08.黄淮海地区绿色食品夏玉米生产操作规程(1)10.20.docx

绿色食品生产操作规程LB/T 008-2018黄淮海地区绿色食品夏玉米生产操作规程2018-04-03发布 2020-11-01实施中国绿色食品发展中心发布 前 言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：天津市绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、中国农业科学院作物科学研究所、河南省绿色食品发展中心、河北省绿色食品办公室、山东省绿色食品发展中心、黑龙江省绿色食品发展中心。本规程主要起草人：张玮、张宪、郑成岩、张凤娇、王莹、任伶、马文宏、樊恒明、刘远航、刘烨潼、邓艾兴、马磊、孙世德、王洪亮、孟浩、王馨、邱璐。黄淮海地区绿色食品夏玉米生产操作规程1范围本规程规定了黄淮海地区绿色食品夏玉米的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、收获与贮藏、生产废弃物的处理和建立技术档案。本规程适用于北京市、天津市、河北省、山西省、江苏省北部地区、安徽省、山东省、河南省和湖北省的绿色夏玉米生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则NY/T 1118 测土配方施肥技术规范3产地环境产地环境条件应符合NY/T 391的规定，选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，地块应肥力较高，耕层深厚，保水保肥，灌排便利。要求土壤耕作层大于20 cm，耕层有机质含量大于1.2，速效氮大于60 mg/kg，速效磷大于20 mg/kg，速效钾大于120 mg/kg。土壤 pH 值6.57.0，氯化钠含量 0.3以下，微量元素充足。选择区域的年平均气温10 14，全年无霜期大于170 d，降水量500 mm 800 mm，10的积温在3600 4700，生育期日照时数在2000 h 2800 h。4品种选择4.1选择原则种子质量应符合 GB 4404.1的规定。根据生态条件，因地制宜选用经过国家或者黄淮海省份农作物品种审定委员会审定，优质、高产、稳产、抗病、抗倒的夏玉米品种，选用的品种生育期所需活动积温比当地常年活动积温少150左右。种子的纯度和净度应达98%以上，发芽率不低于90%，种子含水量不高于16%。4.2品种选用选择的品种尽量避免光热资源浪费和成熟度不足等情况的发生，并且建议选用5.4% 吡·戊（吡虫啉含量5%、戊唑醇含量0.4%）玉米种衣剂包衣的种子。黄淮海北部夏玉米可选择品种有郑单958、浚单20、京科68、中单909、京单38、中科11、农华101和纪元1号等；黄淮海中部可选择的品种有郑单958、浚单20、新单26、伟科702、吉祥1号、登海605、先玉335、中单909、鲁单981、金海5号、中科11、蠡玉35、聊玉22号、洛玉8号等；黄淮海南部可选择的品种有如郑单958、浚单20、伟科702、吉祥1号、新单26、先玉335、金海5号、中科11、蠡玉16、苏玉20、隆平206、登海605、益丰29、弘大8号等。4.3种子处理4.3.1 晒种播种前15天将玉米种子晾晒2天3天，并时常翻动种子，使种子晾晒均匀，提高出苗率。4.3.2 发芽率实验种子处理完成后，播前10天进行1次发芽率试验，保证种子的芽率90%以上。5整地、播种5.1 整地前茬小麦灌好麦黄水，小麦成熟后，用联合作业机械收获小麦，同时将小麦秸秆切碎均匀撒到田间，秸秆切碎后的长度在5 cm8 cm，割茬高度小于10 cm，漏切率小于2%。前茬小麦收获后，灭茬、施肥、浅耕后播种。5.2 播种5.2.1 播种期黄淮海区域夏玉米适宜的播种期是6月5日6月15日，即小麦收获后及时抢茬整地播种，以大蒜、豌豆等早熟经济作物为前茬的地块，可视倒茬时间适当早播。5.2.2 播种量根据品种特性和种植密度，播种量45 kg hm252.5 kg/hm2。一般紧凑型玉米品种种植密度60000株hm275000株/ hm2，大穗型品种种植密度52500株/ hm260000株/ hm25.2.3 播种方式采用筑畦条播，玉米田畦宽4.8 m，畦埂宽30 cm 40 cm。采用玉米施肥精量播种机进行等行距或大小行播种。