张家塘学校201年食品卫生安全工作总结.docx

张家塘学校201*年食品卫生安全工作总结 张家塘学校201*年食品卫生安全工作总结 张家塘学校201*年食品卫生安全工作总结 201*年，我校仔细贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全大事的发生，保证在校学生的身体安康和生命安全;学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒;贯彻“安全事故，预防为主”的原则，根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生安全工作年度规划，明确专人负责，日常工作有检查记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。一、根本状况 张家塘学校1976年建校，现有学生近800名，其中住校生56名，教职工44名，学校有一个食堂和一个小卖部，担当全校学生的食品供应任务。 (一)食堂食品卫生状况 学校食堂已经取得卫生许可证，现食堂从业人员为5人，根据相关规定办理了安康证，安康证持证率100%。食堂已经贯彻执行原料选购索证登记和食品试尝留样治理制度等制度;学校重视食堂治理，已先后制定和出台了食堂卫生检查制度、餐具消毒治理制度、从业人员安康检查制度和原料选购索证登记制度等14项制度，已下发，并贯彻执行。 (二)、小卖部食品卫生状况 校园内现有一家小卖部，由教职工家属承包经营，学校根据食品卫生安全部门的相关规定对他们进展严格治理。小卖部已经办理卫生许可证和营业执照，严格进货渠道，根据国家有关规定索取票证并建立台帐，严禁销售无质量合格证，不符合食品标准，过期变质和提前标注生产日期、来源不明食品、超范围经营食品，并作定期检查食品销售状况。二、仔细贯彻落实上级精神，准时部署食品安全工作。我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在主管局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺当，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们实行的措施主要有： (一)、建立健全学校食品卫生安全工作制度。 (二)、学校食品卫生安全工作治理组织健全，发生事故，实行责任倒查制度。(三)、严把食品原材料选购关。 (四)、加强食品从业人员的安全学问教育和治理。(五)、坚持餐饮具消毒制度。(六)、加强学生食品卫生安全教育。(七)、进一步标准小卖部经营行为。 三、今后食品卫生工作的重点 为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全大事的发生，保证广阔学生的生命安全，在今后的工作中，我们准备： (一)、进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护力量。 (二)、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监视的频次，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 (三)、连续与相关部门积极协作，稳固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐社会做出更大奉献。 (四)、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高熟悉，树立“安全无小事”的意识。 (五)、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 (六)、学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰难的任务，我们将做好这项工作，千方百计确保师生饮水、饮食安全，保证水的供给。 今后我们将仔细贯彻上级部门关于进一步增加学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐治理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的治理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业安康进展做出新的奉献。 张家塘学校201*年12月 扩展阅读：食品安全总结 食品安全工作半年总结 (一)建立机构，加强领导。成立了由支书任组长，分管副支书任副组长，相关村内主要负责人为成员的专项整治工作领导小组，提出了整治详细要求和方案，明确了工作目标，为该项工作的正常开展制造了条件。 (二)制定方案，明确任务。村局下发了食品安全专项整治行动通知，对任务进展了逐项分解，层层落实，保证了责任到位。(三)严格督查，确保质量。村局在整治督查中严格根据与各食品加工企业签订的目标责任书内容，加大对食品安全工作的督查督办力度，按制度要求，此次的整治活动纳入年终考核评比内容，对消失重大食品安全事故，重大工作失误和监管不力的，实行“一票拒绝”。 (四)以完善制度建立为重点，建立健全食品安全工作协调机制，在整治工作中修订并完善了食品安全领导小组工作制度，食品安全事故报告制度，食品安全责任追究制度，食品安全案件举报嘉奖制度等。并以监管网络建立为重点，建立健全食品安全监管责任机制。进一步强化落实了各加工企业在食品安全监管工作中的责任， (五)以信用体村建立为重点，建立健全食品安全行业自律机制，制发了食品加工经营安全信用体村建立实施方案，在食品加工企业中推动信用体村建立试点工作，各试点企业分别落实了食品安全工作的相关制度以及经营活动中的相关证照和手续，强化了“企业是食品安全第一责任人”的意识和食品生产经营者的职业道德、职业操守和社会责任意识。(六)以强化宣传工作为重点，加强了食品安全工作宣传教育力度，在整治过程中，重点加强了市场巡查、生产现场督查、食品质量监测等工作，着力稳固整治成果，遏制食品安全事故发生，增加群众的消费信念，提高公众对食品安全的满足度。在整治过程中，每月5日前按时向村食安委报告了食品检测状况。 虽然我村在这次的专项整治工作中取得了肯定成绩，但同样存在较多的缺乏之处，如食品安全投入缺乏，监管的长效机制尚需更加完善等问题。我们将连续加大力度，增加措施，努力把食品安全工作做得更好。 黄天棉图村委会 201*-6-28 友情提示：本文中关于张家塘学校201*年食品卫生安全工作总结给出的范例仅供您参考拓展思维使用，张家塘学校201*年食品卫生安全工作总结：该篇文章建议您自主创作。