分散系及其分类(1).ppt

第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节 物质的分类回忆：初中时所学“溶液”的概念溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物溶质:被溶解的物质溶剂:能溶解其他物质的物质一、分散系相关概念一、分散系相关概念 分散系分散系：把一种（或多种）物质分散在：把一种（或多种）物质分散在 另一种（或多种）物质中所得另一种（或多种）物质中所得 到的体系到的体系分散质分散质：被分散的物质：被分散的物质分散剂分散剂：起容纳分散质的作用：起容纳分散质的作用医用生理盐水茶水泥水气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂按按照照分分散散质质或或分分散散剂剂的的聚聚集集状状态态（气气、液液、固）固）来来分分，有有9 9种种类型。类型。分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空空气气云、云、雾烟烟泡沫泡沫牛奶、酒精牛奶、酒精糖水糖水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（珍珠（包藏着包藏着水的水的碳碳酸酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金化化学学物物质纯净物物混混合合物物溶液溶液胶胶体体分散剂是水或液体分散剂是水或液体分散质粒子直径分散质粒子直径浊液液100nm粒子大小粒子大小分分散散系系分类标准是什么？三种分散系的本分类标准是什么？三种分散系的本质区别是什么？质区别是什么？制备制备Fe(OH)Fe(OH)3 3 胶体胶体 将饱和将饱和FeClFeCl3 3 溶液滴加到沸水中溶液滴加到沸水中FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O=Fe(OH)O=Fe(OH)3 3（胶体）（胶体）+3HCl+3HCl黄色溶液黄色溶液红褐色、澄清、红褐色、澄清、透明的液体透明的液体注意：注意：加加热至溶液呈至溶液呈红褐色后停止加褐色后停止加热 不能用自不能用自来来水，也不能水，也不能搅拌拌 不用不用“”“”，写胶写胶体体（一）（一）丁达尔现象丁达尔现象光学性质光学性质1.1.内容：光束通过胶体，形成光亮的内容：光束通过胶体，形成光亮的“通路通路”，这种现象叫做丁达尔现象。，这种现象叫做丁达尔现象。2.2.原因：原因：胶体中的分散质粒子对光有散射作用，改胶体中的分散质粒子对光有散射作用，改变了光的传播方向。变了光的传播方向。3 3用途：用途：利用丁利用丁达达尔尔现象是象是区区分分胶胶体体与与溶液的一溶液的一种种常用的物理方法。常用的物理方法。二、胶体的性质二、胶体的性质图2.夜夜晚晚美景美景生活中的丁达尔效应科学探究：科学探究：实验一实验一实验一实验一 泥水的过滤泥水的过滤（固液分离）（固液分离）半透膜半透膜水水实验二实验二实验二实验二 泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液是一种提纯胶体方法是一种提纯胶体方法半透膜半透膜渗析：由于胶体粒子较大，不能通过半透膜，而离子、小分子较小可以通过半透膜。所 以把混有离子或小分子杂质的胶体装入半透膜的袋子里，并把这个袋子放在溶剂（水）里，从而使离子或分子从胶体里分离的操作叫渗析。溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过能否通过滤纸滤纸光照光照能否通过能否通过半透膜半透膜实例实例1n100n m100n m分子或离子分子或离子分子的集合体或分子的集合体或高分子高分子小液滴或固体小小液滴或固体小颗粒粒均一、均一、稳定、定、透明透明不均一、不不均一、不稳定、定、不透明不透明均一、均一、稳定、有定、有的透明的透明能能 能能 不能不能可通可通过无光无光路路可通可通过形成光形成光路路透光性差透光性差没没有光路有光路 能能 不能不能 不能不能蔗糖水食蔗糖水食盐水水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水混合物混合物小小结：三：三种种分散系的比分散系的比较（二）（二）布朗运动布朗运动动力学性质动力学性质1.1.内容：胶体中的分散质粒子在分散内容：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、无次序的运动的现剂里作不停的、无次序的运动的现象叫做布朗运动。象叫做布朗运动。2.2.原因：原因：P28 P28 注释注释Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷有些胶体无电泳现象 (胶体粒子不带电)开关开关阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体应用：静电除尘（三）电泳现象（三）电泳现象电学性质电学性质1.1.概概念：由于念：由于胶胶体粒子体粒子带有有电荷，在外加荷，在外加电场作用下，作用下，胶胶体体粒子在分散粒子在分散剂里作定向移里作定向移动的的现象，叫做象，叫做电泳。泳。教材P28科学视野胶胶体具有介体具有介稳定性的原因：定性的原因：原因一原因一 ：胶胶体粒子可以通体粒子可以通过吸附而吸附而带有有电荷。