花生油出厂检验报告13107.pdf

花生油出厂检验报告 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）压榨花生油出厂检验报告 产品名称 规格型号 生产日期 生产数量 样品数量 抽样人 抽样日期 检验环境 温度 湿度%检验依据 样品编号 序号 检验项目 单位 标准要求 检验结果 单项判定 一级 二级 一级 二级 1 色泽（罗维朋比色槽25.4mm）黄15 红1.5 黄2 5 红4.0 气味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味无异味 具有花生油固有的香味和滋味无异味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及挥发物%0.10 0.15 不溶性杂质%0.05 0.05 酸值（KOH）mg/g 1.0 2.5 过氧化值 mmol/kg 6.0 7.5 溶剂残留量 mg/kg 不得检出 不得检出 加热试验（280）无析出物，罗维朋比色 黄色值不变，红色值增加小于 0.4 微量析出物，罗维朋比色，黄色值不变,红色值增加小于 4.0,蓝色值增加小于0.5 浸出成品花生油出厂检验项目 产品名称 规格型号 生产日期 生产数量 样品数量 抽样人 抽样日期 检验环境 温度 湿度%检验依据 样品编号 序号 检验项目 单位 标准要求 检验结果 单项判定 一级 二级 三级 四级 一级 二级 三级 四级 1 色泽（罗维朋比色槽25.4mm）黄25 红2.0 黄25 红4.0 色泽（罗维朋比色槽133.4 mm）黄15 红1.5 黄20 红2.0 气味、滋味 无气味、口感好 气味、口感良好 具有花生油固 有的气味和滋 味，无异味 具有花生油固有 的气味和滋味，无异味 透明度 澄清透明 澄清透明 水分及挥发物%0.05 0.05 0.10 0.20 不溶性杂质%0.05 0.05 0.05 0.05 酸值（KOH）mg/g 0.20 0.30 1.0 3.0 过氧化值 mmol/100g 5 5 7.5 7.5 溶剂残留量 mg/kg 不得检出 不得检出 50 50 含皂量%0.03 烟点 215 205 加热试验280 无析出物，罗维朋比色，黄色值不变，红 微量析出物，罗维朋比色，黄色值不变,红色 色值增加小于 0.值增加小于 4.0,蓝 色值增加小于 0.5 划有“”者不做检测。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于 1 0 mg/k g 时，视为未检出。