(精品)第五章 仓储经营管理.ppt

第五章 仓储经营管理章节目录n第一节 仓储经营方法及其选择n第二节 仓储合同及其订立n第三节 仓储的绩效管理第一节 仓储经营方法及其选择n一、仓储经营组织仓储经营组织是以仓储经营的最高经济效益和社会效益为目标，为商品流通提供良好仓储服务和有效的经营管理的实体。目标：多储存、多经营、快进、快出、保管好、费用省n二、仓储经营方法 根据仓储经营的目的不同可分为：保管仓储 混藏仓储 消费仓储（一）三种仓储经营方法的概念n保管仓储：由仓储经营人提供完善的仓储条件，接收存货人的仓储物进行保管，在保管期届满时，将收保的仓储物原样交还给存货人，存货人支付仓储费的一种仓储经营方法。n混藏仓储：是指存货人将一定品质、数量的储存物交付保管人，保管人将不同存货人的同样仓储物混合保存，存期届满时，保管人只需以相同各类、相同品质、相同数量的替代物返还给存货人，保管人收取仓储费的一种仓储经营方法。n消费仓储：同混藏仓储，不同的是转移所有权。（二）保管仓储相关知识n1、保管仓储的特点n2、保管仓储的任务n3、保管费用的核算n1、保管仓储的特点（1）保管仓储的目的在于保持仓储物原状（2）仓储管理的物品只能是不动产（3）保管仓储活动是等价有偿活动、保管人为存货人提供仓储服务，存货人支付费用n2、保管仓储经营的任务n（1）展开市场调研和市场营销n（2）制定科学的仓储规划n（3）及时掌握仓储物的相关信息（网络）n（4）为仓储物提供适宜的保管环境保管仓储要保证客户的货物不受损坏，及时做好货物的收发、保养一旦货物出现问题，及时与客户联系。n3、保管费用的核算nTRQ*T*PTR总收入Q存货数量T存货时间P仓储费率？这种是否符合现实情况nTRS*T*PS货物所占的仓储面积P？TR=V*T*PV货物的体积或者重量（TR为费用最大者）n保管费率的高低受哪些因素的影响？土地价格、服务水平、储存时间、储存数量、储存条件例：德宝物流仓储费用的收取深圳福田保税区物流中心（精细化定价）nA租金及服务n月租金 1000平米以下（37元/m2）1000平米以下36元/m2散租：1.6元/吨天，7天以后1.5元/吨天，14天以后1.4元/吨天nB装卸费n进仓费10元/吨或10元/立方（最低收费60元/车）nC入闸费（本公司车辆免收，外公司收50元/车）nD加班费用（平时1.5倍、六日2倍、节假3倍）n每班组（仓管员1名、叉车司机1人、搬运工3人）40元/小时班组nE库内转堆费5元/立方n其它费用：检查费、入仓登记费、报关费、电费、入仓作业人员管理费请计算：10月1日有一批10吨的货物，其体积为1000立方，由一台外来车辆运送，要在库内存储5天，其需要一个班组两小时的时间进行装卸。请问题该存货人应当交纳多少仓储费用？n1.6*100*5+100*10+2*40*3+50=2090（三）混藏仓储的应用n混藏仓储主要适用于农村、建筑施工、粮食加工、五金等行业，对品质无差别、可以准确计量的商品。n混藏仓储是费用最近的仓储方式。但如果品种增加，仓储成本也会相应增加。在混藏仓储经营中尽可能开展少品种、大批量的混藏经营服务。（四）消费仓储的应用n两种模式：一种是直接使用仓储物进行生产、加工，另一种仓储经营人在仓储物价格升高时将仓储物出售，在价格降低时购回。n一般应用于期货仓储三种仓储经营方法的对比仓储方式仓储对象仓储物的所有权仓储费率仓储经营人的收益适用范围保管仓储特定物不发生转移最高主要来源于仓储费数量大、体积大、对保管要求高的物品混藏仓储种类物不发生转移较高主要来源于仓储费品质无差别、可以准确计量的粮食、建材消费仓储各类物发生转移最低仓储物消费的收益期货仓储合同案例分析n某汽车装配厂从国外进口一批汽车零件，准各在国内组装、销售。