荷。（同（同种胶种胶体粒子的体粒子的电性相同，而同性相同，而同种种电荷荷会会相互排斥，相互排斥，阻碍阻碍胶胶粒粒变大。）大。）（主要）（主要）原因二：原因二：布朗布朗运运动。（次要）（次要）方法一：加方法一：加带相反相反电荷荷胶胶粒的粒的胶胶体体方法二：加方法二：加电解解质溶液溶液方法三：加方法三：加热（四）胶体聚沉（四）胶体聚沉阅读 科科学学视野（野（P29P29）胶体粒子聚集成为较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出，胶体粒子聚集成为较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出，常见的聚沉方法：常见的聚沉方法：应用：制豆腐、工业制肥皂，解应用：制豆腐、工业制肥皂，解释某些自然现象，如江河入海口释某些自然现象，如江河入海口形成沙洲形成沙洲常常见胶胶体体及及其其分分类液溶液溶胶胶气气溶溶胶胶固溶固溶胶胶淀粉溶液、豆淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、黑墨水、牛奶、血液、牛奶、血液、黄黄河水河水大大气气中的中的飘尘、工、工厂厂废气气中固体中固体悬物、物、纺织厂厂或食品或食品厂厂弥漫于空弥漫于空气气中中的有机的有机纤维或或颗粒、粒、矿山山开开采的粉采的粉尘、烟、云、烟、云、雾.有色玻璃有色玻璃 合金合金 一些一些纳米材料米材料根据根据分散分散剂的的状状态，胶胶体分体分为：固溶胶固溶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云运用所学的知识解答下列问题：1、入海口沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、静电除尘；6、血液透析。思考思考1 1、沙洲形成于入海口入，因、沙洲形成于入海口入，因为为海水中含有大量的海水中含有大量的盐盐溶溶液，有很多液，有很多带电带电离子。而小的泥砂离子。而小的泥砂颗颗粒达到胶体粒子粒达到胶体粒子的大小，的大小，这样这样在入海口在入海口处处与海水中的离子相遇，使胶与海水中的离子相遇，使胶体沉降下来，日体沉降下来，日积积月累形成沙洲月累形成沙洲 2 2、土壤、土壤颗颗粒大小达到胶体粒大小达到胶体颗颗粒大小，比表面粒大小，比表面积积大，大，容易吸附离子，海水倒灌使土壤吸附到容易吸附离子，海水倒灌使土壤吸附到许许多海水中的多海水中的各种离子，使其各种离子，使其盐盐碱化，肥力下降。碱化，肥力下降。3 3、明、明矾矾水解得到的水解得到的Al(OH)3胶粒容易吸附胶粒容易吸附污污物物颗颗粒，达到粒，达到净净水作用水作用 4 4、应该应该是用是用卤卤水点豆水点豆浆浆水做豆腐。水做豆腐。豆豆浆浆是胶体，是胶体，卤卤水中的的水中的的带电带电离子使胶体沉降，最后离子使胶体沉降，最后经压经压制去水成制去水成为为豆腐豆腐 5 5、微、微尘是是胶胶体粒子，其体粒子，其带有一定有一定电荷。在荷。在电场作用下作用下被吸附，被吸附，从从而而达达到除到除尘效果。效果。6 6、血液透析、血液透析时，血液通，血液通过透析机中特殊的薄膜，是一透析机中特殊的薄膜，是一种种半透膜，薄膜孔隙只能允半透膜，薄膜孔隙只能允许被除去的有害物被除去的有害物质的粒子的粒子通通过，而血液中粒，而血液中粒径达径达到到胶胶体体标准的血准的血细胞等不能通胞等不能通过，达达到到清清除血液中除血液中废物的目的。相物的目的。相当当于于胶胶体的渗析体的渗析实验过程。程。1 1、下列、下列现现象与胶体的性象与胶体的性质质无关的是（无关的是（）A A、将、将盐卤盐卤或石膏加入豆或石膏加入豆浆浆，制成豆腐，制成豆腐B B、一枝、一枝钢钢笔使用两种不同型号的笔使用两种不同型号的蓝蓝黑墨水，易出黑墨水，易出现现堵塞堵塞C C、向、向FeClFeCl3 3溶液中加入溶液中加入NaOHNaOH溶液，会出溶液，会出现红现红褐色沉淀褐色沉淀D D、清晨，人、清晨，人们经们经常看到的阳光穿常看到的阳光穿过过茂密的茂密的树树木枝叶所木枝叶所产产生的美生的美丽丽景象景象2 2、已知土壤胶粒、已知土壤胶粒带负电带负电荷，又有很大的表面荷，又有很大的表面积积，因而，因而具有具有选择选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效肥效较较差的是（差的是（）A A、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4B B、NHNH4 4HCOHCO3 3C C、NHNH4 4NONO3 3 D D、NHNH4 4ClClcc3 3、鉴别、鉴别FeClFeCl3 3溶液和溶液和Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体用（胶体用（）；分离）；分离Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和悬浊液用（胶体和悬浊液用（）方法。）方法。4 4、当光束通过下列分散系时，可能产生丁达尔效应的、当光束通过下列分散系时，可能产生丁达尔效应的是（是（）A A、NaClNaCl溶液溶液 B B、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体C C、盐酸、盐酸 D D、豆浆、豆浆丁达尔效应丁达尔效应过滤过滤BDBD