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綠色消費 聰明消費主婦聯盟生活消費合作社主婦聯盟生活消費合作社黃淑德黃淑德2006.5.17你的A-da-ma佔體重的_%需要消耗全身_%的能量還需要大量的礦xx、維xx、不飽合脂x酸、食物如何影響行為、情緒？不吃早餐血糖低影響記憶力、注意力高糖高油的早餐 波蘿麵包波蘿麵包+奶茶奶茶 血糖迅速上升，精神亢奮；1小時後很快下降 情緒會低落 熱量之 瘦的拼命學楊丞琳，胖的照常吃飲料人手一罐13歲 你每天的Energy需要 2,200大卡大卡2,500大卡大卡卡路里 =能量的單位大卡大卡1克 脂肪脂肪=9 大卡1克 蛋白質蛋白質=4 大卡1克 碳水化合物=4 大卡 大卡/公斤(體重)/小時快走 4.4 Kcal騎腳踏車39.7 Kcal跑步13.2 Kcal增加体重增加体重1公斤公斤 需要累積需要累積_大卡大卡(1)1,000 大卡(2)3,000 大卡(3)5,000 大卡(4)7,000 大卡正確值是 7,700Kcal運動不足時,多餘的熱量會以脂肪堆積身上每天1瓶 330cc的含糖飲料兩個月可增重1公斤美國2006的研究報告你該知道的你該知道的 泰山 冰鎮紅茶 590 ml約含57克 糖 =13 顆 方糖 =226 大卡可口可樂 600 ml約含66克 糖 =15顆方 糖 =264大卡計算熱量一般便當約750-900 大卡麥當勞的一餐 麥香堡 520 大卡 薯條(中)200 大卡 可樂(中)170 大卡共約 900大卡 甜麵包 35-40%油炸包(圈)35-50%可頌(牛角)50-60%全麥 胚芽 10-20%為什麼為什麼 油炸的食物特別好吃油炸的食物特別好吃?速食會讓人上癮嗎速食會讓人上癮嗎?油會增加食物香氣 澱粉與蛋白質的變化高溫釋放的香氣(冷了就不好吃了)速食中的腦內嗎啡肉肉+起司起司 蛋白質中的氨基酸會讓人上癮蛋白質中的氨基酸會讓人上癮飲料中糖飲料中糖+咖啡因咖啡因 都會上癮都會上癮這樣吃，就夠了！魚肉豆蛋 算成同類(蛋白質)一天只該吃的肉是多少你的手掌般大肉吃太多,增加鈣質流失,高尿酸、血脂、膽固醇拼命節食的後果骨質疏鬆症、憂鬱、情緒不穩、暴飲暴食 或 厭食症無糖就安全嗎？認識阿斯巴甜甜味劑少吃EXTRA 無糖口香糖飲料中有苯這個致癌物，WHY？並非故意添加，並非故意添加，因添加的因添加的維生素維生素C 和和 防腐劑防腐劑 安息香酸安息香酸(苯苯甲酸甲酸)產生反應而生成苯，產生反應而生成苯，苯，是致癌物，會導制白血病及其它血液苯，是致癌物，會導制白血病及其它血液的癌症，的癌症，一瓶飲料的成本分析 茶飲料在台灣有30-40億的市場 25元一瓶(大牌子如檸檬紅茶)5元超商(20%)，5元經銷商(20%)，4元容器+包裝 寶特瓶3元，收縮膜+標簽+蓋子=1元原料=2-3元廣告=每月電視廣告費8001,500萬元(含拍攝製作、明星代言費王力宏、播放)WHY生態保育及消費團体反對麥當勞的全球擴張？推銷西式(高脂、高糖、高熱量，低纖維素、低維生素、低礦物質)的營養不均飲食模式以廣告洗腦結合玩具擄獲兒童的心家長攏絡兒童，減少開伙的方便餐。散佈文明病的飲食習慣，增加全球罹患文明病與癌症的風險與醫療支出。肉類消費增加,加速雨林破壞低薪少升遷的勞工就業 MacJob綠色消費綠色消費 公平貿易公平貿易Fair Trade不剝削地球 及後代子孫的資源不製造毒物、污染給後代或他人以鈔票當選票，支持優良廠商認識 有機農業 照顧環境、生物多樣性以合理的價錢 不剝削農友、貧國重新認識 4R你也可以拒買、拒吃、拒用 手機 最破壞環境的是丟棄的電池？塑膠外殼的垃圾？裏面的晶片？答案是每支手機內的約用到0.02g白金焊接點這需要開採500kg的礦砂 1公克白金，需開採10噸礦石來提煉人類用紙人類用紙 的環境破壞的環境破壞砍伐森林減少物種的棲地生物滅絕的危機造紙的污染砍下的樹 只有 _%製成紙,_被廢棄造紙的最大污染是 排放的黑水化工業無法處理的(大量戴奧辛等致癌物)便宜的食物，全球的浪費義大利 每天有4,000噸食品、蔬果被丟掉估計一年約有150萬噸的食物被丟掉，其中約有23萬噸仍可食用這是不合理現象，一些人可以浪費，另一些窮人卻常挨餓台灣呢？請看各班的午餐廚餘 全校一天有_?食物 food用掉20%的交通運輸用掉25%的石化燃料,(及空氣污染)造成20%的慢性病製造 40%的垃圾量 及80%生活廢水綠色消費綠色消費食食物篇物篇有機食品為代表。主婦聯盟，曾在面臨無法確保買到安全健康的食物給家人的困境，採用日本共同購買的經驗，在台灣組成共同購買合作社，直接和農民訂定契約，對耕作過程中的農藥、肥料等進行規範，以保証收購的方式，來換取農民的配合，進而開啟了台灣有機栽培的發展。環保標章台灣的綠色產品標章省能源、低污染、可回收聰明消費 是在獲得充份的消費資訊下，並了解環境的在獲得充份的消費資訊下，並了解環境的影響下，我們做出的消費選擇影響下，我們做出的消費選擇。包含我們每天的生活選擇，支持有良知的產品及服務，對環境的影響，包裝材料及產品得最終棄置(垃圾去那裡？)先問自己，你想買的這樣產品到底對你有多重要？這是妳我熟悉其操作、耐用、且像廣告說的那樣效果好嗎？認識 產品從搖籃到墳墓產品的全生命週期評估一個產品從 設計製造生產使用廢棄 過程廢棄產品回收後所減少的環境衝擊其實只佔10%，但產品的製造及使用的過程中，其所使用的能源、資源損耗等等對環境的衝擊，卻各佔了約40%及50%。環保理念的落實應不單只是回收工作而應著眼在產品完整的生命週期評估(Life Cycle Assessment)，才能確實而有效地盡到綠色企業的本份、達成永續地球的終極目標。聰明的超商消費n只買食物(保存期短)，少買食品(保存期長)飯糰最佳、便當涼麵次之，泡麵少吃n飲料只挑不加糖、甜味劑、香料、人工色素n學看營養標示-先算總熱量、再算脂肪、兼看鈉量，甜味的記得看碳水化合物聰明吃泡麵絕對不買保麗龍裝(加熱會滲出環境荷爾蒙)，紙盒OK，最好是袋裝回家煮 調味包最多放半包，(減少鹽份，保護腎臟)最好打個蛋 加點青菜謝謝你的耐心THE END
