2018年山东大学生物化学考研真题.doc

2018年山东大学生物化学考研真题一、名词解释（每小题2分，共30分）1、胶原蛋白 2、超二极结构 3、必需氨基酸 4、米氏常数 5、变旋作用 6、辅酶7、乙醛酸循环 8、底物水平磷酸化 9、P/0比10、生酮氨基酸 11、自毁容貌症12、半保留复制13、内含子 14、细胞色素 15、一碳单位二、判断题（每题1分，共20分）1、生鸡蛋清中的抗生物素蛋白会阻碍生物素的吸收。2、所有氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，所以这些氨基酸具有相同的等电点。3、不同的酶对底物有不同的 Km值，因此 Km不是酶的特征常数。4、泛酸是一种黄色油状物，所以属于脂溶性维生素。5、甾醇类激素主要通过作用于靶细胞的细胞膜后而发挥作用的。6、酶的最适 pH、最适温度和最大反应速度都是酶的特征常数。7、醛式葡萄糖变为环式后就会失去还原性。8、植物油和动物油都称为脂肪。9、所有氨基酸都能与茚三酮反应，所以肽或蛋白质也有茚三酮反应。10、在生物体内，天然存在的 DNA分子多为负超螺旋化的。11、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。12、ATP 虽然含有大量能量，但它并不是能量的贮存形式。13、线粒体电子传递链的I、II、III、IV 复合物都能泵出质子。14、人类可以以氨、尿素与尿酸的形式排出体内多余的氨。15、三羧酸循环的琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜上。16、在磷酸戊糖途径中，转醛酶需要 TPP 作为辅酶。17、DNA 的错配修复发生在新生链被甲基化之前。18、GDP-葡萄糖是糖原生物合成的前体。19、胰高血糖素可激活磷酸果糖激酶-2（PFK-2）。20、在 RNA拼接过程中起作用的是 hnRNA。三、简答题（每题4分，共40分）1、什么是酶的活性中心?各部分有什么功能?2、血红蛋白的亚基结构特征与协同之间关系?3、简述酶的变构作用。4、测定酶活力时为什么要测量初速度?5、维持蛋白质分子稳定的化学作用力有哪些?6、酮体是怎样形成的?7、举出2例中国科学家对近代生化的发展做出的贡献。8、如果缺乏柠檬酸循环中的酶则在新生儿引起严重的神经疾患。如果从病人的尿中发现有大量的-酮戊二酸、琥珀酸和延胡索酸，是否能推测出在循环中缺乏哪种酶?9、简述糖异生的生理意义。10、将一种止痛药 Demerol 加入到线粒体电子传递悬浮液中时，发生了 NADH/NAD*和 Q/QH 比值的升高，请问哪个电子传递组分受到抑制?四、问答题（每题 10分，共60分）1、可逆抑制作用可分为三种情况，请分析抑制剂、底物与酶三者的关系。2、某氨基酸溶于 pH为7的水中，所得氨基酸溶液 pH为6，问此氨基酸pI是大于6等于6还是小于6?为什么?3、别嘌呤醇是黄嘌呤氧化酶的抑制剂，在临床上用来治疗痛风症，请解释它的生化机制。4、论述生物大分子的生物降解过程与共同的氧化代谢途径。5、DNA 样品在水浴中加热到一定温度，然后冷至室温，测其 OD260mm，请问在下列情况下，加热与退火前后，OD260的变化如何?（1）加热的温度接近该DNA的Tm值;（2）加热的温度远远超过该DNA的 Tm值。6、论述核苷酸的生物功用。