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谈职业英语教学中的文化渗透 摘要：文化渗透是英语教学中重要的学习内容，将中国文化渗透在高校英语教学之中，有助于实现英语教学目标，英语语言文化的渗透可以让学生的学习兴趣和效率得到提高，能够提高学生的跨文化交流水平，能够促进我国文化的交流和继承。本文主要分析职业英语教学中的文化渗透策略，希望通过英语教学能够提高学生的文化素养，从而提升学生的英语运用能力，促进中国文化的发扬光大。关键词：职业英语；文化背景；学习热情；文化渗透；教学 一、明确英语教学中文化渗透的目标 在职业英语教学中，想要加强文化的交流和渗透，首先要积极明确文化渗透的目标，制定科学的文化渗透计划，注重教学观念的迅速转变，并对文化的渗透形成全新的认识。院校应该从英语教学实际情况出发，设置科学的文化知识目标，改进教学方法，在扩展学生的知识面的同时，使语言教育和文化教学相结合，并强调学生对文化良好的理解和包容心态。在英语教学中，应该重视起学生对英语学习和英语应用能力发展重要性的认识，明确英语学习的目标，制定科学的学习计划。二、对比中西方两种文化 在学习西方文化的同时，还要对本国文化进行深入的了解，让学生了解怎样用英语来表达中华民族的文化。发展学生的跨文化交际能力，教师要注重东西方的文化差异，培养学生对中国文化和西方国家文化的具体认识以及对比分析，培养学生对文化之间的辨别能力和文化比较能力，以及中西方文化的赏析能力，增强学生对文化知识的学习和对文化技能的培养。由于东西方文化背景不同，人们在宗教、信仰、习惯、制度上都会存在差异，在英语教学过程当中，可以采用对比的手段，培养学生的中西方文化的对比和赏析能力。例如，可以将我国的主流文化和西方的核心文化相对比，将我国古代的哲学、宗教信仰和西方基督教做出对比，学生可以辨别和区分中西方文化的不同之处。比如，中西方宗教文化的性质不同，西方文化强调的是一元性，因为西方人信仰上帝，上帝就是真理，而中国文化具有包容性和权利性的特点，具有多元化的内容，人们信仰佛教、伊斯兰教、基督教等等，并且各个民族还可以有自己的信仰。中西方的文化历史背景不同，宗教、信仰也相差甚远，在使学生了解和掌握中西方文化的不同的特征和影响后，可以充实学生的认识，发展学生的跨文化交流能力。通过对比中西方文化，可以使学生了解词汇和句法中的文差异，例如，在中国，“白”字除了表示颜色，还带代表着纯洁、清白等含义，在西方国家“白”除了具有颜色之意，还带代表着幸运和美好。然而，在中国有些含有“白”字的词语，英语不能翻译成“white”，比如，白萝卜、白开水、白天、白来等。同样，在英语中带有的“white”短语，在汉语中不用“白”字翻译，比如 a white day、a white lie 不能翻译成一个白色的天、一个白色的谎言，而是翻译成良辰吉日、善意的谎言.这些差异性是由于文化差异引起的，在我国人们见面打招呼通常谈论吃饭了吗，在西方国家，人们见面打招呼也有独特的交流方式，他们通常谈论关于天气的话题。教师可以通过对比中西方文化组织词汇、句式的差异教学，使学生更好的区分，减少学生在用词上的迷惑。而英语词汇、句型经过西方人们的长期使用，已经渗透进了他们的风俗习惯、宗教信仰、历史背景、丰富的文化内涵之中，教师可以把握好中西方文化的相关性，引导学生比较东西方文化的异同，使学生在积累词汇的过程中也能吸收西方文化的精华，掌握更多西方文化，引导学生树立文化交流平等的意识，培养他们对异文化的宽容态度，使学生在今后的跨文化交际活动中不但能掌握良好的社会用语，还能够以宽容的态度进行交际活动，在对外交流中能够从容不迫、不辱使命。三、完善文化渗透的内容与方式 课程标准对教师的教学工作具有良好的指导作用，只有课程标准的内容得到有效完善，才能调整和优化职业英语的教材结构，提高英语教学的效果。经过对课程标准的全面分析可以发现，职业英语课程标准偏向注重提高学生的英语综合能力和特定行业或模块的应用能力，对于中西方文化方面的内容占据比较少，因此应该在英语教学中渗透文化教育，将中西文化融合渗透在英语课程标准之中，引导教师和学生在教学和学习的过程中重视中西方文化。我国文化历史优秀，内容博大精深，要根据学生的实际情况，选择能够满足学生发展和实现学校教学目标，以英语教学发展方向为依据，根据中国文化来讲解文化方面的内容，制定符合学校学情的文化渗透模式，使文化在职业英语教学中得到有效渗透。