幼儿园食品安全教案设计5篇.docx

幼儿园食品安全教案设计5篇 活动目标： 1、通过尝一尝，摸一摸熟悉我们身体中的消化器官及消化流程。 2、懂得要如何爱惜我们的消化器官 活动过程： 1、通过猜谜语(麻屋子，红帐子，里面住着白胖子)，品尝花生米引出食物吃进人身体后去了哪里? 2、幼儿猜想食物会进入身体哪些地方。 3、边听教师讲花生的旅程边观看视频、初步了解人的消化流程。 4、看图片回忆花生经过人体哪些器官，遇到了哪个朋友，结果变成了什么样、并在自己身上找出相应的位置。 5、学习器官儿歌加深印象。 6、情景导入：小仆人在冬天非要吃雪糕，咬一口，冻的牙齿打哆嗦，咽下去食道都快冻僵了，可他还要吃、胃也不舒适了，胃很生气打算和其他消化器官藏起来要罢工! (1)你觉得这个小仆人好不好? (2)要是你是小仆人，你会怎么办? 7、看图通过提示，找到相应的器官，并粘贴到原来位置。 活动延长 我们帮小仆人把消化器官们送回了家，但是小仆人却不知道怎样爱护它们就不会生气?小朋友们快帮小仆人想一想，怎样爱护它们就不会生气呐? 幼儿园食品安全教案设计篇2 活动目标： (一)教学目标： 1、指导小学生知道变质的食物有害身体安康。 2、学会区分常见的变质食物和过期食品。 (二)情感目标： 1、培育小朋友注意饮食安康的好习惯。 2、对于食用变质或过期食品不赞同或进展阻挡的态度。 (三)行为目标： 1、注意饮食安全，不食用变质或过期食物。 2、对于不安康的饮食行为敢于制止。 活动重点： 学会区分最根本的致人中毒的食物，初步培育安康饮食的意识。 活动预备： 1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。 2、各小组卡通食物头饰若干。 3、本课所需安康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。 活动过程： 一、导入新课 小朋友们，大家好!欢送大家和教师一起步入小学生防食物中毒专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此安康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起熟悉一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的养分以及作用。) 提问：小朋友们，你最喜爱小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(争论发言) 板书：教师按学生答复张贴安康食物小图片。 小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们养分大脑，长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增加反抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更安康等等，他们都有益安康。 板书：在安康食物后板书有益安康。 二、讲授新课 过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的养分，教师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢? 1、看其次段自制小录像片段变质的豆豆，熟悉假如大豆变质了，对于我们身体的危害。 提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(争论发言) 2、看第三段自制小录像片段发芽的土豆。熟悉假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。 提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢? 3、看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。 提问：小朋友们，你发觉了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了? 板书：从安康食物的底部翻出变质食物，从学生的争论中总结有害安康。 提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友熟悉到食用这些食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。) 三、联系实际，提高熟悉，指导行为 1、播放辨析是非的幻灯四张。 提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(争论发言) 小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要准时制止，并告知他变质食物的危害。 2、观看小组表演，安康家-小乐乐。 发放食物小头饰，小朋友按小组仿照表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢送。 四、总结谈话，扩展话题，提出祝福 伴着大屏幕安康歌的音乐教师小结： 小朋友们，今日我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学到了不少的学问，以后我们要防备病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成安康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最终，祝小朋友们身体安康，感谢小朋友们，再见! 幼儿园食品安全教案设计篇3 活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的安全事项，学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。 活动预备： 挂图 活动过程： 一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢? 引导幼儿答复。 2、教师：刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 教师引导幼儿专心答复。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦! 2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急 1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢? 2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。 3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢? 2、引导幼儿认真观看图画，用自我的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、总结 教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食安全。 幼儿园食品安全教案设计篇4 活动目标： 1.了解食品的保质期及它的作用 2.有食品卫生意识 活动预备： 食品包装袋若干(有盒装的，也有袋装的)、“保质期：3天”的图片 活动过程： 1、导入 师：教师昨天肚子很不舒适，你们知道是怎么回事吗? 2、找一找食品袋上的保质期 师：昨天教师肚子很疼很疼，就去医院找医生阿姨了，医生阿姨告知教师，是由于教师乱吃东西，喝了一瓶过期了的牛奶。你们知道什么叫过期吗? 师：嗯，每一种食品都是有一个保质期的，过期了就是指食物已经过了保质期了，已经是不新奇的了。那我们能不能吃过期了的食物? 师：嗯，是的，过了保质期的食品我们就不能吃了，要不然就要跟教师一样要肚子疼，还要去医院找医生阿姨了。 师：那你们知道我们食品的保质期是写在哪里的吗?你们来猜一猜。 师：哦，可能在盒子的底部，也可能在中间。现在，我们一起来找一找，究竟我们食品的保质期是写在哪里的。 师：教师找到了，这个牛奶盒的保质期呢是在盒子的底部。(教师出示写着“保质期：3天”的图片) 师：哎，你们说全部食品的保质期都是写在盒子的底部吗?现在请你们来当一回小小侦查员，请你们来帮教师找一找我们食品袋上的保质期。 师：现在，你们每个人手上都有一个食品袋，你们找到了保质期写在哪里了吗?教师要请几个小朋友讲一讲他找到的保质期在哪里。(教师帮助幼儿找) 师：哦，你的保质期是写在盒子底部的。哦，那还有没有小朋友是不跟他一样的? 师小结：每一种食品的保质期的位置都是不一样的，有的在底部，有的在顶部，这就需要我们的小小侦查员要特别认真的找了。刚刚呢，我们的小朋友找到了一个时间，但是呢，那个呢是生产日期，保质期呢一般都没有许多数字的，生产日期呢会有许多个数字，比方这里20_/12/18，前面四个数字20_是指20_年，12是指12月，18是指18日，就是说啊，这个食品呢是在20_年12月18日的时候生产出来的，这个跟我们的保质期可不一样。 3、认一认保质期 师：现在我们的保质期都已经找到了，那你们能知道?所表示的意思吗? 师：(出示“保质期：3天”的图片)哦，原来这个时间是指我们食品最多能存放那么久，比方说教师手上的这个包装袋上写着3天。那就是说，这个食品只能存放3天，超出了3天，它就过了保质期，就不新奇了，就不能吃了。 师：就连一个小小的食品袋都藏着那么多的小隐秘，我们以后肯定要多认真的观看我们身边的事物呦，你会发觉许多许多小隐秘的。以后呢，我们在买食品的时候，肯定要记得去找一找保质期，假如没有找到，可以让爸爸妈妈一起帮助找找，可不能买过期了的食品，回家之后，我们也要提示爸爸妈妈不要买过期了的食品。 幼儿园食品安全教案设计篇5 活动目标： 1.熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2.能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3.在生活中增加食品安全意识，抑制自己，少吃零食。 活动预备： 1.各种食品包装袋及瓶、罐。 2.霉变及变质的食品若干。 3.PPT。 活动过程： 1.小朋友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗? 2.观看PPT，熟悉生产日期和安全标记。教师出示PPT上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并识别。 提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃 了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 3.观看PPT，学习辨别变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅图片。 教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 4.实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。争论零食中的安全隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。 小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。 活动总结： 本次活动幼儿很积极，并都乐于参与争论，虽然语言力量还待提高，但是能仔细观看图片。并认真分析图片，是一个很大的进步，我们把变质的食品让幼儿观看时候，幼儿更乐于参与，充分说明，让幼儿积极参加的方法就是让每一位幼儿都能参与并有实物讨论。