服务员的岗位述职报告4篇.docx

服务员的岗位述职报告4篇 15年已成为过去，客房工作在全体员工的努力下还算顺当，但仍旧存在着问题，在这里做以下总结： 员工操作过程中娴熟性不够，效劳技巧欠缺。与正规同星级酒店相比，存在阅历上的差距，效劳标准化还能应付，但敏捷性、共性化的效劳相对缺少，而五星级酒店必需要有这样的效劳。在20xx年主要以培训为主，加强效劳员的效劳意识。每月组织一次部门大的培训，每天各个班组利用晨会时间，做简短的培训，小到毛巾的摆放、杯子如何抛光，大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语，提高本部门员工的整体素养。使酒店效劳更上一个台阶。 客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式治理。部门做到每周一次的大联查，以班组形式进展比照，评出优秀班组。调发动工的积极性，带发动工的团体荣誉感。使员工在任何时候，都能感觉到自己是一个集体，自己所做的一切，会代表班组。 前一段时间员工流淌性较大，说明平常缺少与员工的沟通和沟通，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多赐予关怀与帮忙，让员工感觉到集体的暖和，感觉酒店在关注他。 以上总结的缺乏之处，我将一一逐步改正，同时依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，缺乏之处，请领导赐予教导： 提高员工效劳质量，强化员工效劳意识，对全部员工(包括新员工与老员工)进展全面培训。并协同各领班制定培训规划，做好员工的技能培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工把握工作所需技能的同时，对客效劳做到：效劳，主动，礼貌，急躁。周到，使之与五星级酒店相匹配。 掌握物资，开源节流：强化员工节省意识，提倡掌握水、电等能源铺张的同时，实施物资治理责任制，掌握本钱费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议完毕后，要求员工收集空的矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节省用水。一次性用品的消耗，要求每个领班，每天要登记在册。严格掌握物资。 提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性，另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资，其它与当月实际做房数及房间卫生质量，直接挂钩，全面带发动工积极性，避开干好干坏一个样。 提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最正确状态，实行逐级治理，员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备状况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。 效劳员的岗位述职报告2 在马上过去的20xx年里，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。 有好多人说我变了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，心情都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 经受了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有士气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永久都是朋友，人们家家有本难念的经，你们也有你们的经受，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于我们。 关于明年，我的规划 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习仓储学问，努力考试晋升。 3、利用休息时间进展计算机培训。 4、多学习其他东西，充实自己。 最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢! 效劳员的岗位述职报告3 从这次餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利效劳员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员 我学会了效劳来宾的原则;效劳来宾的程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备。 喜爱你的工作:当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。 快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。餐厅效劳员工作心得 要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利 责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳;就是“敬无在”，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 寻常心面对工作中的不公正:在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。 团队:发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。 这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。 效劳员的岗位述职报告4 当我提笔写这份述职报告时，心中感慨万分。今年2月份我带着一种高考落榜后的失落与迟疑来到北京开头了我的打工生涯。让我感到庆幸的”是：大鸭梨集团给了我一次珍贵的时机，大鸭梨先进的企业治理理念以及深厚的、人性化的企业文化深深感染了我，我想这儿才是我的真正的人生课堂。 从2月份至今已经10个月了，我已经胜利的从一名学生到效劳员的角色转换，在新的工作环境中各项工作都从头开头，许多事情不知如何处理，身边的同事都给我许多指导，我自己也边干边摸索，在工作中严格要求自己，对顾客效劳周到细心，尽量做到零客诉。为了尽快适应工作，工作之余，我努力了解菜谱以及相关的菜品学问，把握和顾客的沟通技巧，通过这段时间的努力，我学到了许多餐饮效劳的工作方法，如何与他人协作协作。此外，在领导同事的指引下，我能主动讨论顾客的消费心理，连续几个月我的销售业绩可佳。总之，在今后的工作中，我会再接再励，工作中的失误我引以为戒，取得更好的成绩。 来到大鸭梨，我就成为大鸭梨的一份子，大鸭梨的进展与我息息相关，它的每一个小小的进步与存在的问题都牵动着我的心。通过这段时间的工作与观看，我发觉大鸭梨在以下几个方面有待提高。 以上是我的个人看法，这些潜在的问题正是我的努力方向，我盼望为这些问题解决奉献我的微薄之力。大鸭梨是一个实现自己个人价值的平台，我也盼望在这个暖和的环境中得到熬炼，实现成长。假如大鸭梨给我这个成长时机，我会努力珍惜。我的规划如下：第一熟识部长的工作职责;二是 熟业务，学会协作协调，学习工作方法;三精益求精，精巧工作，提高业务水平，工作效率。 我现在从事餐饮行业时间很短，阅历较少，假如集团因考虑我阅历有限需要进一步熬炼和考察，我也不会气馁，我会更加努力工作，期盼进步。假如要有幸能得到这个难得的时机我会努力学习精彩地完成任务。