幼儿园大班健康领域《食品安全》教案.docx

幼儿园大班安康领域食品安全教案 【活动目标】 1、乐观参与集体争论活动。 2、生疏食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够区分食品的安全，购置安康合格产品。 4、初步了解安康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：生疏食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点：能够区分食品的安全，购置安康合格产品。 活动预备： 1、视频正确购置和不正确购置商品。 2、食品包装袋假设干，发霉食品与安全食品假设干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开头局部。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、根本局部。活动开放：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说。 1观看图片，生疏上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 2教师小结：它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假设你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 3提问：假设你在超市买到了担忧全的商品，你该怎么办呢？ 教师总结：假设你觉察哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个 投诉他，治理超市的工商治理机构就会来调查处理。 2、找一找。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购置。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的安全。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊异的味道，比方酸味或者臭味。假设颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、完毕局部。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。 活动反思： 活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了区分食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购置商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在表达垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与查找，表达幼儿自主性。