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論文及研究報告撰寫規範論文及研究報告撰寫規範論文及研究報告撰寫規範論文及研究報告撰寫規範食品暨應用生物科技學系助理教授 蔡碩文論文及研究報告的撰寫目的論文及研究報告的撰寫目的 練習以書面方式表達研究成果。練習以書面方式表達研究成果。適當表達自身的研究成果，以達到與其他社群的交流目的。適當表達自身的研究成果，以達到與其他社群的交流目的。將研究內容完整傳承後續研究者，以完成知識的累積並推動科學的進步。將研究內容完整傳承後續研究者，以完成知識的累積並推動科學的進步。本研究室規定論文撰寫格式本研究室規定論文撰寫格式(實驗性論文實驗性論文)1.摘要摘要5.結果與討論結果與討論2.目錄目錄6.結論與展望結論與展望3.前言前言7.參考文獻參考文獻4.材料與方法材料與方法8.致謝致謝本研究室規定論文撰寫格式本研究室規定論文撰寫格式(社會性及法規相關論文社會性及法規相關論文)1.摘要摘要5.結果與討論結果與討論2.目錄目錄6.結論與展望結論與展望3.前言前言7.參考文獻參考文獻4.當前現況概述當前現況概述8.致謝致謝當前現況及結果與討論之章節數目不拘，標題可自訂，以完整論文探討順序及內容。若有訪談或問卷調查，宜在適當章節詳細說明研究方式。摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點1 練習以最洗鍊的方式表達研究成果。練習以最洗鍊的方式表達研究成果。篇幅有限下要學會篇幅有限下要學會取捨取捨。摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點2 摘要的目的在摘要的目的在吸引吸引讀者花更多時間詳細閱讀本文，因此應包含以下幾部分：讀者花更多時間詳細閱讀本文，因此應包含以下幾部分：1.背景背景2.目的目的3.材料與方法材料與方法4.結果結果5.評論與展望評論與展望摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點3 試著除了結果之外，每部份試著除了結果之外，每部份至多用或兩句話至多用或兩句話來濃縮撰寫。來濃縮撰寫。結果的撰寫要結果的撰寫要以研究目的為中心以研究目的為中心，要能，要能取捨取捨，勿失之龐雜。，勿失之龐雜。摘要的撰寫要點摘要的撰寫要點4 英文能力不佳時，應先試著撰寫英文摘要，再將其翻譯成相對應的中文摘要。英文能力不佳時，應先試著撰寫英文摘要，再將其翻譯成相對應的中文摘要。中文摘要與英文摘要可以因為修辭而順序不相對應，但是中文摘要與英文摘要可以因為修辭而順序不相對應，但是文意必須確實相符文意必須確實相符。切忌英文摘要照中文直譯，英文文法及鋪陳習慣與中文不同，直譯會造成恐怖後果。切忌英文摘要照中文直譯，英文文法及鋪陳習慣與中文不同，直譯會造成恐怖後果。老師看到翻譯軟體翻出來的東西會暴怒噴火!老師看到翻譯軟體翻出來的東西會暴怒噴火!目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點1 撰寫論文的第一步以編排出適當的目錄階層為目標。撰寫論文的第一步以編排出適當的目錄階層為目標。目錄反映研究成果的邏輯順序，宜謹慎檢討進行。目錄反映研究成果的邏輯順序，宜謹慎檢討進行。由大標題至小標題逐漸完整論文架構。由大標題至小標題逐漸完整論文架構。目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點2 注意階層與對齊。注意階層與對齊。利用字型大小與空格表示階層從屬。利用字型大小與空格表示階層從屬。利用表格對齊頁碼。利用表格對齊頁碼。目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點3用表格幫助對齊頁碼可用簡單指令在表格中對齊目錄的撰寫要點目錄的撰寫要點4最後再隱藏表格格線即可得到美觀且排列整齊的目錄階層前言的撰寫要點前言的撰寫要點前言的撰寫要點前言的撰寫要點前言的撰寫要點前言的撰寫要點1 某些論文格式為前言一章，文獻整理一章。