1999年3月5日，与某仓储公司签订了一份仓储合同。合同约定，仓储公司提供仓库保管汽车配件，期限共为10个月，从1999年4月15日起到2000年2月15日止，保管仓储费为5万元。双方对储存物品的数量、种类、验收方式、入库、出库的时间和具体方式、手续等作了约定。还约定任何一方有违约行为，会承担违约责任，违约金为总金额的20。合同签订后，仓储公司开始为履行合同做准各，清理了合同约订的仓库，并且从此拒绝了其他人的仓储要求。n1999年3月27日，仓储公司通知装配厂已经清理好仓库，可以开始送货入库。但配装厂表示已找到更便宜的仓库，如果仓储公司能降低仓储费的话，就送货仓储。仓储公司不同意，配装厂明确表示不需要对方的仓库。4月2日仓储公司再次要求配装厂履行合同，配装厂再次拒绝。4月5日，仓储公司向法院起诉，要求汽车配装厂承担违约责任，支付违约金，并且支付仓储费 汽车装配厂答辩合同未履行，因而不存在违约的问题。n 请你分析一下：该仓储合同是否生效?n仓储公司的要求是否合理?n能否在4月5日起诉，法院能否受理可能会有怎样的判决?第二节 仓储合同及其订立n一、仓储合同与一般保管合同1、合同成立条件不一样前者诺成合同，后者是实践合同2、是否有偿前者有偿，后者可以是有偿也可以是无偿3、要求的资格不一样前者要求仓库的经营者，后者一般自然人，法人4、是否大宗前者是大宗物品，后者是小件5、不交付保管物是否构成违约前者构成、后者不构成6、验收赔偿责任不一样前者需验收，后者需告知7、保管人对保管物损毁灭失的责任前者排除二种情况由于货物的性质、包装不符约定或超期储存均需承担责任。后者按有偿无偿分别对待。n案例2 二、仓储合同违约责任的划分n保管人违约 1、验收后，仓储期间发生品种、数量、质量、规格不符 2、保管不善 3、保管条件发生变化，未及时通知存货人n存货人违约1、不交付仓储物2、包装不完好3、超期储存造成的损失4、未按要求交货（质量、数量、品种不符）5、未标明有害物6、期满不取货产生的费用三、仓储合同风险及纠纷的预防（存货人）1、注意仓储合同与保管合同的区别2、认真审查仓储保管人的资格3、特别注意货物的品名、种类、数量4、充分行使检查仓储物或提取样品的权利5、应当避免仓储营业人在合同中滥用免责条款n四、仓储合同的主要条款n存货人、保管人的名称、地址n仓储物的品种、数量、质量、包装、件数n交接时间和地点、验收方法n仓储物的损耗标准n储存场所n储存时间n仓储费用n仓储物的保险约定n违约责任n合同变更解除的条件n争议处理n合同签署n四、仓单n合同法规定存货人交付仓储物的，保管人应当给付仓单。仓单是指由保管人在收到仓储物时向存货人签发的表示已经收到一定数量的仓储物的法律文书。n仓单的内容n保管人的签字或盖章n记名证券记载存货人的名称和住址n仓储物品的品种、数量、质量、包装、件数和标记n仓单应明确记载储存场所和储存时间n仓储物的损耗标准n仓储费用n保险n符合特权凭证的要求，记载仓单的填发人、填发地和填发时间仓单质押的流程当事人：仓储企业、货主、银行三方利益此前，货主（借款人）与银行签订银行合作协议及账户监管协议，三方共同签订仓储协议，银行与仓储企业签订不可撤销的协助行使质押权保证书。质押的流程1、按约定数量送货到仓储企业2、仓储企业接通知，验货、开仓单3、质押背书，仓库盖章4、货主将仓单交付银行，申请贷款5、银行审核签贷款同事书及质押合同贷款回收n企业实现正常销售之后，将货款打入监管账户，银行开分提单，仓储企业按分提单发货若贷款到期不归还，银行有权对质押物进行冻结和拍卖。n一、仓库生产绩效绩效成绩+效益绩效分为组织绩效与个人绩效绩效管理一直是个难题牛肉面的故事第三节 仓储生产绩效和5S按销售的碗数按销售的碗数来计算工资来计算工资多加牛肉，多加牛肉，成本上升成本上升直接的高工资直接的高工资偷懒，服务偷懒，服务水平下降水平下降n思考？