比如，积极的设计文化教学内容，开设中西方文化内容模块，在课程中融入中国文化和英国文化，同时，英语教材中应该增加文化注释，使学生主动的将教材知识和文化现象相联系，方便学生了解文本中出现的文化现象，这种方式有利于强化学生的跨文化交流意识。英语教师在教学实践过程中，要增强师生之间的互动性，不断的加强对文化内容的渗透，把中华文化渗透到英语听、说、读、写各环节中去，帮助学生加深对中国文化的理解。适当增加中西方文化差异的解读，将语言知识的教授和文化知识传播有机结合。设置合理的文化测试，对学生的文化意识、交际习俗、礼仪叙述、文化价值观进行测试，从而提高学生的重视度，使学生能够具有中国传统文化的价值观念，在生活之中运用英语表达中国文化。在英语教学过程中，教师还可以多谈论关于中国文化的话题，增加教学的实践性，并吸引学生的兴趣，提高学生对于文化的敏感度。在职业英语教学的过程中做好文化的渗透，利用新媒体资源挖掘其中的文化信息，并适当的提出社会问题和新闻的报道，扩宽学生的视野，增加学生对于文化知识的学习兴趣。在教学任务达成后，可以给学生讲解一些英美文化和中国文化的知识，实现学生英语语言能力与文化意识的提升，从而促进学生综合素质的整体、全面提高。四、鼓励学生积极参加多种多样的课外英语活动 语言文化的学习是一个漫长的积累过程，而课堂的学习时间毕竟有限，学生可以在课后参加不同的活动，通过课外的学习活动多渠道多途径获取信息，加深对语言文化的了解。可以开设英语专题讲座，聘请优秀的教育专家，向学生讲授英美等西方国家的文化，教师还可以通过鼓励学生通过阅读英语名著和报纸杂志、相关微信公众号订阅号等途径获取知识。例如，The Chinese Way of Life，The Wisdom o f Confu-Cious 等等，还可以鼓励学生通过观看吾国吾民、生活的艺术、饮食男女、舌尖上的中国等介绍中国文化的电影。通过收听英文广播、观看英语话剧、英语音乐剧剧等学习知识，鼓励学生参加校内外的英语角，市民讲外语比赛等等活动，丰富学生的英语知识表达能力。五、提高学校英语教师的素质 英语教师不但承担着语言教学任务，还承担着文化传播的任务，因此在跨文化交际的实际教学过程中，英语教师占据十分重要的指导作用，教师负责将文化知识和文化意识传授给学生，从而使学生获得综合能力的提高。由此可见，如果教师没有良好的教学观念或文化教学意识淡薄，甚至缺乏文化背景知识，那么教师英语教学的过程中会有意识的忽略文化教育的存在英语教师如有深厚的语言功底、较高的文化修养、和较强的跨文化交际能力，那么教师对待文化渗透的态度会是相对严谨的。由此可见，教师专业素质的高低对学生跨文化交际能力的培养有着重要的影响。学校要对高专业素质的人才培养给予高度的重视，还要培养具有用英语传播中国文化能力的教师，同时，应该为教师提供接受语言培训的机会，促使教师教学观念的不断形成，教学方法不断优化，给学校教师提供外出深造学习的机会，这样教师能够跟不同地区的优秀教师学习，增进和教师交流的机会，教师之间可以相互取长补短，从而丰富教学的模式，实现院校的英语教学改革不断的创新。除此之外，学校外语教师要不断的丰富自己的语言基础知识，理解英语教师应担负起时代赋予的责任，不断增强自身的专业能力，正确理解和处理在对外交际过程中的文化差异，广泛涉猎新鲜文化现象，深入学习中外文化的精华，积极的探索文化的本质1。六、结束语 离开文化的语言学习是不存在的。在学校英语教学之中渗透中国文化，是继承和发扬中国文化的需要，也是跨文化交际的需要。根据我国当前文化渗透严重缺失的现状，英语教师应该积极调整教学的思想观念，完善教学的内容，增加中国文化的渗透，增加中西方文化差异的对比。在课程标准的编写之中，要使文化渗透呈现多元化趋势，在教育中进行中国文化的渗透，科学合理地平衡语言与文化的掌握程度，使学生对知识进行融合，真正提高职业英语教学的水平。教师要不断的拓展关于文化方面的研究，增强对文化知识素养掌握的综合素质，提高学生的跨文化交流能力，担负起在教学中传递中国文化的历史使命，从而提高英语教学的质量，提高学生的跨文化交流技能和水平，实现传统文化的发展和继承2。参考文献：1丁晶.中国文化在大学英语教学中的渗透J.开封教育学院学报，2016，36（02）：138-139.2冯小巍.浅谈旅游英语教学中的文化渗透J.牡丹江大学学报，2013，22（03）：147-148+157.