某些論文格式為前言一章，文獻整理一章。本研究室規範將之合併整合為前言一章本研究室規範將之合併整合為前言一章，以求故事的完整性。，以求故事的完整性。前言的撰寫要點前言的撰寫要點2 前言的目的在說明研究的背景知識及目標企圖，因此應包含以下幾部分：前言的目的在說明研究的背景知識及目標企圖，因此應包含以下幾部分：1.時代背景與潮流時代背景與潮流2.相關技術發展現況相關技術發展現況3.本研究應用到的技術原理本研究應用到的技術原理4.研究動機研究動機5.實驗設計構想實驗設計構想6.預期成果預期成果前言的撰寫要點前言的撰寫要點3 在時代背景與潮流部分交代相關技術發展沿革，以說明本研究承先啟後之關鍵性。在時代背景與潮流部分交代相關技術發展沿革，以說明本研究承先啟後之關鍵性。技術方面有發展史，食品方面有消費潮流，請勿拘束，從自身研究角度去發揮。技術方面有發展史，食品方面有消費潮流，請勿拘束，從自身研究角度去發揮。前言的撰寫要點前言的撰寫要點3 在相關技術發展現況部分交代在相關技術發展現況部分交代前人相關研究成果前人相關研究成果及當前及當前相關技術發展狀況相關技術發展狀況。後續的後續的實驗設計實驗設計即是根據此段即是根據此段前人研究成果前人研究成果及及相關技術發展現況相關技術發展現況，因此務必完整，因此務必完整思路的邏輯性思路的邏輯性。前言的撰寫要點前言的撰寫要點4 在本研究的技術原理部分交代在本研究的技術原理部分交代與本研究所用到的技術發展及原理與本研究所用到的技術發展及原理。原理是寫給外行人看的，必須注意淺顯易懂的原則原理是寫給外行人看的，必須注意淺顯易懂的原則，在後續結果與討論的部份再深入探討說明艱深複雜的內容。，在後續結果與討論的部份再深入探討說明艱深複雜的內容。前言的撰寫要點前言的撰寫要點5 前言中不要忘記交待研究動機。前言中不要忘記交待研究動機。研究動機是基於研究動機是基於時代潮流需要時代潮流需要，相關知識技術成熟相關知識技術成熟而發生。撰寫時再回頭檢討前幾節是否已詳細交待相關背景。而發生。撰寫時再回頭檢討前幾節是否已詳細交待相關背景。注意研究動機不要吹牛過頭，以免最後的結論無法前後呼應收尾。注意研究動機不要吹牛過頭，以免最後的結論無法前後呼應收尾。前言的撰寫要點前言的撰寫要點6 實驗設計構想為本研究提出解決問題的方法。實驗設計構想為本研究提出解決問題的方法。可在此節鋪陳前人嘗試過的方法作為比較。可在此節鋪陳前人嘗試過的方法作為比較。用條列式或是圖表表示皆可，用條列式或是圖表表示皆可，以清楚表達意思為重點以清楚表達意思為重點。前言的撰寫要點前言的撰寫要點7 預期成果要呼應前述研究動機。預期成果要呼應前述研究動機。視研究結果回頭修正預期成果部份，以免給人眼高手低膨風感覺。視研究結果回頭修正預期成果部份，以免給人眼高手低膨風感覺。預期成果為預期成果為吸引觀眾閱讀吸引觀眾閱讀的重要關鍵，同時為第一章結尾段落，切勿草率輕忽。的重要關鍵，同時為第一章結尾段落，切勿草率輕忽。前言的撰寫要點前言的撰寫要點8 社會科學或法規性論文在前言部分只需交代整體概況，社會科學或法規性論文在前言部分只需交代整體概況，勿過份詳述造成頭重腳輕勿過份詳述造成頭重腳輕。詳細內容應該前言後面另闢章節仔細比較分析討論。詳細內容應該前言後面另闢章節仔細比較分析討論。材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點1 材料與方法此節撰寫材料與方法此節撰寫以閱讀者可以遵照說明重複再現本研究為原則以閱讀者可以遵照說明重複再現本研究為原則。儀器、試藥、操作條件之資訊及說明與篇幅取捨均以滿足上述目標為準則。儀器、試藥、操作條件之資訊及說明與篇幅取捨均以滿足上述目標為準則。材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點2 材料與方法不要亂抄一通浪費篇幅，並非巨細靡遺為美。材料與方法不要亂抄一通浪費篇幅，並非巨細靡遺為美。寫完務必寫完務必從外行人或初學者的角度重新審視一遍從外行人或初學者的角度重新審視一遍，檢查是否遺漏實驗所需參考資訊。，檢查是否遺漏實驗所需參考資訊。