成本对象理清成本流动过程导致成本发生的因理清成本流动过程导致成本发生的因素素设计企业设计企业ABC核算模型核算模型l企业资源的种类、活动的类型及生产销售企业资源的种类、活动的类型及生产销售的产品的产品l资源的成本、消费量和产量方面的信息资源的成本、消费量和产量方面的信息开发开发ABC实施工具系统实施工具系统l第二章供应链管理方法l某部门负责原材料及零部件的存某部门负责原材料及零部件的存货控制，该部门全年的总成本为货控制，该部门全年的总成本为500000元，主要为人力成本。该元，主要为人力成本。该部门共有员工部门共有员工12人，人，6人负责管人负责管理外购零部件，理外购零部件，3人负责管理原人负责管理原材料，还有材料，还有3人负责将原材料和人负责将原材料和零部件分配到车间。零部件分配到车间。l这三项作业的成本如何分配这三项作业的成本如何分配 第二章供应链管理方法1、将总成本分配到各个作业中心将总成本分配到各个作业中心l人均成本人均成本500000121250003（元）（元）接受外购零配件作业的成本接受外购零配件作业的成本61250003250000（元）（元）接受原材料作业的成本接受原材料作业的成本31250003125000（元）（元）分配存货作业的成本分配存货作业的成本31250003125000（元）（元）第二章供应链管理方法2、将作业成本分配到产品中去将作业成本分配到产品中去 l成本动因是收货和发货的次数。已知企业今年外购零件25000批，原材料10000批，共生产5000批产品，则可计算单位作业成本：接接 受受 外外 购购 零零 部部 件件 的的 单单 位位 作作 业业 成成 本本 2500002500010（元）（元）接接收收原原材材料料的的单单位位作作业业成成本本1250001000012.5（元）（元）分分 配配 外外 购购 零零 部部 件件 的的 单单 位位 作作 业业 成成 本本 125000500025（元）（元）第二章供应链管理方法l已知企业今年生产A产品1000件，全部A产品由10条生产线装配而成，共耗用外购零部件200批、原材料50批，A产品应分配的存货控制间接费用为：（20010）（）（5012.5）（2510）2875（元）（元）单位产品应负担的间接费用单位产品应负担的间接费用287510002.875（元件）（元件）第二章供应链管理方法l假如企业全年共耗用400000小时，其中A产品耗用1000小时，则在传统成本制下：A产品应分配的间接费用产品应分配的间接费用50000040000010001250（元）（元）单位产品应负担的间接费用单位产品应负担的间接费用125010001.25（元件）（元件）第二章供应链管理方法第四节第四节 价值链分析价值链分析VCA分析分析第二章供应链管理方法波特：竞争优势波特：竞争优势l企业每项生产经营活动都是其创造价值的经济活动，那么，企业所有的互不相同但又相互关联的生产经营活动，便构成了创造价值的一个动态过程，即价值链。第二章供应链管理方法l重点在于价值活动分析重点在于价值活动分析 l两大类：两大类：基本活动和辅助活动基本活动和辅助活动 第二章供应链管理方法内部后勤内部后勤生产作业生产作业发货后勤发货后勤市场销售市场销售服务服务采采 购购技技 术术 开开 发发企企 业业 基基 础础 结结 构构人人 力力 资资 源源 管管 理理润润利利润润利利辅辅助助活活动动基本活动基本活动企业的价值链企业的价值链第二章供应链管理方法企业价值链企业价值链顾客价值链顾客价值链供应商价值链供应商价值链经销商渠道价值链经销商渠道价值链价值链体系价值链体系第二章供应链管理方法选选择择分分析析品品种种确确定定价价值值活活动动列列出出成成本本驱驱动动因因素素确确定定方方法法评评估估模模型型分分析析降降低低成成本本的的方方法法产品上市产品销售产品促销补货采购采购时间时间质量质量选择供应商选择供应商收货入库收货入库供给管理供给管理物料管理物料管理第二章供应链管理方法