n在库存量的控制中应当以什么为考核指标？n库存周转率还是缺货率n单一的考核指标很难达到控制效果，所有必要形成考核指标体系，全面进行指标的核算和控制。二、仓库生产绩效考核n仓库生产绩效考核指标仓库生产绩效考核指标是仓库生产管理成果的集中体现，是衡量仓库管理水平高低的尺度。利用指标考核仓库经营，有利于对内加强管理，降低仓储成本，对外接受货主的定期评价1、考核的必要性对内加强管理、降低仓储的成本进行市场开发、接受客户评价2、仓储生产绩效考核指标制定遵循的原则科学性 可行性 协调性 可比性 稳定性三、仓储生产绩效考核指标体系n1、反映仓库生产成果数量的指标吞吐量吞吐量入库量+出库量+直拨量仓储吞能力实现率仓储吞能力实现率（期内实际吞吐量/仓库设计吞吐量）*100%月均库存量月均库存量（月初库存量+月末库存量）/2库存周转率库存周转率月存货销售成本/平均库存*100%n2、反映仓库服务质量的指标n收发正确率收发正确率收发正确次数/收发货累计总笔数*100%n业务赔偿费率业务赔偿费率赔偿额/总收入*100%n物品损耗率物品损耗率期内丢失、损坏、变质物资总量/同期平均库存量*100%n账实相符率账实相符率账实相符笔数/总笔数*100%n缺货率缺货次数/客户订货总次数*100%3、反映仓库人力和物力消耗的指标物资消耗指标：材料、燃料动力的消耗定额平均验收时间期内各批验收天数之和/同期验收的总批数（天/吨）发运天数（天/车）作业量系数装卸作业总量/出入库物品总量单位出入库成本和单位仓储成本（综合指标）n4、反映仓库生产作业物化劳动占用的指标n仓库面积利用率仓库货棚货场占地面积之和/仓库总占地面积*100%n仓库利用率仓库平均库存量/最大库存量n设备利用率全部设备实际工作时数/设备工作总能力（时数）*100%n5、反映仓储生产的经济效益的指标n人均利税率全年利税总额/仓库年平均人数四、仓库绩效管理四、仓库绩效管理绩效管理的工具 F对比分析法 F因素分析法 F平衡分析法 F帕累托图法 指指标标分分析析 程程序序分分析析 成成本本分分析析（一）指标分析对比分析法的分类n计划完成情况对比n纵向动态对比n横向类比分析n结构对比分析：结构比例分析（一）指标分析因素分析法：衡量影响指标变动的各因素及其影响程度n例某仓库2月份燃料消耗分析如图：n公式燃油消耗额装卸作业量*单位燃料消耗量*燃油单价指标单位计划实际差数影响额度装卸量吨300350+50+126单位燃料消耗升/吨0.90.85-0.05-0.05燃油单价元/升2.83.3+0.5+0.5燃油消耗额元756981.75+225.75+225.75n平衡分析法：利用各项具有平衡关系的经济指标之间的依存情况来测定各项指标对经济指标变动的影响程度的一种分析方法。n如：年末库存年初库存+全年进库全年出库n找出差额产生的原因和在该年度产生的影响n帕累托图法：n帕累托图又叫排列图、主次图,是按照发生频率大小顺序绘制的直方图，用来找到问题及解决途径。（二）程序分析n工序图法：通过一件产品或服务形成过程来帮助理解工序的分析方法，用工序流程图表示出各步骤以及各步骤之间的关系。n因果分析法：采用鱼刺图进行分析n成本分析法：分析资源的消耗绩效管理的突破点、提高点1服务质量1生产效率1程序效率 例：鱼刺图客户满意客户满意度下降度下降物料物料方法方法人员人员机器设备机器设备包装材料质量差大客户没有优惠没有应急措施工作态度业务人员更换频繁通风设备失灵计量设备不佳本章要点1、三种仓储经营方式的应用2、仓储费用的核算3、如何预防仓储合同订立的风险4、仓库生产绩效指标体系的组成5、绩效管理方法