材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點3 除了本研究中自己開發的方法外，除了本研究中自己開發的方法外，使用的材料與方法應標註參考文獻使用的材料與方法應標註參考文獻。使用的字詞或單位亦在此節加以定義說明。使用的字詞或單位亦在此節加以定義說明。材料與方法的撰寫要點材料與方法的撰寫要點4 社會性及法規相關論文除非以問卷訪談為主要研究手段，否則不需特別獨立材料與方法章節，研究方法在結果與討論敘述即可。社會性及法規相關論文除非以問卷訪談為主要研究手段，否則不需特別獨立材料與方法章節，研究方法在結果與討論敘述即可。材料與方法獨立與否視其篇幅多寡及複雜程度而定，不必拘泥。材料與方法獨立與否視其篇幅多寡及複雜程度而定，不必拘泥。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點1 參考前言部分的實驗設計章節鋪陳結果與討論的章節順序。參考前言部分的實驗設計章節鋪陳結果與討論的章節順序。撰寫的要點為先提示結果，而後依據結果分別討論其中所代表意義撰寫的要點為先提示結果，而後依據結果分別討論其中所代表意義。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點2 結果與討論的撰寫應先交代該段研究的目的，實驗方法而後呈現實驗結果，最後按結果進行討論。結果與討論的撰寫應先交代該段研究的目的，實驗方法而後呈現實驗結果，最後按結果進行討論。常見的鋪陳法是常見的鋪陳法是第一段實驗的結果做為第二段實驗設計的根據第一段實驗的結果做為第二段實驗設計的根據，如此論文的故事性才會連貫。，如此論文的故事性才會連貫。最忌實驗間毫無因果關係的鋪陳。最忌實驗間毫無因果關係的鋪陳。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點3 選擇表達結果的選擇表達結果的方式方式前必須先考慮前必須先考慮欲呈現結果的重點欲呈現結果的重點何在。何在。結果要用文字敘述或是繪製成圖、做成表格並無硬性規定，不同表達方式皆有其優缺點，結果要用文字敘述或是繪製成圖、做成表格並無硬性規定，不同表達方式皆有其優缺點，請以清楚表達意思及目的為原則請以清楚表達意思及目的為原則。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點4 圖標題應在圖下方圖標題應在圖下方，並補充相關資訊，盡量，並補充相關資訊，盡量使閱讀者看圖即可了解實驗內容使閱讀者看圖即可了解實驗內容。表標題應在表上方表標題應在表上方，注意縱列及橫列的表達區別及技巧，補充資訊在表下方。，注意縱列及橫列的表達區別及技巧，補充資訊在表下方。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點5 圖表應視為是比文字更好的表達方式，但圖表的表達仍有侷限。圖表應視為是比文字更好的表達方式，但圖表的表達仍有侷限。不能期待讀者看了圖表會自己領悟重點，必須用文字輔助加以說明。不能期待讀者看了圖表會自己領悟重點，必須用文字輔助加以說明。結果與討論的撰寫要點結果與討論的撰寫要點6 文字說明的要訣在於，即使圖表那一頁被人家撕走了，文字說明的要訣在於，即使圖表那一頁被人家撕走了，光看文字仍足以了解你的研究成果。光看文字仍足以了解你的研究成果。由圖表等結果衍生而出的推論或解釋也必須用文字表示補充由圖表等結果衍生而出的推論或解釋也必須用文字表示補充，這是文字優於圖表的地方。，這是文字優於圖表的地方。結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點1 結論部分和前章結果與討論不同，結論部分和前章結果與討論不同，僅需摘要敘述最重要結果與成就僅需摘要敘述最重要結果與成就即可，切勿失於龐雜模糊焦點。即可，切勿失於龐雜模糊焦點。結論部份可以選擇用條列式表達或是整合成一段文字敘述。結論部份可以選擇用條列式表達或是整合成一段文字敘述。