等行距一般应为60 cm；大小行一般大行距80 cm，小行距40 cm。播种深度3 cm5 cm。6田间管理6.1灌溉一般年份，黄淮海区域的夏玉米生育期降水与生长需水同步，不进行灌溉。除遇特殊旱情，夏玉米关键生育期田间土壤相对含水量低于60%时，应及时灌水600 m3/ hm2。夏玉米关键生育期的适宜土壤相对含水量分别为：播种期75%左右，苗期60%75%，拔节期65%75%，抽穗期75%85%，灌浆期67%75%。玉米灌溉采用微喷灌的节水灌溉方式。6.2施肥提倡增施有机肥，控施化肥，合理施用中量和微量元素肥料。施用的肥料应符合NY/T 394的规定。施肥量应符合NY/T 1118 进行测土配方施肥，根据土壤肥力状况，确定施肥量和肥料比例。一般每亩基施腐熟有机肥1500 kg2000 kg，每亩总施肥量：尿素10 kg12 kg，磷酸二铵10 kg14 kg，硫酸钾6 kg8 kg，硫酸锌（ZnSO4）1.5 kg2.0 kg。全部有机肥、磷肥、钾肥、锌肥作底肥，氮肥的30%作底肥，结合整地一次性施入。剩余的70%的氮肥在6月底7月上旬玉米大喇叭口期追施。追肥方式为在距植株根 10 cm15 cm 处开沟深施，追肥深度为 12 cm15cm。6.3病虫草鼠害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，推广绿色防控技术，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，配合使用化学防治措施。6.3.1主要病虫草害夏玉米主要病害有大斑病、小斑病、锈病、丝黑穗病、粗缩病等；害虫有玉米螟、棉铃虫、二点委夜蛾、粘虫、灰飞虱、玉米叶螨、蛴螬。金针虫、地老虎等；杂草有狗尾草、牛筋草、马齿苋等。6.3.2病虫害防治6.3.2.1农业防治措施推广种植抗病虫、耐高温的玉米品种，开展农机农艺结合、精细管理、培育壮苗。小麦收获后深耕灭茬，控制二点委夜蛾的发生和危害。实行精耕细作、测土配方施肥、合理密植、合理水肥管理，培育健壮植株，提高田间通透度，增强植株抗病能力；清除田边地头杂草，做好田间杂草防除，铲除病虫栖息场所和寄主植物。玉米收获后进行秸秆粉碎深翻或腐熟还田处理，降低翌年病虫基数。适期晚播，可使玉米苗期感病阶段，避开粗缩病传毒昆虫灰飞虱一代成虫麦田迁出峰期，从而有效控制玉米粗缩病的发生。6.3.2.2物理防治措施利用害虫的趋光、趋化、趋色习性，在成虫发生期，田间设置黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液、色板、性诱剂等方法诱杀害虫。灯光诱杀架设频振式杀虫灯0.5盏/hm2，设置自动控制系统在傍晚8：00开灯，翌日2：00关灯，可以诱杀玉米螟、棉铃虫、二点委夜蛾、粘虫、金龟子、蝼蛄等害虫；在玉米田间分别悬挂相应的性诱剂诱捕器15个/hm230个/hm2，高度超过玉米顶部20 cm30 cm，每5 d清理1次诱捕器，每30 d左右换1次诱芯，可诱杀玉米螟和棉铃虫等害虫。6.3.2.3生物防治措施保护利用自然天敌，释放赤眼蜂防治玉米螟，释放瓢虫防治蚜虫，选用白僵菌对冬季堆垛秸秆内越冬玉米螟进行无害化处理；选用植物源农药等生物农药防治病虫害。6.3.2.4化学防治措施农药的使用应符合NY/T 393的规定。防治粗缩病，可在苗期每亩用氨基寡糖素75 100 ml兑水50 kg75 kg喷雾。防治玉米大斑病，可在抽雄后每亩用吡唑醚菌酯 40ml50ml，兑水100 kg，在达到防治指标时开始喷药；间隔7 d10 d喷药一次，连续喷2次3次。防治玉米螟，在心叶期，有虫株率达5%10%时，用辛硫磷1 kg，拌入50 kg 75 kg过筛的细砂制成颗粒剂，投撒入玉米心叶内。病虫害具体化学防治方案参见附录。6.3.3草害防治6.3.3.1农业防治措施播种前，清选种子、使用腐熟的有机肥、有效清除灌溉水中掺杂的杂草种子，防止杂草种子混入玉米田。玉米苗期和拔节期，及时进行中耕除草。苗期中耕易浅，一般5 cm左右；拔节期中耕应深，一般8 cm10 cm。6.3.3.2化学防治措施以人工机械中耕除草为主，农药化学除草为辅。农药的使用应符合NY/T 393的规定。化学除草要严格选择除草剂种类，准确控制用量和施药时期。