高一化学必修1 第二章第一节 物质的分类第二课时PPT课件.ppt

第二课时第二课时背景知识回顾：背景知识回顾：1、把下列物质分成两类应怎样分？、把下列物质分成两类应怎样分？纯水纯水泥水泥水纯纯H2SO4稀稀H2SO4蔗糖水蔗糖水空气空气铁铁粉粉2、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为 单质单质 酸酸纯净物纯净物 碱碱 化合物化合物 盐盐 氧化物氧化物而混合物还能否再进行分类呢？而混合物还能否再进行分类呢？二、分散系及其分类二、分散系及其分类1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的混合体系，叫做分散系。前者属于到的混合体系，叫做分散系。前者属于 ，称作称作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是，泥土小颗粒是 。根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方种组合方式：式：分散质分散质 分散剂分散剂 气气 气气 液液 液液 固固 固固 9种分散系种分散系一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质属于被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分散质分散质 9 9种种组组合方式的分散系合方式的分散系举举例例分散分散质质分散分散剂剂实实例例1气气气气空气、其他混合气空气、其他混合气2液液气气雾雾，空气中分散着大量小液滴，空气中分散着大量小液滴3固固气气烟，空气中分散着固体烟，空气中分散着固体尘尘粒粒4气气液液灭火泡沫灭火泡沫5液液液液乙醇的水溶液，牛奶乙醇的水溶液，牛奶6固固液液油漆油漆7气气固固海海绵绵、泡沫塑料、泡沫塑料8液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）9固固固固有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入AgI或或Cu2O说说明：明：许许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时尘时，既有气、，既有气、气分散系，又有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。2.分散系的分类分散系的分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一不透明不透明泥浆水泥浆水分散质粒子大小分散质粒子大小溶液溶液胶体胶体浊液浊液当分散剂是水或当分散剂是水或其它液体时其它液体时 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较：实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。对比三种分散系：对比三种分散系：实验现象：实验现象：。实验结论：实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能则介于二者之间，在一定条件下能 ，属，属于于 。为什么？。为什么？沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 胶体粒子胶体粒子可以通过吸附离子而带有可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。除胶粒所带电荷。原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动讨论：讨论：根据胶体的介稳性，想一想：如何根据胶体的介稳性，想一想：如何破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。观察，记录实验现象。光束照射时的现象光束照射时的现象是否产生丁达尔是否产生丁达尔效应效应Fe(OH)3CuSO4探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？用丁达尔效应用丁达尔效应产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否问题探究问题探究 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是、胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：区别：胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而其它分散系不具备，而其它分散系不具备该性质。该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸孔隙胶体的分散质能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质粒子分散质粒子的直径的直径分散质粒子分散质粒子实例实例外观外观稳定性稳定性能否透过滤能否透过滤纸纸能否透过半能否透过半透膜透膜鉴别鉴别10-9m1010-7-7mm10-91010-7-7mm单个小分子或单个小分子或单个小分子或单个小分子或离子离子离子离子酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明稳定稳定稳定稳定能能能能能能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层或出静置分层或出现沉淀现沉淀丁达尔效应丁达尔效应不能不能不能不能不稳定不稳定不不均一、不透明均一、不透明均一、不透明均一、不透明石灰乳、油水石灰乳、油水巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体许多分子集合许多分子集合体或高分子体或高分子淀粉溶胶、牛奶淀粉溶胶、牛奶均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明较稳定较稳定较稳定较稳定能能能能不能不能胶体的性质1.丁丁达达尔效应尔效应-胶体的光学性质胶体的光学性质当当光束通过某分散系时，可以看到一条光亮的光束通过某分散系时，可以看到一条光亮的“通通路路”，这条光亮的，这条光亮的“通路通路”是由于粒子对光线散射是由于粒子对光线散射形成的。可以用来区别胶体不同于其他分散系。形成的。可以用来区别胶体不同于其他分散系。2.电泳电泳-胶体的电学性质胶体的电学性质在外电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极在外电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象，用以证明胶（阴极或阳极）作定向移动的现象，用以证明胶体粒子带有电荷。体粒子带有电荷。3.布朗运动布朗运动-胶体的动力学性质胶体的动力学性质胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动。胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动。是胶体具有介稳性的次要原因。是胶体具有介稳性的次要原因。4.胶体的聚沉（凝聚）胶体的聚沉（凝聚）胶体分散系是介稳体系，是有条件稳定，当条件改胶体分散系是介稳体系，是有条件稳定，当条件改变，会使胶体粒子聚集成更大的微粒而沉淀下来。变，会使胶体粒子聚集成更大的微粒而沉淀下来。加热胶体分散系加热胶体分散系加入电解质溶液加入电解质溶液加入带相反电荷的胶体粒子的胶体分散系加入带相反电荷的胶体粒子的胶体分散系常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。淀粉溶液。胶体的用途：胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）学习中用的墨水；）学习中用的墨水；（3）明矾净水；）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用 入海口沙洲的形成。入海口沙洲的形成。练习练习1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（）A、分散质粒子的大小、分散质粒子的大小 B、是不是一种稳定的体系、是不是一种稳定的体系 C、会不会产生丁达乐效应、会不会产生丁达乐效应 D、粒子有没有带电荷、粒子有没有带电荷2、胶体粒子的大小在、胶体粒子的大小在 之间，丁达乐效应是由于胶体之间，丁达乐效应是由于胶体粒子对粒子对 _ 的形成的。的形成的。3、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是()A、溶液、胶体、浊液、溶液、胶体、浊液 B、浊液、胶体、溶液、浊液、胶体、溶液C、胶体、浊液、溶液、胶体、浊液、溶液 D、浊液、溶液、胶体、浊液、溶液、胶体4、“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1100nm（纳米）的材料，纳米（纳米）的材料，纳米碳碳 就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形 成的物质（成的物质（）。）。是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤纸能透过滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后会出现黑色沉淀静置后会出现黑色沉淀A.B.C.D.A1-100nm光线的散射光线的散射BB