結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點2 特別注意特別注意結論部分結論部分要與前言中要與前言中研究動機研究動機及及預期成果預期成果部份相呼應。部份相呼應。如果未能達成當初研究動機設定之目標，應於結果與討論一章詳加說明，並於結論部份簡單提示。如果未能達成當初研究動機設定之目標，應於結果與討論一章詳加說明，並於結論部份簡單提示。注意前後章節務必修改至一致。注意前後章節務必修改至一致。結論與展望的撰寫要點結論與展望的撰寫要點3 展望部分主要基於現有成果對後續者及未來做建議。展望部分主要基於現有成果對後續者及未來做建議。研究中發現但是力有未逮未能進行研究的部份亦可在此處發揮。研究中發現但是力有未逮未能進行研究的部份亦可在此處發揮。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點1 引用參考文獻的目的是引用參考文獻的目的是用和你研究相關的文獻支持你的說法用和你研究相關的文獻支持你的說法。該引用的地方不可漏引。該引用的地方不可漏引。不該引用的地方不要妄引。不該引用的地方不要妄引。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點2需要引用參考文獻的地方：需要引用參考文獻的地方：使用圖表及數據的來源。引述他人字句或定義。實驗方法的憑據。使用圖表及數據的來源。引述他人字句或定義。實驗方法的憑據。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點3 本研究室不強制規定引用參考文獻數目，本研究室不強制規定引用參考文獻數目，重要的是該引用參考文獻的地方不可以漏掉少引重要的是該引用參考文獻的地方不可以漏掉少引。參考文獻數目再多，需要引用參考文獻參考文獻數目再多，需要引用參考文獻佐證支持佐證支持的地方漏失，就是不理想的論文。的地方漏失，就是不理想的論文。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點4 必須確實讀過並手中持有副本才引用作為參考文獻必須確實讀過並手中持有副本才引用作為參考文獻，切勿為了湊參考文獻數目，他引我也引亂引一通。，切勿為了湊參考文獻數目，他引我也引亂引一通。建議論文口試時應將參考文獻準備於側，以備口試委員詢問。建議論文口試時應將參考文獻準備於側，以備口試委員詢問。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點5 為避免中文姓名中同姓人口過多造成閱讀查詢困擾，為避免中文姓名中同姓人口過多造成閱讀查詢困擾，參考文獻一律請用數字排序參考文獻一律請用數字排序。特別注意格式統一，例如作者姓氏名字順序排列、參考文獻標題之有無，頁碼表示方式等。特別注意格式統一，例如作者姓氏名字順序排列、參考文獻標題之有無，頁碼表示方式等。參考文獻的撰寫要點參考文獻的撰寫要點6 未來投稿期刊，不同期刊有不同要求，因此格式僅求統一，並未有所謂標準格式。未來投稿期刊，不同期刊有不同要求，因此格式僅求統一，並未有所謂標準格式。建議使用參考文獻文書處理軟體配合編輯，未來只要修改輸出格式即可輕易符合不同出版商之格式要求。建議使用參考文獻文書處理軟體配合編輯，未來只要修改輸出格式即可輕易符合不同出版商之格式要求。誌謝的撰寫要點誌謝的撰寫要點誌謝的撰寫要點誌謝的撰寫要點誌謝的撰寫要點誌謝的撰寫要點 誌謝雖然通常是最後寫，但是應該擺在最前面。誌謝雖然通常是最後寫，但是應該擺在最前面。曾經參予協助你進行實驗研究及論文撰寫修改的人士都應包含在誌謝內。曾經參予協助你進行實驗研究及論文撰寫修改的人士都應包含在誌謝內。但也不要包山包海讓人感覺輕浮缺乏誠意，反而給上述重要核心人士不良感受。但也不要包山包海讓人感覺輕浮缺乏誠意，反而給上述重要核心人士不良感受。Thank you for your attentionThank you for your attention附註附註 凡數字與單位間應空格。例如：1_mg/mL。百分比及溫度單位不空格。例如：35%，37。