小班科学教案：有营养的大萝卜.docx

小班科学教案：有营养的大萝卜萝卜是我们冬季的主要蔬菜之一，其品种多样、养分丰富。可小班的孩子大多数挑食，不喜爱吃萝卜做的各种菜，经常有意吐出来或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的铺张。针对这些现象，我们组织了本次活动。活动一：形形色色的萝卜活动目标：1、知道萝卜是冬季的主要蔬菜之一。2、能说出萝卜的主要特征。学习词：脆。活动预备：1、布置萝卜超市空货架;每人椅子下面放一个具有典型特征的萝卜。(胡萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜、白皮萝卜等)2、切好的萝卜条两盘。活动过程：1、教师出示萝卜，让幼儿观看萝卜的形状特征。2、幼儿取出椅子下面的萝卜，说出手中萝卜的颜色和外形。3、切开胡萝卜、心里美和白萝卜，观看里边的颜色。4、根据教师的标记将萝卜归类，放到超市空货架上。5、品尝萝卜条，感受萝卜的辣和脆。学习词：脆。活动二：有养分的萝卜菜(二课时)一 品尝各种萝卜菜活动目标：1、了解萝卜的各种吃法。2、知道萝卜有养分，训练幼儿不挑食活动预备：1、教师扮成厨师熊大婶，布置好萝卜餐馆;碟子和勺若干。2、预备各种萝卜做的凉菜(凉拌萝卜丝、糖醋萝卜丝)和热菜(炒萝卜丝、萝卜炖肉、小虾萝卜汤)以及萝卜馅包子、饺子等。活动过程：1、餐馆开业，熊大婶在餐馆门口将客人迎进门，介绍餐馆的特色菜各种萝卜菜。2、品尝凉菜，争论：菜是怎么做的?什么味道?有何特点?3、品尝热菜，争论：如何做的?4、幼儿自由争论：萝卜还可以怎样吃?5、教师小结萝卜的吃法及其养分价值，训练幼儿喜爱吃萝卜。二 自己动手做凉菜活动目标：通过自己亲自动手拌凉菜、品尝菜，体验胜利的欢乐。活动预备：1、白手绢做的厨师帽和围裙若干件。2、切好的各种萝卜丝、各种调味品若干。3、拌菜用的小盆、筷子若干。活动过程：1、熊大婶邀请幼儿做厨师，幼儿穿戴整齐，洗洁净手。2、介绍凉拌萝卜丝和糖醋萝卜的做法。3、依次介绍调味品和各种萝卜丝，请幼儿动手拌凉菜。4、相互品尝自己的劳动成果，说出所拌凉菜的材料和味道。活动三：美丽的萝卜活动目标：1、要求幼儿用不同颜色的胶泥捏出不同特征的萝卜。2、通过用胶泥捏萝卜，提高幼儿的动手操作力量。活动预备：具有典型特征的各种实物萝卜;各种颜色的胶泥若干。活动过程：1、复习萝卜的主要特征和吃法。2、幼儿自己探究，捏出不同特征的萝卜。3、幼儿相互观赏自己的作品。4、将做好的萝卜送到萝卜超市(布置展现台)。效果分析：本次的活动取得了很好的效果。在开头熟悉各种萝卜的时候，面对形形色色的萝卜，孩子们发出赞叹：“有这么多种的萝卜啊!”通过熟悉，孩子们很简单就把握了萝卜的根本特征，并特别精确地根据萝卜的颜色、外形以及大小来进展分类。在品尝各种萝卜菜的活动中，孩子们很快被熊大婶的表演所吸引，并且心情也受到了感染，争相品尝争论各种萝卜菜，一改以往见到萝卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一种一个劲地还要尝;有的被生萝卜丝辣得直咧嘴;就连以前见到炖萝卜就吐的丛昊文竟然也吃得津津有味-孩子们在品尝的过程中都美滋滋地说：“真好吃!真好吃!”在自己动手拌凉菜的过程中，孩子们更是参加兴趣深厚，兴致很高。可能是有了玩区域活动“小小自助厅”的阅历，每个孩子都象模象样地、特别投入地做着自己的凉菜。得意的梁家奇一边加盐一边搅拌，然后又尝尝，再加点辣椒面，*那么回事。有的孩子什么调料都往里面放，整个成了个大杂烩。孩子们沉醉在自我动手的过程中，在相互品尝的过程中，又尽情地体验着胜利的欢乐。在动手捏萝卜的时候，孩子们充分发挥了想象力和制造力，捏出了各种各样的萝卜。在一系列的活动之后，孩子们对萝卜菜的态度有了很大的转变，都熟悉到：萝卜的养分丰富，多吃萝卜有利于身体安康。延长活动：让家长协作，在家中做萝卜菜时尽量让幼儿参加，并鼓舞幼儿多吃萝卜做的各种菜。环境布置：1、将各种实物萝卜摆放到科学角中的熟悉角。2、科学角中用浅盘盛水生萝卜花。