幼儿园中班科学教案《快乐的小厨师》.docx

幼儿园中班科学教案欢快的小厨师 【活动目标】 1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。 2、感知现代工具的便利、快捷。 3、体验劳动带来的欢快。 活动预备 1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已把握各种工具的使用方法。 2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果假设干。 3、录像机、电脑、厨师服假设干。 活动过程 一、布置任务，直接引出课题 提前布置玩耍场景，激发幼儿参与活动的兴趣。 师：我是厨师长，你们是一群欢快的小厨师。知道吗?过几天，我们要参与美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参与竞赛。今日可要好好地练一练做比萨的本领呦! 二、介绍需要完成的任务及预备的工具 师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要预备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么? 师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。 三、幼儿操作并沟通操作过程和结果 (一)提出第一次操作要求 1幼儿比较两种工具。 师：你们认真想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更便利?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐加油干一遍) 第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更便利? 2幼儿自由操作，教师巡回指导。(请配班教师帮助摄像) 师：两种工具你都试过了吗?你觉察哪种工具更便利? 3请幼儿沟通第一次操作过程和结果。 师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告知大家：你用什么工具做了什么事情? 幼1：我用刨子刨了很多黄瓜丝。 幼2：我用塑料刀切了很多黄瓜丝。 幼3：我用小勺刮出了苹果酱。 师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景) 师：这是谁呀?你来告知大家，你用什么工具做了什么事情? 幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。 师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更便利? 幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更便利。 (二)提出其次次操作要求 1幼儿轮换探究材料。 师：这次要做的比萨饼特别大，你们预备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚刚没做过的事情。假设你刚刚在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更便利?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿表达) 其次次请小朋友去试一试刚刚没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更便利?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验觉察的乐趣。 2幼儿自由操作，教师巡回指导。 了解幼儿操作水平，并对力气较弱的幼儿赐予帮助。 3幼儿和同伴自由沟通自己的觉察。 师：大家辛苦了!配料已经预备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得它便利吗?(放音乐加油干两遍) 4请幼儿将自己的觉察与大家共享，重点引导幼儿觉察现代工具的便捷。 师：谁能告知大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得哪种工具用起来更便利? 四、将工具进展分类 请幼儿将便利和不便利的工具进展分类，并引导幼儿检查分类结果。 师：请你们将你觉得便利的工具送到红颜色的篮子里，将不便利的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具) 师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更便利。 第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。 五、制作并品尝比萨 1请幼儿用擀面杖擀面饼。 师：现在，配料已经预备好了，做比萨我们还需要预备一张面饼呢!面饼在哪儿呢?睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大?我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们预备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐加油干一遍) 从预备配料擀面饼制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的欢快。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种确定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。 2制作比萨 师：哈哈!我们的大饼做好了!现在可以在面饼上撒上配料了。留意撤的时候要轻轻地，不要把配料堆在一起，面饼的每个地方都要撒上配料呦! 师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚刚装配料的碗拿过来，将里面的配料撤在面饼上吧! 3烘烤品尝比萨 师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲自制作的比萨吧! 活动延长 角色玩耍中，开设比萨店，娃娃家等角色玩耍区，让幼儿在玩耍中感知更多现代工具的便利、快捷。