播种后，墒情好时可每亩直接喷施33%二甲戊灵乳油进行封闭式喷雾，喷雾时倒退行走；墒情差时，于玉米幼苗3 叶5叶、杂草2 叶5叶期每亩用96%精异丙甲草胺乳油进行封闭式喷雾，喷雾时要喷在行间杂草上，谨防喷到玉米心叶中。喷药时一定要均匀，做到不重喷、不漏喷。杂草具体化学防治方案参见附录。6.4其他管理措施6.4.1苗期管理出苗后及时查苗补种，在玉米刚出苗时，将种子浸泡812小时，捞出晾干后，抢时间播种；在玉米34片可见叶间苗时，带土挖苗移栽。玉米苗期及时中耕松土，破除板结,中耕时要防止拉伤根系。6.4.2中期管理拔节期，及时拔除小株、弱株，提高玉米生长整齐度，培育优良群体。小喇叭口至大喇叭口期间，进行12次中耕培土，促进玉米根系发育，扩大根系吸收范围。6.4.3后期管理人工去雄是一项有效的增产措施，应在雄穗刚抽出而尚未开花散粉时进行，采取隔行或隔株去雄，地边和地头不要去雄，以利于边际玉米雌穗受粉，去雄数不超过全田株数的一半。人工辅助授粉，可减少秃尖、缺粒，一般在盛花末期的晴天上午9:0011:00进行。玉米后期叶面喷肥，可增加植株穗部水分，能够降温增湿，促进散粉，同时可给叶片提供水分和养分。一般用 1尿素溶液加0.2磷酸二氢钾进行叶面喷洒，防止玉米后期脱肥。如喷洒后4h 遇雨需重喷一次。7采收7.1收获时间当植株基部叶片变黄，果穗苞叶呈黄白色而松散，玉米果穗下部籽粒乳线消失，玉米籽粒基部黑色层形成，含水量30%左右时，应及时收获。7.2收获方法采用站秆人工收获或机械收获, 不可地面堆放，收获的果穗要单收、单运、单放、单贮, 防止与非绿色食品玉米混杂。7.3脱粒与精选收获后要及时进行晾晒。籽粒含水量达到20 %以下时脱粒，脱粒后进行精选。8生产废弃物的处理除草剂、杀菌剂、杀虫剂、种衣剂以及包衣种子的包装物不得重复使用，使用后应深埋或集中处理，且不能引起环境污染。玉米收获后，严禁焚烧秸秆，应及时粉碎秸秆还田，以培肥地力。秸秆切碎后的长度在3 cm 5 cm，割茬高度小于5 cm，漏切率小于2%。9贮藏9.1库房质量库房符合NY/T 1056要求，到达屋面不漏雨，地面不返潮，墙体无裂缝，门窗能密闭，具有坚固、防潮、隔热、通风和密闭等性能。库房内温度必须保持在10 以下，相对湿度应控制在65%以下，贮藏种子最安全。9.2防虫措施采用气调贮藏防虫的方法，冬季通风降温后的玉米仓，门口和通风窗口及时封压防虫网，非通风窗口及时封压薄膜防虫保温。冬尽春来时环境温度逐渐上升，储粮害虫和微生物的活动也日趋频繁，此时对仓内玉米进行粮面薄膜压盖，并充入氮气进行气调储藏，环流均匀后维持仓内氮气浓度长期在90%左右。春夏交替季节补充仓内氮气至浓度达98%以上，维持时间28 d以上，进行气调杀虫。气调杀虫后长期保持仓内氮气浓度在95%左右，进行气调防虫，保证仓内玉米安全度夏而不受害虫等感染危害。9.3防鼠措施粮库外围靠墙每隔10米设置一个鼠夹，粮库内每隔15米靠墙设置一个鼠笼，鼠夹和鼠笼中的诱饵不得使用易变质食物，可用炒熟的花生作为诱饵。根据需要可增设粘鼠板或粘鼠胶。9.4防潮措施将玉米进行自然通风或机械通风充分散热祛湿，经常翻动粮面或开沟，防止粮堆上层“结露”。10包装与运输所用包装材料或容器应采用单一材质的材料，方便回收或可生物降解的材料，符合NY/T 658的规定。在运输过程中禁止与其他有毒有害、易污染环境等物质一起运输，以防污染。11建立生产档案建立绿色食品玉米生产档案。应详细记录产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫草害的发生和防治、采收及采后处理等情况并保存记录三年以上。附 录 A（资料性附录）黄淮海地区 绿色食品夏玉米生产主要病虫草害化学防治方案防治对象防治时期农药名称使用剂量ml(g)/亩施药方法安全间隔天数粗缩病苗期5%氨基寡糖素水剂75ml100ml喷雾7玉米大斑病抽雄期25%吡唑醚菌酯乳油 40ml50ml喷雾7玉米螟心叶期1.5%辛硫磷颗粒剂500-1000g拌入50kg 75kg细砂制成颗粒剂，投撒入玉米心叶内7蚜虫发生期600克/升吡虫啉悬浮种衣剂250-500毫升/100千克种子种子包衣一年生杂草苗后早期33%二甲戊灵乳油220ml300ml喷雾7玉米幼苗3 叶5叶，杂草2 叶5叶期96%精异丙甲草胺乳油60ml85ml 土壤喷雾/注：农药使用以最新版本NY/T393的规定为准。